L'Intrigue

氷の上に生の新鮮な牡蠣を提供。海の風味としっかりした食感。そのまま、またはレモン汁やエシャロットビネガーと共にお楽しみください。

冷たい海のカタツムリの調理済みエスカルゴ。しっかりとした歯ごたえと海の風味が特徴です。殻から取り出し、マヨネーズにつけて食べます。

季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。滑らかでクリーミーなテクスチャー。温かい状態で提供され、体を温めるのに最適です。

とろけるようなナスピューレとフレッシュなシェーブルチーズを交互に重ねたミルフィーユ風。マイルドでフレッシュ、わずかにスモーキーな風味。冷たい状態で提供します。

柔らかいポロネギをドレッシングとゆで卵（マヨネーズ添え）で提供。フレンチビストロの定番をクリスピーにアレンジしました。

北欧風の塩と砂糖でマリネしたサーモンの薄切り。とろけるような風味豊かな身。マンゴーの甘いコンディメントを添えて提供します。

フレッシュなイタリア産フィラータチーズで、クリーミーな中心部があります。非常にマイルドな乳製品の風味。サラダと香り高いオイルを添えてシンプルに提供します。

乾燥豚肉とテリーヌのたっぷり盛り合わせ。塩味と様々な風味。通常はパンと共に楽しむ、賑やかな一品です。

様々なフランス産チーズ（ブルー、ハード、ソフト）のセレクション。マイルドから濃厚な風味まで。パンとワインと共にお楽しみください。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。両方試したい方に最適。シェアにぴったりです。

ボリューム満点のサラダ、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、ベーコン。クリスピーでフレッシュな食感のミックス。クリーミーなドレッシングで味付け。

クリーミーなチーズ、太陽の恵みを受けた野菜、シャルキュトリーを使った地中海風サラダ。フレッシュでマイルド、わずかに甘酸っぱい味わいです。

牛肉と生野菜を使ったアジア風サラダ。マンゴーとココナッツのアクセントがある甘酸っぱいミックス。フレッシュで香り高いです。

アジア風ソースでマリネした生のサーモンの角切り。フレッシュで軽やかな酸味。フライドポテトとサラダを添えて提供します。

グリルした白身魚。柔らかい身とクリスピーな皮。クリーミーで心地よいピューレを添えて提供します。

クリーミーなチーズとカボチャのソースを添えたロングパスタ。トリュフの香りが豊かで土のような風味を加えます。

オーブンで焼いた鶏むね肉、ハーブ風味。柔らかくジューシーな肉。とろけるようなポテトを添えて提供します。

厚切りの子牛ステーキをグリルし、濃厚なブルーチーズソースを添えました。リッチで酸味のある風味のコントラスト。

非常に柔らかくジューシーな希少豚肉（蜘蛛）を甘辛いソースにマリネしました。ローストカボチャを添えて提供します。

厳選された質の高い生の牛肉を細かく切り、味付けしました。とろけるような食感としっかりした味わい。フライドポテトを添えたブラッスリーの定番です。

厚切りの牛ステーキをグリルしました。赤身肉で心地よい噛み応えがあります。クリーミーでわずかにスパイシーなペッパーソースを添えて提供します。

濃厚な風味と長い繊維で知られる牛肉の部位。レアに調理すると非常に柔らかいです。フライドポテトとソースを添えて提供します。

ビーフパティ、溶けるチーズ、ベーコン、BBQソースを使ったボリューム満点のバーガー。リッチでジューシーで風味豊か。フライドポテトを添えて提供します。

クリスピーなパン粉をまぶしたチキンバーガー。シェーブルチーズとアボカドのオリジナルなトッピングで、フレッシュでクリーミーな味わいです。

厳選された2種類のフランス産チーズの少量テイスティング。通常はパンと共に提供され、塩味で食事を締めくくります。

ハーブ風味のフルーツミックス（オレンジ、グレープフルーツなど）。フルーツアイスクリームを添えた、非常にフレッシュで軽やかな酸味のあるデザートです。

クリーミーで濃厚なマロン風味のデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。温かいものと冷たいもの、柔らかいものとカリカリしたもののコントラスト。

柔らかいブリオッシュをバターでソテーしました。温かいフルーツとアイスクリームを添えて提供します。非常に贅沢なデザートです。

サブレ生地とレモンクリームを使ったパティスリー。バジルが酸味を和らげるフレッシュなハーブのアクセントを加えます。

エスプレッソコーヒーと数種類の自家製ミニデザートのセット。色々な味を少しずつ試すのに最適です。

とろけるようなチョコレートを詰めたクリスピーな生地のロール。温かいモカソースを添えて提供します。クリスピーで濃厚。

温かい飲み物（お選びください）と数種類のミニデザートのセット。おやつや食後のデザートにぴったりの、よりボリュームのあるカフェグルマンバージョンです。

アイスクリームまたはソルベのスクープ。クラシックなフレーバーがいくつかある、爽やかな冷たいデザートです。