Eumseon Yeolcho Sikdang

많은 양의 다진 홍고추와 생선을 함께 쪄냅니다. 생선살은 부드럽고, 맛은 새콤하고 짭짤하며, 매우 식욕을 돋웁니다.

붉은 부추(남유)로 닭다리살을 재워 튀기거나 끓입니다. 독특한 발효 콩 향과 달콤 짭짤한 맛이 납니다.

닭다리살을 건조하게 튀기거나 볶아 겉은 바삭하고 살은 단단하며, 향이 가득합니다.

신선한 청화자오로 양념한 생선 요리, 독특한 상큼한 마 향이 나며, 국물은 보통 상큼하고 얼얼합니다.

가게의 창의적인 특선 요리, 이름은 '상사병'의 동음이의어에서 따왔습니다. 보통 바삭하게 튀긴 요리로 술안주로 좋습니다.

재미있는 요리 이름, 보통 피단과 다진 고기 또는 고추의 창의적인 요리를 가리키며, 식감이 풍부하고 맛이 좋습니다.

바삭하게 튀긴 닭다리살에 새콤달콤한 태국 소스를 뿌리고, 양배추 채와 함께 먹으면 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋웁니다.

청화자오를 기본으로 한 요리, 생선회, 새우 또는 다양한 육류와 함께 선택할 수 있습니다. 상큼한 마 향이 납니다.

신선하고 부드러운 닭고기에 뜨거운 파 기름을 뿌립니다. 닭 껍질은 부드럽고 살은 촉촉하며, 파 향이 가득합니다.

삶거나 찐 닭고기를 식혀서 썰어냅니다. 닭고기의 가장 신선한 단맛을 유지하며, 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 종종 마늘 간장 소스를 찍어 먹습니다.

뼈 있는 소갈비를 짚으로 묶어 장시간 졸입니다. 살이 매우 부드럽고, 은은한 짚 향이 납니다.

대만 클래식 가정식. 짭짤하고 바삭한 무 절임(차이포)을 계란물과 섞어 부친 오믈렛, 향이 진합니다.

신선한 바질 잎을 넣은 계란 프라이. 바질의 독특한 향과 계란 향이 어우러져 풍미가 가득합니다.

다진 파를 넣은 계란 프라이. 간단하지만 파 향이 가득하고, 식감이 부드럽습니다.

가루를 입혀 튀긴 옥두어, 배 속에 알이 가득합니다. 생선 전체를 뼈째 바삭하게 먹을 수 있으며, 식감이 풍부합니다.

깍둑 썬 두부를 황금색으로 바삭하게 튀기고, 속은 부드럽게 유지합니다. 보통 소스나 마늘 소스를 찍어 먹습니다.

신선한 조개를 바질, 생강 채, 마늘과 함께 센 불에 볶습니다. 살이 통통하고 달콤하며, 국물에 바다 향이 가득합니다.

달팽이 고기를 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶습니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 클래식한 술안주입니다.

조개를 바질, 생강, 마늘과 함께 센 불에 볶습니다. 살이 통통하고 달콤하며, 국물에 바다 향이 가득합니다.

애호박과 조개를 함께 쪄냅니다. 애호박은 조개의 달콤한 국물을 흡수하여 식감이 부드럽고 상큼합니다.

객가 명 요리. 깨끗하게 처리한 돼지 대창을 많은 양의 생강 채, 식초와 함께 센 불에 볶습니다. 맛이 시큼하고 강하며, 돼지 대창은 쫄깃합니다.

얇게 썬 두부와 돼지고기 채, 파를 함께 빠르게 볶습니다. 짭짤하고 맛있는 가정식 요리입니다.

두부를 튀겨 겉을 주름지게 만든 후(오래된 껍질), 속은 여전히 부드럽고 홍소(간장 조림)로 맛을 냅니다.

