سمك مفروم حار
剁椒魚
سمك مطهو على البخار مع كمية كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم. لحم السمك طري، والنكهة حامضة ومالحة وعطرية، وشهية جدًا.
0
ين شين ري تشاو شي تساو شي تانغ
ين شين ري تشاو شي تساو شي تانغ
吟鮮熱炒食堂
أطباق مقلية، مشوية، قدر ساخن، حساء، سمك نيء، أرز مقلي ونودلز ※ ممنوع إحضار الأطعمة والمشروبات والمشروبات الكحولية من الخارج، سيتم فرض رسوم تنظيف في حالة إحضارها.
أطباق خاصة من يين شيان
لحم دجاج نان مو
南乳雞腿肉
قطع دجاج متبلة في صلصة الفاصوليا الحمراء المخمرة (نان مو) ثم مقلية أو مطبوخة. لها نكهة فاصوليا مخمرة فريدة وحلوة ومالحة.
TWD350
≈ $11.00
0
أفخاذ دجاج مقلية جافة
乾蹦雞腿
لحم دجاج مقلي بسرعة أو مقلي جاف. القشرة الخارجية مقرمشة، واللحم متماسك، والرائحة قوية.
TWD380
≈ $12.00
0
سمك بفلفل سيتشوان الأخضر
青花椒魚
★
طبق سمك مطبوخ بفلفل سيتشوان الأخضر الطازج، له رائحة منعشة وحارة فريدة، والمرق عادة ما يكون منعشًا وحارًا.
0
مرض الشوق
香絲病
طبق خاص من المطعم، الاسم مستوحى من "مرض الشوق" (相思病). عادة ما يكون طبقًا مقليًا مقرمشًا، مناسبًا للمشروبات.
TWD280
≈ $9.00
0
قشعريرة
皮皮挫
اسم طبق ممتع، عادة ما يشير إلى طبق إبداعي من البيض المحفوظ أو اللحم المفروم أو الفلفل، القوام غني ولذيذ.
TWD250
≈ $8.00
0
دجاج تايلاندي حار
泰式椒麻雞
قطع دجاج مقلية مقرمشة، مغطاة بصلصة تايلاندية حلوة وحامضة، تقدم مع شرائح ملفوف. منعشة وشهية.
TWD350
≈ $11.00
0
سمك/روبيان/لحم بقر/خنزير/ضأن بفلفل سيتشوان الأخضر
青花椒魚片/蝦/牛/豬/羊
★
طبق يعتمد على فلفل سيتشوان الأخضر، يمكن اختياره مع شرائح سمك، روبيان، أو لحوم متنوعة. له نكهة فلفل سيتشوان منعشة وحارة.
TWD480~
≈ $15.00
دجاج بزيت البصل الأخضر
蔥油雞
★
لحم دجاج طري مغطى بزيت بصل أخضر ساخن، رائحة البصل الأخضر منتشرة، جلد الدجاج ناعم، واللحم طري ولذيذ.
TWD290
≈ $9.00
0
دجاج مسلوق
白斬雞
★
دجاج مسلوق أو مطهو على البخار، مبرد ومقطع. يحتفظ بحلاوة الدجاج الأصلية، الجلد مقرمش واللحم طري، غالبًا ما يقدم مع صلصة الصويا بالثوم.
TWD290
≈ $9.00
0
شريحة لحم بقر بعشب القش
稻草西施牛排
★
ضلوع بقر بالعظم مطبوخة ببطء مع عشب القش. اللحم طري للغاية، مع رائحة عشب القش الخفيفة.
TWD1,680
≈ $54.00
0
أطباق مقلية متنوعة
بيض باللفت المخلل
菜脯蛋
طبق منزلي تايواني كلاسيكي. يتم خلط اللفت المخلل المملح والمقرمش مع البيض ويقلى ليصبح أومليت. الرائحة غنية.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض بالريحان
九層塔蛋
بيض مقلي مع أوراق الريحان الطازجة. رائحة الريحان العطرية الفريدة تمتزج مع رائحة البيض، مما يعطي نكهة قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
بيض بالبصل الأخضر
蔥花蛋
بيض مقلي مع بصل أخضر مفروم. بسيط ولكنه مليء برائحة البصل الأخضر، والقوام ناعم.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك柳葉 مقلي
炸喜相逢
سمك柳葉 مقلي، بطنه مليء ببطارخ السمك. السمكة بأكملها مع عظامها مقرمشة ويمكن أكلها، القوام غني.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مقلي
炸豆腐
مكعبات توفو مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع بقاء الداخل ناعمًا. غالبًا ما تقدم مع صلصة تغميس أو صلصة ثوم.
