MAGURO Kappou Central Park Bangkok

Name: MAGURO Kappou Central Park Bangkok
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿890

MAGURO 的新菜单现已推出，提供各种美味佳肴，包括新鲜生鱼片和精心制作的熟食。立即体验 MAGURO 的全新美味。

★ 4.8 (1,072)

MAGURO Kappou Central Park Bangkok menu 1

MAGURO Kappou Central Park Bangkok menu 2

MAGURO Kappou Central Park Bangkok menu 3

Freshly Crafted Season

稻草烤生鱼片 (Warayaki)

ซาชิมิย่างฟาง (Warayaki)

稻草烤生鱼片 (Warayaki) 是源自日本高知县的传统烹饪技术，使用稻草以高温火焰快速烤制鱼肉，使外部在几秒钟内获得独特的稻草烟熏香气，同时保持内部鱼肉的湿润多汁。这是一种融合了“新鲜”和“香气”的平衡口感。

用高火稻草烤制的生鱼片，外皮带有浓郁的稻草烟熏香气，内部保持新鲜、甜美、柔软多汁，配以配菜，可搭配酸酱或酱油。

฿590 ≈ ¥130

HAMACHI WITH GOMA SAUCE

鰤鱼生鱼片，淋上浓郁香烤芝麻酱，鱼肉鲜嫩顺滑，与芝麻的奶油味完美融合。

新鲜的鰤鱼肉质紧实，肥美香甜，淋上浓郁香醇的日式芝麻酱，口感醇厚清爽。

฿360 ≈ ¥79

ANDAMAN WITH GOMA SAUCE

来自安达曼海的新鲜鱼片，配以日式芝麻酱，芝麻香浓郁，味道醇厚。

泰国海鲜鱼片，淋上香浓的日式芝麻酱，味道甜咸醇厚，鱼肉新鲜弹牙，与酱汁完美搭配。

฿220 ≈ ¥48

Chawanmushi

虎虾蒸蛋

ไข่ตุ๋นกุ้งลายเสือ

Chawanmushi Kuruma Ebi

日式蒸蛋口感细腻柔滑，上面铺着大号虎虾，虾肉鲜甜弹牙，味道醇厚，带有鲣鱼干汤的香气。

฿420 ≈ ¥92

蛤蜊蒸蛋

ไข่ตุ๋นหอยตลับ

Chawanmushi Hamaguri

日本蒸蛋口感细腻，加入鲜甜的蛤蜊，为蒸蛋增添了香气和鲜味。

฿145 ≈ ¥32

蒸蛋

ไข่ตุ๋น

Chawanmushi

传统的日式蒸蛋，口感细腻柔滑，入口即化，味道温和，带有出汁的香气。

฿80 ≈ ¥18

鹅肝蒸蛋

ไข่ตุ๋นฟัวกราส์

Foie Gras Chawanmushi

日式蒸蛋配鹅肝 (Foie Gras)，香浓肥美，味道浓郁，与蒸蛋的柔软口感形成对比。

฿150 ≈ ¥33

海胆蒸蛋

ไข่ตุ๋นอูนิ

Uni Chawanmushi

日式蒸蛋配新鲜海胆 (Uni)，味道鲜甜浓郁，与细腻的蒸蛋完美搭配。

฿360 ≈ ¥79

YUM SALAD

泰式辣沙拉 (Thai Spicy Salad)

四种凉拌菜

ยำ 4 อย่าง

Four Raw Fish Yum

四种什锦生鱼片凉拌，采用泰式凉拌酱汁烹制，味道浓郁，酸、辣、咸、甜，口味齐全。

฿295 ≈ ¥65

蟹肉棒凉拌

ยำปูอัด

Kanikama Yum

撕成丝的蟹肉棒，用泰式辛辣酱汁调味，搭配爽脆的新鲜蔬菜，口感清新。

฿170 ≈ ¥37

金枪鱼凉拌

ยำทูน่า

Tuna Yum

新鲜金枪鱼块，拌入美味凉拌酱汁、泰国香草和新鲜蔬菜，辣度适中。

฿280 ≈ ¥62

三文鱼凉拌

ยำแซลมอน

Salmon Yum

新鲜肥美的三文鱼，搭配辛辣的海鲜凉拌酱汁，带有柠檬和新鲜辣椒的香气，解腻。

฿280 ≈ ¥62

凉拌象拔蚌

ยำหอยปีกนก

Hokkigai Yum

爽脆的象拔蚌，采用泰式凉拌风格烹制，酸辣适中，能带出象拔蚌的鲜甜味。

฿280 ≈ ¥62

凉拌章鱼须

ยำหนวดปลาหมึก

Tako Yum

煮熟的巨型章鱼须，口感Q弹有嚼劲，拌入辛辣的凉拌酱汁，是绝佳的下酒菜。

฿240 ≈ ¥53

Sashimi Set

All Blue Oceans

厨师精心挑选的7种时令鱼生鱼片套餐，来自安达曼海，新鲜直送，搭配独一无二的主厨精选体验。

大型什锦生鱼片套餐，包含7种鱼类，精选时令鱼和当地鱼类，新鲜多样，适合多人分享。

฿890 ≈ ¥196

Andaman Delight

我们精心挑选新鲜海鲜，由主厨为您精心制作的生鱼片。

以安达曼海食材为主的生鱼片套餐，新鲜直送，品尝泰国鱼类的天然甜味。

฿450 ≈ ¥99

Hitori Oceans

品尝来自安达曼海的新鲜生鱼片，厨师精心挑选的时令鱼，为您呈现新鲜独特的风味。

适合单人享用的适量生鱼片套餐，精选安达曼海时令新鲜鱼类，摆盘精美。

฿350 ≈ ¥77

Salmon & Friends

体验主厨精选的鲜美海鲜生鱼片！厨师精选当季最佳鱼类供您品尝，每一口都充满新鲜感和独特的风味。

以三文鱼为主的生鱼片套餐，搭配白肉鱼和其他时令鱼类，适合想尝试其他鱼类的三文鱼爱好者。

฿450 ≈ ¥99

菜单到此结束

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商店信息

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4.8

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