maison joel

Name: maison joel
Address: パリ
Price range: €1.3 - €66

2026年1月2日より

★ 4.1 (505)

伝統的なブッシュ・ド・ノエル

*8名様用は要予約

伝統的なブッシュ・ド・ノエル

Bûche Traditionnelle

チョコレートコーヒーマダガスカルバニラプラリネグランマルニエ

伝統的なクリスマスのログケーキ。バタークリームで風味付けされたロールスポンジケーキです。柔らかく濃厚な食感。

€4.90~ ≈ ¥888

当店のスペシャルブレッド

プレーンライ麦

Seigle nature

ライ麦粉で作られたパン。しっかりしたクラムとわずかに酸味のある風味が特徴です。シーフードやチーズによく合います。

パンチー

Punchy

エネルギーを与えるために、おそらくナッツやドライフルーツが豊富な、当店特製のパン。しっかりした食感。

スペルト小麦（小粒種）

Petit épeautre

古代穀物である小粒スペルト小麦粉で作られたパン。ヘーゼルナッツのような甘い風味と消化の良い食感が特徴です。

大粒スペルト小麦

Grand épeautre

小麦の祖先である大粒スペルト小麦で作られたパン。エアリーなクラムと素朴な味わい。

食パン

Pain de mie

薄くて柔らかいクラストを持つ、非常に柔らかい白いパン。サンドイッチやトーストした朝食に最適です。

全粒粉パン

Pain complet

全粒粉で作られた食物繊維豊富なパン。風味が強く、クラムはより暗いです。

ピスタチオとホワイトチョコレートのパヴェ

Pavé graines pistache chocolat blanc

クリスピーなピスタチオとホワイトチョコレートチップを混ぜ込んだ、甘じょっぱいグルメパン。おやつにぴったりです。

当店のスイーツ

セイボリータルト

Four salé

パイ生地またはショートクラスト生地で作られた小さなセイボリーバイト。通常、アペリティフ用に温かい状態で提供されます。

€1.30 ≈ ¥236

スイートタルト

Four sucré

小さな甘いペストリー（タルトレット、シュー、フィナンシェ）の詰め合わせ。コーヒーのお供に最適です。

€1.40 ≈ ¥254

シュークリーム

Choux à la crème

クリーミーなカスタードクリームまたはホイップクリームが詰められた、軽いシュー生地のボール。クラシックでエアリーなデザート。

€1.30 ≈ ¥236

サプライズブレッド

Pain surprise

くり抜かれた大きなパンに、耳を取り除いた様々な小さなサンドイッチが詰められています。アペリティフ用の華やかなシェアプレート。

€66 ≈ ¥11,958

ナヴェット

Navettes

細長い形をしたブリオッシュ風の小さなパン。中に具が入ったバージョンは、通常、シャルキュトリーやチーズなどのセイボリーフィリングが入っています。

€0.95~ ≈ ¥172

マカロンボックス

Boite de macarons

アーモンドパウダーベースの小さな丸いケーキで、外はクリスピー、中は柔らかく、ガナッシュで2つずつ貼り合わされています。

€12.20~ ≈ ¥2,210

ケーキとジンジャーブレッド

ケーキ

Cake

レモン、ピスタチオ、プラリネ

フルーツまたはチョコレート入りの四角い柔らかいケーキ。濃厚で口溶けの良い食感で、紅茶にぴったりです。

€11~ ≈ ¥1,993

マロン・グラッセ/ドライフルーツのケーキ

Cake marron glacé/fruits confits

マロン・グラッセやドライフルーツのチャンクがたっぷり入った濃厚なケーキ。甘くてお祝いムードのペストリーです。

€12.90~ ≈ ¥2,337

トレイ入りジンジャーブレッド

Pain d’épices en barquette

スパイス（シナモン、ジンジャー、クローブ）で風味付けされた蜂蜜ケーキ。型に入れて提供されます。

€9.90 ≈ ¥1,794

カットジンジャーブレッド

Pain d’épices à la coupe

1kgあたり

重量売りの伝統的なジンジャーブレッド。柔らかい食感とスパイスと蜂蜜の温かいアロマ。

€23.30 ≈ ¥4,221

モミの木

Sapin

ピスタチオとチェリー、ジンジャーブレッド

クリスマスツリー型の個別ケーキ。フルーティーまたはスパイシーなフレーバーがあります。

€5.20~ ≈ ¥942

ガレット・デ・ロワのメニュー

アーモンドガレット・デ・ロワ

Galette des Rois Amandes

アーモンドクリームとバターパイ生地

（フランジパーヌ）アーモンドクリームを詰めた、サクサクの純バターパイ生地。伝統的に公現祭に食べられます。

€4.90~ ≈ ¥888

自家製ファームサイダー

Cidre Artisanal Fermier

8名様用ガレットからプレゼント

発酵させたリンゴベースのスパークリングアルコール飲料。フルーティーで素朴な味わいで、伝統的にガレット・デ・ロワと一緒に提供されます。

€7.50 ≈ ¥1,359

プロヴァンス風のクラウン

Couronne Provencale

オレンジブロッサムで風味付けされた、ドライフルーツ入りの薄いブリオッシュ

オレンジブロッサムで風味付けされ、ドライフルーツがたっぷり入ったリング型の柔らかいブリオッシュ。フランス南部の公現祭のスペシャリテ。

€16.50 ≈ ¥2,989

アップルガレット

Galette aux pommes

予約のみ

ガレット・デ・ロワのパイ生地バリエーションで、フランジパーヌの代わりにリンゴのコンポートが詰められています。軽くてフルーティー。

当店のチョコレート

詰め合わせ

Ballotins

高級チョコレート（プラリネ、ガナッシュ、ダーク、ミルク）の詰め合わせボックス。ギフトやご自身へのご褒美に最適です。

€20.90~ ≈ ¥3,787

トリュフ

Truffes

100g

カカオパウダーでコーティングされた、ガナッシュベースの口溶けの良いチョコレートボンボン。濃厚でクリーミーな食感。

€13.90 ≈ ¥2,518

オランジェット

Orangettes

100g

ダークチョコレートでコーティングされた、砂糖漬けのオレンジの皮。チョコレートの苦味とオレンジのフルーティーさのクラシックな組み合わせ。

€13.90 ≈ ¥2,518

コーティングアーモンド

Amandes enrobées

150g

ローストした丸ごとアーモンドをチョコレートでコーティングしたもの。クリスピーで中毒性のあるお菓子です。

€9.90 ≈ ¥1,794

クレスティ・ポップ

Crousti’pop

80g

チョコレートでコーティングされた、パフ状のクリスピーなシリアルのボール。軽くて楽しい食感。

€6.90 ≈ ¥1,250

ロシェ

Rochers

スライス

プラリネとヘーゼルナッツまたはアーモンドの粒入りで、チョコレートでコーティングされた不規則な形のバイト。非常にクリスピー。

€9.90 ≈ ¥1,794

フィギュア

Personnages

チョコレートで作られた型抜きフィギュア（サンタクロース、動物など）。子供向けによく使われます。

€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.1

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