얇게 썬 쓴 오이를 소금에 절인 계란 노른자와 함께 볶습니다. 소금에 절인 계란의 진한 향이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 달콤하고 맛있습니다.

신선한 돼지 간을 얇게 썰어 구운 후, 보통 간장 소스로 양념합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 비린내가 없습니다.

생선 조각을 많은 양의 다진 마늘과 함께 요리합니다. 생선살은 부드럽고, 진한 마늘 향이 가득합니다.

튀긴 생선 조각에 달콤 새콤한 탕추 소스를 뿌립니다. 색이 붉고, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

튀긴 두부를 사계절 강낭콩, 향신료와 함께 빠르게 볶습니다. 취두부는 바삭하고 강낭콩은 아삭하며, 맛이 독특합니다.

강낭콩을 튀긴 후 다진 고기, 동채(말린 배추), 새우와 함께 빠르게 볶습니다. 강낭콩 표면은 살짝 주름지고, 식감은 짭짤하고 아삭합니다.

바삭하게 튀긴 돼지 대창과 강낭콩을 함께 볶습니다. 돼지 대창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 강낭콩이 느끼함을 잡아주어 훌륭한 술안주입니다.

돼지 대창을 처리한 후 파를 넣어 튀겨 껍질을 바삭하게 만듭니다. 썰어서 먹으면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 파 향이 느끼함을 잡아줍니다.

전통 객가 요리. 삼겹살, 건 오징어, 두부, 셀러리를 센 불에 볶습니다. 짜고 신선하며, 식감이 풍부하고 씹는 맛이 있습니다.

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 특제 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 고기는 신선하고 달콤하며 쫄깃하고 마늘 향이 진합니다.

반투명한 작은 생선을 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 뼈가 부드러워 먹을 수 있고 식감이 상큼합니다.

맵지 않은 녹색 찹쌀 고추와 피단을 함께 볶습니다. 찹쌀 고추는 피망과 비슷하지만 더 부드럽고, 피단과 맛이 잘 어울립니다.

찹쌀 고추와 소고기 채를 빠르게 볶습니다. 소고기는 부드럽고 찹쌀 고추는 아삭하며, 맛이 상큼하고 맵지 않습니다.

오징어 입(용주)을 튀긴 후 땅콩, 파, 마늘과 함께 볶습니다. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 클래식한 술안주입니다.

바다 장어를 홍곡(붉은 누룩)으로 재워 튀깁니다. 겉은 바삭하고 홍곡 향이 나며, 살은 신선하고 탄력이 있습니다. 가시가 많으니 조심해야 합니다.

새우살을 춘권 피 두 장 사이에 넣고 황금색으로 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 달콤한 매실 소스를 찍어 먹으면 풍미가 더 좋습니다.

두부와 다진 고기를 매콤한 된장 소스에 졸이고, 화자오 가루를 뿌립니다. 맛이 얼얼하고 신선하며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

돼지 족발을 삶거나 튀기거나 구워냅니다. 껍질은 바삭하고 씹는 맛이 있으며, 살은 단단합니다. 보통 절인 양배추와 겨자 소스를 곁들입니다.

신선한 오징어를 빠르게 삶아 신선한 단맛과 쫄깃한 식감을 유지합니다. 보통 오미 소스나 겨자 간장을 곁들입니다.

신선한 오징어를 간단히 삶아냅니다. 살이 부드럽고 달콤하며, 소스를 찍어 먹으면 해산물 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

오징어를 생강 채와 파와 함께 센 불에 볶습니다. 파와 생강 향이 오징어의 신선한 맛을 더해주고, 맛이 상큼합니다.

절인 짭짤한 돼지고기를 얇게 썰어 파와 함께 볶습니다. 짭짤한 돼지고기와 파의 매콤한 향이 잘 어울립니다.

신선한 굴을 고구마 가루로 코팅하여 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 육즙이 풍부하며, 후추 소금을 찍어 먹습니다.

