ファームチキン・エンパナーダ
Empanada Poulet Fermier
トウモロコシ粉または小麦粉で作られた小さなパイ。風味豊かなファームチキンが詰まっています。外はカリッと、中はしっとり。温かくして、しばしば少しスパイシーなソースと共にいただきます。
€4.50
≈ ¥815
0
Mamasol
Mamasol
ママソルへようこそ。2024-2025年冬メニュー。
スナック
ほぐし肉のエンパナーダ
Empanada Effiloché
ほぐした肉が詰まった、ラテンアメリカの定番。ゆっくり調理された柔らかく風味豊かな肉。軽食に最適。
€4.50
≈ ¥815
0
自家製キッシュ
Quiche Maison
毎日、シェフのインスピレーションと季節の食材に合わせて作られるセイボリータルト。
€5
≈ ¥906
0
その他
Autre
シェフにご確認ください！
市場の食材とシェフの気分によって変わる本日のおすすめ。今月のレシピをお気軽にお尋ねください。
€5
≈ ¥906
0
コロンビア産チーズパンデボノ
Pandebono fromage Colombien
コロンビアの丸いパン。トウモロコシ粉、キャッサバ粉、チーズで作られています。しっとりとしてわずかに弾力のある食感。
€2.50
≈ ¥453
0
アラカルト
すべての料理には、スペイン風ライスと蒸し野菜が添えられます。
ベジタリアン（HappyVore）
Végétarien (HappyVore)
ほうれん草、大豆、ひよこ豆、カボチャの種を使ったベジタリアンステーキ。（HappyVoreブランド）。
ほうれん草、大豆、ひよこ豆、カボチャの種を使った、タンパク質と野菜が豊富なベジタリアンプレート。風味豊かなご飯と蒸し野菜を添えて。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ほぐしたポークショルダー
Effiloché Echine de Porc
ほぐしたポークショルダー（フランス産）。超低温調理。非常に柔らかい肉。
低温で長時間調理され、フォークでほぐれるほど柔らかくなったポークショルダー。とろけるような食感と豊かな風味。
€13
≈ ¥2,355
0
アラカルト プレミアム
ファームチキン（ラベルルージュ）
Poulet Fermier (Label Rouge)
ファームチキン（ラベルルージュ）。低温調理、スパイスとフレッシュハーブ使用
高品質の鶏肉を低温でじっくりローストし、ジューシーさを保ち、フレッシュハーブとマイルドなスパイスで味付け。
€14
≈ ¥2,537
0
サーモンのステーキ
Pavé de Saumon
自家製ソース、上にクランチーな食感。最高！
サーモンのフィレにクリスピーな層を乗せ、特製ソースを添えて調理。柔らかく風味豊かな身。
€14
≈ ¥2,537
0
本日のプレート
シェフにご確認ください
Voir avec le Chef
シェフのインスピレーションと季節の食材に応じて毎日変わる特別料理。
0
ポケボウルサラダ
ベジタリアンサラダ
Salade Veggie
キヌア、フェタチーズ、トマト、キュウリ/コーン、フルーツ。ベジーステーキまたはそれに相当するもの。
キヌアをベースにした、フェタチーズ、シャキシャキ野菜、植物由来の肉代替品を使った、ボリューム満点のベジタリアンサラダボウル。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ソテーシュリンプサラダ
Salade Crevettes Sautées
キヌア、コーン、トマト、パームハート、フルーツ、ココナッツシュリンプ。
キヌアとフレッシュ野菜のサラダに、ココナッツ風味のシュリンプを添えた、エキゾチックなサラダ。
€12
≈ ¥2,174
0
ファームチキンサラダ
Salade Poulet Fermier
キヌア、コーン、トマト、パームハート、フルーツ、当店の有名なファームチキン
キヌアとフレッシュ野菜のサラダに、ローストしたファームチキンを添えた、満足感のある食事サラダ。
€13
≈ ¥2,355
0
ブリトー
グリーンサラダとドレッシングを添えて
ファームチキン（ラベルルージュ）
Poulet Fermier (Label Rouge)
小麦粉のトルティーヤに、米、豆、高品質のファームチキンを詰めて巻いたもの。テクス・メクス料理の定番。
€10.90
≈ ¥1,975
0
