上海風酔っ払い鶏
ไก่แช่เหล้าสไตล์เซี่ยงไฮ้
冷たい酔っ払い鶏とワインかき氷
冷たい酔っ払い鶏、ワインかき氷添え
฿490
≈ ¥2,378
0
Man Ho
Man Ho
現代広東料理と点心
前菜 | APPETIZERS | 前菜
スモークハタ、上海風ソース
เนื้อปลาเก๋ารมควันซอสเซี่ยงไฮ้
上海風スモークフィッシュ
スモークハタ、上海風甘辛ソース。しっかりした肉と独特の香り。
฿620
≈ ¥3,009
0
クラゲのヤム和え
ยำแมงกะพรุน
スパイシーソースのクラゲ
カリカリのクラゲをスパイシーなヤムソースで和えたもの。食欲をそそる前菜で、爽やかで食感が良いです。
฿490
≈ ¥2,378
0
ツブ貝サラダ
สลัดหอยสังข์
茹でツブ貝サラダ、もやし、ピーナッツ、ネギ、唐辛子キャベツ添え
茹でツブ貝のスライスサラダ、もやし、ピーナッツ、ネギ、唐辛子キャベツ添え。わずかにスパイシーなドレッシング。
฿880
≈ ¥4,271
0
新疆風ポークリブ
ซี่โครงหมูซอสซินเจียง
「鎮江」酢ソースのポークリブ
新疆風鎮江酢ソースで和えたポークリブ。甘酸っぱく濃厚な味で、肉は骨から簡単に剥がれます。
฿640
≈ ¥3,106
0
塩コショウ焼き白魚
ปลาเงินอบพริกเกลือ
唐辛子入り小魚
小さな白魚の揚げ物、唐辛子と塩で炒め。塩辛くてピリッとした味で、おやつや飲み物のお供に最適です。
฿580
≈ ¥2,815
0
クリーミーサラダソースのエビフライ
กุ้งทอดซอสครีมสลัด
クリーミーワサビエビ（6個）
ワサビ入りクリーミーサラダソースをかけたクリスピー揚げエビ。甘く、豊かで、わずかにピリッとした味が、くどさを和らげます。
฿720
≈ ¥3,494
0
バーベキュー | BARBECUE | 烧味
香港風ローストダック
เป็ดย่างฮ่องกง
ローストダック
香港風ローストダック。特別なスパイスでマリネし、美しい黄金色に焼き上げました。
฿580
≈ ¥2,815
0
マンホー風クリスピーポーク
หมูกรอบมานโฮ
ローストクリスピーポークベリー
特別なクリスピーポーク。皮はサクサクでふわふわ、肉は柔らかくジューシー。脂肪と肉の層が美しく交互に重なり、マスタードまたは甘い醤油を添えて提供されます。
฿590
≈ ¥2,863
0
バーベキュー前菜盛り合わせ（2種）
ออร์เดิร์ฟบาร์บีคิว 2 อย่าง
二種肉盛り合わせ（ローストダック、チャーシュー、またはクリスピーポークベリー）
ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークから2種類選べるミックスバーベキュー盛り合わせ。
฿680~
≈ ¥3,300
バーベキュー前菜盛り合わせ（3種）
ออร์เดิร์ฟบาร์บีคิว 3 อย่าง
三種肉盛り合わせ（ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークベリー）
広東風の味をすべて備えた、ローストダック、チャーシュー、クリスピーポークの3種類のミックスバーベキュー盛り合わせ。
฿880~
≈ ¥4,271
セサミチキン
ไก่อบงา
マンホー風クリスピーセサミチキン（ハーフ）
セサミチキン。クリスピーな皮、柔らかくジューシーな肉。ごま油とスパイスの香りがします。
฿690
≈ ¥3,349
0
蜂蜜焼きチャーシュー
หมูแดงอบน้ำผึ้ง
蜂蜜風味のプレミアムバーベキューポーク
特別なスパイスでマリネし、蜂蜜で焼き上げた豚肉。甘く塩辛くまろやかな味で、柔らかくジューシーです。
฿480
