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MAGURO Kappou Central Park Bangkok

MAGUROから新しいメニューが登場！新鮮な刺身から丁寧に調理された料理まで、様々な美味しさをお楽しみいただけます。今すぐ、マグロならではの新しい美味しさをご体験ください。

★ 4.8 (1,072)

新鮮な季節の創作

藁焼き刺身
ซาชิมิย่างฟาง (Warayaki)
藁焼き（わらやき）刺身は、日本の高知県の伝統的な技法です。藁で魚を高温の炎で数秒間焼くことで、表面に独特の藁の香りをつけ、中の身はジューシーさを保ちます。「新鮮さ」と「香り」が絶妙に調和した味わいです。
強火で藁焼きにした新鮮な刺身。表面は藁の香ばしい香りがし、中はジューシーで甘みがあります。添え物と酸味のあるソースまたは醤油と一緒にお召し上がりください。
฿590 ≈ ¥2,863
ハマチのゴマソース
HAMACHI WITH GOMA SAUCE
香ばしい焙煎ゴマソースをかけたハマチの刺身。柔らかい身とクリーミーなゴマソースのコントラストが絶妙です。
新鮮でしっかりとした身のハマチに、濃厚で香ばしい日本のゴマソースをかけました。まろやかで爽やかな味わいです。
฿360 ≈ ¥1,747
アンダマンのゴマソース
ANDAMAN WITH GOMA SAUCE
アンダマン海の新鮮な魚に、日本のゴマソースをかけたもの。ゴマの香ばしさとまろやかな味わいが特徴です。
タイの海の新鮮な魚に、香ばしい日本のゴマソースをかけました。甘みと塩味のバランスが良く、魚の新鮮な食感とソースがよく合います。
฿220 ≈ ¥1,068

茶碗蒸し

虎エビの茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นกุ้งลายเสือ
車海老の茶碗蒸し
滑らかな日本の茶碗蒸しの上に、大きくて甘みのあるぷりぷりの虎エビを乗せました。魚介だしの香りがするまろやかな味わいです。
฿420 ≈ ¥2,038
アサリの茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นหอยตลับ
ハマグリの茶碗蒸し
新鮮で甘みのあるアサリを加えた、滑らかな日本の茶碗蒸し。茶碗蒸しに豊かな風味と旨味を加えています。
฿145 ≈ ¥704
茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น
茶碗蒸し
日本の伝統的な茶碗蒸し。口の中でとろけるような滑らかな食感と、出汁の豊かな香りが特徴の繊細な味わいです。
฿80 ≈ ¥388
フォアグラ茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นฟัวกราส์
フォアグラ茶碗蒸し
フォアグラをトッピングした日本の茶碗蒸し。濃厚でクリーミーな味わいが、茶碗蒸しの滑らかさと絶妙に調和します。
฿150 ≈ ¥728
うに茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นอูนิ
うに茶碗蒸し
新鮮なウニを添えた日本の茶碗蒸し。海の甘みとクリーミーさが、滑らかな茶碗蒸しとよく合います。
฿360 ≈ ¥1,747

ヤムサラダ

タイ風スパイシーサラダ

4種盛り合わせヤム
ยำ 4 อย่าง
4種魚のヤム
4種類の刺身をタイ風のヤムドレッシングで和えました。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた、パンチの効いた味わいです。
฿295 ≈ ¥1,432
カニカマのヤム
ยำปูอัด
カニカマのヤム
裂いたカニカマをタイ風にスパイシーに和えたもの。新鮮でシャキシャキした野菜と一緒にどうぞ。爽やかな味わいです。
฿170 ≈ ¥825
マグロのヤム
ยำทูน่า
マグロのヤム
角切りにした新鮮なマグロを、ピリ辛のヤムドレッシング、タイのハーブ、新鮮な野菜で和えたもの。ちょうど良い辛さです。
฿280 ≈ ¥1,359
サーモンのヤム
ยำแซลมอน
サーモンのヤム
新鮮で甘みのあるサーモンを、スパイシーなシーフードヤムドレッシングで。ライムとフレッシュチリの香りが食欲をそそります。
฿280 ≈ ¥1,359
ホッキ貝のヤム
ยำหอยปีกนก
ホッキ貝のヤム
歯ごたえの良いホッキ貝をタイ風にスパイシーに和えました。ピリ辛で酸味のある味付けが、ホッキ貝の甘みを引き立てます。
฿280 ≈ ¥1,359
タコのヤム
ยำหนวดปลาหมึก
タコのヤム
茹でた大きなタコの足に、スパイシーなヤムドレッシングを和えました。おつまみに最適です。
฿240 ≈ ¥1,165

刺身セット

オールブルーオーシャンズ
All Blue Oceans
旬の魚を使った7種類の刺身盛り合わせ。シェフが丁寧に選び抜いた、新鮮でユニークな味わい。ここでしか味わえないおまかせ体験をお楽しみください。
7種類の魚を使った特大刺身盛り合わせ。旬の魚や地元の魚を厳選し、新鮮でバラエティ豊かに盛り付けました。皆様でシェアするのに最適です。
฿890 ≈ ¥4,319
アンダマン・デライト
Andaman Delight
シェフが厳選した新鮮な海の幸を、心を込めてお切りしました。
アンダマン海からの新鮮な食材にこだわった刺身セット。タイの魚本来の甘みをお楽しみいただけます。
฿450 ≈ ¥2,184
ヒトリ・オーシャンズ
Hitori Oceans
アンダマン海からの新鮮な刺身と旬の魚を、シェフが丁寧に厳選しました。新鮮でユニークな味わいをお楽しみください。
アンダマン海からの旬の魚を厳選した、一人用の刺身セット。美しく盛り付けられています。
฿350 ≈ ¥1,699
サーモン＆フレンズ
Salmon & Friends
新鮮な海の幸を使ったおまかせ刺身体験！シェフが厳選した旬の魚を、一口ごとに際立つ新鮮さと風味をお楽しみください。
サーモンをメインに、白身魚やその他の旬の魚を添えた刺身セット。サーモン好きで他の魚も試したい方におすすめです。
฿450 ≈ ¥2,184

メニューの最後

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お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価1,072件
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