ポークショルダー（フランス産）
Echine de porc (Orig. France)
フランス産ポークショルダーをほぐして詰めた、ボリューム満点のブリトー。伝統的な具材を添えて。
€10.90
≈ ¥1,975
0
ベジタリアン "ベジー" ナゲット
Végétarienne "Nuggets" Veggie
肉を使わないブリトー。クリスピーな植物由来のナゲット風具材がたっぷり。
€10
≈ ¥1,812
0
自家製ワカモレ追加
Supplément guacamole Maison
自家製アボカドディップの追加ポーション。クリーミーでフレッシュ。
€1
≈ ¥181
0
セビーチェ
伝統的なセビーチェ（ペルー）
Ceviche traditionnel (Pérou)
新鮮な魚（漁獲による、しばしばタラ、ドレードなど）、サツマイモ、キャッサバ、特別なソース。注文を受けてから調理。最高！火曜日と金曜日
ペルーの代表的な料理。ライムジュース（レチェ・デ・ティグレ）でマリネした生の魚。フレッシュで酸味があり、スパイシー。
€16.50
≈ ¥2,989
0
アグアディート＆スープ
野菜スープ 大盛り...ジャガイモ、緑黄色野菜...
野菜スープ
Soupe légumes
季節の野菜を使った、温かく栄養価の高い、心安らぐスープ。
€6
≈ ¥1,087
0
ベジタリアン・アグアディート
Aguadito Végétarien
コリアンダー、米、野菜を使ったペルーの伝統的なスープ。ベジタリアンバージョン。
€10
≈ ¥1,812
0
ファームチキン・アグアディート
Aguadito Poulet fermier
コリアンダーと鶏肉を使った、ペルー料理の定番。ハーブと豊かな風味が特徴。
€15
≈ ¥2,718
0
ポークショルダー・アグアディート
Aguadito échine de Porc
柔らかいポークショルダーを使ったアグアディートのバリエーション。
€15
≈ ¥2,718
0
エビアグアディート
Aguadito Crevettes
コリアンダースープのエビ入りバージョン。
€16.50
≈ ¥2,989
0
ドリンク
ルイボスアイスティー ライムジンジャー オーガニック 33cl
Rooibos Thé glacé Lime Ginger Bio 33cl
オーガニックでカフェインフリーの爽やかなドリンク。ライムとジンジャーの香り。
€3.50
≈ ¥634
0
ルイボスアイスティー レモン オーガニック
Rooibos Thé glacé Citron Bio
オーガニック認証のレモン風味ルイボスアイスティー。
€3.50
≈ ¥634
0
ルイボスアイスティー レモン スパークリング
Rooibos Thé glacé Citron Pétillant
ルイボスとレモンのアイスティーの炭酸バージョン。
€3.50
≈ ¥634
0
湧水 33cl
Eau de source 33cl
ミネラルウォーター（無炭酸）ボトル。
€2
≈ ¥362
0
バドワ 33cl
Badoit 33cl
フランス産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€2.50
≈ ¥453
0
コーラ 33cl
Coca 33cl
クラシック・コーラソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
コーラゼロ 33cl
Coca Zéro 33cl
シュガーフリーのコーラソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
新商品（シェフにご確認ください） 33cl
Nouveautés (voir avec le chef) 33cl
新しいドリンクをご用意しております。今月のセレクションをお尋ねください。
€3.50
≈ ¥634
0
ラテン系ドリンク
メニューに+1.00€
インカコーラ 33cl
Inca Kola 33cl
人気のソーダ（ペルー）
ペルーの象徴的な黄色いソーダ。甘くフルーティーな味わいは、チューインガムやレモンバーベナを思わせます。
€4
≈ ¥725
0
ガラナ 33cl
Guarana 33cl
エナジャイジング（ブラジル）
ガラナを使ったブラジル産ソーダ。アマゾン産の元気が出るベリー。ユニークで甘く、わずかにフルーティーな味わい。
€4
≈ ¥725