TWD150
≈ $5.00
0
محار مقلي
炒蛤蜊
محار طازج مقلي بسرعة مع أوراق الريحان، شرائح الزنجبيل، والثوم. اللحم ممتلئ ولذيذ، والمرق مليء بنكهة البحر.
TWD180
≈ $6.00
0
حلزون مقلي
炒螺肉
لحم حلزون مطبوخ بسرعة مع أوراق الريحان والثوم والفلفل الحار. القوام مقرمش ومطاطي، وهو طبق جانبي كلاسيكي للمشروبات.
TWD180
≈ $6.00
0
محار مقلي
炒海瓜子
محار بحري مقلي بسرعة مع أوراق الريحان وتوابل. اللحم أكثر نعومة من المحار، والنكهة لذيذة.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مع محار
蛤蜊絲瓜
قرع مطهو على البخار مع محار. القرع يمتص مرق المحار الحلو، والقوام ناعم ومنعش.
TWD180
≈ $6.00
0
أمعاء بالثوم والخل
薑絲大腸
طبق هاكا شهير. أمعاء معالجة جيدًا ومقلية بسرعة مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل والخل. الطعم حامض ومنعش، وقوام الأمعاء مطاطي.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو مقلي مع شرائح لحم
豆干炒肉絲
شرائح توفو مقلية بسرعة مع شرائح لحم خنزير وبصل أخضر. طبق منزلي مالح ولذيذ، مناسب للأرز.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو جلد قديم ناعم
老皮嫩豆腐
توفو مقلي حتى يصبح جلده مجعدًا (جلد قديم)، بينما يبقى الداخل ناعمًا، ثم مطبوخ في صلصة حمراء.
TWD180
≈ $6.00
0
قرع مر بالبيض المملح
鹹蛋苦瓜
شرائح قرع مر مقلية مع صفار البيض المملح. رائحة صفار البيض الغنية توازن مرارة القرع المر، حلو ولذيذ.
TWD180
≈ $6.00
0
كبد خنزير مقلي
煎豬肝
شرائح كبد خنزير طازجة مقلية، غالبًا ما تتبل بصلصة الصويا. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، بدون رائحة كريهة.
TWD180
≈ $6.00
0
شرائح سمك بالثوم
蒜香魚片
شرائح سمك مطبوخة مع كمية كبيرة من الثوم المفروم. لحم السمك طري، ومليء برائحة الثوم القوية.
TWD180
≈ $6.00
0
شرائح سمك حلوة وحامضة
糖醋魚片
شرائح سمك مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. اللون أحمر لامع، والطعم حلو وحامض وشهي.
TWD180
≈ $6.00
0
توفو كريه الرائحة بأربعة مواسم
四季臭豆腐
توفو كريه الرائحة مقطع ومقلي بسرعة مع فاصوليا خضراء وتوابل. التوفو مقرمش، والفاصوليا الخضراء مقرمشة، والنكهة فريدة.
TWD180
≈ $6.00
0
فاصوليا خضراء مقلية جافة
乾煸四季豆
فاصوليا خضراء مقلية ثم مقلية بسرعة مع لحم مفروم، خضروات مجففة، وروبيان. سطح الفاصوليا الخضراء مجعد قليلاً، والقوام مالح ومقرمش وطري.
TWD180
≈ $6.00
0
أمعاء مقلية مع فاصوليا خضراء
四季肥腸
أمعاء مقلية مقرمشة مقلية مع فاصوليا خضراء. الأمعاء مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، والفاصوليا الخضراء تخفف الدهون، وهي طبق جانبي ممتاز للمشروبات.
TWD220
≈ $7.00
0
أمعاء مقرمشة
脆皮大腸
أمعاء معالجة ثم مقلية بالبصل الأخضر حتى يصبح الجلد مقرمشًا. تقطع شرائح وتؤكل، القوام خارجي مقرمش وداخلي طري، ورائحة البصل الأخضر منعشة.
TWD200
≈ $6.00
0
طبق هاكا التقليدي
客家小炒
طبق هاكا تقليدي. لحم بطن، حبار مجفف، توفو، كرفس مقلي بسرعة على نار عالية. مالح ومنعش، القوام غني ومطاطي.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم خنزير بالثوم
蒜泥白肉
شرائح رقيقة من لحم البطن المطبوخ والمقطع، مغطاة بصلصة الصويا بالثوم الخاصة. اللحم طري ولذيذ، بنكهة ثوم قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك كريستالي مقلي
炸水晶魚
سمك صغير شبه شفاف مغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، العظام ناعمة ويمكن أكلها، القوام منعش.