≈ ¥2,329
0
点心 | DIM SUM
飲茶食べ放題（Yum Cha All You Can Eat）
飲茶食べ放題
All You Can Eat Dim Sum
飲茶食べ放題点心（大人1名様）。マンホー名物、蒸し物、揚げ物、ベジタリアン点心が含まれます。さらにスープ、ご飯/麺、デザートから1品ずつお選びいただけます。
ランチ飲茶ビュッフェ。蒸し物、揚げ物、名物料理が食べ放題。スープ、メインディッシュ、デザートから各1品お選びいただけます。
฿988~
≈ ¥4,795
蒸し「腸粉」 | Steamed "Cheung Fun"
エビの腸粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
エビ入り「腸粉」米粉麺
新鮮なエビ入り腸粉、甘辛い醤油ソース添え。
฿190
≈ ¥922
0
チャーシューの腸粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
チャーシュー入り「腸粉」米粉麺
チャーシュー入り腸粉、まろやかなソース添え
฿190
≈ ¥922
0
クリスピー揚げエビの腸粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
蒸し「腸粉」米粉麺、エビのクリスピー
クリスピー揚げエビの腸粉。柔らかさとカリカリの食感が楽しめます。
฿190
≈ ¥922
0
焼き物 | Baked
チャーシューパイ
พายหมูแดง
焼きチャーシューパフ
濃厚なチャーシューを挟んだ何層ものパイ生地。黄金色に焼き上げ、クリスピーでサクサク。
฿200
≈ ¥971
0
フルーツタルト
ถ่านทาร์ตผลไม้
新鮮なフルーツのエッグタルト
新鮮なフルーツをトッピングしたエッグタルト。クリスピーなタルト生地と滑らかなカスタード。
฿160
≈ ¥776
0
ベジタリアン点心 | Vegetarian Dim Sum
揚げタロイモとベジタブルコーン
เผือกทอดไส้ข้าวโพดเจ
マッシュタロとスイートコーン
外はカリカリ、中は柔らかい、甘いトウモロコシ入りの揚げタロイモ。ベジタリアンのおやつです。
฿160
≈ ¥776
0
ナツメ入りあんまん
ซาลาเปาไส้พุทราจีน
自家製ナツメ入りあんまん
滑らかなナツメ入りあんまん。自然な甘さと香り。
฿160
≈ ¥776
0
揚げベジタリアンスプリングロール
ปอเปี๊ยะทอดเจ
揚げベジタリアンスプリングロール
野菜入り揚げ春巻き。カリカリで美味しい、油っぽくない。
฿140
≈ ¥679
0
シェフのおすすめ | Chef's Recommendations
ホタテ入り揚げタロイモ
เผือกทอดไส้หอยเชลล์
マッシュタロで包んだ揚げエビ団子、魚の浮き袋、キャビア添え（3個）
揚げタロイモ、ホタテ入り、キャビア添え。贅沢で完璧な味わいです。
฿280
≈ ¥1,359
0
黒トリュフハガオ
ฮ่ะเก๋าดำทรัฟเฟิล
「ハガオ」蒸しエビトリュフ黒餃子（3個）
黒い生地のハガオ、エビ入り、トリュフ風味。独特の香りと、一口ごとにエビがたっぷり入っています。
฿280
≈ ¥1,359
0
カニ味噌スープ入りほうれん草とエビの餃子
เกี๊ยวกุ้งปวยเล้งซุปมันปู
香港チョイサムとカニ肉スープ入り蒸しエビ餃子（1個）
カニ味噌スープ入りほうれん草とエビの餃子。濃厚でクリーミーな味。
฿360
≈ ¥1,747
0
アワビのシュウマイ
ขนมจีบเป๋าฮื้อ
蒸しジャンボポークとエビの「シウマイ」、アワビキャビア添え（1個）
ポークとエビのジャンボシュウマイ、アワビとキャビア添え。プレミアム点心。
