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Mancini il Forno

4.3

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披萨

玛格丽特

Margherita

最经典的披萨,配有番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。代表意大利国旗的颜色。简单、均衡、深受喜爱的风味。

6
$7.00

玛丽娜拉

Marinara

配有番茄酱、大蒜、牛至和特级初榨橄榄油的披萨。不含奶酪。味道浓郁,香气十足。

5.50
$6.00

那不勒斯

Napoli

在其他地区也称为罗马披萨,配有番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。由于有凤尾鱼,味道浓郁且非常咸。

7
$8.00

蘑菇白披萨或红披萨

Funghi bianca o rossa

切片香菇披萨。有番茄底(红披萨)或无番茄底配马苏里拉奶酪(白披萨)可选。带有淡淡的泥土气息。

7~

辣味

Diavola

辣香肠披萨。适合喜欢浓郁微辣口味的人的经典之选。饼底通常是玛格丽特。

7.50
$9.00

珍珠

Perla

生火腿和马苏里拉奶酪

白披萨配马苏里拉奶酪和生火腿,在出炉后或烘烤时加入。披萨的热度与咸香的火腿形成宜人的对比。

7.50
$9.00

烤面包片

Crostino

罗马特色白披萨,配马苏里拉奶酪和熟火腿。味道细腻简单,让人想起热三明治。

8
$9.00

四种奶酪

4 formaggi

白披萨配四种不同的奶酪(通常是马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪和帕玛森奶酪)。非常浓郁、奶油般顺滑且风味十足。

7.50
$9.00

四种奶酪蘑菇

Funghi ai 4 formaggi

四种奶酪披萨的丰富口感,加入了香菇。奶油般浓郁,风味十足。

8
$9.00

菊苣、香肠和戈贡佐拉奶酪

Radicchio salsiccia e gorgonzola

风味复杂的披萨,融合了菊苣的微苦、香肠的咸香和戈贡佐拉奶酪的辛辣奶油味。非常美味。

7.50
$9.00

森林樵夫白披萨或红披萨

Boscaiolo bianca o rossa

典型的蘑菇和香肠披萨。唤起森林的味道。有番茄酱或无番茄酱可选。

7.50~

素食

Vegetariana

披萨配以各种烤或烘烤的当季蔬菜(通常是西葫芦、茄子、甜椒)。清新、色彩丰富、轻盈。

7
$8.00

花和凤尾鱼

Fiori e alici

罗马经典搭配,配有西葫芦花和凤尾鱼。花朵的细腻风味与凤尾鱼的咸味相得益彰。

7.50
$9.00

普罗沃拉奶酪和烟熏火腿

Provola e speck

白披萨配普罗沃拉奶酪(烟熏拉丝奶酪)和烟熏火腿(烟熏生火腿)。浓郁的烟熏和咸香风味。

8
$9.00

牛肝菌和普罗沃拉奶酪

Funghi porcini e provola

优质披萨,配有芳香的牛肝菌和烟熏普罗沃拉奶酪。乡村而优雅的风味。

8
$9.00

生牛肉片和芝麻菜

Bresaola e rucola

新鲜白披萨配生牛肉片(风干牛肉)、新鲜芝麻菜,通常还有帕玛森奶酪片。清淡,非常适合夏季。

9
$10.00

奶酪和胡椒

Cacio e pepe

灵感来自罗马著名的意面。配有罗马佩科里诺奶酪和大量现磨黑胡椒。奶油般浓郁,略带辛辣。

8.50
$10.00

培根蛋酱

Carbonara

再现培根蛋酱意面的风味:马苏里拉奶酪、鸡蛋、佩科里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的意式烟肉。非常浓郁丰盛。

9
$10.00

格里西亚

Gricia

培根蛋酱的祖先,不含鸡蛋。白底配罗马佩科里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的意式烟肉。咸香可口。

8.50
$10.00

阿马特里切

Amatriciana

灵感来自阿马特里切风味酱。番茄酱、酥脆的意式烟肉和罗马佩科里诺奶酪。浓郁而传统的风味。

8.50
$10.00

三文鱼、芝麻菜、樱桃番茄

Salmone, rucola, pachino

烟熏三文鱼、新鲜芝麻菜和樱桃番茄披萨。清爽可口的搭配,通常是白披萨。

9
$10.00

土豆、科洛纳塔猪油和松露

Patate lardo di colonnata e tartufo

非常丰盛的特色披萨,配有切片土豆、融化在热量中的珍贵科洛纳塔猪油和松露酱或松露片。

9
$10.00

卡普里乔萨

Capricciosa

丰盛的披萨,配有番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。每一口都有不同的风味。

8
$9.00

四季度

Quattro stagioni

与卡普里乔萨披萨(蘑菇、朝鲜蓟心、火腿、橄榄)的配料相同,但分开摆放在四个扇区。

8
$9.00

莫泰德拉香肠、斯特拉恰泰拉奶酪和开心果

Mortadella, stracciatella e pistacchio

现代而诱人的白披萨。芬芳的莫泰德拉香肠、新鲜奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪,以及开心果碎增加酥脆感。

8.50
$10.00

玛格丽特、水牛芝士和罗勒

Margherita, bufala e basilico

玛格丽特披萨的优质变种,用 DOP 坎帕尼亚水牛芝士代替牛奶芝士。味道更浓郁,奶味更足。

8
$9.00

菊苣和香肠

Cicoria e salsiccia

罗马非常受欢迎的乡村风味搭配。炒菊苣(略带苦味的绿叶蔬菜)和风味十足的香肠。

8
$9.00

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