TWD150
≈ $5.00
0
فلفل حلو مع بيض محفوظ
糯米椒皮蛋
فلفل حلو أخضر غير حار مقلي مع بيض محفوظ. قوام الفلفل الحلو مشابه للفلفل الأخضر ولكنه أكثر اعتدالًا، ويتناسب مع نكهة البيض المحفوظ.
TWD180
≈ $6.00
0
لحم بقر بفلفل حلو
糯米椒牛肉
فلفل حلو مقلي بسرعة مع شرائح لحم البقر. لحم البقر طري، والفلفل الحلو مقرمش، الطعم منعش وغير حار.
TWD180
≈ $6.00
0
كرات بطارخ السمك المقلية بالملح
鹽酥龍珠
رأس الحبار (كرات بطارخ السمك) مقلي ومقلي مع الفول السوداني والبصل الأخضر والثوم. القوام مقرمش ومطاطي، وهو طبق جانبي كلاسيكي للمشروبات.
TWD180
≈ $6.00
0
سمك أنقليس مقلي بصلصة حمراء
香酥紅糟鰻
سمك أنقليس مقلي بعد تتبيله بصلصة حمراء. القشرة الخارجية مقرمشة مع رائحة صلصة حمراء، ولحم السمك لذيذ ومطاطي، يحتوي على الكثير من الأشواك، لذا كن حذرًا.
TWD280
≈ $9.00
0
كعكة روبيان قمرية
月亮蝦餅
عجينة روبيان مقلية بين طبقتين من عجينة الربيع حتى تصبح ذهبية. القوام خارجي مقرمش وداخلي مطاطي، ويقدم مع صلصة حلوة وحارة بالبرقوق لمذاق أفضل.
TWD200
≈ $6.00
0
توفو ماربو
麻婆豆腐
توفو ولحم مفروم مطبوخ في صلصة فول سوداني حارة، مرشوش بمسحوق فلفل سيتشوان. القوام حار ولذيذ، وهو مناسب جدًا للأرز.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم خنزير ألماني
德國豬腳
لحم خنزير مسلوق ثم مقلي أو مشوي. الجلد مقرمش ومطاطي، واللحم متماسك. غالبًا ما يقدم مع مخلل الملفوف وصلصة الخردل.
TWD280
≈ $9.00
0
حبار مسلوق
川燙軟絲
حبار طازج مسلوق بسرعة، يحتفظ بحلاوته الأصلية وقوامه المطاطي. غالبًا ما يقدم مع صلصة خمس نكهات أو صلصة الصويا بالوسابي.
TWD480
≈ $15.00
0
حبار صغير مسلوق
川燙小卷
حبار صغير طازج مسلوق ببساطة. اللحم طري ولذيذ، يقدم مع صلصة لتذوق نكهة المأكولات البحرية الأصلية.
TWD280
≈ $9.00
0
حبار صغير بالزنجبيل والبصل الأخضر
薑蔥小卷
حبار صغير مقلي بسرعة مع شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. رائحة البصل الأخضر والزنجبيل تعزز نكهة الحبار، والطعم منعش.
TWD300
≈ $10.00
0
لحم خنزير مملح مع بصل أخضر
蒜苗鹹豬肉
شرائح لحم خنزير مملح متبل مقلية بسرعة مع بصل أخضر. لحم الخنزير المالح والبهار يتناسب مع نكهة البصل الأخضر الحارة.
TWD200
≈ $6.00
0
محار مقلي
蚵仔酥
محار مغطى بدقيق البطاطا الحلوة ومقلي. القشرة الخارجية مقرمشة، والمحار من الداخل طري ولذيذ، يقدم مع ملح الفلفل.
TWD200
≈ $6.00
0
محار بالثوم
蒜泥蚵
محار طازج مسلوق مغطى بصلصة الثوم. المحار ممتلئ ولذيذ، ونكهة الثوم قوية.
TWD200
≈ $6.00
0
محار بصلصة فول سوداني
蔭豉蚵
محار مطبوخ مع فول سوداني وتوفو. الطعم مالح ومنعش وحلو، ورائحة فول سوداني فريدة، وهو مناسب جدًا للأرز.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم بقري بالبصل الأخضر
蔥爆牛肉
شرائح لحم البقر مقلية بسرعة مع كمية كبيرة من البصل الأخضر. لحم البقر طري، ورائحة البصل الأخضر قوية، وهو طبق لا بد منه في المطاعم السريعة.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا بالبصل الأخضر/زيت السمسم
蔥爆/麻油松阪豬
لحم خنزير ماتسوزاكا مقرمش وطري، يمكن اختياره مقلي بسرعة مع البصل الأخضر أو بنكهة زيت السمسم المقوية.
