Makhlouf Paris

فطيرة صغيرة من العجين محشوة بالسبانخ الحامضة، غالبًا مع البصل والسماق. مخبوزة، عجينة طرية أو مقرمشة.

فطائر صغيرة مقلية أو مخبوزة، محشوة بمزيج من الأجبان البيضاء. عجينة مقرمشة وحشوة ذائبة.

فطائر صغيرة محشوة باللحم المفروم الحار والصنوبر. لذيذة ومقرمشة.

لفائف عجينة فيلو مقرمشة محشوة بالجبن. قوام خفيف وهش، طعم مالح وحلو.

كرة لحم مفروم وبرغل بيضاوية الشكل، مقلية. الجزء الخارجي مقرمش والجزء الداخلي يحتوي على حشوة لحم متبلة.

سلطة لبنانية تقليدية تتكون بشكل أساسي من البقدونس المفروم والنعناع والطماطم والبرغل، متبلة بالليمون وزيت الزيتون. منعشة وحامضة.

هريس حمص كريمي ممزوج بكريمة السمسم (طحينة) والليمون والثوم. يقدم مع رشة زيت زيتون.

كافيار الباذنجان المشوي الممزوج بالطحينة والليمون. قوام كريمي مع طعم مدخن مميز.

مستحلب أبيض وخفيف يعتمد على الثوم والزيت، مشابه للآيولي ولكنه أقوى. قوام رغوي وطعم ثوم مكثف.

حصة فردية من البطاطس المقلية.

حصة متوسطة من البطاطس المقلية.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية للمشاركة.

شرائح رقيقة من اللحم المتبل والمشوي على السيخ. تقدم في خبز مع البقدونس والطماطم والمخلل وصلصة السمسم (طحينة).

شرائح رقيقة من الدجاج المتبل والمشوي على السيخ. تقدم في خبز مع كريمة الثوم والمخلل والخس والبطاطس المقلية.

مزيج من شاورما الدجاج واللحم، يجمع نكهات التتبيلات المختلفة.

نقانق لبنانية صغيرة حارة، مقلية أو مشوية، غالبًا ما تقدم مع عصير الليمون أو دبس الرمان.

كبد دجاج مقلي، غالبًا بالثوم والليمون. قوام طري وطعم غني.

سيخ لحم مفروم حار ومشوي. يقدم مع حمص وطماطم وبصل.

أسياخ لحم مفروم تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم (خشخاش). معززة بالفلفل.

أسياخ لحم مفروم مشوي مع الباذنجان والطماطم والفلفل. طبق خاص من أورفا، حار ولذيذ.

طبق اليوم الخاص بدون لحم، يختلف حسب إلهام الشيف.

طبق اليوم الخاص، مطبوخ منزليًا بمنتجات موسمية.

قائمة كاملة تشمل ساندويتش (باستثناء المشويات)، مشروب، وطبق جانبي حسب الاختيار.

قائمة تشمل ساندويتش مشويات (BBQ)، مشروب، وطبق جانبي. زيادة سعر للحم الضأن.

قائمة للجائعين مع ساندويتشين حسب الاختيار ومشروب. زيادة سعر للحم الضأن.

برجر منزلي.

قائمة كلاسيكية تشمل برجر، بطاطس مقلية، ومشروب.

كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم بالبصل والصنوبر، تقدم مع الأرز.

طبق سمك لبناني تقليدي يقدم مع أرز بني معطر بالتوابل والبصل المقلي، مصحوب بصلصة.

يخنة فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم غنية، تقدم مع الأرز.

كعكة لحم وبرغل مخبوزة طبقات، محشوة باللحم المفروم والبصل والصنوبر.

أرز مطبوخ مع دجاج مفتت، غالبًا ما يُزين بالفواكه المجففة والتوابل الحلوة.

يخنة بازلاء وجزر باللحم في صلصة طماطم، تقدم مع أرز بالشعيرية.

يخنة فاصوليا خضراء (لوبية) بصلصة الطماطم وزيت الزيتون أو باللحم، تقدم مع الأرز.

كرات لحم مفروم (كفتة) أو أصابع لحم مخبوزة في صلصة سمسم كريمية (طحينة)، تقدم مع الأرز.