0
ジンジャービア オーガニック 25cl
Ginger Beer Bio 25cl
ラ・フレンチ
発酵させたジンジャーソーダ、ノンアルコール。スパイシーで爽やかな味わい。
€4
≈ ¥725
0
フレスコリータ
Frescolita
ピンク色のソーダ（ベネズエラ）
ピンク色のベネズエラ産ソーダ。バニラとベリー系の風味がします（
€4
≈ ¥725
0
ポニー・マルタ
Pony Malta
オボマルチンみたい（コロンビア）
コロンビア産ノンアルコールモルトソーダ。黒パンや糖蜜を思わせる甘くキャラメルのような味わい。
€4
≈ ¥725
0
ハリトス ソーダ メキシコ
Jarritos Soda Mexico
グレープフルーツ、グアバ、マンゴー、マンダリン、パイナップル、その他？最高！
天然フルーツ風味のメキシコ産ソーダ。わずかに炭酸があり、フルーティーです。
€4
≈ ¥725
0
ミルクシェイク
バナナミルクシェイク オーガニックまたはアボカドミルクシェイク
Milk Shake Banane bio ou Avocat
フレッシュ、エナジャイジング、グルメ 350ml
ミルクとフレッシュフルーツを混ぜたクリーミーなドリンク。アボカドが特にクリーミーな食感を与えます。
€5.50
≈ ¥996
0
バナナミルクシェイクまたはアボカドミルクシェイク XL 550ml
Milk Shake Banane bio ou Avocat XL 550ml
バナナまたはアボカドのミルクシェイクのラージサイズ。
€7
≈ ¥1,268
0
バナナミルクシェイク オーガニック & CBD
Milk Shake Banane bio & CBD
CBDプレミアムオイル 1回分 300ml
リラックス効果のあるCBDオイルを注入したバナナミルクシェイク。
€7
≈ ¥1,268
0
フレッシュフルーツジュース
無添加砂糖。注文を受けてから製造
ビタミンジュース
Le Vitaminé
リンゴ、オレンジ...
ビタミン豊富なフレッシュジュース。リンゴ、オレンジ、その他のフルーツをブレンド。
€3.90~
≈ ¥707
エナジャイジング
Energisant
ビーツ、オレンジ、ジンジャー オーガニック
ジンジャーを加えた、元気が出るトニックジュースカクテル。
€3.90~
≈ ¥707
P.O.P.
リンゴ、オレンジ、洋ナシ
果樹園の果実をブレンドした、甘くてまろやかな味わい。
€3.90~
≈ ¥707
デトックス 1
Detox 1
キュウリ、リンゴ、セロリ
新鮮な野菜と果物を使ったデトックス・グリーンスムージー。
€3.90~
≈ ¥707
デトックス 2
Detox 2
ビーツ、ニンジン、パセリ
栄養豊富なルビー色のジュース。
€3.90~
≈ ¥707
デトックス・バイオまたはガラナ・バイオ追加
Supplément Total Detox Bio ou Guarana Bio
ジュースに天然ブースターを追加。
€1
≈ ¥181
0
コーヒー＆ティー
エスプレッソ
Expresso
今月のコーヒーをご覧ください
濃厚なアロマのエスプレッソ。
€2.10
≈ ¥380
0
ダブルエスプレッソ
Double Espresso
より濃厚な味わいのダブルエスプレッソ。
€4
≈ ¥725
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量のミルクを加えたもの。
€2.80~
≈ ¥507
カフェラテ
Café Latte
たっぷりの温かいミルクを使った、大きなカフェラテ。
€4.30~
≈ ¥779
ダブルエスプレッソラテ
Double Espresso Latte
ダブルエスプレッソを使ったラテ。
€6~
≈ ¥1,087
アメリカーノ シングルエスプレッソ
Americano Simple Espresso
エスプレッソを熱湯で割ったアメリカーノ。
€3.10
≈ ¥562
0
アメリカーノ ダブルエスプレッソ
Americano Double Espresso
ダブルエスプレッソのアメリカーノ。
€5.10
≈ ¥924
0
アイスカフェラテ
Café Latte Glacé
シングルまたはダブルエスプレッソ
氷の上で提供される冷たいカフェラテ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
アルゼンチンマテ（ティーバッグ）