TWD200~
≈ $6.00
لحم بقري/ضأن مقلي
炒牛/羊肉
طبق مقلي كلاسيكي على نار عالية، يقدم مع سبانخ الماء أو الكيل. اللحم طري، مع نكهة الووك (Wok Hei).
TWD180~
≈ $6.00
لحم بقري/توفو على صاج ساخن
鐵板牛柳/豆腐
طبق يقدم على صاج ساخن، والصلصة تصدر أزيزًا. يمكن اختيار لحم بقري بصلصة الفلفل الأسود أو توفو، والطعم غني.
TWD220~
≈ $7.00
لحم دجاج كونغ باو
宮保雞腿肉
لحم دجاج مقلي بسرعة مع فلفل حار جاف وفول سوداني. لحم الدجاج طري، والطعم حار مع قليل من الحلاوة والحموضة، ورائحة فلفل سيتشوان آسرة.
TWD200
≈ $6.00
0
بيض كونغ باو
宮保皮蛋
بيض محفوظ مقلي ومتبل بصلصة كونغ باو. البيض المحفوظ مطاطي، والطبقة الخارجية مغطاة بصلصة حارة، والنكهة فريدة.
TWD180
≈ $6.00
0
روبيان كونغ باو
宮保蝦仁
روبيان مقرمش مقلي بسرعة مع فلفل حار جاف وفول سوداني. الحرارة تبرز حلاوة الروبيان، والقوام مقرمش.
TWD220
≈ $7.00
0
حبار ثلاثي الصلصات
三杯軟絲
حبار سريع مقلي بصلصة ثلاثية (زيت سمسم، صلصة صويا، نبيذ أرز) وأوراق الريحان. الحبار مقرمش، والصلصة غنية.
TWD480
≈ $15.00
0
دجاج ثلاثي الصلصات
三杯雞腿
طبق تايواني كلاسيكي. لحم دجاج مطبوخ بصلصة ثلاثية حتى تجف، مع إضافة أوراق الريحان للرائحة. لحم الدجاج لذيذ ومالح.
TWD220
≈ $7.00
0
فطر أويستر ثلاثي الصلصات
三杯杏鮑菇
قطع فطر أويستر مطبوخة بصلصة ثلاثية. قوام فطر الأويستر طري ولذيذ، ويمتص الصلصة الغنية.
TWD220
≈ $7.00
0
خمسة ألوان من الأمعاء والبطة
五更腸旺
أمعاء وبطة دم مطبوخة في صلصة فول سوداني حارة قليلاً، غالبًا ما تكون مدفأة على نار خفيفة. الطعم حار ولذيذ، وهو مناسب جدًا للأرز.
TWD220
≈ $7.00
0
قدر كاري مأكولات بحرية
海鮮咖哩煲
مأكولات بحرية متنوعة مطبوخة في كاري غني. رائحة الكاري تمتزج مع نكهة المأكولات البحرية، وهي مناسبة للتقديم فوق الأرز الأبيض.
TWD250
≈ $8.00
0
توفو كريه الرائحة حار
麻辣臭豆腐
توفو كريه الرائحة مطبوخ في صلصة حارة. مسام التوفو تمتص الصلصة الحارة، والقوام ناعم ولذيذ، حار وممتع.
TWD250
≈ $8.00
0
بطة دم حارة
麻辣鴨血
بطة دم ناعمة مطبوخة في مرق حار. القوام ناعم مثل الهلام، مع رائحة فلفل سيتشوان.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم بقر/خروف/خنزير مسلوق حار
麻辣水煮牛/羊/豬
لحم بقري مسلوق في صلصة زيت أحمر حارة. اللحم طري، حار ولذيذ، مع رائحة فلفل سيتشوان.
TWD250~
≈ $8.00
لحم بقري بالبيض المخفوق
滑蛋牛肉
شرائح لحم البقر مقلية بسرعة مع البيض، للحفاظ على نعومة البيض وشبه المطبوخ. الطعم خفيف ولذيذ، والقوام ناعم.
TWD250
≈ $8.00
0
روبيان بالبيض المخفوق
蝦仁滑蛋
روبيان طازج مطبوخ مع بيض مخفوق. رائحة البيض غنية، والروبيان مقرمش، وهو طبق مناسب لجميع الأعمار.
TWD200
≈ $6.00
0
كرات الروبيان بالملح الذهبي
金沙蝦球
كرات روبيان مقلية مغطاة بصلصة صفار البيض المملح (الملح الذهبي). القوام خارجي رملي ومالح، وداخلها لحم الروبيان طري ولذيذ.
TWD220
≈ $7.00
0
توفو بالملح الذهبي
金沙豆腐
توفو مقلي مغطى بصلصة صفار البيض المملح. صلصة صفار البيض الغنية والمالحة تغطي التوفو المقرمش والطري بشكل مثالي، والنكهة آسرة.
