スナック
ファームチキン・エンパナーダ
Empanada Poulet Fermier
トウモロコシ粉または小麦粉で作られた小さなパイ。風味豊かなファームチキンが詰まっています。外はカリッと、中はしっとり。温かくして、しばしば少しスパイシーなソースと共にいただきます。
€4.50
≈ $5.00ほぐし肉のエンパナーダ
Empanada Effiloché
ほぐした肉が詰まった、ラテンアメリカの定番。ゆっくり調理された柔らかく風味豊かな肉。軽食に最適。
€4.50
≈ $5.00自家製キッシュ
Quiche Maison
毎日、シェフのインスピレーションと季節の食材に合わせて作られるセイボリータルト。
€5
≈ $6.00その他
Autre
シェフにご確認ください！
市場の食材とシェフの気分によって変わる本日のおすすめ。今月のレシピをお気軽にお尋ねください。
€5
≈ $6.00コロンビア産チーズパンデボノ
Pandebono fromage Colombien
コロンビアの丸いパン。トウモロコシ粉、キャッサバ粉、チーズで作られています。しっとりとしてわずかに弾力のある食感。
€2.50
≈ $3.00アラカルト
すべての料理には、スペイン風ライスと蒸し野菜が添えられます。
ベジタリアン（HappyVore）
Végétarien (HappyVore)
ほうれん草、大豆、ひよこ豆、カボチャの種を使ったベジタリアンステーキ。（HappyVoreブランド）。
ほうれん草、大豆、ひよこ豆、カボチャの種を使った、タンパク質と野菜が豊富なベジタリアンプレート。風味豊かなご飯と蒸し野菜を添えて。
€12.50
≈ $14.00ほぐしたポークショルダー
Effiloché Echine de Porc
ほぐしたポークショルダー（フランス産）。超低温調理。非常に柔らかい肉。
低温で長時間調理され、フォークでほぐれるほど柔らかくなったポークショルダー。とろけるような食感と豊かな風味。
€13
≈ $15.00アラカルト プレミアム
ファームチキン（ラベルルージュ）
Poulet Fermier (Label Rouge)
ファームチキン（ラベルルージュ）。低温調理、スパイスとフレッシュハーブ使用
高品質の鶏肉を低温でじっくりローストし、ジューシーさを保ち、フレッシュハーブとマイルドなスパイスで味付け。
€14
≈ $16.00サーモンのステーキ
Pavé de Saumon
自家製ソース、上にクランチーな食感。最高！
サーモンのフィレにクリスピーな層を乗せ、特製ソースを添えて調理。柔らかく風味豊かな身。
€14
≈ $16.00本日のプレート
シェフにご確認ください
Voir avec le Chef
シェフのインスピレーションと季節の食材に応じて毎日変わる特別料理。
ポケボウルサラダ
ベジタリアンサラダ
Salade Veggie
キヌア、フェタチーズ、トマト、キュウリ/コーン、フルーツ。ベジーステーキまたはそれに相当するもの。
キヌアをベースにした、フェタチーズ、シャキシャキ野菜、植物由来の肉代替品を使った、ボリューム満点のベジタリアンサラダボウル。
€10.50
≈ $12.00ソテーシュリンプサラダ
Salade Crevettes Sautées
キヌア、コーン、トマト、パームハート、フルーツ、ココナッツシュリンプ。
キヌアとフレッシュ野菜のサラダに、ココナッツ風味のシュリンプを添えた、エキゾチックなサラダ。
€12
≈ $14.00ファームチキンサラダ
Salade Poulet Fermier
キヌア、コーン、トマト、パームハート、フルーツ、当店の有名なファームチキン
キヌアとフレッシュ野菜のサラダに、ローストしたファームチキンを添えた、満足感のある食事サラダ。
€13
≈ $15.00ブリトー
グリーンサラダとドレッシングを添えて
ファームチキン（ラベルルージュ）
Poulet Fermier (Label Rouge)
小麦粉のトルティーヤに、米、豆、高品質のファームチキンを詰めて巻いたもの。テクス・メクス料理の定番。
€10.90
≈ $13.00ポークショルダー（フランス産）
Echine de porc (Orig. France)
フランス産ポークショルダーをほぐして詰めた、ボリューム満点のブリトー。伝統的な具材を添えて。
€10.90
≈ $13.00ベジタリアン "ベジー" ナゲット
Végétarienne "Nuggets" Veggie
肉を使わないブリトー。クリスピーな植物由来のナゲット風具材がたっぷり。
€10
≈ $12.00自家製ワカモレ追加
Supplément guacamole Maison
自家製アボカドディップの追加ポーション。クリーミーでフレッシュ。
€1
≈ $1.00セビーチェ
伝統的なセビーチェ（ペルー）
Ceviche traditionnel (Pérou)
新鮮な魚（漁獲による、しばしばタラ、ドレードなど）、サツマイモ、キャッサバ、特別なソース。注文を受けてから調理。最高！火曜日と金曜日
ペルーの代表的な料理。ライムジュース（レチェ・デ・ティグレ）でマリネした生の魚。フレッシュで酸味があり、スパイシー。
€16.50
≈ $19.00アグアディート＆スープ
野菜スープ 大盛り...ジャガイモ、緑黄色野菜...
