menufans

MAISON PARTENOPE

ピンサ

マダム・マルゲリータ
Madame margherita
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
軽いエアリーな生地のローマ風オーバルピザ。トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、すりおろしチーズ、フレッシュバジルでシンプルにトッピング。
€11 ≈ ¥1,993
レジーナ・デル・ポポロ
Regina del popolo
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ロースハム、マッシュルーム、リコッタ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
ロースハム、マッシュルーム、クリーミーなリコッタをトッピングしたピンサ。風味豊かでクラシックな組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
ディアボラ
Diavola
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ソーセージ、カラブリア、ンドゥイヤ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
カラブリアソーセージとンドゥイヤ(塗れる唐辛子ポークペースト)を使ったスパイシーバージョン。風味豊かで刺激的。
€15 ≈ ¥2,718
オルタローナ
Ortolana
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、パプリカ、ナス、マッシュルーム、ズッキーニ、赤玉ねぎ、アーティチョーク、ブラックオリーブ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
グリル野菜(パプリカ、ナス、アーティチョークなど)をたっぷり使ったベジタリアンピンサ。フレッシュでカラフル。
€16 ≈ ¥2,899
ラ・ストラッチャータ
La stracciata
トマトソース、ダッテリーノチェリートマト、ストラッチャテッラ、オレガノ、ブラックオリーブ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリックオイル
ストラッチャテッラ(ブッラータのクリーミーな中心部)と甘いトマト、ニンニクの風味を特徴としています。クリーミーな食感。
€16 ≈ ¥2,899
トンナーラ
Tonnara
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ツナ、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、ダッテリーノチェリートマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
ツナと赤玉ねぎ、ブラックオリーブをトッピングしたピンサ。塩味と香りのクラシックな組み合わせ。
€15 ≈ ¥2,718
マンマ チーズ
Mamma cheeses
クリーム、アジェロラのフィオルディラッテ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スモークモッツァレラ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スモークモッツァレラをクリームベースに乗せた、4種のチーズの濃厚バージョン。濃厚でとろける。
€16 ≈ ¥2,899
ブッファラ
Bufala
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ブッファラモッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル、すりおろしグラナパダーノ、バジル。
マルゲリータのバリエーションですが、バッファラモッツァレラを使用しており、より濃厚でミルキーな味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
ブレザオラ
Bresaolina
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ブレザオラ、グラナパダーノのピース、バルサミコクリーム、チェリートマト、エクストラバージンオリーブオイル
ブレザオラ(熟成乾燥牛肉)とパルメザンチーズの削り節をトッピングし、バルサミコクリームで仕上げました。繊細でエレガントな風味。
€18 ≈ ¥3,261
モルタデッラとピスタチオ
Mortadella e pistacchio
ピスタチオペスト、アジェロラのフィオルディラッテ、モルタデッラ、プロヴォローネの削り節、砕いたピスタチオ、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
モルタデッラとピスタチオの象徴的なイタリアの組み合わせ。ペストベース。甘く、塩辛く、カリカリ。
€18 ≈ ¥3,261
ラ・レジーナ・ディ・カサ・パルテノペ
La regina di casa partenope
トマトソース、アジェロラのフィオルディラッテ、ルッコラ、パルマ産生ハム、カラフルなチェリートマト、ブッラータ、バジルペスト、すりおろしグラナパダーノ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
パルマ産生ハム、丸ごとブッラータ、ペストをトッピングした、当店のシグネチャーピンサ。フレッシュでクリーミーな食感の饗宴。
€20 ≈ ¥3,624
イル・レグノ・デル・タルツーフォ
Il regno del tartufo
黒トリュフクリーム、アジェロラのフィオルディラッテ、マッシュルーム、ルッコラ、ブッラータ、トリュフカルパッチョ、グラナパダーノ、バジル、トリュフオイル。
トリュフクリーム、トリュフカルパッチョ、トリュフオイルを使った贅沢なトリュフピンサ。濃厚で洗練された土の香り。
€20 ≈ ¥3,624
サーモン
Saumon
クリーム、アジェロラのフィオルディラッテ、スモークサーモン、ストラッチャテッラ、赤玉ねぎ、黒胡椒、バジル、エクストラバージンオリーブオイル。
スモークサーモンとクリーミーなストラッチャテッラをトッピングしたクリーミーベース。スモーキーで濃厚な味わい。
€18 ≈ ¥3,261

パスタ

ラザニア・ボロネーゼ
Lasagna Bolognese
ミートソース(ボロネーゼ)、ベシャメルソース、グリュイエールチーズを重ねたパスタ。クラシックで心温まる料理。
€15 ≈ ¥2,718
本日のパスタ
Pasta del giorno
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて作られた本日のパスタ。今月のレシピをお尋ねください。
€13 ≈ ¥2,355
ベジタリアンラザニア
Lasagna végétarienne
季節の野菜を使ったクリーミーなソースのベジタリアンラザニア。
€15 ≈ ¥2,718
ナスとトマトの重ね焼き
Parmigiana Di Melenzanie
揚げナスを重ね、トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズで焼いたグラタン。とろけるような美味しさ。
€14 ≈ ¥2,537
カチョ・エ・ペペ レガトーニ
Regatoni CACIO E PEPE
短いチューブ状のパスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズのクリーミーなソースとたっぷりの黒胡椒を添えて。シンプルながら濃厚な味わい。
€14 ≈ ¥2,537