Maté Argentino (sachet)
カフェインは少ないがブースト効果あり
刺激的な南米の伝統的なハーブティー。
€4
≈ ¥725
0
チャイラテ オーガニック
Latte Chaï Bio
温かいミルクと混ぜたスパイシーなブラックティー。
€6
≈ ¥1,087
0
ホットチョコレート。カカオ70% ダーク
Chocolat Chaud. 70% Cacao Noir
濃厚でリッチなチョコレートドリンク。
€4.50
≈ ¥815
0
モカ・カフェ・ショコラ
Moka Cafe Chocolat
コーヒーとホットチョコレートの贅沢なブレンド。
€6.50
≈ ¥1,178
0
デザートプラス
メニューに+2.00€
チーズケーキ
Cheese Cake
フィラデルフィア風クラシックレシピ
ビスケット生地の上に、クリーミーなフレッシュチーズケーキ。
€5
≈ ¥906
0
特別なコーヒーティラミス
Tiramisu café d'exception
コーヒー風味（豆でも販売中）
コーヒーとマスカルポーネを使った、イタリアのクラシックデザート。
€5
≈ ¥906
0
カナリア風プリン
Flan Canario
キャラメル風味。私の子供時代 ;)
カナリア諸島名物の、キャラメルソースがかかったカスタードプリン。
€5
≈ ¥906
0
デザート
メニューに含まれる
フレッシュヨーグルト
Yaourt Frais
フレッシュヨーグルト、スペキュロス、レッドフルーツまたはマンゴーのクーリ
ヨーグルトのクリーミーさとスペキュロスのサクサク感を組み合わせた、軽いデザート。
€3.50
≈ ¥634
0
フルーツサラダ
Salade de Fruits
フレッシュフルーツ：マンゴー、キウイ、パイナップル
カットされたトロピカルフルーツの爽やかなブレンド。
€3.50
≈ ¥634
0
今月のケーキ
Gateaux du moment
よくあるもの：バナナオーガニック - チョコレート - ヘーゼルナッツ、または洋ナシ - アーモンド、またはその他
日替わりの自家製ケーキのスライス。
€3.80
≈ ¥688
0
CBD
クッキーまたはその他
Cookies ou Autre
CBDプレミアムクッキー。当店のCBDプレミアムオイルを使用して店内で製造。レストランで販売。未成年者への販売は禁止されています。
リラックスできるCBD入りドリンク。
€5.50
≈ ¥996
0
セットメニュー
ランチタイムのみ
ベジポケ + ドリンク + デザート
Poke veggie + Boisson + Dessert
ベジタリアン・ポケボウル付きのフルランチメニュー。
€14
≈ ¥2,537
0
シュリンプポケ + ドリンク + デザート
Poke Crevettes + Boisson + Dessert
エビのポケボウル付きフルランチメニュー。
€15.50
≈ ¥2,808
0
サーモンまたはチキンポケ + ドリンク + デザート
Poke Saumon ou Poulet + Boisson + Dessert
お好みのポケボウル（サーモンまたはチキン）付きフルランチメニュー。
€17
≈ ¥3,080
0
スナック + ドリンク + デザート
Snack + Boisson + Dessert
スナックまたは野菜スープ + ドリンク + デザート
スナック（エンパナーダ、キッシュなど）またはスープ付きの軽いランチメニュー。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ブリトー + ドリンク + デザート
Burrito + Boisson + Dessert
3種類のブリトーから選択：ファームチキン、ポークショルダー、またはベジタリアン
大きなブリトー付きのボリューム満点ランチメニュー。
€15
≈ ¥2,718
0
アラカルトプレート + ドリンク + デザート
Plat à la Carte + Boisson + Dessert
ベジタリアンまたはポークショルダー
定番の温かい料理付きランチセット。
€16.50
≈ ¥2,989
0
プレミアムプレート + ドリンク + デザート
Plat Premium + Boisson + Dessert
サーモンまたはファームチキン、または本日のメニューによる
プレミアムプレート付きランチセット。
€18
≈ ¥3,261
0
アグアディート + デザート + ドリンク
