L'hibiscus

軽やかで爽やかなオーガニックブロンドビール。モルトと穀物の香りに適度な苦味。よく冷やしてどうぞ。

オーガニックの小麦ビール、濁っていて淡い色。柑橘類とスパイス（しばしばコリアンダー）のニュアンス。まろやかで爽やか。

ホップの香りが際立つオーガニックIPA。フルーティーでフローラルな味わいに、しっかりとした苦味。個性的なビールがお好きな方に。

フランスのクラシックなラガービール。黄金色、モルトのバランスの取れた味わい。定番の飲みやすいビール。

ポルトガルで人気のラガービール。ブロンドビールとしてはリッチでややコクのある味わい。爽やかで飲みやすい。

世界的に有名なオランダのラガービール。軽やかでフルーティー、飲みやすい味わい。キンキンに冷やして提供されます。

ビールの風味を保ったノンアルコール版。アルコールを摂取せずにリフレッシュするのに最適。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズを、フレッシュトマトとサラダと共に提供。クリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。ペストでアクセント。

フランス料理の定番。キャラメリゼした玉ねぎのブイヨンにパンと溶けたチーズ（コンテ）を乗せて温かく提供。濃厚で風味豊かで、心温まる一品。

ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで提供。柔らかい食感と濃厚なハーブの風味。通常、パンでバターを拭って食べます。

柔らかい牛のチーズを温かくトロトロに。リッチな味わいのチーズのバランスを取るためにフレッシュサラダを添えて提供。とろけるような食感とテロワールの風味。

自家製の鴨フォアグラテリーヌ。シルクのような食感とリッチでバターのような風味。トーストしたパンと甘いコンディメントを添えて提供。

低温で調理された卵。白身は固まり、黄身はとろりとした食感。ソテーしたマッシュルームとブリオッシュ添え。風味豊かで繊細な一品。

前菜、メイン、デザートを含む、バランスの取れた多様なランチコース。

軽めのランチに最適なハーフランチセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。

市場の食材に応じて毎日変わる、本日の特別メインディッシュ。スタッフにお尋ねいただくか、黒板をご覧ください。

ジューシーで霜降り（300g）のグリルビーフ。パセリバターとフライドポテト添え。ブラッスリーの定番。

厚切りビーフパテ、チェダーチーズ、ベーコン、マッシュルームが入ったボリューム満点のハンバーガー。ブリオッシュバンズにフライドポテト添え。濃厚で満足感があります。

お好みのサイドディッシュを追加：フライドポテト、サラダ、マッシュポテト、または野菜。

サクサクのパイ生地に季節のフルーツを乗せて焼き上げました。温かい状態で提供され、バニラアイスクリームとの温冷コントラストが楽しめます。

砂糖不使用で作られた、軽やかで濃厚なチョコレートデザート。軽い食感と強いカカオの風味。

濃厚なバニラ風味のカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。クリーミーでバニラ風味豊か。

バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけた、クラシックなグルメデザート。

ラズベリーと軽いクリーム（サバイヨン）のフレッシュなグラスデザート。フルーティーで酸味があり、甘い。

数種類のミニデザートを添えたエスプレッソコーヒー。食後の締めに色々試すのに最適。

レモンシャーベットにウォッカをかけた、消化を助けるデザート。非常にフレッシュで酸味があり、アルコール入り。

熟成させた3種類のフランス産チーズの盛り合わせ。ドライフルーツまたはナッツ添え。パンとワインと共にお楽しみください。