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Lychee « Restaurant Chinois »

新鮮で自家製

サラダ / 冷菜

冷菜と前菜。

マリネ魚
Poisson Mariné
魚、唐辛子、マリネ野菜。冷菜。
マリネした魚の切り身を、唐辛子と味付けしたサラダで冷たいまま提供。四川料理特有の、柔らかい食感とピリッとした風味。 · 食欲をそそるピリ辛の前菜で、食事の始まりや他の料理との相性も抜群です。
€15.50 ≈ ¥2,808
キュウリサラダ
Salade aux Concombres
キュウリ
潰したまたはカットした新鮮なキュウリを、ニンニクと酢で味付けしたもの。カリカリで非常に爽やか。
€8.50 ≈ ¥1,540
黒キクラゲサラダ
Salade aux Champignons Noirs
黒キクラゲ
黒キクラゲ(キクラゲ)をビネグレットソースで冷たいまま提供。特徴的なカリカリとした滑らかな食感。
€9.50 ≈ ¥1,721
よだれ鶏サラダ
Salade au Poulet Saliva
鶏肉スパイシー
四川風よだれ鶏:冷たい鶏肉を、花椒油、唐辛子、香味油で和えたもの。その強烈な香りのために「よだれが出る鶏」と呼ばれています。
€11.50 ≈ ¥2,084
自家製香り牛肉入り
Au Bœuf Parfumé Maison
香り付け牛肉
スパイスで煮込んだ薄切り牛肉を冷たいまま提供。肉はしっかりとしていて香りが良く、コリアンダーが添えられることが多いです。
€11.50 ≈ ¥2,084
豆腐とピータン(百年卵)のスパイシー
Aux tofu et oeufs cent ans épicé
ピータンと豆腐のスパイシー
シルクのような豆腐とピータン(百年卵)の角切りをスパイシーソースで冷たいまま提供。豆腐はクリーミーで、発酵卵の強い風味とのコントラストが楽しめます。
€9.50 ≈ ¥1,721
香り付け卵をスパイシーなチリ油で
Aux oeufs parfumé dans l'huile de chili épicé
漬け卵をチリ油でスパイシーに
風味豊かなピリ辛油で提供されるマリネ卵。シンプルながら風味豊かな付け合わせ。
€5.50 ≈ ¥996
香り付け卵とピータン(百年卵)のミックス
Aux mix oeufs parfumé et oeufs cent ans épicé
ピータンと漬け卵のスパイシーミックス
定番のマリネ卵とピータン(百年卵)をスパイスで味付けしたミックス。様々な食感と風味を提供します。
€6.50 ≈ ¥1,178

汁なし麺 / ドライヌードル

汁なし麺

プレーンごま
Sésame Nature
ごまソース
ごまペーストとピーナッツバターのリッチなソースをかけた麺。ナッツのような風味、クリーミーで風味豊か。よく混ぜてお召し上がりください。
€11.50 ≈ ¥2,084
クミン風味ひき肉牛肉
Bœuf Haché au Cumin
クミン風味ひき肉牛肉
クミンをたっぷり加えて炒めたひき肉を乗せた麺。北中国料理特有の、香ばしくわずかにスパイシーな風味。
€12.50 ≈ ¥2,265
「炸醤」
« Za Jiang »
ひき肉、唐辛子、野菜。スパイシー。
「炸醤麺」:厚いひき肉と発酵大豆味噌のソース、千切りにした新鮮な野菜を添えた麺。塩味と旨味。
€11.50 ≈ ¥2,084
酢と甘酢ソースの豚肉団子
Boulettes de Porc avec la sauce Vinaigre et Sucré
酢と甘酢ソースの豚肉団子
柔らかい豚肉団子を乗せ、バランスの取れた甘酢ソースをかけた麺。心地よい一品。
€14.50 ≈ ¥2,627
鶏肉「宮保」
Poulet « Gong Bao »
鶏肉「宮保」
鶏肉の宮保炒め、ピーナッツ、野菜、乾燥唐辛子と一緒に炒めた麺。甘味、酸味、辛味の複雑な味わい。
€14.50 ≈ ¥2,627
煮込み豆腐
Tofu Braisé
煮込み豆腐
風味豊かな醤油ダレで煮込んだ角切り豆腐を乗せた麺。風味豊かなベジタリアンオプション。
€12.50 ≈ ¥2,265