Aguaditos + Dessert + Boisson
ベジー、ファームチキン、またはポークショルダーのアグアディート
大きなペルー風スープ、アグアディート付きセット。
€19
≈ ¥3,442
0
エビアグアディート + デザート + ドリンク
Aguaditos Shrimp + Dessert + Boisson
ココナッツシュリンプ・アグアディート
エビのアグアディート付きセット。
€20.50
≈ ¥3,714
0
セビーチェ + デザート + ドリンク
Ceviche + Dessert + Boisson
伝統的なセビーチェ。白身魚
新鮮な魚のセビーチェ付きランチセット。
€22
≈ ¥3,986
0
アルコール
ビール
ピルスナー・ブロンド
Pilsen Blonde
30cl / ペルー
ペルーの軽くて爽やかなブロンドビール。
€4
≈ ¥725
0
クスカニャ・ネグラ
Cuzqueña Negra
33cl / ペルー
ペルーの甘い黒ビール。ローストされたモルトの香りがします。
€4.80
≈ ¥870
0
サンミゲル
San Miguel
33cl / スペイン
クラシックなスペイン産ブロンドビール。
€3.80
≈ ¥688
0
コロナ
Quilmes
33cl / アルゼンチン
アルゼンチンで非常に人気のあるライトラガービール。
€4
≈ ¥725
0
ハーフ・ドラフト / IPA
Demi Pression / I.P.A.
ドラフトビール、IPAも提供可能。
€4~
≈ ¥725
モデロ・クラシック・ブロンド
Modelo Classic Blonde
メキシコ
高品質なメキシコ産ブロンドビール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
モデロ・クラシック・ブルネット
Modelo Classic Brune
キャラメルの香りがするメキシコ産アンバービール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
オチョ・レアルス / ポーター
Ocho Reales / Porter
グルテンフリーのポータータイプのクラフト黒ビール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
パシフィコ / ラガー
Pacifico / Lager
メキシコ太平洋岸の軽やかなブロンドビール。
€5
≈ ¥906
0
コロナ
Corona
33cl
ライムを添えて提供されることが多い、軽くて爽やかなブロンドビール。
€3.80
≈ ¥688
0
ワイン
ヴィーニョ・ヴェルデ / カサル・ガルシア
Vinho Verde / Casal Garcia
白ワイン、わずかに発泡性、非常に軽い 10.5度
若々しくフレッシュで、わずかに発泡性のあるポルトガル産白ワイン。
€4~
≈ ¥725
シルセンシオ 赤ワイン / ムルシア
Silencio Vin Rouge / Murcia
個性的なオーガニック赤ワイン。14度
ムルシア地方産のオーガニック・スペイン産赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
キール
Kir
白ワインとカシスリキュール
カシスリキュールと白ワインを混ぜた伝統的なフランスのアペリティフ。
€6
≈ ¥1,087
0
その他
Autre
シェフにご確認ください
今月のワインまたは特別なおすすめ。
0
カクテル
アレンジジュース / 35cl
Jus Arrangé / 35cl
ビタミン入りフレッシュジュース + ラム酒
フレッシュジュースとラム酒を使った、自家製フルーティーカクテル。
€7
≈ ¥1,268
0
ティ・パンチ
Ti Punch
アンバーラム
ラム酒、ライム、サトウキビを使ったカリブ海のカクテル。
€4
≈ ¥725
0
ピスコサワー
Pisco Sour
ピスコベースのペルーのカクテル！！
ピスコ、ライムジュース、卵白、アンゴスチュラビターズで作られたペルーの有名なカクテル。泡立ちが良く、酸味があります。
€8
≈ ¥1,449
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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