龍都酒樓 內湖店


두시(콩 소스) 찐 닭발
豉汁蒸鳳爪
두시(콩 소스) 소스로 쪄낸 닭발, 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 콜라겐이 풍부한 클래식 홍콩 딤섬입니다.
훈제 고기 무떡
臘味蘿蔔糕
훈제 고기나 훈제 소시지로 만든 무떡, 양면을 황금빛으로 구워 부드럽고 짭짤한 맛입니다.
벌집 모양 토란 튀김
蜂巢芋頭角
겉은 벌집 모양으로 바삭하게 튀긴 딤섬, 속은 부드러운 토란 퓌레와 짭짤한 고기 소입니다.
산죽 소고기 완자
山竹牛肉球
밤과 고수를 넣은 수제 소고기 완자, 탄력 있고 육즙이 풍부하며, 보통 유부 위에 놓입니다.
흐르는 듯한 참깨 경단
流沙芝麻球
황금빛으로 튀긴 찹쌀 경단, 겉에 참깨를 묻히고, 속은 흘러내리는 짭짤한 계란 노른자 소로, 달콤하고 진한 맛입니다.
건해삼 찐 무떡
瑤柱蒸蘿蔔糕
건해삼 채를 넣고 찐 무떡, 구운 것보다 담백하고 감칠맛이 풍부하며 부드러운 식감입니다.
두시(콩 소스) 찐 갈비
豉汁蒸排骨
두시(콩 소스)와 다진 마늘로 양념한 돼지 갈비, 쪄서 부드럽고 신선한 육질입니다.
굴 소스 돼지고기 찐빵
蠔皇叉燒包
부드러운 흰색 오픈형 찐빵 안에 달콤 짭짤한 꿀 소스 돼지고기 소가 들어 있습니다.
상하이 춘권
上海炸春卷
겉은 황금빛으로 바삭하게 튀긴 춘권, 속에는 고기 채소 소가 들어 있어 풍부한 식감입니다.
연잎 찹쌀 닭고기
荷葉珍珠雞
연잎 안에 찹쌀, 닭고기, 소를 넣고 쪄서, 찹쌀이 연잎의 향긋함과 소의 신선한 맛을 흡수했습니다.
파 기름에 튀긴 빵 창펀
蔥花油條腸粉
부드러운 창펀 안에 바삭한 튀긴 빵과 파를 넣어, '튀긴 두 가지'라고도 하며, 겉은 부드럽고 속은 바삭한 식감입니다.
꿀 소스 돼지고기 창펀
蜜汁叉燒腸粉
투명한 창펀 피 안에 달콤 짭짤한 돼지고기를 말아 넣고, 단 간장을 뿌려 부드러운 식감입니다.
부드럽고 신선한 새우 창펀
香滑鮮蝦腸粉
얇고 투명한 창펀 안에 통통한 새우가 들어 있어 신선하고 탄력 있으며, 클래식 홍콩 딤섬입니다.
밤(마제) 소고기 창펀
馬蹄牛肉腸粉
창펀 안에 다진 소고기와 아삭한 밤(마제)이 들어 있어, 부드러운 식감에 아삭함이 더해졌습니다.
토란 퓌레 팬케이크
芋泥煎軟餅
부드러운 토란 퓌레로 만든 팬케이크, 표면을 살짝 태워 구워 달콤하고 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.
홍콩식 에그 타르트 (3개)
港式大蛋撻(3件)
바삭한 타르트 쉘 안에 부드럽고 진한 커스터드 크림 소를 넣어, 달콤한 맛이며 세 개가 한 세트입니다.
새우 咸水角 (함수각)
安蝦咸水角
겉은 찹쌀을 황금빛으로 바삭하게 튀기고, 속은 짭짤한 고기 소로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 식감입니다.
부드러운 흐르는 듯한 소 찐빵
香滑流沙包
따뜻한 찐빵을 열면 진한 짭짤한 계란 노른자 크림 소가 흘러나와 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러집니다.
꿀 소스 돼지고기 튀김빵
蜜汁叉燒酥
겹겹이 쌓인 바삭한 페이스트리 안에 꿀 소스 돼지고기 소를 넣어, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향긋합니다.
신선한 새우 부추 교자
鮮蝦韭菜餃
투명한 만두피 사이로 푸른 부추와 붉은 새우살이 보이며, 신선한 맛과 부추 향이 완벽하게 어우러집니다.
게알 찐 사오마이
蟹黃蒸燒賣
돼지고기와 신선한 새우를 소로 하고, 위에 게알을 얹어, 씹는 맛이 있고 신선합니다.
태국식 새우 튀김
泰式炸蝦餅
황금빛으로 바삭하게 튀긴 두툼한 새우 전, 한 입마다 신선하고 달콤한 새우 살을 맛볼 수 있으며, 보통 매콤달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
무 채소 페이스트리
蘿蔔絲酥餅
겹겹이 쌓인 바삭한 페이스트리 안에 달콤하고 촉촉한 무 채소 소를 넣어, 바삭하고 산뜻한 식감입니다.
황교 파 볶음빵
黃橋蔥燒餅
표면에 참깨가 묻어 있고, 속에는 파의 향과 짭짤한 맛이 가득하며, 바삭한 식감입니다.
마늘 소스 소갈비
蒜味牛小排
마늘 향이 진한 소갈비, 쪄서 부드러운 육질과 풍부한 육즙입니다.
제비집 새우 교자 황
燕液蝦餃皇
반투명한 수정 만두피 안에 통통한 새우가 들어 있어 모양이 정교하고 탄력 있으며 신선하고 달콤합니다.