฿630
≈ ¥3,057
0
エビとフォアグラの揚げ春巻き、マンゴーソース添え
ปอเปี๊ยะกุ้งตับห่านซอสมะม่วง
エビのクリスピーロール、フォアグラとマンゴーソース添え（1個）
揚げたエビとフォアグラの春巻き、甘酸っぱいマンゴーソース添え。
฿580
≈ ¥2,815
0
トリュフソースの魚の浮き袋と二種
กระเพาะปลาสองสหายน้ำแดงซอสทรัฟเฟิล
アワビトリュフソースの蒸しエビ団子と魚の浮き袋（1個）
アワビトリュフソースの魚の浮き袋とエビ団子
฿260
≈ ¥1,262
0
クリスピー揚げエビと海鼠の腸粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบปลิงทะเล
エビと海鼠入り「腸粉」米粉麺（1個）
クリスピー揚げエビと海鼠の腸粉。様々な食感が楽しめます。
฿380
≈ ¥1,844
0
オーストラリア産ホタテ入り腸粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ออสเตรเลีย
ホタテ入り「腸粉」米粉麺（1個）
オーストラリア産ホタテ入り腸粉。柔らかく甘いホタテ。
฿360
≈ ¥1,747
0
蒸し料理 | Steamed
魚の浮き袋の蒸しエビ団子
ลูกชิ้นกุ้งนึ่งกระเพาะปลา
魚の浮き袋の蒸しエビ団子
弾力のあるエビ団子、魚の浮き袋と一緒に蒸し、スープの味を吸収。
฿190
≈ ¥922
0
ハタと春雨の蒸し物
เนื้อปลาเก๋าอบวุ้นเส้น
春雨で包んだ煮込みハタ
新鮮なハタ、春雨とスパイスの香りの蒸し物
฿160
≈ ¥776
0
豆豉蒸し鶏足
ขาไก่นึ่งเต้าซี่
豆豉ソース蒸し鶏足
豆豉ソースで柔らかく煮込んだ鶏足。漢方薬と胡椒の香り。
฿140
≈ ¥679
0
豆豉蒸しポークリブ
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豆豉ソース蒸しポークスペアリブ
豆豉蒸しポークリブ。塩辛くまろやかな味。
฿140
≈ ¥679
0
黒胡椒ソースのサーモンボール
ลูกชิ้นปลาแซลมอนซอสพริกไทยดำ
黒胡椒ソースのサーモンボール
黒胡椒ソースのサーモンボール
฿180
≈ ¥874
0
塩漬け卵まん
ซาลาเปาไข่เค็ม
蒸し塩漬け卵まん
溶岩塩漬け卵カスタードまん。甘く、豊かで、塩辛い。柔らかくふわふわの生地。
฿190
≈ ¥922
0
チャーシューの腸粉
ซาชิวเปาหมูแดง
チャーシューまん
人気のチャーシューまん。白い柔らかい生地、ジューシーで濃厚なチャーシュー餡。
฿140
≈ ¥679
0
ニンニク蒸しエビ
กุ้งนึ่งซอสกระเทียม
ニンニク蒸しエビ
ニンニク蒸しエビ。甘いエビの肉。
฿190
≈ ¥922
0
アワビソースの蒸し豆腐の皮
ฟองเต้าหู้นึ่งราดซอสเป๋าฮื้อ
アワビソースの豆腐の皮のロール蒸し
豚肉とエビの詰め物を入れた豆腐の皮のロール、まろやかなアワビソースの蒸し物
฿150
≈ ¥728
0
ハガオエビ
ฮ่ะเก๋ากุ้ง
「ハガオ」蒸しエビ餃子
人気の点心。薄い生地からエビが見え、一口ごとに新鮮なエビがたっぷり入っています。
฿160
≈ ¥776
0
シウマイ
ขนมจีบชิวหม่าย
蒸しジャンボポークとエビの「シウマイ」、トビコキャビア添え
ポークとエビのシュウマイ、トビコ添え。しっかりした食感。
฿160
≈ ¥776
0
蒸しエビとほうれん草の餃子
เกี๊ยวกุ้งและปวยเล้งนึ่ง
香港チョイサムとエビの蒸し餃子