TWD200
≈ $6.00
0
كرات الروبيان بالأناناس
鳳梨蝦球
كرات روبيان مقلية ممزوجة بشرائح الأناناس والمايونيز. الطعم حلو وحامض، وكرات الروبيان مقرمشة، محبوبة جدًا لدى الأطفال.
TWD220
≈ $7.00
0
بيض بزيت السمسم
麻油蛋
بيض مقلي بزيت السمسم الأسود والزنجبيل القديم، غالبًا ما يضاف إليه نبيذ الأرز للطهي. له رائحة زيت سمسم ونبيذ قوية، وهو مقوي ومريح للمعدة.
TWD200
≈ $6.00
0
حبار متوسط
中卷
حبار طازج مطبوخ، يمكنك اختيار طريقة الطهي حسب تفضيلك، مثل بي فنج تانغ المقرمش، أو الملح الذهبي الغني، أو ثلاثي الصلصات.
TWD220~
≈ $7.00
غضاريف دجاج
雞軟骨
غضاريف دجاج مقلية، القوام مقرمش ومطاطي. مناسبة مع ملح الفلفل أو نكهة بي فنج تانغ، وهي طبق جانبي ممتاز للمشروبات.
TWD220~
≈ $7.00
فطر أويستر
杏鮑菇
فطر أويستر طري مقلي، يمكن اختيار نكهات مختلفة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يحتفظ بحلاوة الفطر.
TWD200~
≈ $6.00
أطباق مقلية شهيرة (بدون عنوان)
ضلوع
排骨
ضلوع مقلية، يمكن اختيار نكهة بي فنج تانغ بالثوم المقرمش، أو الملح والفلفل الكلاسيكي، أو الحلو والحامض، أو عصير البرتقال بالفواكه.
TWD220~
≈ $7.00
لحم بقري باللفت
蘿蔔牛肉
فجل أبيض مطبوخ مع لحم بقري. الفجل حلو وطري، يمتص خلاصة مرق اللحم البقري، والنكهة حلوة.
TWD250
≈ $8.00
0
روبيان
沙蝦
روبيان طازج مطبوخ، يقدم بطرق طهي متنوعة. السلق يبرز النكهة الأصلية، بينما طبق بي فنج تانغ أو الملح والفلفل مناسب للمشروبات.
TWD350~
≈ $11.00
أطباق مشوية مختارة
محار مشوي
烤生蠔
★
محار طازج بقشرته مشوي مباشرة. يحتفظ بنكهة البحر ومرقها، واللحم سمين.
TWD450
≈ $14.00
0
محار بالجبن المخبوز/بالثوم والفلفل
焗烤/蒜辣生蠔
★
محار مشوي متبل. يمكنك اختيار الجبن المخبوز الغني، أو طريقة الثوم والفلفل الحار القوية.
TWD480~
≈ $15.00
سمك ماكريل
鯖魚
★
سمك ماكريل مشوي بالملح، القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، واللحم غني بالدهون، واللحم ناعم، وعصير الليمون يضيف نكهة.
TWD220
≈ $7.00
0
سمك ماكريل (1 قطعة)
秋刀魚(1尾)
★
سمك ماكريل مشوي بالملح. اللحم متماسك، مع مرارة خفيفة وحلاوة، وهو سمك مشوي ياباني كلاسيكي.
TWD100
≈ $3.00
0
سمك ميسو
味噌魚
شرائح سمك مشوية متبلة بصلصة الميسو. نكهة الميسو الحلوة والمالحة تتغلغل في لحم السمك، ورائحته آسرة.
TWD220
≈ $7.00
0
زعانف السمك
魚下巴
زعانف سمك مشوية. غنية بالدهون، واللحم طري للغاية. القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح مقرمشة، والقوام ممتاز.
TWD180
≈ $6.00
0
ذرة أطفال
玉米筍
★
ذرة مشوية بقشرتها. تحتفظ بحلاوة الذرة ورطوبتها، القوام مقرمش ومنعش، تقدم مع قليل من الملح.
TWD180
≈ $6.00
0
أجنحة دجاج بالليمون
檸檬雞翅
أجنحة دجاج مشوية مع رائحة الليمون الحامضة. جلد الدجاج مقرمش، واللحم طري ولذيذ، منعش وغير دهني.
TWD180
≈ $6.00
0
جلد دجاج مقلي
烤雞皮
جلد دجاج مقرمش. يتم إخراج الدهون الزائدة، والقوام مقرمش ومالح، وهو طبق جانبي مناسب للمشروبات.