サラダ

インサラータ・ディ・トンノ
Insalata Di Tonno
ツナを主原料とした複合サラダ。フレッシュでタンパク質豊富。
€11 ≈ ¥1,993
インサラータ・デッラ・オルト
Insalata Dell ‘Orto
季節の新鮮な野菜を使った、ベジタリアンのガーデンサラダ。
€13 ≈ ¥2,355
インサラータ・カプレーザ
Insalata Capresa
トマト、モッツァレラ、バジルをスライスしたクラシックなカプレーゼサラダ。オリーブオイルをかけました。
€11 ≈ ¥1,993
インサラータ・ディ・サーモン
Insalata Di Salmone
サーモン(スモークまたはグリル)のピースをトッピングしたフレッシュサラダ。
€14 ≈ ¥2,537
ブレザオラのカルパッチョ
Carpaccio Di Bresaola
乾燥牛肉(ブレザオラ)の薄切り。通常はルッコラとパルメザンチーズの削り節を添えて提供されます。軽くて塩味のある前菜。
€14 ≈ ¥2,537

プッチャ

モルタッツァ
Mortazza
モルタデッラ、ピスタチオの粒、ストラッチャテッラ、レタス
モルタデッラ、カリカリのピスタチオ、クリーミーなストラッチャテッラをトッピングした、丸い窯焼きピザパンの伝統的なサンドイッチ。
€11.90 ≈ ¥2,156
ブレザオラ
Bresaolina
ブレザオラ、オリーブオイル、ルッコラ、チェリートマト、パルメザン、バルサミコクリーム
ブレザオラ(熟成乾燥牛肉)をトッピングし、パルメザンチーズの削り節を添えたプッチャ。クラシックでフレッシュなイタリアの風味。
€12.90 ≈ ¥2,337
ベジー
VEGGIE
ミックス野菜、ルッコラ、ストラッチャテッラ
グリル野菜とクリーミーなストラッチャテッラを組み合わせたベジタリアンオプション。
€11.90 ≈ ¥2,156
ピンナジャッラ
Pinnagialla
ツナ、レタス、チェリートマト、赤玉ねぎ
ツナプッチャ、サラダとクリスピーな野菜添え。シンプルで美味しい。
€10.90 ≈ ¥1,975
チキン
Poulet
チキン、チェダーチーズ、レタス
チキンと溶けたチェダーチーズをトッピングしたプッチャ。よりボリュームがあり、馴染みのあるオプション。
€10.90 ≈ ¥1,975
クラッシコ・ナポレターノ
Classico Napoletano
ブッファラ、パルマ産生ハム、チェリートマト、レタス
ナポリの味をサンドイッチに:ブッファラモッツァレラと高品質のパルマ産生ハム。
€12.90 ≈ ¥2,337
カプレーザ
Capresa
ブッファラ、チェリートマト、オリーブオイル、バジル
カプレーゼサラダのサンドイッチバージョン:ブッファラモッツァレラ、トマト、フレッシュバジル。
€11 ≈ ¥1,993
サーモン
Saumon
サーモン、レタス、赤玉ねぎ、ストラッチャテッラ
サーモンとストラッチャテッラをトッピングしたプッチャ、ピリッとした赤玉ねぎを添えて。
€12.90 ≈ ¥2,337

デザート

ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた象徴的なイタリアのデザート。ココアパウダーがかかっています。クリーミーでエネルギッシュ。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
Panna cotta
滑らかな食感のゼリー状デザートクリーム。ベリーソースやキャラメルソースを添えて提供されることが多い。甘く軽い。
€6 ≈ ¥1,087
リコッタ エ ピスタッチョ
Ricotta E Pistaccio
リコッタの甘さとピスタチオのナッツのような風味を組み合わせたデザート。
€8 ≈ ¥1,449
リモンチェッロソルベ
Sorbetto al limoncello
イタリアのレモンリキュール、リモンチェッロ風味の爽やかなソルベ。酸味があり、食後にぴったり。
€8 ≈ ¥1,449
ババ・ナポレターノ
Baba Napoletano
ラム酒シロップに浸したしっとりとしたケーキ。ナポリの伝統的な名物。
€7 ≈ ¥1,268
パスティエラ・ナポレターナ
Pastiera Napoletana
リコッタ、小麦、オレンジの花水を使った伝統的なナポリのタルト。濃厚で香ばしい。
€7 ≈ ¥1,268
リコッタ ペーラ
Ricotta Pera
リコッタクリームと洋梨のピースを組み合わせたケーキ。繊細な味の組み合わせ。
€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