삶은 신선한 굴에 마늘 소스를 뿌립니다. 굴은 통통하고 달콤하며, 마늘 향이 진합니다.

신선한 굴과 두시, 두부를 함께 졸입니다. 맛이 짜고 신선하며 달콤하고, 두시 향이 독특하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

얇게 썬 소고기와 많은 양의 파를 센 불에 빠르게 볶습니다. 소고기는 부드럽고 파 향이 진하며, 볶음 요리의 필수 메뉴입니다.

아삭하고 쫄깃한 송파 돼지고기(돼지 목살)를 파 볶음 또는 참기름 보양식으로 선택할 수 있습니다.

클래식한 센 불 볶음 육류 요리, 공심채 또는 청경채와 함께 제공됩니다. 살이 부드럽고, 웍 헤이(Wok Hei) 향이 납니다.

뜨거운 철판에 담겨 나오는 요리, 소스가 지글거립니다. 후추 소갈비 또는 두부를 선택할 수 있으며, 맛이 진합니다.

닭다리살과 건고추, 땅콩을 함께 센 불에 볶습니다. 닭고기는 부드럽고, 맛은 맵고 달콤하며, 화자오 향이 매력적입니다.

튀긴 피단을 궁바오 방식으로 양념합니다. 피단은 쫄깃하고, 겉은 매콤한 소스를 흡수하여 맛이 독특합니다.

신선하고 아삭한 새우와 건고추, 땅콩을 함께 볶습니다. 매운맛이 새우의 단맛을 더해주고, 식감이 아삭합니다.

참기름, 간장, 미림(삼베이)과 바질을 넣어 볶은 오징어. 오징어는 쫄깃하고 소스 향이 진합니다.

대만 클래식 요리. 닭다리살을 삼베이 소스로 졸여 건조시킨 후 바질을 넣어 향을 냅니다. 닭고기에 맛이 배어 짜고 향긋합니다.

굵게 썬 느타리버섯을 삼베이 방식으로 요리합니다. 느타리버섯은 육질처럼 촉촉하고 진한 소스를 흡수합니다.

돼지 대창과 오리 피를 약간 매콤한 된장 소스에 졸입니다. 보통 아래에 약한 불로 보온하며, 맛이 맵고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다양한 해산물과 진한 카레를 함께 끓입니다. 카레 향과 해산물의 신선한 맛이 어우러져 밥 위에 얹어 먹기 좋습니다.

취두부를 매콤한 국물에 졸여 맛을 냅니다. 두부의 구멍이 매운 국물을 흡수하여 식감이 부드럽고 촉촉하며, 맵고 맛있습니다.

부드러운 오리 피를 매콤한 국물에 졸입니다. 식감이 푸딩처럼 부드럽고, 화자오의 마 향이 납니다.

쓰촨 요리 수주육편에서 유래했습니다. 얇게 썬 고기를 매콤한 홍유 국물에 데쳐내어, 살이 부드럽고 얼얼하며 신선합니다.

얇게 썬 소고기와 계란물을 빠르게 볶아 계란의 부드럽고 반숙 상태를 유지합니다. 맛이 담백하고 신선하며 식감이 부드럽습니다.

신선한 새우와 스크램블 에그를 함께 요리합니다. 계란 향이 진하고 새우는 아삭하며, 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다.

튀긴 새우볼을 소금에 절인 계란 노른자 소스(금사)로 코팅합니다. 겉은 바삭하고 짭짤하며, 속은 새우살이 달콤하고 쫄깃합니다.

튀긴 두부를 소금에 절인 계란 노른자 소스로 코팅합니다. 짭짤하고 진한 계란 노른자가 부드러운 두부를 완벽하게 감싸 풍미가 매력적입니다.

튀긴 새우볼과 파인애플 조각을 마요네즈와 함께 섞습니다. 맛이 달콤하고 새콤하며, 새우볼은 바삭하고 아이들이 좋아합니다.