TWD180
≈ $6.00
0
أسياخ غدد الدجاج المشوية (3 أسياخ)
烤七里香(3串)
أسياخ غدد دجاج مشوية. غدد الدجاج المعالجة مشوية حتى تصبح ذهبية، غنية بالدهون، والقوام مطاطي وفريد.
TWD180
≈ $6.00
0
أسياخ لحم مشوية بالملح (حوالي 3 أسياخ)
鹽烤肉串(約3串)
★
أسياخ لحم مشوية بالملح، يمكن اختيار لحم دجاج، بقر، خنزير، أو ضأن. تحتفظ بالنكهة الأصلية للحم، ورائحة الفحم قوية.
TWD180~
≈ $6.00
لحم خنزير ماتسوزاكا مشوي بالملح
鹽烤松阪豬
★
لحم خنزير ماتسوزاكا مشوي بالملح (لحم الرقبة). مقرمش قليلاً من الخارج، اللحم مقرمش وطري، التوابل البسيطة تبرز الحلاوة.
TWD200
≈ $6.00
0
لحم يام/قرع مشوي بالملح (حصص)
鹽烤山藥/節瓜(份)
شرائح خضروات مشوية بالملح. اليام بعد الشوي يصبح مقرمشًا ولزجًا، والقرع حلو ولذيذ.
TWD180~
≈ $6.00
نقانق لحم الخنزير الأسود
黑豬肉香腸
★
نقانق لحم خنزير أسود مشوية على الفحم. اللحم أكثر تماسكًا وحلاوة من النقانق العادية، مع نسبة دهون ولحم مناسبة.
TWD250
≈ $8.00
0
براعم الخيزران مشوية
烤茭白筍
براعم خيزران مشوية (جميلة الساق). القوام ناعم وحلو، ومليء بالماء، مع رائحة شواء خفيفة.
TWD250
≈ $8.00
0
حبار مشوي بالملح
鹽烤軟絲
★
حبار كامل مشوي بالملح. اللحم سميك ومطاطي، وكلما مضغت أكثر زادت رائحته، ومليء بنكهة البحر.
TWD480
≈ $15.00
0
ضلوع بقر
牛小排
شرائح لحم بقري مشوية. اللحم طري مع دهون، ورائحته قوية بعد الشوي على الفحم، والقوام لذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
أسياخ دجاج بالبطارخ (2 أسياخ)
明太子雞肉串(2串)
★
أسياخ دجاج مشوية مغطاة بصلصة بطارخ المايونيز. لحم الدجاج طري، والصلصة غنية وحلوة ومالحة، مع نكهة البطارخ.
TWD200
≈ $6.00
0
يام/قرع بالبطارخ (حصص)
明太子山藥/節瓜(份)
★
شرائح يام أو قرع مشوية، مغطاة بصلصة البطارخ. حلاوة الخضروات وصلصة البطارخ الغنية تمتزج بشكل مثالي.
TWD200~
≈ $6.00
براعم خيزران بالبطارخ
明太子茭白筍
★
براعم خيزران مقرمشة ولذيذة مشوية بصلصة البطارخ. القوام مقرمش ولذيذ، والنكهة غنية بالطبقات.
TWD300
≈ $10.00
0
ذرة أطفال بالبطارخ
明太子玉米筍
★
ذرة أطفال مقرمشة ولذيذة مشوية بصلصة البطارخ الغنية. حلو ومالح متداخل، شهي جدًا.
TWD300
≈ $10.00
0
لحم خنزير مملح مشوي
烤鹹豬肉
لحم خنزير مملح متبل مسبقًا ومشوي على الفحم. الجلد مقرمش، والجزء الدهني طري وغير دهني، والملح والبهار مناسبان للمشروبات.
TWD200
≈ $6.00
0
سلطة باردة
محار نيء
生食生蠔
★
محار نيء طازج، يقدم مع ليمون أو صلصة خاصة. القوام زلق، ومليء بنكهة البحر.
TWD450
≈ $14.00
0
سمك نيء مشكل
綜合生魚片
★
طبق سمك مشكل من شرائح سمك طازج مختارة يوميًا. يمكنك تذوق قوام ونكهة أنواع مختلفة من السمك في آن واحد.
TWD200
≈ $6.00
0
سمك نيشين نيء
尼信生魚片
شرائح سمك الرنجة الذهبي، اللحم متماسك، مع بطارخ سمك مقرمشة. القوام غني بالطبقات، والنكهة فريدة.
TWD200
≈ $6.00
0
سمك هامور نيء
旗魚生魚片
★
شرائح سمك هامور طازجة. اللحم أبيض اللون، القوام مطاطي ومقرمش، والنكهة حلوة.
TWD200
≈ $6.00
0
سمك سلمون نيء
鮭魚生魚片
شرائح سلمون شهيرة. اللحم البرتقالي المحمر غني بالدهون، القوام ناعم وزلق، يذوب في الفم.