ファンタオレンジ 25cl
Fanta orange 25cl
オレンジ風味の炭酸ソーダ。
€3 ≈ ¥544
コカ・コーラ 33cl
Coca cola 33 cl
クラシックな甘いコーラソーダ、炭酸入り。
€3 ≈ ¥544
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca cola zéro 33 cl
コーラソーダのシュガーフリーバージョン。
€3 ≈ ¥544
エスタテ レモン 25cl
Estathé citron 25cl
レモン風味のイタリアンアイスティー。非常に人気があり、爽やかです。
€3 ≈ ¥544
サンペレグリノ 50cl
San pellegrino 50cl
イタリアの天然炭酸ミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544
エスタテ ピーチ 25cl
Estathé pêche 25cl
ピーチ風味のイタリアンアイスティー。
€3 ≈ ¥544
スプライト 25cl
Sprite 25cl
クリアで爽やかなライムレモン風味の炭酸ソーダ。
€3 ≈ ¥544
コルテーゼ トニカ
cortese Tonica
職人技の高品質なイタリアン・トニックウォーター。わずかに苦味がある。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ アランチャータ ロッサ
cortese Aranciata Rossa
ブラッドオレンジ風味のイタリアンソーダ。赤い色と濃厚なフルーティーな味わい。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ リモナータ
cortese Limonata
伝統的なイタリアのレモン風味のレモネード。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ キノット
cortese Chinotto
キノット(柑橘類の一種)の果実から作られた、甘く苦いイタリアのソーダ。ユニークで複雑な味わい。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ コーラ
cortese Cola
イタリアの職人技のコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ アランチャータ オレンジ
cortese aranciata orange
クラシックなイタリアのオレンジソーダ。
€4 ≈ ¥725
コルテーゼ アランチャータ アマーラ
cortese aranciata amara
苦味のあるオレンジソーダ。イタリアでは食前酒として人気のある風味。
€4 ≈ ¥725

ワインボトル

赤

キャンティ・クラッシコ
Chianti classico
有名なトスカーナの赤ワイン。ドライで、チェリーと土のニュアンスがあります。パスタや肉料理によく合います。
€20 ≈ ¥3,624
モンテプルチャーノ
Montepulciano
黒い果実と甘いスパイスの風味を持つイタリアの赤ワイン。丸みがあり、飲みやすい。
€20 ≈ ¥3,624
ネロ・ダヴォラ
Nero D'avola
黒い果実と甘いスパイスのニュアンスを持つ、フルボディのシチリア赤ワイン。
€20 ≈ ¥3,624
プリミティーヴォ・ディ・プーリア
Primitivo di puglia
プーリア産の赤ワイン。リッチでフルーティー、アルコール度数は高め。
€20 ≈ ¥3,624

ロゼ

キアレット
Chiaretto
ガルダ湖周辺産の、軽やかでフローラルなロゼワイン。
€16 ≈ ¥2,899
ピノ・グリージョ ロゼ
Pinot grigio rose
ピノ・グリージョ品種から作られた、淡く繊細なロゼ。フレッシュでドライ。
€18 ≈ ¥3,261

白

ピノ・グリージョ DOCG
Pinot grigio DOCG
ドライで活気のある白ワイン。イタリアで非常に人気があります。柑橘類と青リンゴのニュアンス。
€20 ≈ ¥3,624
オルヴィエート・クラッシコ
Orvieto classico
ウンブリア産の白ワイン。すっきりとしたミネラル感とフローラルな香り。
€20 ≈ ¥3,624
グレコ・ディ・トゥーフォ
Greco di tufo
カンパーニャ産の高級白ワイン。ミネラルとフルーティーなニュアンスを持つ構造。
€20 ≈ ¥3,624

ビール

イフニカビール
Birra ichnusa
サルデーニャ島の象徴的なラガービール。軽やかでわずかに苦味がある。
€5 ≈ ¥906
モレッティビール
Birra moretti
イタリアのクラシックなラガー、ゴールデンでバランスが取れている。
€4 ≈ ¥725
ナストロ アズーロ
Nastro azzurro
プレミアムイタリアンラガービール(ペローニブランド)、爽やかで、トウモロコシのニュアンスがあります。
€4 ≈ ¥725
ペローニ
Peroni
イタリアの標準的なラガービール、人気があり飲みやすい。
€4 ≈ ¥725

セットメニュー

ピンサセット
FORMULE PINSA
- 選べるマンマチーズ、レジーナ・デル・ポポロ、ディアボラ、トンナーラ - 選べるドリンク(ソーダ缶&50cl水のみ)
選べるピンサとドリンクのセットメニュー。
€14.90~ ≈ ¥2,700
プッチャセット
FORMULE PUCCIA
- 選べるドリンク(ソーダ缶&50cl水のみ)
選べるプッチャサンドイッチとドリンクのセットメニュー。
€12.90~ ≈ ¥2,337
サラダセット
FORMULE SALADE
- 選べるドリンク(ソーダ缶&50cl水のみ)
選べるサラダとドリンクのセットメニュー。
€13.90~ ≈ ¥2,518
本日のパスタセット
FORMULE PATES DU JOUR
- 選べるドリンク(ソーダ缶&50cl水のみ)
本日のパスタとドリンクのセットメニュー。
€17.90~ ≈ ¥3,243

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.8
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