Lychee « Restaurant Chinois »

Name: Lychee « Restaurant Chinois »
Address: 51 Av. du Général Michel Bizot, 75012 Paris, France, París
Price range: €2.8 - €15.5

Fresco y Casero

★ 4.7 (611) $Budget 📍 51 Av. du Général Michel Bizot, 75012 Paris, France

Ensaladas / Entrantes Fríos

Platos fríos y entrantes.

Pescado Marinado

Poisson Mariné

Pescado, Pimientos, Ensalada Marinada. Especialidad fría.

Filetes de pescado marinados servidos fríos con pimientos y una ensalada aderezada. Textura tierna y sabor intenso, típico de la cocina de Sichuan. · Plato refrescante y picante, ideal para empezar la comida o acompañar otros platos.

€15.50

Ensalada de Pepinos

Salade aux Concombres

Pepinos

Pepinos frescos machacados o cortados, aderezados con ajo y vinagre. Crujiente y muy refrescante.

€8.50

Ensalada de Hongos Negros

Salade aux Champignons Noirs

Hongos Negros

Hongos negros (orejas de Judas) servidos fríos con una vinagreta. Textura crujiente y resbaladiza característica.

€9.50

Ensalada de Pollo Saliva

Salade au Poulet Saliva

Pollo Picante

Pollo escalfado servido frío en una salsa roja aceitosa, picante y perfumada con pimienta de Sichuan. Llamado 'pollo que hace salivar' por sus intensos aromas.

€11.50

Con Ternera Perfumada Casera

Au Bœuf Parfumé Maison

Ternera Aromática

Finas lonchas de ternera braseada con especias, servidas frías. La carne es firme y perfumada, a menudo servida con cilantro.

€11.50

Con tofu y huevo de cien años picante

Aux tofu et oeufs cent ans épicé

Huevo encurtido y Tofu picante

Dados de tofu sedoso y huevos de cien años servidos fríos con una salsa picante. El tofu es suave y cremoso, contrastando con el sabor pronunciado de los huevos fermentados.

€9.50

Con huevo perfumado en aceite de chile picante

Aux oeufs parfumé dans l'huile de chili épicé

Huevo marinado en aceite de chile picante

Huevos marinados servidos en un aceite picante aromático. Un acompañamiento sencillo pero rico en sabor.

€5.50

Con mezcla de huevo perfumado y huevo de cien años picante

Aux mix oeufs parfumé et oeufs cent ans épicé

Mezcla de huevo marinado y huevo encurtido picante

Una mezcla de huevos marinados clásicos y huevos de cien años, sazonados con especias. Ofrece una variedad de texturas y sabores.

€6.50

Fideos Secos / Dry Noodles

Fideos sin caldo

Sésamo Natural

Sésame Nature

Salsa de sésamo

Fideos cubiertos con una rica salsa de pasta de sésamo y mantequilla de cacahuete. Sabor a nuez, cremoso y sabroso. Mezclar bien.

€11.50

Ternera Picada al Comino

Bœuf Haché au Cumin

Ternera Picada con Comino

Fideos cubiertos con carne de ternera picada salteada con mucho comino. Sabor aromático y ligeramente picante, típico de la cocina del norte de China.

€12.50

« Za Jiang »

Cerdo Picado, Pimientos, Ensalada. Picante.

Fideos 'Zha Jiang Mian' servidos con una salsa espesa de cerdo picado y pasta de soja fermentada, acompañados de verduras frescas en juliana. Sabor salado y umami.

€11.50

Albóndigas de Cerdo con salsa de Vinagre y Dulce

Boulettes de Porc avec la sauce Vinaigre et Sucré

Albóndigas de cerdo con salsa de vinagre y dulce

Fideos servidos con albóndigas de cerdo suaves, cubiertos con una salsa agridulce equilibrada. Un plato reconfortante.

€14.50

Pollo « Gong Bao »

Poulet « Gong Bao »

Pollo « Gong Bao »

Fideos servidos con pollo Kung Pao, salteado con cacahuetes, verduras y chiles secos. Sabor complejo: dulce, ácido y picante.

€14.50

Tofu Braseado

Tofu Braisé

Tofu Braseado

Fideos cubiertos con trozos de tofu braseado en una sabrosa salsa de soja. Una opción vegetariana rica en sabor.

€12.50

Fideos Salteados / Fried Noodles

Platos de fideos salteados al wok.