새우 유부롤
鮮蝦腐皮卷
유부 안에 새우와 소를 넣고 튀겨, 겉은 바삭하고 콩 향이 나며, 속은 신선합니다.
샥스핀 육수 만두
魚翅灌湯包
얇은 피 안에 풍부한 육수와 귀한 재료가 들어 있는 만두, 국물이 신선하고 맛있습니다.
XO 소스 졸인 소 힘줄
XO醬炆牛肚
XO 소스로 졸인 소 힘줄, 약간 매콤하고 감칠맛이 나며, 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
차가운 아몬드 푸딩
凍杏仁豆腐
푸딩처럼 부드럽고 매끄러운 식감에 진한 아몬드 향이 나며, 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.
블루베리 판나코타
藍莓鮮奶酪
부드럽고 진한 우유 푸딩 위에 새콤달콤한 블루베리 소스를 뿌려, 부드럽고 매끄러운 식감입니다.
꿀 거북이 등껍질 젤리
蜂蜜龜苓膏
약간 쓴맛이 나는 검은색 젤리로, 꿀을 뿌려 조화롭게 만들었으며, 열을 내리고 해독하는 효능이 있습니다.
금계화 팥 떡
桂花紅豆糕
윗층은 향긋한 금계화 젤리, 아랫층은 부드러운 팥 떡으로, 층층이 쌓여 달콤하지만 느끼하지 않습니다.
맑게 볶은 케일
清炒芥蘭
강한 불로 빠르게 볶은 케일, 푸른색과 아삭함을 유지하며 독특한 단맛이 납니다.
데친 청경채
白灼西生菜
데친 청경채에 간장과 익힌 기름을 뿌려, 아삭하고 상큼한 식감입니다.
고추 채 브로콜리
椒絲西蘭花
푸른 브로콜리를 고추 채와 함께 볶아 색이 선명하고 산뜻한 식감입니다.
굴 소스 케일
蠔油芥蘭
데친 케일 위에 진한 굴 소스를 뿌려 채소의 신선하고 단맛을 더했습니다.
작은 생선과 비름나물
小魚莧菜
비름나물과 멸치를 함께 끓여 국물이 시원하고 부드러운 식감입니다.
신선한 표고버섯과 제철 채소
鮮冬菇時蔬
신선한 표고버섯과 제철 채소를 함께 볶아, 버섯 향이 풍부하고 건강하고 담백합니다.
염장한 생선 닭고기 조각 볶음밥
鹹魚雞粒炒飯
짭짤한 생선 특유의 향과 닭고기 조각이 어우러져 밥알이 살아있고 향긋합니다.
광저우 볶음밥
廣州炒飯
클래식 광둥식 볶음밥, 풍부한 재료와 강한 불맛, 고슬고슬하고 향긋한 식감입니다.
소고기 볶음 쌀국수
干炒牛河
쌀국수와 소고기, 숙주, 부추를 강한 불로 빠르게 볶아 윤기가 흐르고 소스 향이 진합니다.
간 소스 이면
干燒伊麵
이면이 육수 맛을 흡수하여 부드럽고 쫄깃하며, 부추와 버섯을 넣고 졸였습니다.
생강 파 비빔면
薑蔥撈麵
탄력 있는 면에 생강 파 기름을 비벼 향긋하며, 간단하지만 맛있습니다.
싱가포르식 볶음 쌀국수
星州炒米粉
카레 가루를 넣고 빠르게 볶은 쌀국수, 돼지고기, 새우와 함께 약간 매콤한 이국적인 풍미입니다.
광저우 볶음면
廣州炒麵
양면이 황금빛으로 바삭하게 구워진 밀가루 반죽에 고기 채소 소스를 뿌려, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
프린스 볶음밥
太子炒飯
고급 재료를 사용한 볶음밥, 보통 건해삼 흰자 등 재료를 넣어, 섬세하고 산뜻한 식감입니다.
벚꽃 새우 볶음밥
櫻花蝦炒飯
바삭한 벚꽃 새우를 넣은 볶음밥, 풍부한 감칠맛과 바삭하고 층층이 쌓인 식감입니다.
푸젠 볶음밥
福建炒飯
계란 볶음밥 위에 해산물, 닭고기, 표고버섯 등 풍부한 재료가 들어간 걸쭉한 소스를 얹어 촉촉한 식감입니다.
건해삼 은행죽
瑤柱銀杏粥
건해삼과 은행을 넣고 끓인 죽, 부드러운 죽과 신선하고 건강한 맛입니다.
피단 닭고기 죽
皮蛋瘦肉粥
클래식 광둥식 죽, 피단의 독특한 풍미와 닭고기 채가 어우러져 부드러운 식감입니다.
계란 소고기 죽
窩蛋牛肉粥
뜨거운 죽에 날계란과 부드러운 소고기 조각을 넣어 휘저으면 계란 향이 퍼지고 부드러운 식감입니다.
부드러운 생선 살 죽
嫩滑魚片粥
신선한 생선 살을 넣고 끓여, 생선 살은 부드럽고 비리지 않으며, 죽은 신선하고 달콤합니다.
전복 닭고기 채 죽
鮑魚雞絲粥
전복 편과 닭고기 채를 넣은 고급 죽, 맛이 풍부하고 고급스럽습니다.
새우 완자 게살 죽
蝦球蟹肉粥
탄력 있는 새우 완자와 신선하고 달콤한 게살이 들어간 맛있는 죽입니다.