LIME




LIME Something Different. アメリカ大陸からアジアまで、世界中の料理と飲み物を提供するメニューで、新鮮な食材と国際的なレシピに焦点を当てています。
BBQケサディーヤ USA
BBQ QUESADILLAS U.S.A.
グリルチキン、チェダーチーズ、ランチBBQソースを詰めた小麦粉トルティーヤを、ワカモレとサワークリームを添えて提供します。 アレルゲン:3 - 6
チキン、チーズ、バーベキューソースを詰めた小麦粉トルティーヤを、クリスピーになるまでトーストしたもの。アメリカのクラシックなコンフォートフードで、風味豊かでとろけるチーズが特徴です。ソースにつけて手で食べるのに最適です。
ナチョス メキシコ
NACHOS MESSICO
トウモロコシチップス、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、チェダーチーズソース、サワークリーム、ワカモレ。 アレルゲン:2 - 3 - 6 - 13
溶けたチーズ、ソース、スパイシーな野菜をかけたクリスピーなトウモロコシの三角形。リッチで美味しいスナックで、シェアに最適です。クリスピーで風味豊かです。
キシキシ・デ・バイーア ブラジル
XIM XIM DE BAHIA BRASILE
鶏肉のボッコンチーニをココナッツミルク、ピーナッツバター、生姜、トマト、ライムベースのソースで調理し、バスマティライスを添えて提供します。 アレルゲン:1
ピーナッツとココナッツのノートを持つ、クリーミーでアロマティックなブラジル風チキンスチュー。甘みと酸味のバランスが取れたエキゾチックな味わいです。白いご飯を添えて提供します。
タコス・カボ・サン・ルーカス テクス・メクス
TACOS CABO SAN LUCAS TEX-MEX
フライドシュリンプ*、ワカモレ、コールスロー、マンゴー、スパイシーマヨネーズを詰めた柔らかい小麦粉トルティーヤ。 アレルゲン:3 - 4 - 6 - 13 - 14
クリスピーシュリンプ*を詰めた柔らかいトルティーヤと、フレッシュでスパイシーな調味料。テクス・メクス風の味の組み合わせに、マンゴーによるトロピカルなタッチが加わっています。フレッシュでわずかにスパイシーです。
ブリスケット・スライダーズ USA
BRISKET SLIDERS U.S.A.
スモークブリスケットとチポトレハニーバーベキューソースを詰めたミニポテトバンズ*、フライドスイートポテト、コールスロー。 アレルゲン:3 - 6
スモークブリスケットとバーベキューソースを詰めた小さな柔らかいパン。柔らかく風味豊かな肉に、スイートポテトの付け合わせ。アメリカンバーベキューの代表的なリッチな料理です。
シェーブル・サラダ フランス
CHEVRE SALAD FRANCIA
温かい山羊のチーズをサラダにのせ、クルミ、トマト、ベーコン、ピクルスオニオン、マスタードベースのドレッシング、トーストしたパンを添えて提供します。 アレルゲン:2 - 3 - 5 - 6 - 11
温かくクリスピーな山羊のチーズを使ったリッチなサラダ。フレッシュな風味、塩味(ベーコン)、チーズのクリーミーさが組み合わさっています。トーストしたパンを添えて提供します。
コロキト・ケフテデス ギリシャ
KOLOKITHO KEFTEDES GRECIA
ズッキーニ、フェタチーズ、ミント、ディルを揚げたフリッター。サラダとツァジキを添えて提供します。 アレルゲン:3 - 6 - 14
フェタチーズとズッキーニのギリシャ風フリッター。フレッシュハーブで風味付け。外はクリスピー、中は柔らかい。ヨーグルトベースのツァジキソースとよく合います。
ケフタ・モロッコ
KEFTA MAROCCO
サフランとラス・エル・ハヌートで味付けした牛肉と子羊肉のミートボール。ターメリッククスクス、ハリッサベースのソース、ニンジン、ナス、アーモンド、ミントを添えて提供します。 アレルゲン:3 - 5 - 6 - 14