Fideos Udon Salteados

Nouilles Udon Sautées

Fideos Udon salteados. (+0.50€ suplemento)

Fideos japoneses gruesos y suaves salteados al wok con el aderezo de tu elección. Textura tierna y sabor ligeramente ahumado del wok.

€12.50~

Fideos Salteados

Nouilles Sautées

Fideos Salteados (Fideos de trigo clásicos)

Fideos de trigo salteados al wok a fuego vivo con verduras crujientes y la carne de tu elección. Un clásico de la cocina callejera asiática.

€12~

Arroz Salteado / Fried Rice

Arroz Salteado

Riz Sauté

Arroz cocido salteado al wok con huevos, verduras pequeñas y el aderezo elegido. Granos sueltos y ligeramente tostados.

€11.50~

Los Dumplings (Platos y Sopa)

Dumplings caseros (Jiaozi / Wonton)

Dumplings en Platos (Carne/Verduras)

Raviolis en Plats (Viande/Légumes)

Dumplings caseros. Elección de relleno: Ternera, Pollo, Cerdo o Verduras.

Dumplings chinos de masa fina, rellenos a mano. Elegir 'A la plancha' para una base crujiente (Gyoza), 'Al vapor' para más suavidad, o 'Hervido' para el método tradicional del norte de China. Para mojar en vinagre negro.

€8.50~

Dumplings en Platos (Gambas)

Raviolis en Plats (Crevettes)

Dumplings caseros con Gambas, Cerdo y Verduras.

Versión de marisco de los dumplings caseros, que incluye gambas enteras o en trozos para una textura crujiente.

€9.50~

ChaoShou en aceite de chile

ChaoShou dans l'huile de chili

Con Gambas, Pollo y Verduras. 5 piezas.

Wontons de piel fina servidos en una salsa roja picante y avinagrada. Plato típico de Sichuan, resbaladizo y picante.

€7.50

Estilo "Wonton" con Gambas, Pollo y Verduras

Façon « Wondon » aux Crevettes, Poulet et Légumes

Dumplings en sopa (8 piezas).

Sopa de wonton sabrosa. Los dumplings flotan en un caldo claro y ligero. Reconfortante y cálida.

€12.50

Los Panecillos / Buns

4 piezas

Panecillos (4 piezas)

Brioches (4 pièces)

Panecillos chinos rellenos (Baozi o Shengjian). 'Al vapor' da una masa suave como una nube. 'A la plancha' añade una base crujiente y dorada.

€6~

Los Postres

Tortitas de Sésamo (calientes)

Crêpes au Sésame (chaudes)

Galletas finas crujientes y hojaldradas que incorporan pasta de sésamo dulce. Servidas calientes.

€5.80

Crema de Sésamo Negro (caliente)

Crème au Sésame Noir (chaude)

Sopa de postre cremosa y negra a base de sésamo negro triturado. Sabor rico a nuez tostada, textura aterciopelada.

€5.80

Bolitas de Arroz Glutinoso y Sésamo (calientes)

Boulettes à la Farine de Riz Gluant et Sésame (chaudes)

Tangyuan: bolas de masa de arroz glutinoso servidas en un sirope caliente o agua, rellenas de sésamo negro líquido.

€6

Bolitas de Arroz Glutinoso

Bouchées à la Farine de Riz Gluant

Elección de aroma: Sésamo, Cacahuete o Guisantes Rojos.

Mochi: dulces y elásticos pasteles de arroz glutinoso, cubiertos de polvo de sésamo o cacahuete. Textura 'chewy' (masticable).

€4.20~

Las Bebidas / Drinks

Los Tés

Les Thés

Selección de tés asiáticos calientes. El té de jazmín es floral, el té verde herbáceo, el de crisantemo dulce y relajante.

€3.50~

Refrescos

Sodas

Coca / Coca Zero / SPITE / FANTA / ORANGINA

Refrescos internacionales clásicos.

€3.80

Té chino 'wang lao ji'

Tea chinoise 'wang lao ji'

33cl

Wong Lo Kat: infusión de hierbas chinas dulce, servida fría en lata. Sabor vegetal y refrescante, tradicionalmente se bebe para 'refrescar' el cuerpo.

€2.80

ALOE / ALOE LYCHEE

35cl

Bebida dulce que contiene pequeños trozos de gel de aloe vera. Textura divertida para masticar.

€3.80

Zumo de Manzana / Zumo de Naranja / Zumo Múltiple

Jus de Pomme / Jus d'Oranges / Jus multi

25cl

Zumos de frutas clásicos en botella.

€3.80

Fin del menú

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