ムール貝 n°3 マレンヌ・オレロン産 フィネス・ド・クレール
Huîtres n°3 Fines de claires de Marennes Oléron
氷の上に生の新鮮な牡蠣を提供。海の風味としっかりした食感。そのまま、またはレモン汁やエシャロットビネガーと共にお楽しみください。
€9~
≈ ¥1,631
L'Intrigue
L'Intrigue
毎日10時からストーリーでその日のスペシャルメニューをチェックしてください。 5ユーロからカード払い可。価格は税込み、サービス料込みです - 小切手はご利用いただけません。
前菜
バイ貝（約250g）、自家製マヨネーズ
Bulots (env. 250g), mayonnaise maison
冷たい海のカタツムリの調理済みエスカルゴ。しっかりとした歯ごたえと海の風味が特徴です。殻から取り出し、マヨネーズにつけて食べます。
€9
≈ ¥1,631
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本日のベルーテ
Velouté du moment
季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。滑らかでクリーミーなテクスチャー。温かい状態で提供され、体を温めるのに最適です。
€10.90
≈ ¥1,975
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ナスキャビアとフレッシュシェーブルチーズのミルフィーユ風
Caviar d'aubergines et chèvre frais façon milles feuilles
とろけるようなナスピューレとフレッシュなシェーブルチーズを交互に重ねたミルフィーユ風。マイルドでフレッシュ、わずかにスモーキーな風味。冷たい状態で提供します。
€9.60
≈ ¥1,739
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ローストした若いポロネギのヴィネグレット、ミモザエッグ、野菜チップス
Jeunes « poireaux-vinaigrette » rôtis, œufs mimosa, chips de légumes
柔らかいポロネギをドレッシングとゆで卵（マヨネーズ添え）で提供。フレンチビストロの定番をクリスピーにアレンジしました。
€9.10
≈ ¥1,649
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サーモン・グラブラックスとマンゴーチャツネ
Saumon Gravlax et son chutney de mangue
北欧風の塩と砂糖でマリネしたサーモンの薄切り。とろけるような風味豊かな身。マンゴーの甘いコンディメントを添えて提供します。
€12.30
≈ ¥2,229
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ブッラータ、フレッシュなベビーほうれん草、香り高いオイル
Burrata, jeunes pousses d'épinard frais, huile parfumée
フレッシュなイタリア産フィラータチーズで、クリーミーな中心部があります。非常にマイルドな乳製品の風味。サラダと香り高いオイルを添えてシンプルに提供します。
€9.80
≈ ¥1,776
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大きな盛り合わせ
シャルキュトリー
Charcuterie
ハモンセラーノ、チョリソー、コッパ、ドライソーセージ、田舎風テリーヌ
乾燥豚肉とテリーヌのたっぷり盛り合わせ。塩味と様々な風味。通常はパンと共に楽しむ、賑やかな一品です。
€19
≈ ¥3,442
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チーズ
Fromage
オーブラックブルー、カンタル、生乳カマンベール、ロカマドゥール
様々なフランス産チーズ（ブルー、ハード、ソフト）のセレクション。マイルドから濃厚な風味まで。パンとワインと共にお楽しみください。
€19
≈ ¥3,442
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ミックス
La mixte
チーズ / シャルキュトリー
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。両方試したい方に最適。シェアにぴったりです。
€19
≈ ¥3,442
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サラダ
LA CÉSAR
ロメインレタス、クリスピーチキン、ゆで卵、グリルベーコン、クルトン、トマト、グラナチーズの削り
ボリューム満点のサラダ、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、ベーコン。クリスピーでフレッシュな食感のミックス。クリーミーなドレッシングで味付け。
€16.80
≈ ¥3,044
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L'ITALIENNE
ブッラータ、グリルしたズッキーニとローストトマト、アボカド、コッパ、ルッコラ、ハニーバルサミコドレッシング
クリーミーなチーズ、太陽の恵みを受けた野菜、シャルキュトリーを使った地中海風サラダ。フレッシュでマイルド、わずかに甘酸っぱい味わいです。
€18.90
≈ ¥3,424
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LA THAÏ
マリネした牛肉、キャロット、大豆もやし、マンゴー、ココナッツドレッシング、ピーナッツ
牛肉と生野菜を使ったアジア風サラダ。マンゴーとココナッツのアクセントがある甘酸っぱいミックス。フレッシュで香り高いです。
€17.40
≈ ¥3,153
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メインディッシュ
サーモンのタルタル、醤油、セサミ、ライム、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
Tartare de saumon au soja, sésame et citron vert, frites maison, mesclun
アジア風ソースでマリネした生のサーモンの角切り。フレッシュで軽やかな酸味。フライドポテトとサラダを添えて提供します。
€20.50
≈ ¥3,714
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プラントチャで焼いたスズキのフィレ、エシャロットのコンポート、ポテトとマロンのピューレ
Filet de bar à la plancha, compotée d’échalottes, purée de pommes de terre et marrons
グリルした白身魚。柔らかい身とクリスピーな皮。クリーミーで心地よいピューレを添えて提供します。
€21.20
≈ ¥3,841
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リングイネ、グラナチーズクリーム、トリュフオイル、バターナッツ
Linguine, crème de grana, huile de truffes, butternut
クリーミーなチーズとカボチャのソースを添えたロングパスタ。トリュフの香りが豊かで土のような風味を加えます。
€17.20
≈ ¥3,116
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ローストチキンスプリーム、フレッシュセージとローズマリー、ローストポテト
Suprême de poulet rôti, sauge et romarin frais, pommes de terre charlotte rôties
オーブンで焼いた鶏むね肉、ハーブ風味。柔らかくジューシーな肉。とろけるようなポテトを添えて提供します。
€18.90
≈ ¥3,424