野菜スープ
Soupe légumes
季節の野菜を使った、温かく栄養価の高い、心安らぐスープ。
€6
≈ $7.00ベジタリアン・アグアディート
Aguadito Végétarien
コリアンダー、米、野菜を使ったペルーの伝統的なスープ。ベジタリアンバージョン。
€10
≈ $12.00ファームチキン・アグアディート
Aguadito Poulet fermier
コリアンダーと鶏肉を使った、ペルー料理の定番。ハーブと豊かな風味が特徴。
€15
≈ $17.00ポークショルダー・アグアディート
Aguadito échine de Porc
柔らかいポークショルダーを使ったアグアディートのバリエーション。
€15
≈ $17.00エビアグアディート
Aguadito Crevettes
コリアンダースープのエビ入りバージョン。
€16.50
≈ $19.00ドリンク
ルイボスアイスティー ライムジンジャー オーガニック 33cl
Rooibos Thé glacé Lime Ginger Bio 33cl
オーガニックでカフェインフリーの爽やかなドリンク。ライムとジンジャーの香り。
€3.50
≈ $4.00ルイボスアイスティー レモン オーガニック
Rooibos Thé glacé Citron Bio
オーガニック認証のレモン風味ルイボスアイスティー。
€3.50
≈ $4.00ルイボスアイスティー レモン スパークリング
Rooibos Thé glacé Citron Pétillant
ルイボスとレモンのアイスティーの炭酸バージョン。
€3.50
≈ $4.00湧水 33cl
Eau de source 33cl
ミネラルウォーター（無炭酸）ボトル。
€2
≈ $2.00バドワ 33cl
Badoit 33cl
フランス産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€2.50
≈ $3.00コーラ 33cl
Coca 33cl
クラシック・コーラソーダ。
€3.50
≈ $4.00コーラゼロ 33cl
Coca Zéro 33cl
シュガーフリーのコーラソーダ。
€3.50
≈ $4.00新商品（シェフにご確認ください） 33cl
Nouveautés (voir avec le chef) 33cl
新しいドリンクをご用意しております。今月のセレクションをお尋ねください。
€3.50
≈ $4.00ラテン系ドリンク
メニューに+1.00€
インカコーラ 33cl
Inca Kola 33cl
人気のソーダ（ペルー）
ペルーの象徴的な黄色いソーダ。甘くフルーティーな味わいは、チューインガムやレモンバーベナを思わせます。
€4
≈ $5.00ガラナ 33cl
Guarana 33cl
エナジャイジング（ブラジル）
ガラナを使ったブラジル産ソーダ。アマゾン産の元気が出るベリー。ユニークで甘く、わずかにフルーティーな味わい。
€4
≈ $5.00ジンジャービア オーガニック 25cl
Ginger Beer Bio 25cl
ラ・フレンチ
発酵させたジンジャーソーダ、ノンアルコール。スパイシーで爽やかな味わい。
€4
≈ $5.00フレスコリータ
Frescolita
ピンク色のソーダ（ベネズエラ）
ピンク色のベネズエラ産ソーダ。バニラとベリー系の風味がします（
€4
≈ $5.00ポニー・マルタ
Pony Malta
オボマルチンみたい（コロンビア）
コロンビア産ノンアルコールモルトソーダ。黒パンや糖蜜を思わせる甘くキャラメルのような味わい。
€4
≈ $5.00ハリトス ソーダ メキシコ
Jarritos Soda Mexico
グレープフルーツ、グアバ、マンゴー、マンダリン、パイナップル、その他？最高！
天然フルーツ風味のメキシコ産ソーダ。わずかに炭酸があり、フルーティーです。
€4
≈ $5.00ミルクシェイク
バナナミルクシェイク オーガニックまたはアボカドミルクシェイク
Milk Shake Banane bio ou Avocat
フレッシュ、エナジャイジング、グルメ 350ml
ミルクとフレッシュフルーツを混ぜたクリーミーなドリンク。アボカドが特にクリーミーな食感を与えます。
€5.50
≈ $6.00バナナミルクシェイクまたはアボカドミルクシェイク XL 550ml
Milk Shake Banane bio ou Avocat XL 550ml
バナナまたはアボカドのミルクシェイクのラージサイズ。
€7
≈ $8.00バナナミルクシェイク オーガニック & CBD
Milk Shake Banane bio & CBD
CBDプレミアムオイル 1回分 300ml
リラックス効果のあるCBDオイルを注入したバナナミルクシェイク。
€7
≈ $8.00フレッシュフルーツジュース
無添加砂糖。注文を受けてから製造
ビタミンジュース
Le Vitaminé
リンゴ、オレンジ...