TWD250
≈ $8.00
0
بصل ياباني
和風洋蔥
★
شرائح بصل مبردة لإزالة حدتها، مغطاة بصلصة يابانية ورقائق بونيتو. القوام مقرمش ومنعش، وشهي جدًا.
TWD150
≈ $5.00
0
بيض محفوظ تايلاندي
泰式皮蛋
★
بيض محفوظ مقطع شرائح ومغطى بصلصة تايلاندية حلوة وحامضة، يقدم مع شرائح بصل وكزبرة. حلو وحامض ومنعش، ونكهة فريدة.
TWD180
≈ $6.00
0
طماطم بالبرقوق المثلج
冰梅番茄
★
طماطم مقشرة مخللة في عصير البرقوق. القوام بارد ولذيذ، ونكهة البرقوق الحلوة والمالحة منعشة جدًا.
TWD200
≈ $6.00
0
يام بالبرقوق المثلج
冰梅山藥
جذور يام مقطعة شرائح ومغطاة بصلصة البرقوق. قوام اليام لزج ومقرمش، مع صلصة حلوة وحامضة، منعشة وشهية.
TWD220
≈ $7.00
0
كبد سمك القد ياباني
和風鱈魚肝
★
كبد سمك القد الكريمي مع البصل وصلصة الخل اليابانية. القوام يذوب في الفم مثل كبد الأوز، غني ولذيذ.
TWD220
≈ $7.00
0
سلطة بطارخ السمك
魚卵沙拉
★
بطارخ سمك مسلوقة أو مقلية ومقطعة شرائح، مغطاة بالمايونيز. القوام مفلفل، والرائحة غنية.
TWD180
≈ $6.00
0
محار مخلل
醃蛤仔
★
طبق جانبي تايواني تقليدي. محار نيء متبل بصلصة الصويا والثوم والفلفل. القوام طري ولذيذ، مالح ومنعش، يُعرف باسم "محار مملح".
TWD200
≈ $6.00
0
خضروات موسمية
سبانخ الماء
空心菜
سبانخ الماء مقلية بسرعة على نار عالية، غالبًا ما تقدم مع الثوم. القوام مقرمش، ورائحة الثوم قوية.
TWD150
≈ $5.00
0
ملفوف (جبال)
高麗菜(高山)
ملفوف مزروع في الجبال مقلي بسرعة. قوامه أكثر قرمشة وحلاوة وعصارة من الملفوف العادي.
TWD150
≈ $5.00
0
أوراق البطاطا الحلوة
地瓜葉
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة أو مقلية بسرعة، غالبًا ما تقدم مع ثوم مفروم أو بصل مقلي. القوام ناعم ومغذي.
TWD150
≈ $5.00
0
سبانخ الماء
水蓮
★
أوراق اللوتس المقلية، غالبًا ما تقدم مع شرائح اللحم أو فاكهة البيري. القوام فريد، مقرمش ومنعش، مع رائحة لوتس خفيفة.
TWD200
≈ $6.00
0
بيض محفوظ مع أوراق البطاطا الحلوة
皮蛋地瓜葉
★
أوراق البطاطا الحلوة مطبوخة مع البيض المحفوظ. نكهة البيض المحفوظ الغنية تثري طبقات أوراق البطاطا الحلوة، القوام ناعم.
TWD200
≈ $6.00
0
ملفوف صيني صغير
娃娃菜
★
ملفوف صيني صغير مقلي بسرعة أو مطهو على البخار. القوام ناعم وحلو، والألياف قليلة.
TWD180
≈ $6.00
0
براعم البازلاء (شتاء)
豆苗(冬天)
خضروات موسمية شتوية. براعم البازلاء المقلية ناعمة وعطرية، وهي لذيذة موسمية.
TWD200
≈ $6.00
0
أرز مقلي ونودلز
أرز مقلي بالمأكولات البحرية
海鮮炒飯
أرز مقلي بالبيض مع روبيان، حبار، ومأكولات بحرية أخرى. الأرز مفلفل، ومليء بنكهة المأكولات البحرية ورائحة البيض.
TWD150
≈ $5.00
0
أرز مقلي بلحم البقر
牛肉炒飯
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع بيض وأرز. رائحة لحم البقر غنية، والقوام غني ومشبع.
TWD180
≈ $6.00
0
أرز مقلي بلحم الخنزير
豬肉炒飯
أرز مقلي كلاسيكي بشرائح لحم الخنزير والبيض. مالح بشكل معتدل، خيار مشبع وبسيط ولكنه لذيذ.
