Madame Tortue

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈(부라타)에 허브와 오일을 곁들였습니다. 부드러운 질감과 부드러운 유제품 맛. 그대로 또는 빵과 함께 즐기십시오.

칼라브리아 매운 소시지('nduja)로 양념한 구운 가지. 부드럽고 맛있으며 약간 매콤합니다. 따뜻하고 편안한 요리.

건조 쇠고기(브레사올라)를 얇게 썬 것에 크리미한 부라타 심장(스트라차텔라), 레몬 제스트, 올리브 오일, 파르미지아노를 곁들였습니다. 레몬 향이 나는 신선하고 세련된 맛. 식사 시작에 완벽합니다.

구운 그리스 양젖 치즈(페타)를 피자 도우에 싸서 오븐에 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 아페리티프에 나눠 먹기 좋습니다.

그리스산 통통한 보라색 올리브. 풍부하고 과일 향이 나는 맛. 아페리티프의 클래식.

식초와 오일에 절인 멸치 필레. 새콤한 맛과 부드러운 질감. 구운 빵과 잘 어울립니다.

마늘과 크리미한 블루 치즈(고르곤졸라)가 들어간 부드러운 이탈리아 플랫 브레드. 맛있고 향긋합니다. 샐러드나 샤퀴테리와 완벽하게 어울립니다.

셰프의 영감과 계절에 따라 달라지는 신선한 파스타 또는 요리. 오늘의 요리를 문의하십시오.

신선한 녹색 채소와 부드러운 리코타 치즈가 들어간 신선한 샐러드. 가볍고 채식. 레몬 비네그레트로 양념.

크리미한 부라타와 이탈리아 샤퀴테리를 중심으로 한 푸짐한 샐러드. 풍부하고 완벽한 구성. 바질 소스와 함께 제공됩니다.

강한 지중해 풍미(멸치, 올리브)의 개성 있는 샐러드. 짠맛과 향긋한 맛. 강한 맛을 좋아하는 분들을 위한 메뉴.

이탈리아 샤퀴테리 모음 (생 햄, 살라미 등). 와인과 함께 나눠 먹기 좋습니다.

다양한 치즈와 샤퀴테리 모음. 지역 특산품을 완벽하게 맛볼 수 있습니다. 친목 도모에 좋습니다.

치즈와 햄이 들어간 이탈리아식 둥근 빵(푸치아) 샌드위치. 푸짐하고 맛있습니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.

트러플 향이 나는 크림과 모르타델라, 피스타치오가 들어간 푸치아. 풍부하고 고급스러운 맛. 채소를 곁들입니다.

채소와 신선한 치즈가 들어간 채식 이탈리아 버거 버전. 다채롭고 균형 잡힌 맛. 더 가볍지만 풍성한 옵션.

커피와 마스카포네 치즈로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 크리미하고 향긋합니다. 달콤 쌉싸름한 맛으로 식사를 마무리합니다.

바닐라 맛 젤리 디저트 크림, 종종 과일 쿨리와 함께 제공됩니다. 단단하면서도 부드러운 질감. 매우 부드럽고 신선합니다.

초콜릿 용암 케이크, 피스타치오 곁들임. 풍부하고 진한 코코아 맛. 초콜릿 애호가를 위한 메뉴.

바삭하게 튀긴 페이스트리 롤에 리코타 크림이 채워져 있습니다. 시칠리아 특선 요리. 작고 바삭한 달콤함.

이탈리아식 크루아상, 종종 크림, 초콜릿 또는 잼으로 채워져 있습니다. 커피와 함께 즐기기 좋습니다.

헤이즐넛 스프레드가 들어간 디저트 피자. 풍부하고 달콤하며, 나눠 먹기 좋습니다.

가장 클래식한 피자: 토마토, 치즈, 바질. 심플하고 효과적. 바삭한 얇은 도우.

익힌 햄과 버섯이 들어간 피자. 모두에게 사랑받는 클래식. 부드럽고 균형 잡힌 맛.

계란이 들어간 독창적인 피자, 수플레 또는 칼초네 스타일로 제공됩니다. 풍부하고 완벽한 맛.

네 가지 종류의 녹은 치즈가 풍부하게 들어간 피자. 강렬하고 크리미한 맛. 치즈 애호가를 위한 메뉴.

칼라브리아 소시지('nduja)와 크리미한 치즈가 들어간 매콤한 피자. 매콤하고 맛있습니다.