北アフリカ料理の代表的なスパイシーなミートボール。アロマティックなクスクスと野菜を添えて提供します。香りが良く、わずかにスパイシーな料理です。
フムス・ラフマ レバノン
HUMUS MA LAHMA LIBANO
ひよこ豆とタヒニのフムスに、スパイスとミントのミックスで調理した植物性ひき肉(ビヨンドミンチ)を添え、ザクロ、ピクルスのにんじん、ヨーグルトソース、ピタパン*を添えて提供します。 アレルゲン:2 - 3 - 6 - 12
スパイスの効いた植物性ひき肉を加えてリッチにした、滑らかなひよこ豆のピューレ。タンパク質と土の風味が豊かな中東料理です。ピタパンで全てをすくいながら味わいます。
鶏肉のカツレツ ジャパン
POLLO KATSU GIAPPONE
パン粉で揚げた鶏肉のフライ。ポンズマヨ、ハニーマスタード、チポトレハニーBBQ、照り焼きグレーズの4種類のソースを添えて提供します。 アレルゲン:2 - 3 - 6 - 11 - 14
パン粉で揚げた日本の鶏肉カツレツ。パン粉のおかげで非常にクリスピーです。風味豊かなソースのセレクションを添えて提供します。油っぽくない、美味しい揚げ物です。
ミー・ゴレン インドネシア
MI GORENG INDONESIA
ケチャップマニスソース、サーモン*の角切り、ニンジン、キャベツ、卵焼きの細切り、ヘーゼルナッツを中華鍋で炒めた焼きそば。 アレルゲン:1 - 3 - 5 - 9 - 13 - 14
甘みと塩味のバランスが良いインドネシア風焼きそば。甘い醤油ベースのソースを使用。サーモン*とクリスピーな野菜を加えています。アジアのストリートフードの定番です。
カオ・パッ タイ
KHAO PAD TAILANDIA
鶏肉、エビ*、野菜を中華鍋で炒め、タイ風レッドカレーベースのソース(わずかにスパイシー)、ヘーゼルナッツを添えて提供します。 アレルゲン:1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13
タイ風チャーハン。カレー風味で、肉、魚、野菜のミックスを素早く炒めたもの。風味豊かでカレーの香りがします。
チキン・カレー インド
POLLO AL CURRY INDIA
鶏肉のボッコンチーニをココナッツミルクとインド風カレーのソースで調理し、バスマティライスとマンゴーチャツネを添えて提供します。 アレルゲンなし
クリーミーでスパイシーなカレーソースに浸した柔らかい鶏肉。ソースを吸い込むためのバスマティライスを添えて提供します。暖かく包み込むような料理です。
プルコギ・ヌードルズ 韓国
BULGOGI NOODLES COREA
ブリスケット、パクチョイ、ニンジン、ナス、キウイ、醤油、ハチミツ、生姜、ゴマベースのドレッシングで炒めた中華鍋ヌードル。 アレルゲン:3 - 12 - 13
牛肉のマリネと野菜を炒めた韓国風焼きそば。プルコギ特有の甘みと塩味のバランスが良い味付けです。温かく炒めて提供します。
ウラ・ヴァカロロ・フィジー諸島
URA VAKALOLO ISOLE FIJI
蒸しエビ*のボッコンチーニを、ココナッツミルクとスイートチリのクリーミーなソース、マンゴー、ベビーほうれん草、ライム、プランテンチップス、バスマティライスを添えて提供します。 アレルゲン:4 - 9 - 3
ココナッツミルクと甘いクリーミーなソースで調理したエビのエキゾチックな料理。ライムとマンゴーでフレッシュに。ライスとクリスピーチップスを添えて提供します。
ポケ・ハワイ諸島
POKE ISOLE HAWAII
和風ライスまたはサラダをベースに、サーモン*の角切り、アボカド、マンゴー、大根、枝豆*を添え、ケチャップマニスソースとゴマで味付けします。 アレルゲン:3 - 9 - 12 - 13
ライスまたはサラダの上に、マリネした生の魚と新鮮な野菜を乗せたボウル。フレッシュで軽やか、栄養価の高いハワイ料理。マンゴーの甘みとソースの塩味のバランスが良い味わいです。
チーズケーキ USA
CHEESECAKE U.S.A.