TWD150
≈ $5.00
0
أرز مقلي بلحم الضأن
羊肉炒飯
أرز مقلي بلحم الضأن مع صلصة الشاتاي أو التوابل. له نكهة لحم ضأن فريدة، ورائحة قوية.
TWD180
≈ $6.00
0
أرز مقلي بي فنج تانغ
避風塘炒飯
★
أرز مقلي مع كمية كبيرة من الثوم المقلي (مكونات بي فنج تانغ). القوام مقرمش، ورائحة الثوم قوية، والنكهة فريدة.
TWD150
≈ $5.00
0
نودلز مقلية بالمأكولات البحرية
海鮮炒麵
مأكولات بحرية متنوعة مقلية بسرعة مع نودلز زيت. النودلز تمتص مرق المأكولات البحرية اللذيذ، والقوام ناعم.
TWD150
≈ $5.00
0
نودلز مقلية بلحم البقر
牛肉炒麵
★
شرائح لحم بقري مقلية بسرعة مع نودلز زيت وخضروات، غالبًا ما تضاف صلصة الشاتاي. الطعم غني وكريمي.
TWD180
≈ $6.00
0
نودلز مقلية بلحم الخنزير
豬肉炒麵
شرائح لحم خنزير مقلية بسرعة مع نودلز الزيت. نكهة تايوانية تقليدية، مالحة ولذيذة.
TWD150
≈ $5.00
0
نودلز مقلية بلحم الضأن
羊肉炒麵
★
شرائح لحم ضأن مقلية بسرعة مع نودلز زيت، غالبًا ما تقدم مع سبانخ الماء وصلصة الشاتاي. لحم الضأن طري، وصلصة الشاتاي غنية.
TWD180
≈ $6.00
0
حساء لذيذ
حساء محار
蛤蜊湯
محار طازج مطبوخ مع شرائح الزنجبيل. الحساء صافٍ ولذيذ، ومليء بخلاصة البحر.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء ميسو سمك طازج
鮮魚味噌湯
حساء سمك طازج مع ميسو، يضاف إليه توفو وبصل أخضر. الطعم حلو ومالح ولطيف، وهو حساء مريح للمعدة.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء محار
蚵仔湯
محار سمين مطبوخ مع شرائح الزنجبيل ومخلل الملفوف. المحار طري، والحساء منعش وحامض ولذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
حساء سمك بالزنجبيل
鮮魚薑絲湯
حساء صافٍ من شرائح سمك طازج مع شرائح الزنجبيل. يبرز النكهة الأصلية للحم السمك، والحساء خفيف ولذيذ.
TWD200
≈ $6.00
0
أطباق القدر الساخن
قدر دجاج باليام
山藥雞鍋
قدر ساخن من لحم الدجاج مع يام. الحساء حلو ومنعش ومغذي، وقوام اليام ناعم، ولحم الدجاج طري ولذيذ.
TWD900
≈ $29.00
0
قدر دجاج بالثوم
蒜頭雞鍋
★
لحم دجاج مطبوخ بكمية كبيرة من الثوم. الحساء غني بنكهة الثوم، والدجاج لذيذ، وله تأثير مقوي.
TWD900
≈ $29.00
0
قدر دجاج بفلفل مقشر
剝皮辣椒雞鍋
★
لحم دجاج مطبوخ مع فلفل مقشر مخلل. الحساء حلو قليلاً وحار، والدجاج لذيذ، والنكهة فريدة وشهية.
TWD900
≈ $29.00
0
قدر دجاج بالأناناس والقرع المر
鳳梨苦瓜雞鍋
حساء دجاج تايواني تقليدي، مطبوخ مع صلصة الأناناس المخمرة والقرع المر. الحساء حلو ومر قليلاً، منعش ويخفف الحرارة.
TWD900
≈ $29.00
0
قدر مأكولات بحرية
海鮮火鍋
قدر ساخن غني بالمأكولات البحرية الطازجة والخضروات ومكونات القدر الساخن. الحساء لذيذ، ومناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.
TWD900
≈ $29.00
0
قدر رأس سمك
砂鍋魚頭鍋
رأس سمك كبير مقلي ومطبوخ في قدر مع ملفوف وتوفو ومكونات أخرى، غالبًا ما يضاف إليه صلصة الشاتاي. الحساء غني ولذيذ.
TWD900
≈ $29.00
0
روبيان تايلاندي
روبيان تايلاندي (نصف كيلو)
泰國蝦(半斤)
روبيان تايلاندي طازج مطبوخ، اللحم متماسك ومطاطي. يقدم بنكهات متنوعة، مثل الفلفل الكلاسيكي، أو المشوي بالملح، أو بالثوم الغني.
TWD450~
≈ $14.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.9
٣٬٦٢٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