검은 참기름과 늙은 생강으로 계란 프라이를 하고, 종종 미림을 넣어 끓입니다. 진한 참기름 향과 술 향이 나며, 몸을 보하고 위를 따뜻하게 합니다.

신선한 오징어 요리, 취향에 따라 비풍당, 금사 또는 삼베이 맛을 선택할 수 있습니다.

튀긴 닭 연골, 식감이 바삭하고 씹는 맛이 있습니다. 후추 소금 또는 비풍당 맛과 함께 먹기 좋으며, 훌륭한 술안주입니다.

촉촉한 느타리버섯을 튀긴 후 다양한 맛으로 양념합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 버섯의 신선한 단맛을 유지합니다.

바삭하게 튀긴 돼지갈비, 마늘 향이 나는 비풍당, 클래식한 짭짤한 소금 후추, 달콤 새콤한 탕추, 또는 과일 향 나는 오렌지 소스 맛을 선택할 수 있습니다.

무와 소고기를 함께 끓입니다. 무는 달콤하고 부드러우며, 소고기 국물의 정수를 흡수하여 맛이 달콤합니다.

신선한 새우 요리, 다양한 조리법 제공. 삶으면 본연의 맛을 느낄 수 있고, 비풍당이나 소금 후추는 술안주로 좋습니다.

신선한 껍질째 있는 생굴을 직접 구워냅니다. 바다의 신선한 맛과 국물을 유지하며, 살이 통통합니다.

양념 구이 생굴. 치즈를 올린 풍미 가득한 그라탕 또는 고추 마늘 소스를 올린 진한 맛을 선택할 수 있습니다.

소금 구이 꽁치, 껍질은 황금색으로 바삭하게 구워지고, 살은 기름기가 풍부하며, 살결이 섬세합니다. 레몬즙을 뿌리면 풍미가 더해집니다.

소금 구이 꽁치. 살이 단단하고 독특한 쌉싸름한 단맛이 나며, 클래식한 일본식 구이 생선입니다.

된장으로 재운 생선 필레를 구워냅니다. 달콤 짭짤한 된장 풍미가 생선살에 스며들어 향이 매력적입니다.

구운 생선 턱 부위, 기름기가 풍부하고 살이 매우 부드럽습니다. 겉은 바삭하게 구워져 식감이 매우 좋습니다.

껍질째 구운 옥수수 순. 옥수수 순의 달콤한 수분을 유지하며, 식감이 아삭하고 소금만 찍어 먹어도 맛있습니다.

구운 닭날개에 레몬의 상큼함과 신맛이 더해집니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 상큼하고 느끼하지 않습니다.

닭 껍질 튀김. 여분의 기름을 빼내어 겉은 바삭하고 짭짤하며, 과자처럼 술안주로 좋습니다.

구운 닭 엉덩이 꼬치. 깨끗하게 처리한 닭똥집을 노릇하게 구워 기름기가 풍부하고, 식감이 쫄깃하고 독특합니다.

간단한 소금 구이 꼬치, 닭고기, 소고기, 돼지고기 또는 양고기를 선택할 수 있습니다. 고기 본연의 맛을 유지하고 숯불 향이 가득합니다.

소금 구이 송파 돼지고기(돼지 목살). 겉은 살짝 타고 속은 아삭하고 쫄깃하며, 간단한 양념으로 신선한 단맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

소금 구이 채소 조각. 산약은 구우면 바삭하고 끈적하며, 애호박은 달콤하고 과즙이 풍부합니다.

흑돼지로 만든 소시지, 숯불 구이. 일반 소시지보다 살이 단단하고 달콤하며, 지방과 살코기의 비율이 적당합니다.

구운 애호박(미인 다리). 식감이 섬세하고 달콤하며, 수분이 풍부하고 은은한 숯불 향이 납니다.

