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L'Olivier

前菜

ハリラ
Harira
トマト、レンズ豆、ひよこ豆、フレッシュハーブで作られた、豊かでクリーミーなモロッコの伝統的なスープ。スパイシーで心温まる風味。通常は温かくして食べます。
€9 ≈ ¥1,631
メシュイアサラダ。
Salade Mechouia.
主にピーマンとトマトのグリル野菜サラダ。オリーブオイルとニンニクで味付け。口の中でとろけるような食感とわずかにスモーキーな風味。冷たいまたは温かい状態でパンと共に提供。
€9 ≈ ¥1,631
ザルークサラダ
Salade Zaalook
モロッコ風ナスキャビア。トマト、ニンニク、スパイスで煮込む。クリーミーな食感と風味豊かな味わい。パンと一緒にディップとして食べることが多い。
€9 ≈ ¥1,631
ピジョンパイ
Pastilla au Pigoen
モロッコの伝統的な甘塩っぱいパイ。ピジョン(または家禽)肉、アーモンド、スパイスを詰め、粉砂糖とシナモンを振りかける。外はカリカリ、中はしっとり。
€12 ≈ ¥2,174
モロッコ風サラダ
Salade Marocaine
トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマンを細かく角切りにしたフレッシュサラダ。オリーブオイル、レモン、ハーブでシンプルに味付け。非常に爽やか。
€7 ≈ ¥1,268

クスクス

ロイヤル クスクス(ラム、チキン、メルゲーズ、ミートボール)
Couscous Royal ( Agneau ,Poulet,Merguez,boulette)
蒸した小麦セモリナ粉のボリュームたっぷりのプレート。ラム、チキン、メルゲーズ、ミートボールのフルアソートメント添え。野菜と風味豊かなブイヨンを添えて。
€24 ≈ ¥4,348
ラム クスクス
Couscous Agneau
軽くてふんわりとした小麦のクスクスに、柔らかいラム肉の塊とスパイシーなブイヨンで煮込んだ野菜を添えて。
€21 ≈ ¥3,805
メシュイ クスクス
Couscous Mechoui
ゆっくりローストしたラム(メシュイ)添えクスクス。特に柔らかく風味豊かな肉。
€23 ≈ ¥4,167
ラム串 クスクス
Couscous brochettes d'agneau
スモーキーな風味のグリルラム串添え煮込み料理。
€21 ≈ ¥3,805
チキン クスクス
Couscous Poulet
煮込みチキンと様々な野菜添えクスクス。風味豊かで軽い定番。
€17 ≈ ¥3,080
メルゲーズ クスクス
Couscous Merguez
スパイシーなグリルメルゲーズソーセージ添えクスクス。パンチの効いた風味。
€16 ≈ ¥2,899
ミートボール クスクス
Couscous Boulettes de viande
ハーブとスパイスで味付けしたひき肉団子添えクスクス。
€17 ≈ ¥3,080
ベジタリアン クスクス
Couscous Végétarien
風味豊かなブイヨンで煮込んだ様々な野菜添えセモリナ粉のプレート。肉なし。
€13 ≈ ¥2,355

タジン鍋

アーモンド入りプラムラムタジン
Tajine d'agneau pruneaux au amendes
柔らかいラム肉、ドライプラム、カリカリのアーモンドを組み合わせた、甘塩っぱい煮込み料理。リッチでハチミツのような風味。
€21 ≈ ¥3,805
ミント入りアプリコットラムタジン
Tajine d'agneau abricots menthe
柔らかいラム肉、ドライプラムの甘さ、ミントの爽やかさを組み合わせた煮込み料理。リッチでハチミツのような風味。
€21 ≈ ¥3,805
野菜入りラムタジン
Tajine d'agneau au légumes frais
季節の野菜を添えてじっくり煮込んだラム肉のラグー。本格的でバランスの取れた風味。
€22 ≈ ¥3,986
レモンチキンタジン
Tajine poulet au citron
モロッコの定番:レモンコンフィとオリーブで調理したチキン。酸味があり香りの良い風味。
€17 ≈ ¥3,080
サフラン風味の魚タジン
Tajine de poisson safrane
サフランソース、野菜、マイルドなスパイスで作られた魚のラグー。繊細で芳香豊か。
€17 ≈ ¥3,080
ケフタタジン
Tajine Kefta
トマトソースで煮込んだひき肉団子。しばしば卵で飾られる。ボリュームがあり風味豊かな料理。
€17 ≈ ¥3,080

グリル料理

ラムのメシュイ
Mechoui d'agneau
丸ごとまたは大きな塊でローストしたラム。ゆっくり調理され、非常に柔らかい肉とカリカリの皮が得られます。塩とクミンでシンプルに味付け。
€23~ ≈ ¥4,167
ラムの串焼き
Brochette d'agneau
スパイスで風味付けされた、串焼きラム肉。柔らかくて香ばしい。
€21~ ≈ ¥3,805
サーモンのポワレ
Pavé de saumon
グリルまたはソテーしたサーモンのポワレ。ピンク色でとろけるような身。
€16~ ≈ ¥2,899
グリルチキンシュニッツェル
Escalope de poulet grillé
薄切りグリルチキン、軽くて香ばしい。
€16~ ≈ ¥2,899