ほうれん草とエビの餃子。柔らかい生地。
฿160
≈ ¥776
0
揚げ物 | Pan Fried and Deep Fried
チーズ入り揚げエビ団子
ลูกชิ้นกุ้งทอดสอดไส้ชีส
チーズパン入りゴールデンエビ団子
黄金色の揚げエビ団子、外はカリカリ、中は柔らかい、とろけるチーズ入り。
฿200
≈ ¥971
0
ピラミッドエビ
กุ้งปิรามิด
マヨネーズ添え揚げエビ餃子
ピラミッド型揚げエビ団子、マヨネーズ添え。
฿160
≈ ¥776
0
揚げたニラとエビの餃子
กุ้ยช่ายไส้กุ้งทอด
エビとニラの揚げ餃子
揚げニラとエビの餃子。クリスピーな生地とニラの香り。
฿170
≈ ¥825
0
揚げた豆腐の皮
ฟองเต้าหู้ทอด
エビ入り豆腐の皮のロール
揚げたエビ入り豆腐の皮、カリカリ。梅ソース添え。
฿170
≈ ¥825
0
大根餅
ขนมผักกาด
大根餅の揚げ物、干しエビと中華ソーセージ添え
揚げた大根餅、干しエビと中華ソーセージ入り。鍋の香りがします。
฿140
≈ ¥679
0
豚肉とエビ入り揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้งข่ายไส้หมูและกุ้ง
エビとニラの揚げロール
豚肉、エビ、ニラ入り揚げ春巻き。カリカリで美味しい。
฿180
≈ ¥874
0
溶岩カスタードごま団子
งาทอดไส้ไหล
クリーミー卵黄入りごま団子
揚げたゴマ風味の卵の形をしたケーキ、溶岩塩漬け卵のクリーム詰め。甘く、豊かで、塩辛い。
฿160
≈ ¥776
0
鶏肉、豚肉、牛肉 | CHICKEN, PORK, BEEF | 鸡肉, 猪肉, 牛肉
四川風「宮保」鶏肉、カシューナッツ入り、バニラアイスクリーム添え
ไก่ผัดพริกเสฉวนและถั่วลิสงกับไอศครีมวานิลลา
唐辛子ピーナッツとアイスクリーム入り炒め鶏肉
四川風鶏肉炒め、ピーナッツ入り。唐辛子の辛さを和らげるバニラアイスクリーム添え。クリエイティブな料理です。
฿480
≈ ¥2,329
0
四川風カシューナッツ炒め鶏肉
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงสไตล์เสฉวน
四川風「宮保」鶏肉、カシューナッツ入り
四川風「宮保」鶏肉、カシューナッツ入り。スパイシーでまろやかなソース。
฿560
≈ ¥2,718
0
オーストラリア産テンダーロインの黒胡椒ソース炒め
เนื้อสันในออสเตรเลียผัดซอสพริกไทยดำ
オーストラリア産テンダーロインの黒胡椒ソース炒め
柔らかいオーストラリア産テンダーロイン、濃厚な黒胡椒ソース炒め。胡椒の香りがします。
฿1,680
≈ ¥8,153
0
煮込みショートリブ、マンパオ添え
เนื้อซี่โครงตุ๋นเสิร์ฟพร้อมหมั่นโถว
マンホー風アーモンドビーフと野菜の蒸しパン
特別なアーモンドソースで柔らかく煮込んだビーフショートリブ、蒸したてのマンパオ添え
฿2,350
≈ ¥11,405
0
塩コショウ焼きポークリブ
ซี่โครงหมูอบพริกเกลือ
スパイシーガーリック揚げポークリブ
クリスピー揚げポークリブ、フライドガーリックと唐辛子で炒め。塩辛く、ピリッとして、ガーリックの香りがします。
฿560
≈ ¥2,718
0
甘酢豚、タロイモの巣入り
หมูผัดซอสเปรี้ยวหวานในรังเผือก
マンホー風甘酢豚、パイナップルとタロイモの巣添え
甘酢豚、パイナップル入り、クリスピー揚げタロイモの巣添え。
฿480
≈ ¥2,329
0
伝統的な豚のナックルの煮込み、ゆで卵とご飯添え。
