Madang 마당
Madang 마당
メニュー
マダンメニュー
Menu Madang
前菜 + メイン + デザート 前菜はお選びいただけます：盛り合わせ 모듬 （鶏肉餃子2個 / サラダ / フライドチキン2個）、チャプチェ 잡채 （野菜入りサツマイモ春雨炒め）、餃子スープ 만두국 （鶏肉餃子）。 メインはお選びいただけます：石焼きビビンバ* 돌솥비빔밥、プルコギ** 불고기、グリルサーモン（+1€） 연어구이。 デザートはお選びいただけます：アイス餅（2個） 모찌아이스、韓国風餅菓子 경단、クロッフル 크로플 (+1€)。
前菜、メイン、デザートを含むフルコースメニュー。ビビンバやプルコギなど、様々な韓国料理の定番をお楽しみいただけます。
€35~
テイスティングメニュー
Menu Dégustation
2名様用。お一人様48€。 前菜：エビチヂミ 새우부추전、イカのチョムチム 오징어초무침、チャプチェ 잡채。 メイン：バーベキュー盛り合わせ 모듬구이 （マリネ牛肉プルコギ / 季節野菜のグリル / マリネ鶏肉プルコギ（ハラル）（またはマリネ豚肩ロース））。 デザートはお選びいただけます：黒ごまチーズケーキ 흑임자치즈케익、クロッフル 크로플、もち米団子と抹茶アイスクリーム 찹쌀떡과 녹차아이스크림。
2名様でシェアできるようにデザインされたテイスティングメニュー。前菜の盛り合わせ、韓国式バーベキューの盛り合わせ、デザートが含まれます。
€48~
前菜 / 전식
焼き餃子 군만두
Ravioli grillé 군만두
牛肉（5個） / 鶏肉（6個） / 野菜（6個）
外はカリッと、中はジューシーな韓国風焼き餃子。肉または野菜が詰められ、酢醤油ソースで提供されます。
€12.50
≈ $14.00フライドチキン 닭강정
Poulet frit 닭강정
韓国風クリスピーフライドチキン。プレーンまたは様々なソース（スパイシー、醤油など）でコーティング可能。非常にクリスピーな食感。
€16~
チャプチェ 잡채
Japchae 잡채
野菜と牛肉の炒め物（サツマイモ春雨） *ベジタリアン向けに牛肉なしも可能です
サツマイモで作ったガラス麺を野菜と牛肉で炒めたもの。ごま油と醤油で味付け。甘くてしょっぱい味。
€16
≈ $19.00イカのチョムチム（和え物） 오징어초무침
Salade de calamar 오징어초무침
イカ、リンゴ、キュウリ、ニンジン、玉ねぎ
茹でたイカとシャキシャキ野菜のフレッシュサラダ。ピリ辛で酸味のあるドレッシングで味付け。
€15~
トッポッキ 떡볶이
Tteokpoki 떡볶이
米麺＆魚麺
魚のすり身団子と一緒に煮込んだ円筒形の韓国風餅菓子。柔らかく弾力のある食感。伝統的に非常にスパイシーな赤いソースで提供されます。
€15~
緑豆チヂミ 녹두전
Galette de haricot mungo 녹두전
挽いた緑豆で作った厚手の韓国風お好み焼き。外はカリッと、中は柔らかい。
€15
≈ $17.00キムチチヂミ 김치전
Galette de Kimchi 김치전
発酵白菜
スパイシーなキムチを混ぜ込んだ韓国風お好み焼き。カリッとした食感とピリッとした酸味。
€15
≈ $17.00チーズキムチチヂミ 치즈김치전
Galette de Kimchi au fromage 치즈김치전
キムチチヂミに溶けるチーズを加えたバリエーション。キムチのスパイシーさにクリーミーなタッチを加えます。
€17
≈ $20.00豚キムチ 김치제육
Porc-Kimchi 김치제육
豚肉とキムチ、豆腐の炒め物
スパイシーなキムチと豚肉の炒め物。しばしば豆腐と一緒に提供され、味のバランスを取ります。
€18
≈ $21.00エビとニラチヂミ 새우부추전
Galette de crevettes et de ciboulette 새우부추전
エビとニラが入った韓国風お好み焼き。風味豊かで香り高い。
€19
≈ $22.00甘酢豚（豚肉） 탕수육(돼지)
Porc frit à la sauce aigre-douce 탕수육(돼지)
**調理時間20分
パン粉をまぶして揚げた豚肉を、野菜入りの甘酢ソースで提供します。中華の酢豚に似ていますが、韓国風です。