통오징어를 소금에 구워냅니다. 살이 두껍고 쫄깃하며, 씹을수록 고소하고 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

구운 소갈비를 얇게 썰어냅니다. 살이 부드럽고 기름기가 있으며, 숯불 구이 후 향이 가득하고 육즙이 풍부합니다.

구운 닭꼬치 위에 명란 마요네즈 소스를 듬뿍 올립니다. 닭고기는 부드럽고, 소스는 달콤 짭짤하며, 명란의 신선한 맛이 납니다.

구운 산약 또는 애호박 조각에 명란 소스를 뿌려 구워냅니다. 채소의 달콤함과 진한 명란 소스가 완벽하게 어우러집니다.

신선하고 아삭한 애호박을 명란 소스로 구워냅니다. 식감이 아삭하고 과즙이 풍부하며, 풍미가 풍부합니다.

아삭한 옥수수 순에 진한 명란 소스를 뿌려 구워냅니다. 달콤 짭짤함이 어우러져 매우 식욕을 돋웁니다.

절인 짭짤한 돼지고기를 숯불에 구워냅니다. 껍질은 바삭하고 지방 부분은 쫄깃하고 느끼하지 않으며, 짭짤한 맛이 술과 잘 어울립니다.

신선한 생굴을 날것으로 먹고, 레몬이나 특제 소스를 곁들입니다. 식감이 미끄럽고 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

그날의 신선한 생선 여러 종류를 얇게 썰어 만든 모듬회. 다양한 생선살의 식감과 신선한 맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

황금 청어 회, 살이 단단하고 아삭한 알이 붙어 있습니다. 식감이 풍부하고 독특한 신선한 맛이 납니다.

신선한 황어 조각. 살이 희고, 쫄깃하며, 맛이 달콤합니다.

인기 있는 연어회. 주황색 살은 기름기가 풍부하고, 식감이 부드럽고 매끄러우며, 입에서 녹습니다.

얇게 썬 양파를 얼음물에 담가 매운맛을 제거하고, 와풍 소스와 가쓰오부시를 뿌립니다. 식감이 아삭하고 시원하며, 매우 식욕을 돋웁니다.

피단을 얇게 썰어 새콤달콤한 태국 소스를 뿌리고, 양파 채와 고수와 함께 먹습니다. 새콤달콤하고 느끼함을 잡아주며, 맛이 독특합니다.

껍질 벗긴 토마토를 매실 주스에 절입니다. 식감이 시원하고 과즙이 풍부하며, 달콤 짭짤한 매실 맛이 느끼함을 잡아줍니다.

산약 조각을 매실 소스에 뿌립니다. 산약은 끈적하고 아삭하며, 달콤 새콤한 소스와 함께 먹으면 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

부드러운 대구 간을 양파와 와풍 식초 소스와 함께 먹습니다. 식감이 거위 간처럼 입에서 녹고, 진하고 신선합니다.

삶거나 튀긴 어란을 썰어 마요네즈를 뿌립니다. 식감이 알알하고 향이 진합니다.

전통 대만식 반찬. 생 조개를 간장, 마늘, 고추로 절입니다. 식감이 부드럽고 짭짤하며 신선하며, 속칭 '짠 굴'이라고 합니다.

센 불에 빠르게 볶은 공심채, 보통 마늘과 함께 제공됩니다. 식감이 아삭하고 마늘 향이 진합니다.

고산에서 재배한 배추를 빠르게 볶습니다. 일반 배추보다 더 아삭하고 달콤하며 과즙이 풍부합니다.

삶거나 빠르게 볶은 고구마 잎, 종종 다진 마늘이나 파 기름과 함께 제공됩니다. 식감이 부드럽고 영양이 풍부합니다.

볶음 수이롄(수련 줄기), 보통 돼지고기 채 또는 포부즈(파파야 씨앗)와 함께 제공됩니다. 독특한 식감, 아삭하고 상큼하며 은은한 연꽃 향이 납니다.