パッションフルーツ、マンゴーピューレ、チョコレートフレーク、または塩キャラメルのいずれかを選択して提供。 アレルゲン:3 - 6
ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。アメリカの代表的なデザートで、リッチでベルベットのような味わいです。様々なフルーツやチョコレートのトッピングでカスタマイズできます。
アップルクランブル イングランド
CRUMBLE DI MELE INGHILTERRA
バニラアイスクリームを添えて提供。 アレルゲン:3 - 6
オーブンで焼いたリンゴを、クリスピーなショートクラスト生地のクランブルで覆ったもの。温かいバニラアイスクリームを添えて、温冷のコントラストを楽しめます。イギリス発祥のコンフォートデザートです。
センテナリオ・ダイキリ
CENTENARIO DAIQUIRI
ロン・ザカパ23センテナリオ、ライム、シンプルシロップ
高品質な熟成ラムを使った、クラシックダイキリのラグジュアリーバージョン。複雑でフレッシュ、柑橘系の味わいです。
カーサ・メスカルータ
CASA MEZCALITA
カサミゴス・メスカル、アガベシロップ、ライム、シードリップグローブ42
メスカルベースのスモーキーカクテル。アガベの甘さとライムのフレッシュさでバランスが取れています。強烈でユニークなアロマプロファイルです。
テン・トニック・メディテラネオ
TEN TONIC MEDITERRANEO
タンカレー・テン・ジン、地中海風トニック、グレープフルーツ、ローズマリー
ハーブと柑橘系のノートを持つ洗練されたジン・トニック。フレッシュでドライ、喉の渇きを癒し、ローズマリー独特の香りがあります。
ゾンビ
ZOMBIE
ラム、シードリップスパイス94、シナモンとザクロのシロップ、ライム、グレープフルーツ、アンゴスチュラ、アブサンをブレンド
数種類のラムとフルーツジュースを使った、パワフルで複雑なトロピカルカクテル。甘く、スパイシーでフルーティーな味わいです。アルコール度数が高く、通常はクラッシュアイスで提供されます。
バハマ・ママ
BAHAMA MAMA
パンペロ・ラム、カルーア、マリブ、バナナリキュール、パイナップル、ライム、ココナッツウォーター、バニラシロップ、アンゴスチュラ
ラム、ココナッツ、パイナップルを使った甘くクリーミーなカリビアンカクテル。トロピカルな休暇を思わせるエキゾチックな味わいです。フルーティーなカクテルが好きな方に最適です。
パッション・ティキ
PASSION TIKI
ラムのブレンド、ライム、パッションフルーツ
パッションフルーツの独特で酸味のある味わいのラムベースカクテル。フレッシュでエキゾチック、活気があります。
パロミゴス
PALOMIGOS
テキーラ・カサミゴス、ライム、グレープフルーツソーダ
プレミアムテキーラを使ったパロマのバリエーション。グレープフルーツによるフレッシュでわずかに苦い、炭酸の効いた味わいです。
ワン・ライチ・マティーニ
ONE LYCHEE MARTINI
ケテル・ワン・ウォッカ、ライチリキュール、スイート&サワー、アンゴスチュラ
ライチ風味の甘く香りの良いマティーニ。エレガントでフルーティー、デリケートな味わいです。
ブレット・ファッションド
BUILLET FASHIONED
ブレット・バーボン・ウィスキー、アップルリキュール、アンゴスチュラ、ソーダ
リンゴの香りを加えた、オールドファッションドの再解釈。フルーツで甘みを加えた力強いウィスキーの味わいです。
フリダ・ズ・ミュール
FRIDA'S MULE
メスカル、ライム、ジンジャービール、ハラペーニョ
メスカルを使ったモスコミュールのスモーキーでスパイシーなバージョン。生姜と唐辛子のノートを持つ複雑な味わいです。
マダガスカル・ミュール
MADAGASCAR MULE
スミノフウォッカ、バニラシロップ、ライム、ジンジャービール
バニラで甘みを加えたモスコミュール。フレッシュでスパイシー、そして甘くアロマティックなノートがあります。