ขาหมูตุ๋นสไตล์ดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและข้าวสวย
豚のナックルと卵の蒸しご飯
漢方薬で柔らかく煮込んだ豚のナックル。濃厚な味、ゆで卵とご飯添え。
฿560
≈ ¥2,718
0
野菜と豆腐 | VEGETABLES AND TOFU | 蔬菜 & 豆腐
日本の甘い豆
ถั่วหวานญี่ปุ่น
甘い豆
新鮮でカリカリの日本の甘い豆。オイスターソース炒めやガーリック炒めなど、お好みの調理法で。
฿330~
≈ ¥1,602
アスパラガス
หน่อไม้ฝรั่ง
アスパラガス
新鮮でカリカリのアスパラガス。お好みの調理法で。
฿390~
≈ ¥1,893
香港チョイサム
คะน้าฮ่องกง
香港チョイサム
太い茎と柔らかい葉の香港チョイサム。オイスターソースや塩漬け魚で炒めるのが一般的です。
฿340~
≈ ¥1,650
ブロッコリー
บล็อคโคลี่
ブロッコリー
新鮮でカリカリのブロッコリー。ビタミン豊富。様々な調理法が選べます。
฿330~
≈ ¥1,602
ほうれん草
ปวยเล้ง
ほうれん草
柔らかく甘いほうれん草の葉。強火で炒めると美味しいです。
฿330~
≈ ¥1,602
自家製豆腐、カニ味噌ソース、ヘチマ
เต้าหู้โฮมเมดซอสมันปูกับบวบ
自家製豆腐とカニ肉、ヘチマの煮込み
自家製豆腐、カニ肉、ヘチマ、濃厚なカニ味噌ソースの煮込み。豊かでクリーミーな味。
฿680
≈ ¥3,300
0
太原風土鍋豆腐
เต้าหู้หม้อดินสไตล์ไทโจว
太原風土鍋豆腐
太原風土鍋豆腐。まろやかな味、鍋と調味料の香り。
฿580
≈ ¥2,815
0
自家製豆腐、しめじ、アワビソースの炒め物
เต้าหู้โฮมเมดกับเห็ดชิเมจิซอสเป๋าฮื้อ
自家製豆腐、しめじ、アワビソースの煮込み
自家製豆腐、しめじ、アワビソースの炒め物
฿480
≈ ¥2,329
0
麻婆豆腐、ひき肉入り
เต้าหู้มาฝ่อหมูสับ
麻婆豆腐、ひき肉入り
麻婆豆腐、ひき肉入り。唐辛子と山椒の辛さが特徴です。
฿380
≈ ¥1,844
0
ナスとピータン、四川風青唐辛子ソースの蒸し物
มะเขือยาวนึ่งไข่เยี่ยวม้าซอสพริกเสฉวน
ナスとピータン、四川風青唐辛子の蒸し物
柔らかく蒸したナス、ピータン、四川風青唐辛子ソース添え。
฿360
≈ ¥1,747
0
クリスピー蓮根の甘酢炒め
รากบัวทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวาน
クリスピー蓮根の甘酢炒め
薄切りクリスピー蓮根の甘酢炒め。おやつに最適です。
฿390
≈ ¥1,893
0
揚げ黒豆腐、唐辛子ソース添え
เต้าหู้ดำทอดกรอบเสิร์ฟกับซอสพริก
甘辛チリソース添えクリスピー黒豆腐
クリスピー黒豆腐、甘辛チリソース添え
฿300
≈ ¥1,456
0
ミックスキノコ餃子
เกี๊ยวเห็ดรวม
キノコクリスタル餃子
風味豊かなキノコの詰め物を入れた、透明な生地の餃子。キノコの香りがします。
฿160
≈ ¥776
0
トマトとブロッコリーの炒め物
ดอกกระหล่ำผัดมะเขือเทศ
カリフラワーとトマトの炒め物
トマトとブロッコリーの炒め物。酸っぱくて爽やかな味。
฿380
≈ ¥1,844
0
ミックスベジタブルとクルミの炒め物
ผัดผักรวมและถั่ววอลนัท
ミックスベジタブルとクルミの炒め物
彩り豊かなミックスベジタブル炒め、クルミ入り。食感と栄養価を高めます。
฿420
≈ ¥2,038
