Mamasol

Pequeña empanada de masa de maíz o trigo, rellena de sabroso pollo de corral. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se disfruta caliente, a menudo con una salsa ligeramente picante.

Empanada rellena de carne deshilachada, cocida lentamente para que esté tierna y aromática. Una especialidad latina ideal para un tentempié.

Quiche casera, preparada en el local, rellena de una mezcla de huevos y crema, con diversos ingredientes según la inspiración del día.

Sugerencia del día que varía según los productos del mercado y el humor del chef. No dude en preguntar por la receta del momento.

Panecillo colombiano redondo, preparado con harina de maíz, almidón de yuca y queso. Textura tierna y ligeramente elástica.

Plato completo vegetariano compuesto por un filete vegetal rico en proteínas y verduras. Servido con un arroz perfumado y verduras al vapor.

Carne de cerdo cocida lentamente a baja temperatura hasta que se desmenuza con el tenedor. Textura fundente y sabor rico.

Aves de corral de calidad superior asadas lentamente para preservar su jugosidad, sazonadas con hierbas frescas y especias suaves.

Filete de salmón cocido con una capa crujiente por encima, acompañado de una salsa de la casa. Carne tierna y sabrosa.

Plato especial preparado diariamente según la inspiración del chef y los productos de temporada.

Bol grande de ensalada fresca vegetariana con base de quinoa, aderezada con feta, verduras crujientes y una alternativa vegetal a la carne.

Ensalada exótica compuesta de quinoa y verduras frescas, coronada con camarones salteados, a veces rebozados en coco.

Ensalada completa que combina la frescura de las verduras crudas y la quinoa con el sabor auténtico del pollo de corral asado.

Gran tortilla de trigo enrollada y rellena de arroz, frijoles y pollo de corral de calidad. Un clásico de la cocina tex-mex.

Burrito generoso relleno de paleta de cerdo francesa deshilachada, acompañado de guarniciones tradicionales.

Versión sin carne del burrito, rellena de trozos vegetales rebozados crujientes.

Porción extra de puré de aguacate sazonado casero, cremoso y fresco.

Plato emblemático de Perú compuesto de pescado crudo marinado en jugo de lima picante (Leche de Tigre). Fresco, ácido y picante.

Sopa reconfortante preparada con verduras de temporada variadas. Caliente y nutritiva.

Sopa peruana tradicional a base de cilantro, arroz y verduras, en versión vegetariana.

Sopa copiosa de pollo y cilantro, típica de la cocina peruana. Sabores herbáceos y ricos.

Variante del Aguadito preparada con tierna paleta de cerdo.

Versión marina de la sopa de cilantro, con camarones.

Bebida refrescante ecológica sin teína, con notas de lima y jengibre.

Té helado de Rooibos con sabor a limón, certificado ecológico.

Versión burbujeante del té helado de Rooibos y limón.

Botella de agua mineral sin gas.

Agua mineral natural con gas francesa.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcares.

Nuevas bebidas disponibles, pregunta por la selección del momento.

Refresco peruano emblemático de color amarillo dorado. Su sabor dulce y afrutado recuerda al chicle o la verbena de limón.

Refresco brasileño a base de guaraná, una baya amazónica energizante. Sabor único, dulce y ligeramente afrutado.

Refresco de jengibre fermentado, sin alcohol. Sabor picante y refrescante.

Refresco venezolano rojo, con sabor a vainilla y frutos rojos (

Bebida de malta carbonatada sin alcohol de Colombia. Sabor dulce y acaramelado que recuerda al pan negro o la melaza.

Refrescos mexicanos con sabores de frutas naturales. Ligeramente carbonatados y muy afrutados.

Bebida cremosa a base de leche y frutas frescas licuadas. El aguacate le da una textura especialmente cremosa.

Porción grande de batido de plátano o aguacate.

Batido de plátano infusionado con aceite de CBD para un efecto relajante.

Jugo recién exprimido rico en vitaminas, mezclando manzana, naranja y otras frutas.

Cóctel de jugo tónico con jengibre para un impulso.

Mezcla suave y dulce de frutas del huerto.

Jugo verde detoxificante a base de verduras y frutas frescas.

Jugo de raíz rico en nutrientes, color rubí intenso.

Añade un potenciador natural a tu jugo.

Café corto y concentrado, intenso en aromas.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Espresso con una gota de leche.

Café con leche grande con mucha leche caliente.

Latte preparado con un doble espresso.

Espresso alargado con agua caliente.

Doble espresso alargado.

Café con leche servido frío sobre hielo.

Infusión tradicional sudamericana estimulante.

Té negro con especias mezclado con leche caliente.

Bebida caliente de cacao intenso y rico.

Mezcla golosa de café y chocolate caliente.

Pastel cremoso de queso crema sobre una base de galleta.

Postre italiano clásico de café y mascarpone.

Flan de huevos bañado en caramelo, especialidad de las Islas Canarias.

Dulce ligero que combina la cremosidad del yogur con el crujido del speculoos.

Mezcla refrescante de frutas tropicales cortadas.

Porción de pastel casero que varía según el día.

Dulce infundido con CBD para una pausa relajante.

Menú completo de almuerzo con un poke bowl vegetariano.

Menú completo de almuerzo con un poke bowl de camarones.

Menú completo de almuerzo con un poke bowl a elegir (salmón o pollo).

Menú de almuerzo ligero con un snack (empanada, quiche...) o una sopa.

Menú de almuerzo copioso con un burrito grande.

Menú de mediodía con un plato caliente clásico.

Menú de mediodía con un plato premium.

Menú con la sopa peruana grande Aguadito.

Menú con el Aguadito de camarones.

Menú de mediodía con el ceviche de pescado fresco.