バイーア・ミュール
BAHIA MULE
カシャッサ、バナナシロップ、ライム、ジンジャービール
カシャッサとバナナを使ったブラジル風ミュール。トロピカルでフレッシュ、スパイシーな味わいです。
ジン・バジル・スマッシュ
GIN BASIL SMASH
タンカレー・ジン、スイート&サワー、ソーダ、バジル
ジンとフレッシュバジルを使ったモダンなカクテル。鮮やかな緑色で、ハーブのような非常に爽やかな味わいです。
ヒューゴ・メーラ
HUGO MELA
エルダーフラワーシロップ、ライム、アップルリキュール、プロセッコ、ソーダ、ミント
リンゴを加えた、軽やかでフローラルなスプリッツ。甘く、炭酸が効いており、アルコール度数が低いのでアペリティフに最適です。
ヘーゼルナッツ・ネグローニ
NEGRONI ALLA NOCCIOLA
タンカレー・ジン、ベルモット・ロッソ・プント・エ・メス、カンパリ、フラテリコ
ヘーゼルナッツ(フラテリコ)の香りを加えた、クラシックなネグローニのひねり。苦味と力強さがあり、まろやかでトーストされた後味が特徴です。
スパイシー・マルガリータ
SPICY MARGARITA
テキーラ、アガベシロップ、トリプルセック、ライム、キュウリ、ハラペーニョ
キュウリとハラペーニョを加えたスパイシーマルガリータ。酸味、甘み、フレッシュさ、スパイシーさの完璧なバランスです。
ピスコ・サワー
PISCO SOUR
ピスコ、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラ、卵白
ブドウの蒸留酒を使ったクラシックなペルーのカクテル。卵白によるクリーミーさ、そして甘酸っぱいしっかりした味わいです。
ジュレップ
JULEP
ブレットバーボン、クランベリー、ミント、スイート&サワー
バーボンとクランベリーを使った、ミントジュレップのフルーティーなバリエーション。冷たく、甘く、ミントの香りがあります。
チルカノ・デ・マラクーヤ
CHILCANO DE MARACUJA
ピスコ、パッションフルーツ、ライム、ジンジャービール、アンゴスチュラ
ピスコとパッションフルーツベースのロングドリンクをジンジャービールで割ったもの。炭酸が効いていてエキゾチック、喉の渇きを癒します。
マンゴー・カイピリーニャ
MANGO CAIPIRINHA
カシャッサ、マンゴー、ライム、黒糖
マンゴーパルプを加えたブラジル風カイピリーニャ。サトウキビ蒸留酒ベースの、甘くフレッシュでトロピカルな味わいです。
ブラッディ・ゲイシャ
BLOODY GEISHA
スミノフウォッカ、日本酒、ライム、自家製ブラッディミックス
日本酒を加えたブラッディ・メアリーのアジア風バリエーション。旨味、スパイス、うま味のある味わいです。
サフラン・マティーニ
SAFFRON MARTINI
スミノフウォッカ、サフラン風味、パイナップル、ライム、シンプルシロップ、アンゴスチュラ
サフランの独特な香りのエキゾチックなマティーニ。黄金色で、甘くアロマティックな味わいです。
コスモ・ニッケイ
COSMO NIKKEI
ピスコ、日本酒、クランベリー、スイート&サワー、シードリップガーデン108
日系ペルー風(ニッケイ)にアレンジしたコスモポリタン。南米と日本の蒸留酒を組み合わせて、ユニークでフルーティーな味わいを実現しています。
イパネマ・グルーヴ
IPANEMA GROOVE
シードリップグローブ42(ノンアルコールシトラス蒸留酒)、ライム、黒糖、ジンジャービール、パッションフルーツ
柑橘系でトロピカルなノンアルコールカクテル。ジンジャービールによるフレッシュでスパイシーな味わいです。
ガーデン・スマッシュ
GARDEN SMASH
シードリップガーデン108(ノンアルコールハーブ蒸留酒)、グレープフルーツ、リンゴ、スイート&サワー、バジル、ソーダ
ハーブとフレッシュフルーツのノートを持つ、爽やかなノンアルコールカクテル。喉の渇きを癒す飲み物です。