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プラントチャで焼いた仔牛のロース、ゴルゴンゾーラクリーム、コンフィにしたレモンのキャロット、グリーンオリーブ
Pavé de veau à la plancha, crème de gorgonzola, carottes au citron confit, olives vertes
厚切りの子牛ステーキをグリルし、濃厚なブルーチーズソースを添えました。リッチで酸味のある風味のコントラスト。
€19.90
≈ ¥3,605
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豚の蜘蛛肉、蜂蜜、ローズマリー、ディジョンマスタード、ローストバターナッツ
Araignée de cochon au miel, romarin et moutarde à l'ancienne, butternut rôti
非常に柔らかくジューシーな希少豚肉（蜘蛛）を甘辛いソースにマリネしました。ローストカボチャを添えて提供します。
€22.70
≈ ¥4,113
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シャルロレーゼ牛のタルタルステーキ、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
Tartare de bœuf Charolais aux couteaux, frites maison et mesclun
厳選された質の高い生の牛肉を細かく切り、味付けしました。とろけるような食感としっかりした味わい。フライドポテトを添えたブラッスリーの定番です。
€17.50~
≈ ¥3,171
グリルしたランプステーキ、グリーンペッパーソース、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
Pavé de rumsteak grillé, sauce au poivre vert, frites maison et mesclun
厚切りの牛ステーキをグリルしました。赤身肉で心地よい噛み応えがあります。クリーミーでわずかにスパイシーなペッパーソースを添えて提供します。
€17.70
≈ ¥3,207
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アンガス牛のスカートステーキ、お好みのソース、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
Onglet de bœuf ANGUS, sauce au choix, frites maison et mesclun
濃厚な風味と長い繊維で知られる牛肉の部位。レアに調理すると非常に柔らかいです。フライドポテトとソースを添えて提供します。
€19.80
≈ ¥3,587
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ラントリグバーガー、ステーキ、チェダーチーズクリーム、バーベキューソース、ベーコン、フライドポテト、ミックスサラダ
Burger l'Intrigue, steak, crème de cheddar, sauce barbecue, lard, frites et mesclun
ビーフパティ、溶けるチーズ、ベーコン、BBQソースを使ったボリューム満点のバーガー。リッチでジューシーで風味豊か。フライドポテトを添えて提供します。
€17.90~
≈ ¥3,243
クリスピーチキンバーガー、シェーブルチーズクリーム、アボカドピューレ、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
Burger au poulet crispy, crème de chèvre, purée d'avocat, frites maison et mesclun
クリスピーなパン粉をまぶしたチキンバーガー。シェーブルチーズとアボカドのオリジナルなトッピングで、フレッシュでクリーミーな味わいです。
€18.90
≈ ¥3,424
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自家製デザート
お好みのチーズ2種類
Assiette de 2 fromages au choix
オーブラックブルー、生乳カマンベール、カンタル、ロカマドゥール
厳選された2種類のフランス産チーズの少量テイスティング。通常はパンと共に提供され、塩味で食事を締めくくります。
€8~
≈ ¥1,449
シトラスサラダ、バーベナ風味、ラズベリーソルベ
Salade d’agrumes à la verveine, sorbet framboise
ハーブ風味のフルーツミックス（オレンジ、グレープフルーツなど）。フルーツアイスクリームを添えた、非常にフレッシュで軽やかな酸味のあるデザートです。
€8.70
≈ ¥1,576
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マロンとバニラのクレームブリュレ
Crème brûlée marron et vanille
クリーミーで濃厚なマロン風味のデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。温かいものと冷たいもの、柔らかいものとカリカリしたもののコントラスト。
€7.80
≈ ¥1,413
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キャラメリゼしたリンゴのフレンチトースト、バニラアイスクリーム
Brioche perdue aux pommes caramélisées, glace vanille
柔らかいブリオッシュをバターでソテーしました。温かいフルーツとアイスクリームを添えて提供します。非常に贅沢なデザートです。
€9.20
≈ ¥1,667
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レモンとバジルのタルトレット
Tartelette citron-basilic
サブレ生地とレモンクリームを使ったパティスリー。バジルが酸味を和らげるフレッシュなハーブのアクセントを加えます。
€9.50
≈ ¥1,721
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カフェグルマン・デ・ラントリグ
Café gourmand de l’Intrigue
エスプレッソコーヒーと数種類の自家製ミニデザートのセット。色々な味を少しずつ試すのに最適です。
€9
≈ ¥1,631
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チョコレートネム、モカソース
Nems au chocolat, sauce moka
とろけるようなチョコレートを詰めたクリスピーな生地のロール。温かいモカソースを添えて提供します。クリスピーで濃厚。
€8.90
≈ ¥1,612
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ホットチョコレート、カフェクレーム、またはティーグルマン
Chocolat chaud, café crème ou Thé gourmand
温かい飲み物（お選びください）と数種類のミニデザートのセット。おやつや食後のデザートにぴったりの、よりボリュームのあるカフェグルマンバージョンです。
€11
≈ ¥1,993
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自家製アイスクリーム
自家製アイスクリーム
Glaces artisanales
バニラ、チョコレート、コーヒー、ストロベリー、ラズベリー、レモン
アイスクリームまたはソルベのスクープ。クラシックなフレーバーがいくつかある、爽やかな冷たいデザートです。
€2.50~
≈ ¥453
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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