해산물 풍미(멸치, 케이퍼)가 나는 피자. 강하고 전형적인 지중해 맛.

구운 후 건조 쇠고기와 신선한 루꼴라가 올라간 피자. 신선하고 세련된 맛.

신선한 주키니와 신선한 치즈가 들어간 채식 피자. 바삭하고 가벼운 맛.

크레올 풍미(절인 대구, 소스 치엔)의 퓨전 피자. 독창적이고 매콤하며 레몬 향이 납니다.

신선하고 크리미한 통 부라타가 올라간 피자. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.

시그니처 피자, 샤퀴테리, 버섯, 부라타 듬뿍. 풍부하고 푸짐한 맛.

녹색 페스토 베이스 피자, 시금치와 피스타치오가 들어간 허브 향이 강한 피자. 독창적이고 채식.

염소 치즈와 꿀이 들어간 단짠 피자. 크리미한 베이스. 부드러운 클래식.

피망 크림 베이스 피자, 훈제 치즈와 샤퀴테리 포함. 부드럽고 훈연된 맛.

레몬의 신선한 터치가 더해진 주키니 화이트 피자. 섬세하고 향긋한 맛.

훈제 치즈(스카모르자)와 생 햄을 강조한 심플한 피자. 훈연향과 짠맛.

트러플과 버섯 향이 풍부한 피자. 풍부하고 우아한 맛. 트러플 애호가를 위한 메뉴.

모르타델라와 바삭한 피스타치오를 결합한 풍성한 피자. 부드러운 크림 베이스.

보라색 비트 크림 베이스의 독창적인 피자, 페타와 호두 포함. 흙내음과 단짠의 조화.

피자 도우 위의 카프레제 스타일 신선한 피자, 토마토와 부라타 듬뿍. 여름 느낌의 가볍고 산뜻한 맛.

점심 또는 가벼운 메뉴로, 피자 반쪽과 샐러드가 함께 제공됩니다. 피자 한 판을 다 먹지 않고 맛볼 수 있습니다.

제철 재료에 따라 달라지는 임시 피자 레시피. 오늘의 구성에 대해 문의하십시오.

크리미한 부라타 볼 추가.

요리에 곁들일 샤퀴테리 추가.

선택하신 치즈 추가.

계란 추가.

선택하신 채소 추가.

이탈리아 스파클링 와인. 가볍고 과일 향이 나며 축제 분위기. 아페리티프 또는 칵테일(스프리츠)에 완벽합니다.

고품질 빈티지 프로세코. 섬세한 기포와 섬세한 향.

이탈리아 스파클링 레드 와인, '아마빌레'(하프 드라이) 버전. 과일 향이 나고 약간 달콤합니다. 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

프랑스 브뤼 샴페인. 생기 있고 우아한 기포. 축하를 위한 클래식한 선택.

클래식 라거 맥주, 아마도 하우스 맥주 또는 현지 맥주. 가볍고 갈증 해소에 좋습니다.

인디아 페일 에일. 쓴맛이 강하고 과일 또는 꽃 향이 나는 홉 맥주.

생맥주로 제공되는 임시 맥주, 입고되는 맥주에 따라 달라집니다.

데스페라도스 스타일의 데킬라와 레몬 향 맥주 칵테일 (수제). 달콤하고 새콤한 맛.

마르세유 파스티스. 물에 희석해서 마시는 아니스 리큐르. 프랑스의 대표적인 아페리티프.

이탈리아 버무스(화이트 또는 레드). 허브로 향을 낸 와인. 종류에 따라 드라이하거나 스위트합니다.

밝은 붉은색 이탈리아 비터. 허브와 감귤류의 쓴맛. 종종 칵테일이나 소다와 함께 마십니다.

피스타치오 또는 멜론 향의 크리미한 이탈리아 리큐르. 달콤하고 풍부하며, 종종 식후주로 제공됩니다.

매우 인기 있는 이탈리아 레몬 리큐르. 달콤하고 차가우며 소화에 좋습니다.

이탈리아 아몬드 리큐르. 쓴 아몬드와 마지팬의 특징적인 달콤한 맛.

이탈리아 헤이즐넛 리큐르. 구운 헤이즐넛, 바닐라, 초콜릿 맛.

베르가못 로솔리오. 매우 향긋한 이탈리아 꽃 향과 레몬 향 리큐르.