スパイス・トニック
SPICE TONIC
シードリップスパイス94(ノンアルコールスパイス蒸留酒)、地中海風トニック
ジン・トニックのノンアルコール代替品ですが、スパイシーなノートがあります。ドライでアロマティック、そして炭酸が効いています。
00 バジル
00 BASIL
タンカレー0.0(ノンアルコールジン)、スイート&サワー、ソーダ、バジル
ジンバジルスマッシュのノンアルコールバージョン。アルコールなしでバジルのフレッシュでアロマティックな味わいを保ちます。
シャルドネ・レ・フラッテ
CHARDONNAY LE FRATTE
ロエノ ヴェネト
ヴェネト州で栽培された、構造的でフルーティーな辛口白ワイン。国際的な品種です。
リボッラ・ジャッラ
RIBOLLA GIALLA
ロンコ・デイ・タッシ フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
フリウリ産のフレッシュでミネラル感のある白ワイン。フローラルで柑橘系の香りと良い酸味があります。
シャブリ
CHABLIS
ドメーヌ・アムラン フランス
ブルゴーニュ産の高級フランス白ワイン。辛口でミネラル感があり、青リンゴのノートがあることで知られています。
ゲヴュルツトラミネール
GEWURZTRAMINER
ベッセラーホーフ アルト・アディジェ
アルト・アディジェ産の芳香性の高い白ワイン。ライチ、バラ、スパイスの強烈な香り。フルボディで持続性のある味わいです。
ピノ・ノワール
PINOT NERO
コッスラー アルト・アディジェ
エレガントで軽やかな赤ワイン。ベリーと繊細なスパイスのノート。タンニンはまろやかです。
シラー
SYRAH
デイ・プリンチピ・ディ・スパーダフォラ シチリア
シチリア産のフルボディでスパイシーな赤ワイン。黒胡椒と熟した果実の香り。暖かく包み込むような味わいです。
テロルデゴ・ロタリアーノ
TEROLDEGO ROTALIANO
ドリーガティ ヴェネト
トレンティーノ産の土着品種の赤ワイン。濃い色合いで、ベリー(ブラックベリー、ブルーベリー)の風味がし、タンニンはバランスが取れています。
サンセール・ルージュ ピノ・ノワール
SANCERRE ROUGE PINOT NOIR
ドメーヌ・デュ・プレ・セメレ - ランボー フランス
ロワール渓谷産のフランス産ピノ・ノワール。洗練されたチェリーの香りと土のノートがあります。
ラグレイン・クレッツァー
LAGREIN KTREZER
ドリーガティ - トレンティーノ
トレンティーノ産のフレッシュなロゼワイン。香りが良く軽やかで、アペリティフや軽い食事に最適です。
プロセッコ
PROSECCO
フォッラドール・カルタ・オーロ - ドック・トレヴィーゾ
人気のイタリアンスパークリングワイン。フレッシュでアロマティック、活気があります。乾杯やアペリティフに最適です。
フランチャコルタ
FRANCIACORTA
ボージョー・ブリュット・ナチュレ - ロンバルディア
高品質なイタリアのクラシックメソッドスパークリングワイン。ドライで複雑、そして細かい泡が特徴です。シャンパンに匹敵します。
アサヒ 日本
ASAHI GIAPPONE
33cl
日本のラガービール。ドライでクリーン、そして喉の渇きを癒す味わい(「スーパードライ」)。アジア料理によく合います。
フランツィスカナー・ヴァイス ドイツ
FRANZISKANER WEISS GERMANIA
50cl
ドイツ風小麦ビール(ヴァイツェン)。濁りがあり、バナナとクローブのノートがあります。まろやかでフルーティーな味わいです。
コロナ メキシコ
CORONA MESSICO
33cl
軽くて爽やかなメキシコのラガービール。通常、ボトルの首にライムのスライスを添えて提供されます。
水* 0.75L
ACQUA* 0,75 CL
D.M. 25/12に基づき、自然化プロセスにより処理および/または炭酸化された飲料水
0.75リットルのボトル入り飲料水。