maison joel

크리스마스 롤케이크 모양의 전통 케이크. 향을 낸 버터 크림으로 채워진 제누아즈 롤입니다. 부드럽고 풍부한 식감.

호밀가루로 만든 빵. 촘촘한 속과 약간 시큼한 맛이 납니다. 해산물이나 치즈와 잘 어울립니다.

집의 특별한 빵으로, 아마도 씨앗이나 말린 과일이 풍부하여 에너지를 공급할 것입니다. 촘촘한 식감.

고대 곡물인 작은 스펠트밀 가루로 만든 빵. 헤이즐넛 향이 나는 부드러운 맛과 소화가 잘 되는 식감.

밀의 조상인 큰 스펠트밀로 만든 빵. 통기성이 좋은 속과 소박한 맛.

겉은 얇고 부드러운 껍질을 가진 매우 부드러운 흰 빵. 샌드위치나 아침 식사 토스트에 이상적입니다.

통밀가루로 만든 섬유질이 풍부한 빵. 강한 맛과 더 어두운 속.

바삭한 피스타치오와 화이트 초콜릿 칩이 들어간 달콤하고 짭짤한 미식 빵. 간식으로 완벽합니다.

퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 작은 짭짤한 간식. 일반적으로 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.

작은 달콤한 페이스트리(타르틀렛, 슈, 피낭시에) 모음. 커피와 함께 제공하기에 이상적입니다.

부드러운 커스터드 크림이나 휘핑 크림으로 채워진 가벼운 슈 페이스트리 볼. 클래식하고 통기성 좋은 부드러움.

속을 파낸 큰 빵 덩어리에 다양한 샌드위치를 채워 넣은 빵. 애피타이저를 위한 축제용 공유 접시.

길쭉한 모양의 부드러운 브리오슈 빵. 속을 채운 버전에는 일반적으로 햄이나 치즈와 같은 짭짤한 준비물이 들어 있습니다.

아몬드 가루로 만든 둥근 작은 케이크로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 가나슈로 두 개씩 붙여 만듭니다.

과일이나 초콜릿이 들어간 사각형 모양의 부드러운 케이크. 촘촘하고 녹는 식감으로 차와 함께 즐기기 좋습니다.

설탕에 절인 밤 조각이나 설탕에 절인 과일 조각이 들어간 풍부한 케이크. 달콤하고 축제 분위기의 페이스트리.

꿀과 향신료(계피, 생강, 정향)로 향을 낸 케이크. 틀에 담겨 제공됩니다.

무게별로 판매되는 전통 진저브레드. 부드러운 식감과 따뜻한 향신료 및 꿀 향.

크리스마스 트리 모양의 개별 케이크. 과일 향 또는 향신료 맛으로 제공됩니다.

버터로 만든 페이스트리로 채워진 아몬드 크림(프랑지판) 퍼프 페이스트리. 전통적으로 에피파니에 소비됩니다.

발효된 사과로 만든 탄산이 있는 알코올 음료. 과일 향과 소박한 맛으로 전통적으로 갈레트 데 루아와 함께 제공됩니다.

설탕에 절인 과일이 들어 있고 오렌지 꽃 향이 나는 링 모양의 부드러운 브리오슈. 왕들을 위한 남프랑스의 특선 요리.

갈레트 데 루아의 변형으로, 프랑지판 대신 사과 콤포트를 채운 퍼프 페이스트리입니다. 가볍고 과일 향이 납니다.

고급 초콜릿(프랄린, 가나슈, 다크, 밀크) 모음 상자. 선물하거나 맛보기에 이상적입니다.

카카오 파우더로 코팅된 가나슈 기반의 녹는 초콜릿 봉봉. 풍부하고 부드러운 식감.

설탕에 절인 오렌지 껍질을 다크 초콜릿으로 코팅했습니다. 초콜릿의 쌉싸름함과 오렌지의 과일 향이 클래식하게 조화를 이룹니다.

초콜릿 코팅을 입힌 구운 통 아몬드. 바삭하고 중독성 있는 간식입니다.

초콜릿으로 코팅된 팽화된 시리얼 비스킷. 가볍고 재미있습니다.

프랄린과 헤이즐넛 또는 아몬드 조각이 들어간 불규칙한 모양의 봉봉으로 초콜릿으로 코팅했습니다. 매우 바삭합니다.

초콜릿으로 만든 모양(산타클로스, 동물 등). 주로 어린이를 위한 것입니다.