€18
≈ $21.00ニラと牛アキレス腱の炒め物 도가니수육
Tendons sautés aux ciboulettes 도가니수육
茹でるか炒めた牛アキレス腱。ゼラチン質で柔らかい食感が特徴。ニラ添え。
€19
≈ $22.00韓国風ユッケ 육회
Tartare de bœuf façon coréenne 육회
醤油、ごま油、ニンニク、砂糖で味付けした細切り生牛肉。しばしば千切りにした梨と一緒に提供されます。
€19
≈ $22.00ポッサム 보쌈
Bossam 보쌈
蒸した豚肩ロースのスライス。大根キムチとニラ添え。
茹でてスライスした豚バラ肉。サラダや白菜の葉で包んで食べるための付け合わせ付き。
€19
≈ $22.00骨なし鶏もも肉と味付けおにぎり、火山卵蒸しセット 無骨鶏もも炒め/火山卵蒸し/おにぎりセット
Patte de poulet désossée accompagnée des boulettes de riz assaisonnés et d'œuf volcanique 무뼈닭발볶음/폭탄계란찜/주먹밥 세트
骨なしスパイシーチキン。おにぎりと蒸し卵（火山スタイル）のセット。
€30
≈ $35.00メインディッシュ / 본식
2名様から（同種または異種可能） 様々なおかず、サラダ、ご飯一杯付き 구이에는 밥과 반찬 5 가지가 제공됩니다
プルコギ（マリネしたリブロース） 불고기
Bulgogi (basse côte mariné) 불고기
甘い醤油ベースのソースでマリネし、グリルした薄切り牛肉。柔らかく風味豊か。
€23
≈ $27.00牛バラ肉 チャドルバギ
Poitrine de bœuf 차돌박이
非常に薄くスライスした牛バラ肉（ブリスケット）。素早くグリルされ、脂肪が多くとろけるような食感。
€24
≈ $28.00リブロース 등심
Entrecôte 등심
柔らかく霜降りの牛肉で、韓国式バーベキューに最適です。
€26
≈ $30.00マリネしたビーフショートリブ 양념소갈비
Plat de côte de bœuf mariné 양념소갈비
甘辛いソースでマリネし、グリルしたショートリブ。
€27
≈ $31.00骨なしビーフショートリブ 갈비본살
Plat de côte de bœuf sans os 갈비본살
グリル用の最高級骨なしビーフショートリブ。
€32
≈ $37.00マリネした鶏肉プルコギ（ハラル） 양념닭고기
Bulgogi poulet mariné (hallal) 양념닭고기
韓国風ソースでマリネし、グリルした鶏肉。
€22
≈ $25.00タッカルビ（ハラル） 닭갈비 （2名様）
Dakgalbi (hallal) 닭갈비 (2 pers)
野菜入り鶏肉炒め *オプション（+7€）- チーズ、乾燥海苔、米麺
野菜、サツマイモ、餅と一緒に炒めたスパイシーな鶏肉料理。人気があり、皆で楽しめます。
€49~
味付けなしの豚バラ肉 삼겹살
Poitrine de porc non mariné 삼겹살
グリルした豚バラ肉のスライス。しばしばサラダの葉にサムジャン（味噌ベースのソース）と一緒に包んで食べます。
€22
≈ $25.00マリネした豚肩ロース 양념목살
Echine de porc mariné 양념목살
甘い醤油ベースのソースでマリネし、グリルした豚肩ロース。
€22
≈ $25.00野菜の盛り合わせ 모듬야채구이
Assortiment végétarien 모듬야채구이
米麺、パイナップル、サツマイモ、キノコ、コーンチーズ、季節の野菜各種
グリル用の野菜とベジタリアンのおかずのセレクション。
€21
≈ $24.00牛肉盛り合わせ 소고기세트 （2名様）
Assortiment de beouf 소고기세트 (2 pers)
プルコギビーフ、リブロース、マリネしたビーフショートリブ。
グリル用の様々な牛肉のカットの盛り合わせ。2名様に最適。
€65
≈ $75.00ビビンバ
野菜乗せご飯（おかずなし）
ビビンバ 비빔밥
Bibimbap 비빔밥
温かいご飯の上に、様々な野菜の炒め物と調味料を乗せたもの。食べる前にコチュジャンと混ぜてください。