デザート

オレンジとシナモンのサラダ
Salade d'orange a la cannelle
シナモンとオレンジブロッサムウォーターを振りかけた、マリネしたオレンジスライスで作られたフレッシュで軽いデザート。
€6 ≈ ¥1,087
蜂蜜入りベルベル風クレープ
Crepe berber au Miel
セモリナ粉の伝統的なクレープ(バグリールまたはムセメン風)、温かい状態で提供され、蜂蜜と溶かしバターをかけて。
€6 ≈ ¥1,087
オリエンタルペストリー
Patisserie Oriental
ガゼルホーンやバクラヴァのような、アーモンド、蜂蜜、ナッツを使った小さな甘い菓子の盛り合わせ。
€10 ≈ ¥1,812
アイスクリームとソルベ
Glaces et sorbets
爽やかなアイスクリームまたはソルベ。様々なフレーバー。
€6 ≈ ¥1,087
本日のタルト
Tarte du jour
その日のインスピレーションで作られた甘いタルト。
€6 ≈ ¥1,087
ティラミス
Tiramissu
マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られたクリーミーなイタリアンデザート。
€6 ≈ ¥1,087
クレームブリュレ
Créme brulée
バニラ風味のカスタードデザート。カリカリのキャラメルシュガーで覆われています。
€6 ≈ ¥1,087

アペリティフ

カンパリ 4cl
Campari 4cl
鮮やかな赤いイタリアンビターアペリティフ。ハーブと柑橘系のノート。
€6.50 ≈ ¥1,178
マティーニ ブランまたはルージュ 4cl
Martini blanc ou rouge 4cl
イタリアンベルモット。ブラン(スイート)またはルージュ(リッチでハーバル)があります。
€4 ≈ ¥725
ポートワイン ルージュ 4cl
Porto rouge 4cl
甘くてリッチなポルトガル強化ワイン。赤い果実の香り。
€4 ≈ ¥725
キール カシス、ブラックベリー、またはピーチ 4cl
Kir cassis, mure ou peche de vigne 4cl
白ワインとフルーツリキュール(カシス、ブラックベリー、またはピーチ)ベースのクラシックなフレンチカクテル。
€4 ≈ ¥725
ロワイヤル キール カシス、ブラックベリー、またはピーチ 4cl
Kir Royal cassis, mure ou peche de vigne 4cl
キール(シャンパンまたはスパークリングワインとフルーツリキュール)の泡立てバージョン。
€10 ≈ ¥1,812
リカール、パスティス 2cl
Ricard , Pastis 2cl
南フランスの典型的なアニス風味のアペリティフ。冷たい水で薄めて飲みます。
€4 ≈ ¥725

アルコール

ウイスキーとリキュール

ジェムソン(アイルランド) 4cl
Jameson(Irlande) 4cl
マイルドでバランスの取れたアイリッシュウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
ジャックダニエル(テネシー) 4cl
Jack Daniel’s(Tennessee) 4cl
テネシー産アメリカンウイスキー。キャラメルとバニラのノートで知られています。
€12 ≈ ¥2,174
J&B レア、ブレンデッド 4cl
J&B Rare, Blended 4cl
軽やかでフルーティーなブレンデッドスコッチウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
ジョニーウォーカー ブラックラベル、ブレンデッド 4cl
Johnnie walker black Label, Blended 4cl
リッチでスモーキーなブレンデッドスコッチウイスキー、12年熟成。
€12 ≈ ¥2,174
シーバスリーガル 12年熟成、ブレンデッド 4cl
Chivas regal 12 ans d’age , blended 4cl
プレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。マイルドでハチミツのような風味。
€12 ≈ ¥2,174
ベイリーズ 4cl
Bailey’s. 4cl
ウイスキーとフレッシュクリームで作られたアイリッシュクリームリキュール。甘くてクリーミー。
€7 ≈ ¥1,268

その他

ゴードンジン 4cl
Gin gordon’s 4cl
ジュニパーのノートを持つクラシックなドライジン。
€8.50 ≈ ¥1,540
グレイグース ウォッカ(フランス) 4cl
Vodka Grey Goose (france) 4cl
純粋さとマイルドさで知られるプレミアムフレンチウォッカ。
€10 ≈ ¥1,812
セントジェームズロイヤルラム 4cl
Rhum St James Royal 4cl
マルティニーク産アグリコールアンバーラム。
€12 ≈ ¥2,174

食後酒

カルヴァドス 4cl
Calvados 4cl
ノルマンディー産リンゴのオー・デ・ヴィ。
€6 ≈ ¥1,087
バ・アルマニャック 4cl
Bas Armagnac 4cl
南西フランス産オー・デ・ヴィ・ド・ヴァン。リッチで芳香豊か。
€10 ≈ ¥1,812
洋梨、ラズベリーのオー・デ・ヴィ 4cl
Eau de vie poire, Framboise 4cl
果実のエッセンスを捉えた、フルーティーなホワイトスピリッツ。
€9 ≈ ¥1,631
コニャック 4cl
Cognac 4cl
オーク樽で熟成された、高級なオー・デ・ヴィ・ド・ヴァン。
€9 ≈ ¥1,631
ブーカ 4cl
Boukha 4cl
イチジクのオー・デ・ヴィ、チュニジアの特産品。
€7 ≈ ¥1,268
アニスグラス 4cl
Anis Gras. 4cl
アニスリキュール。
€7 ≈ ¥1,268

カクテル

オリヴィエ ウォッカ、ブラックベリーリキュール、オレンジジュース
L'olivier vodka, creme mure , jus d'orange
ウォッカ、ブラックベリーの甘さ、オレンジジュースをブレンドしたハウスシグネチャーカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ピニャコラーダ
Pina colada
ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースベースのクリーミーなトロピカルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
スプリッツ アペロール、プロセッコ、ペリエ
Spritz Aperol Aperol , prosecco, perrier
アペロール、プロセッコ、ソーダ水ベースの爽やかで泡立つアペリティフカクテル。甘苦い味。
€8 ≈ ¥1,449

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お店情報

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