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Madame Tortue

アンティパスト、ピザ、パスタ、イタリアン特選料理を提供するイタリアンレストラン。

アンティパスト

ブッラティーナ
BURRATINA
ブッラータ125g、オリーブオイル、バジル、ルッコラ
クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズ(ブッラータ)にハーブとオイルを添えて。クリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。そのまま、またはパンと一緒にどうぞ。
€8 ≈ ¥1,449
マダム・オベルジーヌ
MADEMOISELLE AUBERGINE
ナスとンドゥイヤのグラタン、オリーブとパルメザン
焼きナスとンドゥイヤ(カラブリアの辛いサラミ)を添えたグラタン。とろけるような、風味豊かで少しスパイシー。温かく満足感のある一品。
€8 ≈ ¥1,449
雲の上のブレザオラ
LA BRESAOLA SUR SON NUAGE
ブレザオラカルパッチョ、ストラッチャテッラ、レモンの皮、オリーブオイル、パルメザンチーズ添え
乾燥牛肉(ブレザオラ)の薄切りに、クリーミーなブッラータチーズ(ストラッチャテッラ)を添えて。フレッシュで洗練された味わいにレモンのアクセント。食事の始まりに最適。
€11 ≈ ¥1,993
フェタ ロティ
FETA ROTÎ
フェタチーズをピザ生地で包み、ルッコラの上に盛り付けたもの
オーブンで焼いたギリシャの羊乳チーズ(フェタ)をピザ生地で包んだもの。外はカリカリ、中はとろとろで塩味。アペリティフに最適。
€13 ≈ ¥2,355
カラマタオリーブ
OLIVES KALAMATA
ギリシャ産の肉厚な紫色のオリーブ。豊かでフルーティーな味わい。アペリティフの定番。
€5 ≈ ¥906
マリネしたアンチョビ
ANCHOIS MARINÉS
酢と油にマリネしたアンチョビのフィレ。酸味があり、柔らかい食感。トーストしたパンによく合います。
€7 ≈ ¥1,268
フォカッチャ・ガーリック&ゴルゴンゾーラ
FOCACCIA AIL & GORGONZOLA
ニンニクとクリーミーなブルーチーズ(ゴルゴンゾーラ)をトッピングした、柔らかいイタリアンフラットブレッド。風味豊かで香ばしい。サラダやシャルキュトリーに最適です。
€8 ≈ ¥1,449

本日のパスタ

本日のパスタ
PÂTES DU MOMENT
黒板で、季節のパスタ、ラザニア、ラビオリなど、その時期の料理をご覧ください。本日のパスタをお尋ねください。
シェフの気まぐれや季節によって変わる、自家製パスタや調理済み料理のセレクション。本日のパスタをお尋ねください。

私たちのサラダ

ル・パラディ・ドゥ・ラ・トルトゥー
LE PARADIS DE LA TORTUE
ほうれん草の新芽、ズッキーニのタリアテッレ、リコッタ、ラディッシュ、カボチャの種、レモンオリーブオイル
フレッシュな緑の野菜とマイルドなリコッタチーズを使ったフレッシュサラダ。軽やかでベジタリアン。レモン風味のドレッシングで味付け。
€14 ≈ ¥2,537
ブッラータサラダ
LA SALADE BURRATA
ルッコラ、ブッラータ、お好みのシャルキュトリー、コンフィにしたチェリートマト、ペストオイル、パルメザンチーズ
クリーミーなブッラータとイタリアンシャルキュトリーを囲む大きなサラダ。ボリュームがあり満足感がある。バジルソース添え。
€15~ ≈ ¥2,718
アンチョビ&オリーブ
ANCHOIS & OLIVES
ルッコラ、アンチョビ、カラマタオリーブ、コンフィにしたチェリートマト。
アンチョビ、オリーブなど、地中海の風味がはっきりした個性的なサラダ。塩味と香りが豊か。濃厚な味の愛好家に。
€13 ≈ ¥2,355

私たちの盛り合わせ

シャルキュトリー盛り合わせ
PLANCHE CHARCUTERIE
イタリアンコールドカットの盛り合わせ(生ハム、サラミなど)。グラスワインと共にシェアするのに最適です。
€15 ≈ ¥2,718
ミックス盛り合わせ
PLANCHE MIXTE
様々なチーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。地元の食材を網羅的に楽しめます。親睦を深めるのに最適。
€17 ≈ ¥3,080