ビタミン豊富なフレッシュジュース。リンゴ、オレンジ、その他のフルーツをブレンド。
€3.90~
エナジャイジング
Energisant
ビーツ、オレンジ、ジンジャー オーガニック
ジンジャーを加えた、元気が出るトニックジュースカクテル。
€3.90~
P.O.P.
P.O.P.
リンゴ、オレンジ、洋ナシ
果樹園の果実をブレンドした、甘くてまろやかな味わい。
€3.90~
デトックス 1
Detox 1
キュウリ、リンゴ、セロリ
新鮮な野菜と果物を使ったデトックス・グリーンスムージー。
€3.90~
デトックス 2
Detox 2
ビーツ、ニンジン、パセリ
栄養豊富なルビー色のジュース。
€3.90~
デトックス・バイオまたはガラナ・バイオ追加
Supplément Total Detox Bio ou Guarana Bio
ジュースに天然ブースターを追加。
€1
≈ $1.00コーヒー＆ティー
エスプレッソ
Expresso
今月のコーヒーをご覧ください
濃厚なアロマのエスプレッソ。
€2.10
≈ $2.00ダブルエスプレッソ
Double Espresso
より濃厚な味わいのダブルエスプレッソ。
€4
≈ $5.00ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量のミルクを加えたもの。
€2.80~
カフェラテ
Café Latte
たっぷりの温かいミルクを使った、大きなカフェラテ。
€4.30~
ダブルエスプレッソラテ
Double Espresso Latte
ダブルエスプレッソを使ったラテ。
€6~
アメリカーノ シングルエスプレッソ
Americano Simple Espresso
エスプレッソを熱湯で割ったアメリカーノ。
€3.10
≈ $4.00アメリカーノ ダブルエスプレッソ
Americano Double Espresso
ダブルエスプレッソのアメリカーノ。
€5.10
≈ $6.00アイスカフェラテ
Café Latte Glacé
シングルまたはダブルエスプレッソ
氷の上で提供される冷たいカフェラテ。
€6.50
≈ $8.00アルゼンチンマテ（ティーバッグ）
Maté Argentino (sachet)
カフェインは少ないがブースト効果あり
刺激的な南米の伝統的なハーブティー。
€4
≈ $5.00チャイラテ オーガニック
Latte Chaï Bio
温かいミルクと混ぜたスパイシーなブラックティー。
€6
≈ $7.00ホットチョコレート。カカオ70% ダーク
Chocolat Chaud. 70% Cacao Noir
濃厚でリッチなチョコレートドリンク。
€4.50
≈ $5.00モカ・カフェ・ショコラ
Moka Cafe Chocolat
コーヒーとホットチョコレートの贅沢なブレンド。
€6.50
≈ $8.00デザートプラス
メニューに+2.00€
チーズケーキ
Cheese Cake
フィラデルフィア風クラシックレシピ
ビスケット生地の上に、クリーミーなフレッシュチーズケーキ。
€5
≈ $6.00特別なコーヒーティラミス
Tiramisu café d'exception
コーヒー風味（豆でも販売中）
コーヒーとマスカルポーネを使った、イタリアのクラシックデザート。
€5
≈ $6.00カナリア風プリン
Flan Canario
キャラメル風味。私の子供時代 ;)
カナリア諸島名物の、キャラメルソースがかかったカスタードプリン。
€5
≈ $6.00デザート
メニューに含まれる
フレッシュヨーグルト
Yaourt Frais
フレッシュヨーグルト、スペキュロス、レッドフルーツまたはマンゴーのクーリ
ヨーグルトのクリーミーさとスペキュロスのサクサク感を組み合わせた、軽いデザート。
€3.50
≈ $4.00フルーツサラダ
Salade de Fruits
フレッシュフルーツ：マンゴー、キウイ、パイナップル
カットされたトロピカルフルーツの爽やかなブレンド。
€3.50
≈ $4.00今月のケーキ
Gateaux du moment
よくあるもの：バナナオーガニック - チョコレート - ヘーゼルナッツ、または洋ナシ - アーモンド、またはその他
日替わりの自家製ケーキのスライス。
€3.80
≈ $4.00CBD
クッキーまたはその他
Cookies ou Autre
CBDプレミアムクッキー。当店のCBDプレミアムオイルを使用して店内で製造。レストランで販売。未成年者への販売は禁止されています。
