Madang 마당
Madang 마당
قوائم
قائمة مادانج (Menu Madang)
Menu Madang
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى مقبلات اختيار: تشكيلة (زلابية دجاج قطعتان / سلطة / دجاج مقلي قطعتان)، جابتشاي (نودلز بطاطا حلوة مقلية مع الخضروات)، حساء زلابية (زلابية دجاج). طبق رئيسي اختيار: دولسوت بيبيمباب (Dolsot Bibimbap)، بولجوجي (Bulgogi)، سلمون مشوي (+1 يورو) (Yeoneo gui). حلوى اختيار: موتشي مجمد (قطعتان) (Mochi ice)، كعك كوري (Gyeongdan)، كروفل (Croffle) (+1 يورو).
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية الكلاسيكية مثل بيبيمباب وبولجوجي.
€35~
قائمة تذوق
Menu Dégustation
لشخصين. 48 يورو للشخص. مقبلات: فطيرة الجمبري (Saewoo buchu jeon)، سلطة كاليماري حارة وحامضة (Ojingeo cho muchim)، جابتشاي (Japchae). طبق رئيسي: تشكيلة شواء (Bulgogi لحم بقري متبل / مشويات خضروات موسمية / بولجوجي دجاج متبل (حلال) (أو إيكين متبل)). حلوى اختيار: تشيز كيك السمسم الأسود (Heugimja chijeukeik)، كروفل (Croffle)، كعك الأرز الدبق مع آيس كريم الشاي الأخضر (Chapssal tteok & nokcha aiceu).
قائمة تذوق مصممة للمشاركة لشخصين. تشمل مجموعة مختارة من المقبلات، تشكيلة من المشويات الكورية، وحلويات.
€48~
مقبلات / مقبلات
زلابية مقلية (Gunmandu)
Ravioli grillé 군만두
لحم بقري (5 قطع) / دجاج (6 قطع) / خضروات (6 قطع)
زلابية كورية مقلية، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. محشوة باللحم أو الخضروات، تقدم مع صلصة صويا حامضة.
€12.50
≈ $14.00دجاج مقلي (Dakgangjeong)
Poulet frit 닭강정
قطع دجاج مقلية مقرمشة، على الطريقة الكورية. متوفرة عادية أو مغطاة بصلصات متنوعة (حارة، صويا، إلخ). قوام مقرمش جدًا.
€16~
جابتشاي (Japchae)
Japchae 잡채
نودلز بطاطا حلوة مقلية مع الخضروات واللحم البقري * بدون لحم بقري للنباتيين
نودلز زجاجية مصنوعة من البطاطا الحلوة مقلية مع الخضروات واللحم البقري. متبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا. نكهة حلوة ومالحة.
€16
≈ $19.00سلطة كاليماري حارة وحامضة (Ojingeo cho muchim)
Salade de calamar 오징어초무침
كاليماري، تفاح، خيار، جزر، بصل
سلطة طازجة من الكاليماري المسلوق والخضروات المقرمشة. متبلة بصلصة حارة ومنعشة.
€15~
تيوكبوكي (Tteokbokki)
Tteokpoki 떡볶이
معكرونة أرز ومعكرونة سمك
كعك أرز كوري أسطواني مطبوخ مع كعك السمك. قوام طري ومرن. يقدم تقليديًا بصلصة حمراء حارة جدًا.
€15~
فطيرة الفول الأخضر (Nokdujeon)
Galette de haricot mungo 녹두전
فطيرة كورية سميكة مصنوعة من الفول الأخضر المطحون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€15
≈ $17.00فطيرة الكيمتشي (Kimchi jeon)
Galette de Kimchi 김치전
ملفوف صيني مخمر
فطيرة كورية مالحة تحتوي على كيمتشي حار. قوام مقرمش بنكهة حارة ومنعشة.
€15
≈ $17.00فطيرة كيمتشي بالجبنة (Cheese Kimchi jeon)
Galette de Kimchi au fromage 치즈김치전
نسخة من فطيرة الكيمتشي مع جبنة ذائبة، تضيف لمسة كريمية إلى حرارة الكيمتشي.
€17
≈ $20.00لحم خنزير وكيمتشي (Kimchi Jeyuk)
Porc-Kimchi 김치제육
لحم خنزير مقلي مع الكيمتشي والتوفو
طبق مقلي من لحم الخنزير والكيمتشي الحار، غالبًا ما يقدم مع التوفو العادي لموازنة النكهات القوية.
€18
≈ $21.00فطيرة الجمبري والبصل الأخضر (Saewoo buchu jeon)
Galette de crevettes et de ciboulette 새우부추전
فطيرة كورية بالجمبري والبصل الأخضر. لذيذة وعطرية.
€19
≈ $22.00لحم خنزير مقلي بصلصة حلوة وحامضة (Tangsu-yuk (dwaeji))
Porc frit à la sauce aigre-douce 탕수육(돼지)
** 20 دقيقة تحضير
لحم خنزير مقلي بالبقسماط يقدم مع صلصة حلوة وحامضة بالخضروات. مشابه للحم الخنزير الحلو والحامض الصيني ولكن على الطريقة الكورية.