プッチャ(イタリアンバーガー)

ブッラータ・ハム
BURRATA JAMBON
ブッラータ125g、ルッコラ、ペストオイル、ハム(イタリア産)(サラダ添え)
クリーミーなチーズとハムを挟んだ丸いパン(プッチャ)のイタリアンサンドイッチ。ボリュームがあり美味しい。サラダ添え。
€15 ≈ ¥2,718
トリュフ・モルタデッラ
TRUFFE MORTADELLE
トリュフクリーム、モルタデッラ、ピスタチオ、ストラッチャテッラ、ルッコラ(サラダ添え)
モルタデッラとピスタチオ、香りの良いトリュフクリームを挟んだプッチャ。濃厚でグルメな味わい。野菜添え。
€16 ≈ ¥2,899
ズッキーニ・ビーツ
COURGETTE BETTRAVE
ビーツクリーム、フェタ、ズッキーニ、ストラッチャテッラ、ルッコラ(サラダ添え)
野菜とフレッシュチーズを使ったイタリアンバーガーのベジタリアンバージョン。彩り豊かでバランスが良い。より軽いが満足感のあるオプション。
€14 ≈ ¥2,537

私たちのデザート

プチ・ラミズ
PTI'RAMISU
コーヒーとマスカルポーネを使った有名なイタリアンデザート。クリーミーで香ばしい。ほろ苦い余韻で食事を締めくくります。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ
PANNA COTTA
バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、フルーツソース添え。しっかりとした食感で口溶けが良い。非常にマイルドでフレッシュ。
€6.50 ≈ ¥1,178
チョコレートピスタチオフォンダン
FONDANT CHOCOLAT PISTACHE
チョコレートラバケーキ、ピスタチオ添え。濃厚でカカオ感が強い。チョコレート好きのために。
€7 ≈ ¥1,268
カンノーリ
CANNOLI
リコッタクリームを詰めた、カリッと揚げた生地のロール。シチリアの特産品。小さくてクリスピーな甘いお菓子。
€2.50 ≈ ¥453
コルネット
CORNETTO
イタリアのクロワッサン、しばしばクリーム、チョコレート、またはジャムを詰めたもの。コーヒーと一緒にどうぞ。
€3 ≈ ¥544
ピザ・ノッチョラータ
PIZZA NOCCIOLATA
ヘーゼルナッツスプレッドをトッピングしたデザートピザ。シェアするのに、甘くて美味しい一品です。
€9 ≈ ¥1,631

私たちのピザ

マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル
最もクラシックなピザ:トマト、チーズ、バジル。シンプルで効果的。クリスピーな薄い生地。
€10 ≈ ¥1,812
レーヌ
REINE
トマトソース、モッツァレラ、ハム(イタリア産)、キノコ
調理済みハムとキノコをトッピングしたピザ。誰もが好む定番。マイルドでバランスの取れた味わい。
€13 ≈ ¥2,355
カラパス
CARAPACE
スフレピザ - トマトソース、モッツァレラ、キノコ、ハム(イタリア産)、卵
卵を使ったオリジナルピザ、スフレまたはカルツォーネ風。ボリュームがあり満足感がある。
€14 ≈ ¥2,537
カトル・フロマージュ
QUATRE FROMAGES
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラAOP、シェーブル、パルメザンチーズの削り
4種類の溶けたチーズをトッピングした濃厚なピザ。パワフルでクリーミー。チーズ好きのために。
€14 ≈ ¥2,537
マダム・ピマン
MADAME PIMENT
トマトソース、モッツァレラ、ンドゥイヤ(唐辛子入りサラミ)、赤玉ねぎ、ストラッチャテッラ
カラブリアソーセージ(ンドゥイヤ)とクリーミーなチーズをトッピングしたスパイシーピザ。辛くて美味しい。
€16~ ≈ ¥2,899
マダム・アンチョワ
MADAME ANCHOIS
トマトソース、アンチョビ、カラマタオリーブ、ケッパー
塩味の海の幸(アンチョビ、ケッパー)の風味豊かなピザ。はっきりとした地中海らしい味わい。
€14 ≈ ¥2,537
ブレザオラ
BRESAOLA
トマトソース、モッツァレラ、ブレザオラ(IGPイタリア産)、リコッタ、ルッコラ、オーガニックオリーブオイル、パルメザンチーズ
焼成後にブレザオラとフレッシュルッコラをトッピングしたピザ。フレッシュで洗練された味わい。
€17 ≈ ¥3,080
マダム・コジェット
MADAME COURGETTE
トマトソース、モッツァレラ、生のズッキーニのタリアテッレ、ストラッチャテッラ、コンフィにしたチェリートマト、バルサミコクリーム
生のズッキーニとフレッシュチーズを使ったベジタリアンピザ。クリスピーで軽やか。
€16 ≈ ¥2,899
ラ・クレイオリンヌ
LA KREYOLÎNE
トマトソース、モッツァレラ、タラのすり身、ケッパー、赤玉ねぎ(自家製ソース・シアン添え)
クレオール風(マリネしたタラ、ソース・シアン)のフュージョンピザ。オリジナルでスパイシー、シトラス風味。
€16 ≈ ¥2,899
ブッラータ
BURRATA
トマトソース、モッツァレラ、ブッラータ125g、ルッコラ、コンフィにしたチェリートマト
丸ごと一玉のフレッシュでクリーミーなブッラータをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいものの美味しいコントラスト。
€16 ≈ ¥2,899
マダム・トルトゥー
MADAME TORTUE
トマトソース、モッツァレラ、生ハム(イタリア産)、ブッラータ125g、パルメザンチーズの削り、ペストオイル
シャルキュトリー、キノコ、ブッラータをたっぷり使ったシグネチャーピザ。濃厚でグルメな味わい。
€17 ≈ ¥3,080