焼きそば / フライドヌードル

中華鍋で炒めた麺料理。

焼きうどん
Nouilles Udon Sautées
焼きうどん。(+0.50€追加料金)
太くて柔らかい日本のうどんを、お好みの具材と一緒に中華鍋で炒めたもの。柔らかい食感と中華鍋のわずかなスモーキーな風味。
€12.50~ ≈ ¥2,265
焼きそば
Nouilles Sautées
焼きそば(定番の小麦麺)
シャキシャキの野菜と選んだ肉を強火で中華鍋で炒めた小麦麺。アジアの屋台料理の定番。
€12~ ≈ ¥2,174

焼き飯 / フライドライス

焼き飯
Riz Sauté
選んだ具材、卵、細かく刻んだ野菜を中華鍋で炒めたご飯。粒がパラパラで軽く香ばしい。
€11.50~ ≈ ¥2,084

ラビオリ(メインとスープ)

自家製ラビオリ(餃子/ワンタン)

メインのラビオリ(肉/野菜)
Raviolis en Plats (Viande/Légumes)
自家製ラビオリ。具材の選択:牛肉、鶏肉、豚肉、または野菜。
薄い生地の中国のラビオリで、手で詰められています。「焼き」(餃子)はカリカリの底面、「蒸し」はより柔らかく、「茹で」は中国北部の伝統的な方法です。黒酢につけてお召し上がりください。
€8.50~ ≈ ¥1,540
メインのラビオリ(エビ)
Raviolis en Plats (Crevettes)
エビ、豚肉、野菜の手作りラビオリ。
自家製ラビオリのシーフードバージョン。エビの丸ごとまたは刻んだものを含み、カリカリした食感です。
€9.50~ ≈ ¥1,721
チョウショウをチリ油で
ChaoShou dans l'huile de chili
エビ、鶏肉、野菜入り。5個。
薄皮のワンタンを、スパイシーで酸味のある赤いソースで提供。四川料理の定番で、滑らかでスパイシー。
€7.50 ≈ ¥1,359
エビ、鶏肉、野菜入り「ワンタン風」
Façon « Wondon » aux Crevettes, Poulet et Légumes
スープ入りラビオリ(8個)。
風味豊かなワンタンスープ。ワンタンが澄んだ軽いブイヨンに浮かんでいます。温かく心地よい。
€12.50 ≈ ¥2,265

蒸しパン / バンズ

4個

蒸しパン(4個)
Brioches (4 pièces)
詰め物をした中国のパン(包子または生煎)。「蒸し」は雲のような柔らかい生地に、「焼き」はカリカリで香ばしい底面を加えます。
€6~ ≈ ¥1,087

デザート

ごまクレープ(温)
Crêpes au Sésame (chaudes)
サクサクで層になった薄いパンケーキに、甘いごまペーストを練り込んだもの。温かいまま提供されます。
€5.80 ≈ ¥1,051
黒ごまプリン(温)
Crème au Sésame Noir (chaude)
黒ごまを挽いて作った、クリーミーで黒いデザートスープ。ローストしたナッツのような豊かな風味、ベルベットのような食感。
€5.80 ≈ ¥1,051
もち米粉とごまの団子(温)
Boulettes à la Farine de Riz Gluant et Sésame (chaudes)
湯圓:温かいシロップまたは水で提供されるもち米団子で、とろりとした黒ごま餡が入っています。
€6 ≈ ¥1,087
もち米粉の団子
Bouchées à la Farine de Riz Gluant
香りの選択:ごま、ピーナッツ、または小豆。
餅:もち米で作られた柔らかく弾力のある菓子で、ごま粉またはピーナッツ粉をまぶしています。「噛み応えのある」食感。
€4.20~ ≈ ¥761

飲み物 / ドリンク

お茶
Les Thés
温かいアジアのお茶セレクション。ジャスミン茶はフローラル、緑茶はハーブ調、菊茶は甘くリラックス効果があります。
€3.50~ ≈ ¥634
ソーダ
Sodas
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ / スプライト / ファンタ / オレンジナ
定番の国際的な炭酸飲料。
€3.80 ≈ ¥688
中国茶「王老吉」
Tea chinoise 'wang lao ji'
33cl
王老吉:缶詰の冷たい甘いハーブ入り中国茶。伝統的に体を「冷やす」ために飲まれる、植物的で爽やかな味わい。
€2.80 ≈ ¥507
アロエ / アロエライチ
ALOE / ALOE LYCHEE
35cl
小さなアロエベラゼリーの粒が入った甘い飲み物。噛むのが楽しい食感。
€3.80 ≈ ¥688
アップルジュース / オレンジジュース / マルチジュース
Jus de Pomme / Jus d'Oranges / Jus multi
25cl
定番のボトル入りフルーツジュース。
€3.80 ≈ ¥688

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お店情報

4.7
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