€18
≈ $21.00أوتار مقلية بالبصل الأخضر (Dogaeni suyuk)
Tendons sautés aux ciboulettes 도가니수육
أوتار لحم بقري مسلوقة أو مقلية، تُقدر لقوامها الهلامي الطري. تقدم مع البصل الأخضر.
€19
≈ $22.00لحم بقري ني مفروم على الطريقة الكورية (Yukhoe)
Tartare de bœuf façon coréenne 육회
لحم بقري ني مقطع شرائح رفيعة، متبل بصلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والسكر. غالبًا ما يقدم مع الكمثرى الآسيوية المقطعة.
€19
≈ $22.00بوسام (Bossam)
Bossam 보쌈
شرائح لحم خنزير مطهوة على البخار مع كيمتشي الفجل والبصل الأخضر
لحم بطن خنزير مسلوق، مقطع ومقدم مع أطباق جانبية للفها في أوراق خس أو ملفوف.
€19
≈ $22.00أرجل دجاج منزوعة العظم تقدم مع كرات الأرز المتبلة وبيض بركاني (Mupyeo dakbal bokkeum / Poktan gyeranjjim / Jumeokbap set)
Patte de poulet désossée accompagnée des boulettes de riz assaisonnés et d'œuf volcanique 무뼈닭발볶음/폭탄계란찜/주먹밥 세트
أرجل دجاج حارة (منزوعة العظم) تقدم كمجموعة مع كرات الأرز وبيض مطهو على البخار منتفخ (على طراز البركان).
€30
≈ $35.00طبق رئيسي / طبق رئيسي
من حصتين (نفس النوع أو أنواع مختلفة ممكنة) يقدم مع مقبلات متنوعة، سلطة، ووعاء أرز يتم تقديم 5 أنواع من المقبلات مع الأرز للشواء
بولجوجي (ضلع قصير متبل) (Bulgogi)
Bulgogi (basse côte mariné) 불고기
شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بصلصة الصويا الحلوة ومشوية. طرية ولذيذة.
€23
≈ $27.00لحم بطن بقر (Chadolbagi)
Poitrine de bœuf 차돌박이
شرائح رقيقة جدًا من لحم بطن البقر (brisquet)، مشوية بسرعة. غنية بالدهون وتذوب في الفم.
€24
≈ $28.00ضلع قصير (Entrecôte)
Entrecôte 등심
قطعة لحم بقري طرية ومزركشة، مثالية للشواء الكوري.
€26
≈ $30.00ضلع لحم بقري متبل (Yangnyeom sogalbi)
Plat de côte de bœuf mariné 양념소갈비
ضلوع لحم بقري متبلة بصلصة حلوة ومالحة ومشوية.
€27
≈ $31.00ضلع لحم بقري منزوع العظم (Galbi bon-sal)
Plat de côte de bœuf sans os 갈비본살
لحم ضلع بقري ممتاز منزوع العظم للشواء.
€32
≈ $37.00بولجوجي دجاج متبل (حلال) (Yangnyeom dakgogi)
Bulgogi poulet mariné (hallal) 양념닭고기
دجاج متبل ومشوي بصلصة كورية.
€22
≈ $25.00داكجالبي (حلال) (Dakgalbi) (شخصان)
Dakgalbi (hallal) 닭갈비 (2 pers)
دجاج مقلي مع الخضروات * خيار (+7 يورو) - جبنة، أعشاب بحرية مجففة، معكرونة أرز
طبق دجاج حار مقلي مع الخضروات والبطاطا الحلوة وكعك الأرز. طبق شعبي وممتع.
€49~
لحم بطن خنزير غير متبل (Samgyeopsal)
Poitrine de porc non mariné 삼겹살
شرائح لحم خنزير (بطن) مشوية، غالبًا ما تؤكل ملفوفة في أوراق الخس مع معجون فول الصويا.
€22
≈ $25.00لحم إيكين خنزير متبل (Yangnyeom moksal)
Echine de porc mariné 양념목살
لحم إيكين خنزير متبل بصلصة الصويا الحلوة ومشوي.
€22
≈ $25.00تشكيلة خضروات مشوية (Mudeum yachae gui)
Assortiment végétarien 모듬야채구이
معكرونة أرز، أناناس، بطاطا حلوة، فطر، ذرة بالجبنة، وخضروات موسمية متنوعة
تشكيلة من الخضروات والأطباق الجانبية النباتية للشواء.
€21
≈ $24.00مجموعة لحم بقري (Sogogi set) (شخصان)
Assortiment de beouf 소고기세트 (2 pers)
بولجوجي لحم بقري، ضلع قصير، طبق لحم بقري متبل
طبق مشكل من قطع لحم بقري مختلفة للشواء، مثالي لشخصين.
€65
≈ $75.00بيبيمباب
أرز بالخضروات بدون مقبلات
بيبيمباب (Bibimbap)
Bibimbap 비빔밥
وعاء أرز دافئ مغطى بخضروات مقلية ومتبلة متنوعة. يُخلط مع معجون الفلفل الحار (gochujang) قبل الأكل.