€15.50~
石焼きビビンバ 돌솥비빔밥
Dolsot Bibimbap 돌솥비빔밥
石鍋で提供される熱々のビビンバ
非常に熱い石鍋で提供されるビビンバ。ご飯がパチパチと音を立て、底にカリカリの層ができます。
€17.50~
メインディッシュ
チキンフリットデオブパッ 닭강정덮밥
Poulet frit Deopbap 닭강정덮밥
醤油ベースのフライドチキン。ご飯とサラダ付き。
揚げたてのクリスピーチキンを乗せたご飯ボウルに、醤油ベースのソースをかけました。
€15
≈ $17.00牛肉キンパ 소고기김밥
Gimbap 소고기김밥
牛肉と野菜の味付けご飯巻き
乾燥海苔で巻いた韓国風ご飯巻き。牛肉と様々な野菜が詰められ、スライスして提供されます。
€12
≈ $14.00エビキムチチャーハン 새우김치볶음밥
Riz sauté au kimchi 새우김치볶음밥
白菜キムチ、エビ、豚肉、玉ねぎ、卵
キムチ、豚肉、エビと一緒に炒めたスパイシーなご飯。風味豊かでわずかにピリ辛。しばしば卵が乗っています。
€16
≈ $19.00グリルサーモンと味付けおにぎり 연어구이와 주먹밥
Saumon grillé accompagné de boulettes de riz assaisonné 연어구이와 주먹밥
グリルサーモンのフィレと韓国風おにぎり（チュモッパッ）添え。
€19
≈ $22.00K-トンカツ 돈까스
K-Tonkatsu 돈까스
韓国風パン粉揚げ豚肉
パン粉をまぶして揚げた豚肉。韓国風の特別なブラウンソースで提供されます。
€18
≈ $21.00チーズトンカツ 치즈돈까스
Cheese Tonkatsu 치즈돈까스
とろけるチーズを詰めた韓国風パン粉揚げ豚肉。
€20
≈ $23.00フィッシュカツ 생선까스
Saengseon-katsu 생선까스
韓国風パン粉揚げ魚
クリスピーなパン粉揚げフィレをタルタルソースで提供します。
€19
≈ $22.00プルコギ
マリネしてグリルした肉料理。ご飯とサラダ付き。
鶏肉プルコギ（ハラル） 닭불고기
Bulgogi au poulet (hallal) 닭불고기
マリネしてグリルした鶏肉料理。ご飯と一緒にすぐにお召し上がりいただけます。
€15
≈ $17.00豚肉プルコギ 제육불고기
Bulgogi au porc 제육불고기
スパイシーにマリネしてグリルした豚肉（ジェユクボックム）。ご飯付き。
€15
≈ $17.00ビーフプルコギ 불고기
Bulgogi au boeuf 불고기
定番の韓国風マリネ牛肉。グリルしてご飯と一緒にお召し上がりください。
€16
≈ $19.00豚肉とイカのプルコギ 오삼불고기
Bulgogi au porc et au calamar 오삼불고기
スパイシーなソースで炒めた豚肉とイカの炒め物（オサムプルコギ）。
€16
≈ $19.00煮込み
ご飯と3種のおかず付き
キムチチゲ（豚骨ベース） 사골김치찌개
Ragoût de Kimchi 사골김치찌개
発酵白菜、豚肉、豆腐
キムチ、豚肉、豆腐を使ったスパイシーで満足感のある煮込み。濃厚で風味豊かなスープ。
€19
≈ $22.00デンジャンチゲ（味噌煮込み） 된장찌개
Ragoût Pâte de soja 된장찌개
大豆ペースト、豆腐、ジャガイモ、野菜
発酵大豆ペースト（デンジャン）ベースの伝統的な煮込み。味噌汁を濃厚にしたような、深みのある土のような風味。
€17
≈ $20.00ビーフの煮込み 뚝불
Ragoût de Bœuf 뚝불
牛肉、春雨、野菜
プルコギを、土鍋で煮込んだスープと麺と共に煮込みました。
€18
≈ $21.00ショートリブの鍋 갈비탕
Pot-au-feu du plat de côtes 갈비탕
牛リブを長時間煮込んだ、クリアで栄養価の高いスープ（カルビタン）。
€21
≈ $24.00お店情報
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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