0
自家製豆腐とナス、四川唐辛子ソースの炒め物
เต้าหู้โฮมเมดและมะเขือยาวผัดซอสพริกเสฉวน
自家製豆腐とナス、唐辛子ソース炒め
四川唐辛子ソースと豆腐の炒め物。辛くて香りが良いです。
฿480
≈ ¥2,329
0
宮保ソースのオイスターマッシュルーム炒め
เห็ดออรินจิผัดซอสกังปา
四川風「宮保」マッシュルーム
宮保風オイスターマッシュルーム炒め。唐辛子とピーナッツの濃厚な味。
฿460
≈ ¥2,232
0
マッシュルームの黒胡椒炒め
เห็ดแชมปิญองผัดพริกไทยดำ
黒胡椒ソース炒めマッシュルーム
マッシュルームの黒胡椒ソース炒め。スパイシーで香りが良いです。
฿460
≈ ¥2,232
0
海鮮ソース炒め豆腐の皮
ฟองเต้าหู้ผัดฮอยซินซอส
自家製豆腐の煮込み
自家製甘辛海鮮ソース炒め豆腐の皮
฿420
≈ ¥2,038
0
「干菜」入り炒めポテト
มันฝรั่งผัดกานฉ่าย
「干菜」入り炒めポテト
「干菜」入り炒めポテト。塩辛くて豊かで、よく合います。
฿420
≈ ¥2,038
0
ニンニク蒸しヘチマと春雨
บวบนึ่งกระเทียมและวุ้นเส้น
ニンニク蒸しヘチマと春雨
ニンニクと春雨の蒸しヘチマ。ニンニクの香りがします。
฿410
≈ ¥1,990
0
銀杏入りベジタリアンお粥
โจ๊กเม็ดแปะก๊วยเจ
銀杏入りお粥とチョイサム
滑らかな銀杏入りお粥、香港チョイサム入り。消化の良いベジタリアン料理です。
฿170
≈ ¥825
0
ベジタリアン麺線炒め
ผัดหมี่ซั่วเจ
長寿麺とミックスベジタブルの炒め物
様々な野菜と炒めた麺線。長寿を願う縁起の良い麺料理です。
฿330
≈ ¥1,602
0
活魚介類 | LIVE SEAFOOD | 活海鲜
ハタ
ปลาเก๋า
活オニハタ（100gあたり価格）
新鮮なハタ、しっかりした甘い肉。お好みに合わせて調理できます。100グラムあたりの価格。
฿560~
≈ ¥2,718
ハタ
ปลาบู่
活竹魚（100gあたり価格）
柔らかく繊細なハタ、口の中で溶けます。醤油蒸しに最適です。100gあたりの価格。
฿290
≈ ¥1,407
0
黒ハタ
ปลาเก๋าดำ
活タイガーグルーパー（100gあたり価格）
厚みのある黒ハタ、弾力のある肉。噛み応えがあり、蒸し物や揚げ物に最適です。100gあたりの価格。
฿270
≈ ¥1,310
0
ロブスター
กุ้งมังกร
活プーケットロブスター（100gあたり価格）
大きなプーケットロブスター、甘くしっかりした肉。様々な料理にできます。100グラムあたりの価格。
฿890
≈ ¥4,319
0
ボストンロブスター
กุ้งมังกรบอสตัน
活ボストンロブスター（100gあたり価格）
大きな爪のボストンロブスター、ジューシーで甘い肉。100グラムあたりの価格。
฿530
≈ ¥2,572
0
川エビ
กุ้งแม่น้ำ
活川エビ（1匹あたりの価格）
新鮮な大きな川エビ、濃厚なエビ味噌。様々な調理法が選べます。1匹あたりの価格。
฿290~
≈ ¥1,407
アワビ、魚の浮き袋、燕の巣 | ABALONE, FISH MAW, BIRD'S NEST
オーストラリア産アワビと野菜の炒め物
เป๋าฮื้อออสเตรเลียเจี๋ยนยอดผัก
野菜で煮込んだ丸ごとオーストラリア産アワビ
丸ごとオーストラリア産アワビ、赤ワインソースで柔らかく煮込み、新鮮な野菜を添えて
฿2,900
≈ ¥14,074
0
燕の巣とオーストラリア産ホタテのダブルボイルドスープ
ซุปรังนกตุ๋นกับหอยเชลล์ออสเตรเลีย
