Mancini il Forno

Name: Mancini il Forno
Address: روما
Price range: €5.5 - €9

★ 4.3 (697) $$Moderate

بيتزا

مارغريتا

Margherita

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة طماطم، موزاريلا، وريحان طازج. تمثل ألوان العلم الإيطالي. نكهة بسيطة، متوازنة ومحبوبة عالمياً.

€6 ≈ $7.00

مارينارا

Marinara

بيتزا متبلة بصلصة طماطم، ثوم، أوريجانو، وزيت زيتون بكر ممتاز. لا تحتوي على جبنة. نكهة قوية وعطرية جداً.

€5.50 ≈ $6.00

نابولي

Napoli

معروفة أيضاً باسم بيتزا روما في مناطق أخرى، متبلة بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة. نكهة قوية ومالحة جداً بفضل الأنواع البحرية.

€7 ≈ $8.00

فطر أبيض أو أحمر

Funghi bianca o rossa

بيتزا بفطر الشامبينيون المقطع. متوفرة بقاعدة طماطم (حمراء) أو بدون طماطم مع موزاريلا (بيضاء). نكهة ترابية رقيقة.

€7~ ≈ $8.00

ديافولا

Diavola

بيتزا مع سلامي حار. كلاسيكية لمن يحب النكهات القوية والمتبلة قليلاً. القاعدة عادة ما تكون مارغريتا.

€7.50 ≈ $9.00

لؤلؤة

Perla

لحم نيء وموزاريلا

بيتزا بيضاء مع موزاريلا ولحم خنزير نيء مضاف في النهاية أو أثناء الطهي. تباين لطيف بين حرارة البيتزا واللحم المالح اللذيذ.

€7.50 ≈ $9.00

كروستينو

Crostino

بيتزا بيضاء رومانية نموذجية مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ. نكهة رقيقة وبسيطة، تذكرنا بالتوست الساخن.

€8 ≈ $9.00

4 أجبان

4 formaggi

بيتزا بيضاء متبلة بمزيج من أربعة أنواع مختلفة من الأجبان (غالباً موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، وبارميزان). غنية جداً، كريمية ولذيذة.

€7.50 ≈ $9.00

فطر بـ 4 أجبان

Funghi ai 4 formaggi

غنى بيتزا الأجبان الأربعة معزز بفطر الشامبينيون. مزيج كريمي ولذيذ.

€8 ≈ $9.00

كرنب أحمر، لحم خنزير وجورجونزولا

Radicchio salsiccia e gorgonzola

بيتزا ذات نكهة معقدة تجمع بين مرارة الكرنب الأحمر، ملوحة لحم الخنزير، وكريمة الجورجونزولا الحارة. لذيذة جداً.

€7.50 ≈ $9.00

بوسكايولو أبيض أو أحمر

Boscaiolo bianca o rossa

بيتزا متبلة عادة بالفطر ولحم الخنزير. تستحضر نكهات الغابة. متوفرة مع أو بدون صلصة طماطم.

€7.50~ ≈ $9.00

نباتي

Vegetariana

بيتزا متبلة بمزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو المخبوزة (غالباً كوسا، باذنجان، فلفل). منعشة وملونة وخفيفة.

€7 ≈ $8.00

زهور وأنواع بحرية

Fiori e alici

مزيج روماني كلاسيكي مع زهور الكوسا والأنشوجة. نكهة الزهور الرقيقة المتوازنة بملوحة الأنواع البحرية.

€7.50 ≈ $9.00

بروفولا ولحم مدخن

Provola e speck

بيتزا بيضاء مع بروفولا (جبنة مدخنة ذات عجينة متشابكة) ولحم مدخن (لحم خنزير مدخن). نكهة مدخنة قوية ولذيذة.

€8 ≈ $9.00

فطر بورتشيني وبروفولا

Funghi porcini e provola

بيتزا فاخرة مع فطر بورتشيني عطري وبروفولا مدخنة. نكهة ريفية وأنيقة.

€8 ≈ $9.00

بريزاولا وجرجير

Bresaola e rucola

بيتزا بيضاء طازجة مع بريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير طازج، وغالباً رقائق بارميزان. خفيفة ومثالية للصيف.

€9 ≈ $10.00

كاشيو إي بيبي

Cacio e pepe

مستوحاة من طبق الباستا الروماني الشهير. متبلة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون وفير. كريمية وحارة.

€8.50 ≈ $10.00

كاربونارا

Carbonara

تحاكي نكهات باستا كاربونارا: موزاريلا، بيض، بيكورينو، فلفل أسود، ولحم خد الخنزير المقرمش. غنية جداً ومشبعة.

€9 ≈ $10.00

غريشا

Gricia

سلف كاربونارا، بدون بيض. قاعدة بيضاء مع بيكورينو رومانو، فلفل أسود، ولحم خد الخنزير المقرمش. مالحة ولذيذة.

€8.50 ≈ $10.00

أاماتريشيانا

Amatriciana

مستوحاة من صلصة الأاماتريشيانا. صلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش، وبيكورينو رومانو. نكهة قوية وتقليدية.

€8.50 ≈ $10.00

سلمون، جرجير، طماطم باتشينو

Salmone, rucola, pachino

بيتزا مع سلمون مدخن، جرجير طازج وطماطم باتشينو. مزيج منعش ولذيذ، غالباً على قاعدة بيضاء.

€9 ≈ $10.00

بطاطس ولحم خنزير مدخن وكمأة

Patate lardo di colonnata e tartufo

بيتزا فاخرة غنية جداً مع شرائح البطاطس، ولحم الخنزير المقدد الفاخر من كولوناتا الذي يذوب بالحرارة وكريمة أو رقائق الكمأة.

€9 ≈ $10.00

كابريتشوزا

Capricciosa

بيتزا غنية متبلة بالطماطم، موزاريلا، فطر، خرشوف صغير، لحم خنزير مطبوخ وزيتون. نكهات متنوعة في كل قضمة.

€8 ≈ $9.00

فصول أربعة

Quattro stagioni

نفس مكونات الكابريتشوزا (فطر، خرشوف صغير، لحم خنزير، زيتون) ولكن مرتبة بشكل منفصل في أربعة قطاعات.

€8 ≈ $9.00

مورتاديلا، ستراتشياتيلا وفستق

Mortadella, stracciatella e pistacchio

بيتزا بيضاء حديثة ولذيذة. مورتاديلا عطرة، جبنة ستراتشياتيلا طازجة وكريمية، وحبوب فستق للقرمشة.

€8.50 ≈ $10.00

مارغريتا، بوفالا وريحان

Margherita, bufala e basilico

نسخة فاخرة من المارغريتا مع موزاريلا بوفالا كامبانا دي أو بي بدلاً من فيور دي لاتيه. أكثر لذة وحليبية.

€8 ≈ $9.00

هندباء برية ولحم خنزير

Cicoria e salsiccia

مزيج ريفي محبوب جداً في روما. هندباء برية مقلية (خضروات ورقية مرة قليلاً) ولحم خنزير لذيذ.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٦٩٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما