豆豉（トウチ）蒸し鶏爪（鶏の手）
豉汁蒸鳳爪
豆豉（トウチ）ソースで蒸した鶏爪（鶏の手）で、柔らかく風味豊かでコラーゲンが豊富、定番の香港点心です。
TWD150
≈ ¥748
0
Long Du Jiu Lou Nei Hu Dian
Long Du Jiu Lou Nei Hu Dian
龍都酒樓 內湖店
★ 3.9
(5,107)
$$$Pricey
小点（小サイズ点心）
干し肉入り大根餅
臘味蘿蔔糕
干し肉や腸詰を入れた大根餅で、表面を黄金色に焼いてあり、柔らかくてもちもちとした食感で塩味があります。
TWD150
≈ ¥748
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蜂の巣状里芋揚げ
蜂巢芋頭角
外側がカリカリの蜂の巣状に揚げられた点心で、中にはクリーミーな里芋ペーストと塩味のある肉餡が入っています。
TWD150
≈ ¥748
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山竹牛肉球（マンゴスチン風牛肉団子）
山竹牛肉球
荸薺（くわい）と香菜（シャンツァイ）を入れた手打ち牛肉団子で、弾力がありジューシーな食感で、底には湯葉が敷かれていることが多いです。
TWD150
≈ ¥748
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とろりとしたゴマ団子
流沙芝麻球
黄金色に揚げた餅米の団子で、表面にゴマがまぶされ、中には流れるような塩漬け卵黄のカスタードが入っており、甘くて濃厚です。
TWD150
≈ ¥748
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干し貝柱入り大根餅の蒸し物
瑤柱蒸蘿蔔糕
干し貝柱の細切りを入れて蒸した大根餅で、焼くよりもあっさりとしており、風味が濃厚でクリーミーです。
TWD150
≈ ¥748
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豆豉（トウチ）蒸しスペアリブ
豉汁蒸排骨
豆豉（トウチ）とニンニクのみじん切りで味付けした豚のスペアリブを蒸したもので、柔らかく美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
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オイスターソース入りチャーシューまん
蠔皇叉燒包
柔らかい白い包子（パオズ）で、甘さ控えめの蜜汁チャーシュー餡が包まれています。
TWD150
≈ ¥748
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上海風春巻き
上海炸春卷
外皮が黄金色にカリッと揚がった春巻きで、中には肉の細切りと野菜が包まれ、豊かな食感です。
TWD150
≈ ¥748
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蓮の葉包みもち米と鶏肉
荷葉珍珠雞
蓮の葉で餅米、鶏肉、具材を包んで蒸したもので、餅米が蓮の葉の香りと具材の旨味を吸収しています。
TWD150
≈ ¥748
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中点（中サイズ点心）
揚げパンとネギ入り腸粉（チョンファン）
蔥花油條腸粉
滑らかな腸粉（チョンファン）が、カリカリの揚げパンとネギを包み、「揚げ両（ジャリョン）」とも呼ばれ、外は柔らかく中はカリカリの食感です。
TWD160
≈ ¥797
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蜜汁チャーシュー入り腸粉（チョンファン）
蜜汁叉燒腸粉
クリスタルの腸粉（チョンファン）の皮に甘辛いチャーシューを巻き、甘い醤油をかけたもので、滑らかな食感です。
TWD160
≈ ¥797
0
滑らかなエビ入り腸粉（チョンファン）
香滑鮮蝦腸粉
薄くて透明な腸粉（チョンファン）に丸ごと一匹のエビが包まれ、甘くて弾力があり、定番の香港点心です。
TWD160
≈ ¥797
0
馬蹄（くわい）と牛肉の腸粉（チョンファン）
馬蹄牛肉腸粉
腸粉（チョンファン）の餡は牛肉のひき肉とシャキシャキした荸薺（くわい）で、滑らかな食感の中に歯ごたえがあります。
TWD160
≈ ¥797
0
里芋ペーストの焼き餅
芋泥煎軟餅
クリーミーな里芋ペーストで作った柔らかい餅で、表面を軽く焦げ目がつくまで焼いてあり、甘くて柔らかくてもちもちしています。
TWD160
≈ ¥797
0
香港風エッグタルト（3個）
港式大蛋撻(3件)
カリカリのタルト生地に、滑らかで濃厚なカスタードクリームが入っており、甘くて濃厚な味わいです。3個入り。
TWD160
≈ ¥797
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エビ入り揚げ餅
安蝦咸水角
外側はカリカリに揚げた餅米で、中には塩味のある肉そぼろが入っており、外はカリカリ、中は柔らかくてもちもちした食感です。
TWD160
≈ ¥797
0
とろりとしたカスタードまん
香滑流沙包
熱々の饅頭を割ると、濃厚な塩漬け卵黄とカスタードの餡が流れ出し、塩味と甘味が交錯します。
TWD160
≈ ¥797
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蜜汁チャーシューパイ
蜜汁叉燒酥
何層ものパイ生地に蜜汁チャーシュー餡が包まれ、外はカリカリ、中は柔らかく、香りが溢れています。
TWD160
≈ ¥797
0
エビとニラの餃子
鮮蝦韭菜餃
クリスタルの餃子の皮から緑のニラと鮮やかなエビが見え、海の幸とニラの香りが完璧に組み合わさっています。
TWD160
≈ ¥797
0
大点（大サイズ点心）
カニ味噌焼売
蟹黃蒸燒賣
豚肉と新鮮なエビを餡にし、上にカニ味噌を添えたもので、しっかりとした旨味があります。
TWD180
≈ ¥897
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タイ風エビの揚げ物
泰式炸蝦餅
黄金色にカリッと揚げた厚みのあるエビの揚げ物で、一口ごとに甘いエビの身が楽しめ、通常は甘辛いソースが添えられます。
TWD180
≈ ¥897
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大根の千切りパイ
蘿蔔絲酥餅
何層ものパイ生地に甘くてジューシーな大根の千切り餡が包まれ、サクサクとした軽い食感です。
TWD180
≈ ¥897
0
黄橋風ネギ焼き餅
黃橋蔥燒餅
表面にゴマがまぶされた焼き餅で、中にはネギの香りと塩味が詰まっており、カリカリした食感です。
TWD180
≈ ¥897
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特徴
ガーリック風味の牛ショートリブ
蒜味牛小排
ガーリックの香りが濃厚な牛ショートリブを蒸し、肉質を柔らかくジューシーに仕上げました。
TWD200
≈ ¥997
0
エビ蒸し餃子
燕液蝦餃皇
半透明の水晶皮にたっぷりのエビが包まれ、見た目も美しく、弾力があり甘いです。
TWD200
≈ ¥997
0
エビ入り湯葉巻き
鮮蝦腐皮卷
湯葉でエビと具材を包んで揚げたもので、外皮はカリカリで豆の香りがし、中は美味しいです。
TWD200
≈ ¥997
0
フカヒレスープ包
魚翅灌湯包
薄皮で餡がたっぷりのスープ包で、濃厚なスープと貴重な食材が入っており、スープは美味しく、味が良いです。
TWD200
≈ ¥997
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トップ
XO醤煮込み牛モツ
XO醬炆牛肚
XO醤で煮込んだ牛モツで、ピリ辛で風味が良く、柔らかく煮込まれて味が染み込んでいます。
TWD280
≈ ¥1,396
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デザート
冷製アーモンド豆腐
凍杏仁豆腐
プリンのような滑らかな食感で、濃厚なアーモンドの香りがし、さっぱりとしていて食欲をそそります。
TWD120
≈ ¥598
0
ブルーベリーミルクプリン
藍莓鮮奶酪
濃厚なミルクプリンに甘酸っぱいブルーベリーソースをかけたもので、クリーミーで滑らかな食感です。
TWD120
≈ ¥598
0
蜂蜜入り亀苓膏（グレイルートゼリー）
蜂蜜龜苓膏
わずかに苦みのあるハーブ風味の黒いゼリーで、蜂蜜をかけて調味され、熱を冷まし火を下げる効果があります。
TWD120
≈ ¥598
0
キンモクセイと小豆のケーキ
桂花紅豆糕
上層は香りの良いキンモクセイゼリー、下層はクリーミーな小豆餅で、層がはっきりしており、甘すぎずしつこくありません。
TWD120
≈ ¥598
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野菜
青梗菜（チンゲンサイ）の炒め物
清炒芥蘭
強火で素早く炒めた青梗菜（チンゲンサイ）で、鮮やかな緑色とシャキシャキした食感を保ち、独特のほろ苦さがあります。
TWD320
≈ ¥1,595
0
白菜の茹で物
白灼西生菜
茹でた白菜に醤油と熱した油をかけたもので、シャキシャキとした食感です。
TWD320
≈ ¥1,595
0
ピーマンとブロッコリーの炒め物
椒絲西蘭花
鮮やかな緑色のカリフラワーを唐辛子の細切りと一緒に炒めたもので、彩り豊かでさっぱりとした食感です。
TWD330
≈ ¥1,645
0
オイスターソース入り青梗菜（チンゲンサイ）
蠔油芥蘭
茹でた青梗菜（チンゲンサイ）に濃厚なオイスターソースをかけたもので、野菜の甘みを引き立てます。
TWD330
≈ ¥1,645
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小魚とつるむらさきの炒め物
小魚莧菜
つるむらさきと小魚を一緒に煮込んだもので、スープは美味しく、滑らかな食感です。
TWD330
≈ ¥1,645
0
新鮮な椎茸と旬の野菜
鮮冬菇時蔬
新鮮な椎茸と旬の野菜を炒めたもので、椎茸の香りが濃厚で、健康的でさっぱりしています。
TWD340
≈ ¥1,695
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麺・ご飯
塩漬け魚と鶏肉のチャーハン
鹹魚雞粒炒飯
塩漬け魚の独特な塩味と鶏肉の細切りが組み合わさり、ご飯は一粒一粒がはっきりしており、香りが食欲をそそります。
TWD330
≈ ¥1,645
0
広東風焼きそば
廣州炒飯
定番の広東風チャーハンで、具材が豊富で鍋の香りが強く、ふんわりとした食感です。
TWD330
≈ ¥1,645
0
牛河（ニウホー）の炒め物
干炒牛河
河粉（ホーファン）と牛肉、もやし、ニラを強火で炒めたもので、艶があり、濃厚な醤油の香りがします。
TWD350
≈ ¥1,744
0
伊麺（イーミェン）の炒め物
干燒伊麵
伊麺（イーミェン）が高湯（ガオタン）の旨味を吸収し、柔らかくコシのある食感で、ニラとキノコと一緒に煮込まれています。
TWD350
≈ ¥1,744
0
生姜とネギの撈麺（ラオミェン）
薑蔥撈麵
弾力のある麺に生姜とネギの油を和えたもので、香りが濃厚で、シンプルながら美味しいです。
TWD350
≈ ¥1,744
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シンガポール風炒めビーフン
星州炒米粉
カレー粉で炒めた米粉で、チャーシューやエビが入っており、ピリ辛のエキゾチックな風味があります。
TWD360
≈ ¥1,794
0
広東風焼きそば
廣州炒麵
両面を黄金色にカリッと焼いた麺生地に、肉絲（ロウスー）の餡かけをかけたもので、外はカリカリ、中は柔らかい食感です。
TWD360
≈ ¥1,794
0
太子チャーハン
太子炒飯
豪華な食材を使ったチャーハンで、通常は干し貝柱の白身などの食材が入り、繊細でさっぱりとした食感です。
TWD450
≈ ¥2,243
0
桜エビ入りチャーハン
櫻花蝦炒飯
カリカリの桜エビが入ったチャーハンで、風味が濃厚で、カリカリとした食感と層があります。
TWD450
≈ ¥2,243
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福建風チャーハン
福建炒飯
卵チャーハンに、海鮮、鶏肉、椎茸などの具材が豊富な濃厚な餡かけをかけたもので、しっとりとした食感です。
TWD480
≈ ¥2,392
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ポリッジ
干し貝柱と銀杏のポリッジ
瑤柱銀杏粥
干し貝柱と銀杏を入れて煮込んだポリッジで、ポリッジのベースはクリーミーで、甘く健康的です。
TWD180
≈ ¥897
0
ピータンと豚肉のポリッジ
皮蛋瘦肉粥
定番の広東風ポリッジで、ピータンの独特な風味と豚肉の細切りが融合し、滑らかな食感です。
TWD180
≈ ¥897
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煮卵入り牛肉ポリッジ
窩蛋牛肉粥
熱々のポリッジに生卵と滑らかな牛肉の切り身を入れ、混ぜると卵の香りが広がり、滑らかな食感です。
TWD200
≈ ¥997
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滑らかな魚の切り身ポリッジ
嫩滑魚片粥
新鮮な魚の切り身を入れて煮込んだポリッジで、魚は柔らかく生臭さがなく、ポリッジのベースは甘いです。
TWD200
≈ ¥997
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アワビと鶏肉のポリッジ
鮑魚雞絲粥
アワビの切り身と鶏肉の細切りが入った高級ポリッジで、風味豊かで豪華です。
TWD280
≈ ¥1,396
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エビとカニのポリッジ
蝦球蟹肉粥
弾力のあるエビと甘いカニの身が入った、海の幸たっぷりの美味しいポリッジです。
TWD280
≈ ¥1,396
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メニューの最後
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お店情報
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