M I M

刻んだキノコで作ったクリーミーなスープに、ポーチドエッグを添えて。クリーミーで、土のようなマイルドな風味。前菜として温かい状態で提供されます。

調理済み・燻製サーモンをほぐし、脂肪またはフレッシュチーズと混ぜたディップ。濃厚で繊維質な食感。通常パンに塗って食べます。

濃厚でとろけるフォアグラと、じっくり煮込んだ玉ねぎを乗せたトースト。甘じょっぱい風味とバターのような食感。フランス料理の定番前菜です。

とろける玉ねぎ、クリーミーなブリーチーズ、そして少量のハチミツが添えられたセイボリータルト。サクサクの生地に、甘くほのかな甘みの風味が特徴です。

グリルしたトマトとピーマンをニンニクとオイルで煮込んだ温かいサラダ。濃厚で、わずかにスパイシーでコンフィのような風味。パンと一緒に冷たいまたは温かい状態で提供されます。

ゴマをまぶして揚げたチキンのチャンク。外はカリカリ、中は柔らかく、ローストしたナッツのような風味。

タンドリーチキンスパイス（インドのスパイスミックス）でマリネしたチキンのチャンクを添えたフレッシュサラダ。わずかにスパイシーでスモーキーな風味で、サラダのフレッシュさとのバランスが良いです。

クラシックなビーフハンバーガー。柔らかいバンズに挟まれたひき肉のパテ。カリカリのフライドポテトとグリーンサラダを添えて。ボリュームがあり美味しい一品です。

チキンとライタソース（ヨーグルト、キュウリ、スパイスのソース）を添えたバーガー。フレッシュでほのかな酸味のある風味。フライドポテトとサラダ付き。

ガリシア産ブロンド牛のパストラミ（燻製・スパイス漬けビーフ）を挟んだグルメバーガー。濃厚でスモーキーなビーフの風味。フライドポテトとサラダ付き。

パン粉をまぶして揚げたチキンカツレツに、とろけるトムチーズを詰めました。クリーミーなリゾットと、キノコのソースを添えて。濃厚で満足感のある一品。

チミチュリソース（フレッシュハーブ、ニンニク、ビネガー）をかけたグリルポークリブ。柔らかくジューシーな肉に、ハーブとピリッとしたソース、ポテトピュレを添えて。

ロメインレタスにチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなガーリックアンチョビソースを添えたサラダ。フレッシュでありながらボリュームがあります。

オリーブオイルとレモンでマリネした、非常に薄い生の牛肉のスライス。繊細でとろけるような食感。温かいフライドポテトを添えてコントラストを楽しめます。

トマト、ゆで卵、ニース風オリーブ、アンチョビまたはマグロ、生野菜を使ったニース風の伝統的なサラダ。地中海風のフレッシュでカラフルなサラダです。

酢飯の上に、マリネまたは生の様々なフレッシュ野菜を乗せたハワイ風ボウル。健康的で軽やかなカラフルな料理です。

柔らかさと霜降りが特徴の和牛の串焼き。グリルされ、濃厚なソース、フライドポテト、サラダを添えて提供されます。

外は香ばしく、中は生でとろけるサーモンのポワレ。クリーミーなキクイモのピュレとマンゴーサルサソースでエキゾチックな風味を添えて。

濃厚なチョコレート、カリカリのヘーゼルナッツプラリネ、バニラの香りを詰めた甘いタルトレット。カリカリととろける食感の組み合わせ。

酸味のあるレモンクリームを詰め、甘く軽いメレンゲを乗せたタルト。しばしばバーナーで焼き色がつけられます。甘さと酸味の完璧なバランス。

卵と牛乳の混合液に浸し、バターで焼いた厚切りブリオッシュ。温かく、柔らかく、キャラメリゼされ、濃厚なソースをかけて提供されます。

中心が液体状でとろけるように調理された個別のチョコレートケーキ。温かい状態で提供され、食感のコントラストが楽しめます。

砂糖でキャラメリゼするまで煮詰めたフレッシュマンゴーのチャンク。フルーティーで温かく甘いデザート。

クリーミーなモカクリームにフレッシュイチゴとホイップクリームを添えたデザート。甘くフルーティーな風味の組み合わせ。

砕いたビスケット、バナナ、キャラメル（トフィー）、ホイップクリームで作られたイギリスのデザート。非常に贅沢で甘いデザートです。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、有名なイタリアンデザート。クリーミーで、コーヒーとココアの風味が特徴です。

エスプレッソコーヒーが、数種類のミニデザートと共にトレイに乗せられて提供されます。色々試したい方に最適です。