オーストラリア産ホタテと金色のブロスで煮込んだ燕の巣
甘く香りの良い金色のブロスで煮込んだ本物の燕の巣、オーストラリア産ホタテ入り
฿1,800
≈ ¥8,736
0
特製燕の巣スープ
ซุปรังนกตุ๋นพิเศษ
ハム風味のダブルボイルド高級燕の巣スープ
ユンナンハム風味のダブルボイルド燕の巣スープ。まろやかで香りが良いです。
฿1,700
≈ ¥8,250
0
日本産アワビと鴨足、椎茸、赤ワインソースの煮込み
เป๋าฮื้อญี่ปุ่นและขาห่านตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดง
日本産アワビと鴨足、椎茸の煮込み
日本産アワビと鴨足、椎茸、赤ワインソースの煮込み
฿1,580
≈ ¥7,668
0
乾炒め魚の浮き袋
กระเพาะปลาสดผัดแห้ง
カニ肉、もやし、卵の揚げた魚の浮き袋
カニ肉、もやし、卵の乾炒め魚の浮き袋。鍋の香りがします。
฿1,488
≈ ¥7,221
0
新鮮な日本産アワビ
เป๋าฮื้อญี่ปุ่นสด
日本産「おま」アワビ（12頭）
高品質な日本産アワビ。様々な調理法が選べます。
฿1,100~
≈ ¥5,338
STURIA OSCIETRA CAVIAR | 魚子醬
STURIA OSCIETRA CAVIAR
สตูเรีย ออสเซียต้า คาเวียร์
STURIA OSCIETRA CAVIAR（15g）
プレミアムキャビア。塩辛く豊かで、海の香りがします。
฿2,800
≈ ¥13,589
0
オーストラリア産ホタテとキャビアの炒め物
หอยเชลล์ออสเตรเลียเจี๋ยนเสิร์ฟกับไข่คาเวียร์
オーストラリア産ホタテとキャビアのフライ（6個）
オーストラリア産ホタテのフライ、キャビア添え
฿3,300
≈ ¥16,015
0
北京ダック、キャビア添え
เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟกับไข่คาเวียร์
北京ダックキャビア（6個）
クリスピー北京ダックの皮、キャビア添え。完璧な味の組み合わせ。
฿2,900
≈ ¥14,074
0
ローストダック、キャビア添え
หมูหันเสิร์ฟกับไข่คาเวียร์
ロースト子豚キャビア（6個）
クリスピーローストポーク、キャビア添え。贅沢な組み合わせ。
฿3,900
≈ ¥18,927
0
新鮮なオイスター、キャビア添え
หอยนางรมสดเสิร์ฟกับไข่คาเวียร์
ジラドーオイスターとキャビア（3個）
新鮮なジラドーオイスター、キャビア添え。海の甘さと爽やかさ。
฿3,300
≈ ¥16,015
0
石鍋蒸し料理（SHAOXING WINE） | COOKED ON COBBLESTONES WITH SHAOXING WINE | 石锅桑拿
タイガーグルーパー
กุ้งลายเสือ
キングエビ
熱した石で焼いた川エビ、紹興酒風味。エビの肉は弾力があり甘いです。
฿420
≈ ¥2,038
0
新鮮な日本産アワビ
เป๋าฮื้อญี่ปุ่นสด
日本産「おま」アワビ（12頭）
熱した石で焼いた日本産アワビ。柔らかく弾力があり、独特の香りがします。
฿1,100
≈ ¥5,338
0
ボストンロブスター
ลองกู๊สทีนแลอบสเตอร์
ラングスティーヌ アトランティック（6-9頭）
アトランティック産ラングスティーヌ、熱した石で焼いたもの。ロブスターのような甘く柔らかい肉。
฿880
≈ ¥4,271
0
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