Makhlouf Paris

酸味のあるほうれん草を詰めた小さな生地の包み揚げ、しばしば玉ねぎとスマック入り。オーブン焼き、柔らかいまたはカリカリの生地。

揚げまたはオーブン焼きの小さな包み揚げ、白いチーズのミックスを詰めたもの。カリカリの生地ととろける中心。

スパイシーなひき肉と松の実を詰めた小さな包み揚げ。風味豊かでカリカリ。

チーズを詰めたカリカリのフィロ生地のロール。軽くて崩れやすい食感、塩味と甘味。

ひき肉とブルグルをベースにした楕円形のコロッケ、揚げたもの。外はカリカリで、中はスパイシーなひき肉の詰め物。

細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、ブルグルを主にした伝統的なレバノン風サラダ、レモンとオリーブオイルで味付け。フレッシュで酸味がある。

ひよこ豆のクリーミーなピューレにゴマペースト（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。オリーブオイルを垂らして提供。

焼いたナスとタヒニ、レモンを混ぜたもの。クリーミーな食感と特徴的なスモーキーな風味。

ニンニクとオイルで作った白くて軽い乳化液、アイオリに似ているがよりパワフル。泡状の食感と強烈なニンニクの風味。

フライドポテト 一人前。

フライドポテト 中盛り。

シェア用フライドポテト 大盛り。

マリネしてローストした薄切り肉。パンに挟み、パセリ、トマト、ピクルス、ゴマソース（タヒニ）添え。

マリネしてローストした薄切り鶏肉。パンに挟み、ガーリッククリーム、ピクルス、レタス、フライドポテト添え。

鶏肉と牛肉のシャワルマのミックス、両方のマリネの風味を組み合わせたもの。

スパイシーな小さなレバノン風ソーセージ、揚げまたは焼き、しばしばレモン汁またはザクロシロップ添え。

鶏レバーのソテー、しばしばニンニクとレモン風味。柔らかい食感と豊かな風味。

スパイシーなひき肉のグリル串焼き。フムス、トマト、玉ねぎ添え。

スパイシーでニンニク風味のトマトソース（カシュカシュ）で煮込んだひき肉の串焼き。ピーマンで辛味をプラス。

ナス、トマト、ピーマンと一緒に焼いたひき肉の串焼き。ウルファ発祥の、スパイシーで風味豊かなスペシャル。

シェフのインスピレーションによって変わる、肉なしの本日のスペシャル料理。

シェフの気まぐれで調理された、季節の食材を使った本日のスペシャル料理。

サンドイッチ（グリル除く）、ドリンク、お好みの付け合わせを含むフルメニュー。

グリルサンドイッチ（BBQ）、ドリンク、付け合わせを含むメニュー。ラム肉は追加料金。

お腹いっぱいになるメニュー、お好みのサンドイッチ2つとドリンク付き。ラム肉は追加料金。

自家製バーガー。

バーガー、フライドポテト、ドリンクを含むクラシックなメニュー。

玉ねぎと松の実が入ったトマトソースで煮込んだミートボール、ご飯添え。

伝統的なレバノン風魚料理、スパイスと揚げ玉ねぎで風味付けした茶色の米添え、ソース付き。

トマトソースで煮込んだ白いんげんの煮込み、ご飯添え。

層になったオーブン焼きミートボールとブルグル、ひき肉、玉ねぎ、松の実の詰め物。

ほぐした鶏肉で炊いたご飯、しばしばドライフルーツと甘いスパイスで飾られる。

トマトソースの肉入りグリーンピースと人参の煮込み、細麺ご飯添え。

トマトとオリーブオイルまたは肉で煮込んだインゲンの煮込み（ルビエ）、ご飯添え。

ひき肉（カフタ）のミートボールまたはフィンガー、クリーミーなゴマソース（タヒニ）でオーブン焼き、ご飯添え。