€15.50~
دولسوت بيبيمباب (Dolsot Bibimbap)
Dolsot Bibimbap 돌솥비빔밥
بيبيمباب ساخن يقدم في وعاء حجري
نسخة من بيبيمباب تقدم في وعاء حجري ساخن جدًا. يتشكل الأرز ويصبح مقرمشًا في القاع.
€17.50~
أطباق رئيسية
دجاج مقلي مع الأرز (Dakgangjeong deopbap)
Poulet frit Deopbap 닭강정덮밥
دجاج مقلي بصلصة الصويا يقدم مع الأرز والسلطة
وعاء أرز يعلوه دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة الصويا.
€15
≈ $17.00كيمباب لحم بقري (Sogogi gimbap)
Gimbap 소고기김밥
لفائف أرز متبلة باللحم البقري والخضروات
لفائف أرز كورية ملفوفة في أعشاب بحرية مجففة، محشوة باللحم البقري والخضروات المتنوعة. تقدم مقطعة إلى شرائح.
€12
≈ $14.00أرز مقلي بالكيمتشي بالجمبري (Saewoo kimchi bokkeumbap)
Riz sauté au kimchi 새우김치볶음밥
كيمتشي (ملفوف صيني مخمر)، جمبري، لحم خنزير، بصل، بيض
أرز مقلي حار مع الكيمتشي ولحم الخنزير والجمبري. لذيذ وحار قليلاً، غالبًا ما يعلوه بيض.
€16
≈ $19.00سلمون مشوي يقدم مع كرات الأرز المتبلة (Yeoneo gui wa jumeokbap)
Saumon grillé accompagné de boulettes de riz assaisonné 연어구이와 주먹밥
سمك سلمون مشوي يقدم مع كرات الأرز الكورية (jumeokbap).
€19
≈ $22.00تونكاتسو كوري (K-Tonkatsu)
K-Tonkatsu 돈까스
لحم خنزير مقلي بالبقسماط على الطريقة الكورية
شريحة لحم خنزير مقلية بالبقسماط، تقدم مع صلصة بنية خاصة على الطريقة الكورية.
€18
≈ $21.00تشيز تونكاتسو (Cheese Tonkatsu)
Cheese Tonkatsu 치즈돈까스
شريحة لحم خنزير مقلية محشوة بجبنة ذائبة.
€20
≈ $23.00سمك مقلي (Saengseon-katsu)
Saengseon-katsu 생선까스
سمك مقلي على الطريقة الكورية
فيليه سمك مقرمش بالبقسماط يقدم مع صلصة التارتار.
€19
≈ $22.00بولجوجي
لحم متبل ومشوي يقدم مطبوخًا مع الأرز والسلطة
بولجوجي دجاج (حلال) (Dak bulgogi)
Bulgogi au poulet (hallal) 닭불고기
طبق دجاج متبل ومشوي، يقدم جاهزًا للأكل مع الأرز.
€15
≈ $17.00بولجوجي لحم خنزير (Jeyuk bulgogi)
Bulgogi au porc 제육불고기
لحم خنزير متبل حار ومشوي (Jeyuk Bokkeum)، يقدم مع الأرز.
€15
≈ $17.00بولجوجي لحم بقري (Bulgogi)
Bulgogi au boeuf 불고기
طبق اللحم البقري المتبل الكوري الكلاسيكي، مشوي ويقدم مع الأرز.
€16
≈ $19.00بولجوجي لحم خنزير وكاليماري (Osam-bulgogi)
Bulgogi au porc et au calamar 오삼불고기
مزيج من لحم الخنزير والكاليماري المقلي بصلصة حارة (Osam-bulgogi).
€16
≈ $19.00يخنة
يقدم مع الأرز و 3 مقبلات
يخنة كيمتشي (Sagol Kimchi jjigae)
Ragoût de Kimchi 사골김치찌개
ملفوف صيني مخمر، لحم خنزير، توفو
يخنة كيمتشي حارة ومريحة مع لحم الخنزير والتوفو. مرق غني ولذيذ.
€19
≈ $22.00يخنة معجون فول الصويا (Doenjang jjigae)
Ragoût Pâte de soja 된장찌개
معجون فول الصويا، توفو، بطاطا، خضروات
يخنة تقليدية تعتمد على معجون فول الصويا المخمر (Doenjang). نكهة ترابية وعميقة، مشابهة لحساء الميسو الغني.
€17
≈ $20.00يخنة لحم بقري (Ttukbul)
Ragoût de Bœuf 뚝불
لحم بقري، نودلز، خضروات
بولجوجي يقدم كحساء في وعاء فخاري مع مرق ونودلز.
€18
≈ $21.00حساء ضلع لحم بقري (Galbitang)
Pot-au-feu du plat de côtes 갈비탕
حساء صافٍ ومغذي مصنوع من أضلاع لحم البقر المطهوة ببطء (Galbitang).
€21
≈ $24.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
334 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...