特別なベースピザ

マダム・トータ・ヴェール
MADAME TOUTE VERTE
ペスト、モッツァレラ、フレッシュほうれん草の芽、リコッタ、ピスタチオ
グリーンペストベースのピザ、ほうれん草とピスタチオを使ったハーブ感が強い。オリジナルでベジタリアン。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・シェーヴル・エ・ラベイユ
LA CHÈVRE & L'ABEILLE
クレームフレッシュ、モッツァレラ、シェーブル、オーガニックハニー、クルミ
ゴートチーズと蜂蜜を使った甘塩っぱいピザ。クリーミーなベース。マイルドな定番。
€13 ≈ ¥2,355
マダム・トータ・ルージュ
MADAME TOUTE ROUGE
ローストパプリカクリーム、スモークスカモルツァ、コッパ(IGPイタリア産)、パプリカ、リコッタ。
パプリカクリームベースのピザ、スモークチーズとシャルキュトリー添え。マイルドでスモーキーな風味。
€17 ≈ ¥3,080
ズッキーニ&レモン
COURGETTE & CITRON
クレームフレッシュ、モッツァレラ、調理済みズッキーニのタリアテッレ、ストラッチャテッラ、パルメザンチーズ、レモンの皮、バジル
ズッキーニを使った白いピザに、フレッシュなレモンのアクセント。繊細で香りが良い。
€16 ≈ ¥2,899
ラ・フュメ
LA FUMÉE
クレームフレッシュ、スモークスカモルツァ、生ハム(イタリア産)
スモークチーズ(スカモルツァ)と生ハムをトッピングしたシンプルなピザ。スモーキーで塩味のある味わい。
€15 ≈ ¥2,718
マダム・トリュフ
MADAME TRUFFE
トリュフクリーム、モッツァレラ、キノコ、ルッコラ、トリュフオイル
トリュフとキノコの香りが豊かなピザ。濃厚でエレガント。トリュフ好きのために。
€16 ≈ ¥2,899
モルタデッラ&ピスタチオ
MORTADELLE & PISTACHE
クレームフレッシュ、モッツァレラ、ピスタチオ入りモルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ、ルッコラ
モルタデッラとピスタチオのクリスピーさを組み合わせた、グルメなピザ。マイルドなクリームベース。
€17 ≈ ¥3,080
マダム・プルプル
MADAME POURPRE
ビーツクリーム、モッツァレラ、AOPフェタ、カラマタオリーブ、クルミ
紫色のビーツクリームベースのオリジナルピザ、フェタとクルミ添え。土のような甘さと塩味。
€16 ≈ ¥2,899
トマト・モッツァ
TOMATE-MOZZA
ペスト、モッツァレラ、黄と赤のチェリートマト、ブッラータ125g、フレッシュバジル
ピザ生地を使ったカプレーゼ風フレッシュピザ、たっぷりのトマトとブッラータ添え。夏らしく軽やか。
€16 ≈ ¥2,899
ピザエット
LES PIZZETAS
サラダ付きハーフピザ(レーヌ、カトル・フロマージュ、マダム・トータ・ヴェール、シェーブル・エ・ラベイユ対象)
ピザの半分とサラダが付いたランチまたは軽めのセット。ピザを丸ごと食べずに味見できます。
€11.50~ ≈ ¥2,084
本日のピザ
LA PIZZA DU MOMENT
季節に合わせて調理した料理をご用意しております。黒板をご覧ください。
季節の食材を使った一時的なピザレシピ。本日の構成をお尋ねください。

