maison joel

伝統的なクリスマスのログケーキ。バタークリームで風味付けされたロールスポンジケーキです。柔らかく濃厚な食感。

ライ麦粉で作られたパン。しっかりしたクラムとわずかに酸味のある風味が特徴です。シーフードやチーズによく合います。

エネルギーを与えるために、おそらくナッツやドライフルーツが豊富な、当店特製のパン。しっかりした食感。

古代穀物である小粒スペルト小麦粉で作られたパン。ヘーゼルナッツのような甘い風味と消化の良い食感が特徴です。

小麦の祖先である大粒スペルト小麦で作られたパン。エアリーなクラムと素朴な味わい。

薄くて柔らかいクラストを持つ、非常に柔らかい白いパン。サンドイッチやトーストした朝食に最適です。

全粒粉で作られた食物繊維豊富なパン。風味が強く、クラムはより暗いです。

クリスピーなピスタチオとホワイトチョコレートチップを混ぜ込んだ、甘じょっぱいグルメパン。おやつにぴったりです。

パイ生地またはショートクラスト生地で作られた小さなセイボリーバイト。通常、アペリティフ用に温かい状態で提供されます。

小さな甘いペストリー（タルトレット、シュー、フィナンシェ）の詰め合わせ。コーヒーのお供に最適です。

クリーミーなカスタードクリームまたはホイップクリームが詰められた、軽いシュー生地のボール。クラシックでエアリーなデザート。

くり抜かれた大きなパンに、耳を取り除いた様々な小さなサンドイッチが詰められています。アペリティフ用の華やかなシェアプレート。

細長い形をしたブリオッシュ風の小さなパン。中に具が入ったバージョンは、通常、シャルキュトリーやチーズなどのセイボリーフィリングが入っています。

アーモンドパウダーベースの小さな丸いケーキで、外はクリスピー、中は柔らかく、ガナッシュで2つずつ貼り合わされています。

フルーツまたはチョコレート入りの四角い柔らかいケーキ。濃厚で口溶けの良い食感で、紅茶にぴったりです。

マロン・グラッセやドライフルーツのチャンクがたっぷり入った濃厚なケーキ。甘くてお祝いムードのペストリーです。

スパイス（シナモン、ジンジャー、クローブ）で風味付けされた蜂蜜ケーキ。型に入れて提供されます。

重量売りの伝統的なジンジャーブレッド。柔らかい食感とスパイスと蜂蜜の温かいアロマ。

クリスマスツリー型の個別ケーキ。フルーティーまたはスパイシーなフレーバーがあります。

（フランジパーヌ）アーモンドクリームを詰めた、サクサクの純バターパイ生地。伝統的に公現祭に食べられます。

発酵させたリンゴベースのスパークリングアルコール飲料。フルーティーで素朴な味わいで、伝統的にガレット・デ・ロワと一緒に提供されます。

オレンジブロッサムで風味付けされ、ドライフルーツがたっぷり入ったリング型の柔らかいブリオッシュ。フランス南部の公現祭のスペシャリテ。

ガレット・デ・ロワのパイ生地バリエーションで、フランジパーヌの代わりにリンゴのコンポートが詰められています。軽くてフルーティー。

高級チョコレート（プラリネ、ガナッシュ、ダーク、ミルク）の詰め合わせボックス。ギフトやご自身へのご褒美に最適です。

カカオパウダーでコーティングされた、ガナッシュベースの口溶けの良いチョコレートボンボン。濃厚でクリーミーな食感。

ダークチョコレートでコーティングされた、砂糖漬けのオレンジの皮。チョコレートの苦味とオレンジのフルーティーさのクラシックな組み合わせ。

ローストした丸ごとアーモンドをチョコレートでコーティングしたもの。クリスピーで中毒性のあるお菓子です。

チョコレートでコーティングされた、パフ状のクリスピーなシリアルのボール。軽くて楽しい食感。

プラリネとヘーゼルナッツまたはアーモンドの粒入りで、チョコレートでコーティングされた不規則な形のバイト。非常にクリスピー。

チョコレートで作られた型抜きフィギュア（サンタクロース、動物など）。子供向けによく使われます。