고구마 잎과 피단(오리알 절임)을 함께 요리합니다. 피단의 진한 풍미가 고구마 잎의 맛을 풍부하게 하고, 식감이 부드럽습니다.

신선하고 아삭한 아기 배추를 빠르게 볶거나 쪄냅니다. 식감이 섬세하고 달콤하며, 섬유질이 적습니다.

겨울 한정 채소. 볶음 완두콩 싹은 부드럽고 향긋하며, 계절적인 맛입니다.

새우, 오징어 등 해산물을 넣은 계란 볶음밥. 밥알이 하나하나 살아있고, 해산물의 신선한 맛과 계란 향이 가득합니다.

소고기 채와 계란, 밥을 센 불에 빠르게 볶습니다. 소고기 향이 진하고, 식감이 풍부하여 포만감을 줍니다.

클래식한 돼지고기 채 계란 볶음밥. 짭짤하고 적당하며, 간단하지만 맛있는 포만감을 주는 선택입니다.

양고기 채와 사차 또는 향신료를 함께 볶음밥으로 만듭니다. 독특한 양고기 풍미와 향이 가득합니다.

많은 양의 튀긴 마늘(비풍당 재료)을 넣은 볶음밥. 식감이 바삭하고 마늘 향이 진하며, 맛이 독특합니다.

다양한 해산물과 유면을 함께 볶습니다. 면이 신선한 해산물 국물을 흡수하여 식감이 부드럽습니다.

소고기 채와 유면, 채소를 센 불에 빠르게 볶고, 보통 사차(바베큐 소스)로 양념합니다. 맛이 진하고 부드럽습니다.

돼지고기 채와 유면(기름 국수)을 빠르게 볶습니다. 대만 전통 풍미, 짭짤하고 맛있습니다.

양고기 채와 사차 또는 향신료를 함께 볶음밥으로 만듭니다. 독특한 양고기 풍미와 향이 가득합니다.

신선한 조개를 생강 채와 함께 끓입니다. 국물이 맑고 달콤하며, 바다의 정수가 가득합니다.

신선한 생선 조각과 된장을 넣어 끓인 국, 두부와 파를 넣습니다. 맛이 달콤 짭짤하고 부드러우며, 위를 따뜻하게 하고 마시기 좋습니다.

통통한 신선한 굴에 생강 채, 절인 양배추를 넣어 끓입니다. 굴은 부드럽고, 국물은 약간 시큼하고 신선합니다.

신선한 생선 조각과 생강 채를 넣어 맑은 국을 끓입니다. 생선 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있으며, 국물이 담백하고 달콤합니다.

산약과 토종 닭고기를 넣어 끓인 냄비. 국물이 달콤하고 건강에 좋으며, 산약은 부드럽고 닭고기는 신선합니다.

많은 양의 마늘과 닭고기를 넣어 끓입니다. 국물이 진하고 마늘 향이 가득하며, 닭고기에 맛이 배어 몸을 보하는 효과가 있습니다.

절인 껍질 벗긴 고추와 닭고기를 넣어 끓입니다. 국물이 달콤하고 약간 매콤하며, 닭고기가 신선하고 맛이 독특하며 식욕을 돋웁니다.

대만 전통 닭고기 수프. 찐 파인애플 소스와 쓴 오이를 넣어 끓입니다. 국물이 달콤하고 약간 쓰며, 상큼하고 열을 내립니다.

다양한 신선한 해산물, 채소, 냄비 재료를 모아 만든 풍성한 냄비 요리. 국물이 신선하고 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

튀긴 큰 생선 머리와 배추, 두부 등 재료를 뚝배기에 넣고 끓입니다. 보통 사차를 넣으며, 국물이 진하고 신선합니다.

신선한 태국 새우 요리, 살이 단단하고 쫄깃합니다. 후추, 소금 구이 또는 마늘 맛 등 다양한 맛을 선택할 수 있습니다.