リラックスできるCBD入りドリンク。
€5.50
≈ $6.00セットメニュー
ランチタイムのみ
ベジポケ + ドリンク + デザート
Poke veggie + Boisson + Dessert
ベジタリアン・ポケボウル付きのフルランチメニュー。
€14
≈ $16.00シュリンプポケ + ドリンク + デザート
Poke Crevettes + Boisson + Dessert
エビのポケボウル付きフルランチメニュー。
€15.50
≈ $18.00サーモンまたはチキンポケ + ドリンク + デザート
Poke Saumon ou Poulet + Boisson + Dessert
お好みのポケボウル（サーモンまたはチキン）付きフルランチメニュー。
€17
≈ $20.00スナック + ドリンク + デザート
Snack + Boisson + Dessert
スナックまたは野菜スープ + ドリンク + デザート
スナック（エンパナーダ、キッシュなど）またはスープ付きの軽いランチメニュー。
€10.50
≈ $12.00ブリトー + ドリンク + デザート
Burrito + Boisson + Dessert
3種類のブリトーから選択：ファームチキン、ポークショルダー、またはベジタリアン
大きなブリトー付きのボリューム満点ランチメニュー。
€15
≈ $17.00アラカルトプレート + ドリンク + デザート
Plat à la Carte + Boisson + Dessert
ベジタリアンまたはポークショルダー
定番の温かい料理付きランチセット。
€16.50
≈ $19.00プレミアムプレート + ドリンク + デザート
Plat Premium + Boisson + Dessert
サーモンまたはファームチキン、または本日のメニューによる
プレミアムプレート付きランチセット。
€18
≈ $21.00アグアディート + デザート + ドリンク
Aguaditos + Dessert + Boisson
ベジー、ファームチキン、またはポークショルダーのアグアディート
大きなペルー風スープ、アグアディート付きセット。
€19
≈ $22.00エビアグアディート + デザート + ドリンク
Aguaditos Shrimp + Dessert + Boisson
ココナッツシュリンプ・アグアディート
エビのアグアディート付きセット。
€20.50
≈ $24.00セビーチェ + デザート + ドリンク
Ceviche + Dessert + Boisson
伝統的なセビーチェ。白身魚
新鮮な魚のセビーチェ付きランチセット。
€22
≈ $25.00アルコール
ピルスナー・ブロンド
Pilsen Blonde
30cl / ペルー
ペルーの軽くて爽やかなブロンドビール。
€4
≈ $5.00クスカニャ・ネグラ
Cuzqueña Negra
33cl / ペルー
ペルーの甘い黒ビール。ローストされたモルトの香りがします。
€4.80
≈ $6.00サンミゲル
San Miguel
33cl / スペイン
クラシックなスペイン産ブロンドビール。
€3.80
≈ $4.00コロナ
Quilmes
33cl / アルゼンチン
アルゼンチンで非常に人気のあるライトラガービール。
€4
≈ $5.00ハーフ・ドラフト / IPA
Demi Pression / I.P.A.
ドラフトビール、IPAも提供可能。
€4~
モデロ・クラシック・ブロンド
Modelo Classic Blonde
メキシコ
高品質なメキシコ産ブロンドビール。
€6.50
≈ $8.00モデロ・クラシック・ブルネット
Modelo Classic Brune
キャラメルの香りがするメキシコ産アンバービール。
€6.50
≈ $8.00オチョ・レアルス / ポーター
Ocho Reales / Porter
グルテンフリーのポータータイプのクラフト黒ビール。
€6.50
≈ $8.00パシフィコ / ラガー
Pacifico / Lager
メキシコ太平洋岸の軽やかなブロンドビール。
€5
≈ $6.00コロナ
Corona
33cl
ライムを添えて提供されることが多い、軽くて爽やかなブロンドビール。
€3.80
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