追加

ブッラータ
Burrata
クリーミーなブッラータの追加。
€4 ≈ ¥725
シャルキュトリー
Charcuteries
生ハム、調理済みハム、コッパ、ブレザオラ、モルタデッラ、ンドゥイヤ
お皿に添えるシャルキュトリーの追加。
€3 ≈ ¥544
チーズ
Fromages
ゴルゴンゾーラ、シェーブル、パルメザン、スカモルツァ
お好みのチーズの追加。
€3 ≈ ¥544
Oeufs
卵の追加。
€2 ≈ ¥362
野菜とオリーブ
Légumes et Olives
キノコ、玉ねぎ、ルッコラ、カラマタオリーブ
お好みの野菜の追加。
€1.50 ≈ ¥272

私たちのワイン

ロゼ

アルタナ・ディ・ヴィコ・プーリア IGT
ALTANA DI VICO PUGLIA IGT
プーリア(イタリア)のロゼワイン。フルーティーで軽やか、暑い日に最適。
€4.80~ ≈ ¥870
カンペ・ダンロック・コート・ド・プロヴァンス
CAMPE D'ENROCH COTE DE PROVENCE
プロヴァンスのクラシックなロゼワイン。淡く、辛口でアロマティック。地中海料理によく合います。
€5.30~ ≈ ¥960
ラ・モラ・トスカーナ DOC
LA MORA TOSCANA DOC
トスカーナのロゼワイン。バランスが取れており、赤い果実のノートがあります。
€5.80~ ≈ ¥1,051
シャトー・バルベル・コート・ド・エクス - オーガニック
CHÂTEAU BARBEBELLE COTEAUX D'AIX - BIO
エクス・アン・プロヴァンスのオーガニックロゼ。口当たりが繊細でエレガント。
€21~ ≈ ¥3,805

ブラン

ドメーヌ・ド・カステルノー・シャルドネ
DOMAINE DE CASTELNAU CHARDONNAY
シャルドネ種白ワイン。丸みがありバターのような風味で、フレッシュ感も良い。
€4.80~ ≈ ¥870
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ DOC
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
辛口で軽やかなイタリアン白ワイン。フローラルでミネラル感のある香り。非常に爽やか。
€5.20~ ≈ ¥942
テール・バセ・コート・ド・ガスコーニュ
TERRES BASSES CÔTES DE GASCOGNE
南西フランスの白ワイン。しばしばシャープでフルーティー(柑橘類、エキゾチックフルーツ)。
€5.60~ ≈ ¥1,015
マス・ヴェシエール・コート・ド・ガスコーニュ - オーガニック - ナチュール
MAS VESSIÈRE PAYS D'OC - BIO - NATURE
オーガニックで自然派の白ワイン、コート・ド・ペイ・ドック。本物志向で人工的なものなし。
€6.20~ ≈ ¥1,123
アウラート・ペコリーノ DOP
AURATO PECORINO DOP
しっかりとしたアロマティックなイタリアン白ワイン。チーズや白身肉によく合います。
€21~ ≈ ¥3,805

ルージュ

プリミティーヴォ・プーリア IGT
PRIMITIVO PUGLIA IGT
南イタリアの赤ワイン。力強く、フルーティー(黒い果実)で温かい。
€5.60~ ≈ ¥1,015
ドメーヌ・デ・グラヴァンヌ・コート・デュ・ローヌ - オーガニック
DOMAINE DES GRAVENNES CÔTES DU RHÔNE - BIO
ローヌ渓谷の赤ワイン、オーガニック認証。スパイシーでしっかりしたボディ。
€5.90~ ≈ ¥1,069
マス・ヴェシエール・コート・ド・ガスコーニュ - オーガニック - ナチュール
MAS VESSIÈRE PAYS D'OC - BIO - NATURE
オーガニックで自然派の赤ワイン。果実とテロワールの純粋な表現。
€6.20~ ≈ ¥1,123
ネロ・ダヴォラ・シチリア DOC
NERO D'AVOLA SICILIA DOC
シチリアの赤ワイン。コクがあり、チェリーと甘いスパイスのアロマ。
€6.80~ ≈ ¥1,232
シャトー・アスクンバス・サンテミリオン・グラン・クリュ 2015
CHÂTEAU ASCUMBAS SAINT ÉMILION GRAND CRU 2015
ボルドーの偉大なワイン(サンテミリオン)。複雑でタンニンがありエレガント。特別な一本。
€42~ ≈ ¥7,610

スパークリング

プロセッコ
PROSECO
イタリアのスパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いに最適。アペリティフやカクテル(スプリッツ)にぴったり。
€4.50~ ≈ ¥815
プロセッコ・ミッレジマート・カネル 1897
PROSECO MILLESIMATO CANEL 1897
高品質なミッレジマート・プロセッコ。きめ細かな泡と繊細なアロマ。
€29~ ≈ ¥5,254
ランブルスコ・アマービレ IGT テッレ・フォルティ
LAMBRUSCO AMABILE IGT TERRE FORTI
イタリアのスパークリング赤ワイン、アマービレ(セミスイート)バージョン。フルーティーで少し甘い。冷やして飲む。
€17~ ≈ ¥3,080
シャンパン - ブリュット・オリヴィエ・マルソー
CHAMPAGNE - BRUT OLIVIER MARTEAUX
フランス産ブリュットシャンパン。きめ細かくエレガントな泡。お祝いの定番。
€55~ ≈ ¥9,965

私たちのビール

ブロンド・トルトゥー
BLONDE TORTUE
クラシックなブロンドエール、おそらくハウスビールまたは地ビール。軽くて爽やか。
€3.50~ ≈ ¥634
IPA
I P A
インディア・ペールエール。ホップが効いたビールで、苦味が強く、フルーティーまたはフローラルなアロマ。
€4.50~ ≈ ¥815
本日のビール
BIERE DU MOMENT
入荷状況により変動する、樽生の一時的なビール。
€4.50~ ≈ ¥815
自家製デスぺ
DESPE MAISON
テキーラ、ビール、レモン
テキーラとレモン風味のビールベースのカクテル(自家製デスぺラドス風)。甘酸っぱい。
€6.50~ ≈ ¥1,178

アペリティフ&スピリッツ

すべての最高級スピリッツボトルをグラスで提供しています。サーバーまたはバーに直接お尋ねください。

リカール
RICARD
マルセイユのパスティス。冷たい水で割って飲むアニスリキュール。フランスのアペリティフの代表格。
€4 ≈ ¥725
マルティーニ
MARTINI
イタリアンベルモット(白または赤)。ハーブ風味のワイン。種類によって甘口または辛口。
€4.50 ≈ ¥815
カンパリ
CAMPARI
鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブと柑橘系の苦味。カクテルやソーダ割りで飲むことが多い。
€7 ≈ ¥1,268
クレマ・アルピーナ・ピスタチオ/メロン
CREMA ALPINA PISTACHIO/MELONE
クリーミーなイタリアンリキュール、ピスタチオまたはメロン風味。マイルドで美味しい、食後酒としてよく飲まれる。
€8 ≈ ¥1,449
リモンチェッロ
LIMONCELLO
非常に人気のあるイタリアンレモンリキュール。甘く、冷たく、食後酒に。
€6 ≈ ¥1,087
アマレット・アドリアティコ
AMARETTO ADRIATICO
アーモンド風味のイタリアンリキュール。苦味のあるアーモンドとマジパンの特徴的な甘い味。
€9 ≈ ¥1,631
フランジェリコ
FRANGELICO
ヘーゼルナッツ風味のイタリアンリキュール。ローストしたヘーゼルナッツ、バニラ、チョコレートの風味。
€7 ≈ ¥1,268
イタリクス
ITALICUS
ベルガモットのロゾリオ。フローラルでシトラス系のイタリアンリキュール、非常にアロマティック。
€8.50 ≈ ¥1,540

メニューの最後

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お店情報

4.9
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