L'hibiscus


经典莫吉托
Mojito Classique
白朗姆酒,青柠,甘蔗糖浆,苏打水,新鲜薄荷
一款经典的古巴鸡尾酒,以白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水为基底。清爽,甜美,略带酸味。通常搭配大量冰块饮用。
椰林飘香
Pina Colada
新鲜菠萝,椰奶,朗姆酒,柠檬汁,桦树糖
一款奶油般的热带鸡尾酒,混合了朗姆酒、椰奶和菠萝汁。甜美,果味浓郁,口感柔滑。适合喜爱异域风味的人。
金酒汤力
Gin Tonic
金酒,施维普斯汤力水
一款简单清爽的长饮,将金酒与汤力水混合。苦涩而气泡丰富,带有植物香气。冰镇饮用,常配柠檬片。
金酒菲兹
Gin Fizz
金酒,黄柠檬,苏打水,甘蔗糖浆
一款清爽酸甜的鸡尾酒,以金酒、柠檬汁和苏打水为基底。清淡解渴。金酒汤力的柠檬味变种。
美式
Americano
红味美思,金巴利,苏打水
一款经典的意大利开胃酒,由金巴利、甜味美思和苏打水组成。苦涩,草本味,清爽。非常适合开胃。
意式气泡酒
Spritz
阿佩罗,普罗塞克,苏打水
一款受欢迎的威尼斯开胃酒,颜色鲜橙。普罗塞克、阿佩罗和苏打水的混合。苦甜交织,气泡丰富。
巴黎金啤
Parisienne Blonde BIO
一款轻盈清爽的有机金发啤酒。麦芽和谷物香气,苦味适中。冰镇饮用口感佳。
巴黎白生啤
Parisienne Blanche BIO
一款有机小麦啤酒,浑浊呈淡黄色。柑橘和香料(通常是香菜)的香气。柔和清爽。
巴黎IPA 生啤
Parisienne IPA BIO
一款有机印度淡色艾尔啤酒,啤酒花香气浓郁。果味和花香,苦味明显。适合喜爱特色啤酒的爱好者。
1664
1664
一款经典的法国拉格啤酒。金黄色泽,麦芽味均衡。标准的解渴啤酒。
超级波克
Super Bock
一款受欢迎的葡萄牙拉格啤酒。口感浓郁,略带醇厚,适合浅色啤酒。清爽易饮。
喜力
Heineken
一款世界闻名的荷兰金发啤酒。口感清淡,果味浓郁,易于接受。冰镇饮用。
无酒精啤酒
Bière Sans Alcool
一款保留啤酒风味的无酒精替代品。适合清爽饮用,无需饮酒。
融化布拉塔奶酪配番茄和花园沙拉
Burrata fondante tomates et salade du jardin
奶油布拉塔奶酪,彩色番茄,沙拉,香蒜酱。
意大利新鲜奶酪,奶味浓郁,配新鲜番茄和沙拉。口感顺滑,奶味温和。用香蒜酱提味。
格鲁耶尔奶酪焗洋葱汤
Soupe à l'Oignon gratinée au Comté affiné
配以优质面包和大量的格鲁耶尔奶酪焗制。
一道经典的法国菜。焦糖洋葱汤,配面包和融化的格鲁耶尔奶酪。浓郁,美味,令人舒适。
香蒜奶油焗蜗牛(6只)
Escargots à la persillade (6 pièces)
完美烹制,裹以香蒜酱。黄油,大蒜,欧芹。
勃艮第蜗牛,装在壳中,配大蒜欧芹黄油。口感细嫩,香草味浓郁。通常搭配面包蘸黄油食用。
圣马塞林软奶酪配清新沙拉
Fondant de St Marcellin et salade de fraîcheur
烤箱焗制,奶油般柔滑且芬芳… 葱头油浸,清新沙拉,核桃… 的油醋汁和苹果酒。
一款新鲜的牛轧糖,配以新鲜番茄和沙拉。口感顺滑,奶味温和。
家常鸭肝酱
Foie Gras de Canard Maison
烤吐司配无花果洛神花酱
自制鸭肝酱。质地如丝般光滑,味道浓郁如黄油。配烤面包和甜味调味品以形成对比。
有机完美蛋,炒蘑菇配布里欧修
Oeuf bio parfait, poêlée de champignons et sa Brioche
丝滑口感的完美蛋,炒蘑菇,烤布里欧修,大蒜,香草。
低温烹制的鸡蛋,蛋白凝固但嫩滑,蛋黄流淌。配炒蘑菇和布里欧修。味道鲜美,口感细腻。
仅限周一至周五,不含节假日。
套餐一
Formule 1
前菜 + 主菜 + 甜点
一份完整的午餐套餐,包括前菜、主菜和甜点。提供均衡多样的餐点。
套餐二
Formule 2
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
一份简餐套餐。可选前菜和主菜,或主菜和甜点。适合清淡餐点。
今日特餐
Plat du Jour
见黑板
当日特色菜,根据市场供应每日更换。请询问服务员或查看黑板。
肋眼牛排配薯条
Entrecôte Frites
主厨黄油,300克。陈年牛肉的风味,猛火烤制,外壳完美,口感异常鲜嫩。配自制薯条和沙拉。
一块多汁的烤牛肉(300克)。配香蒜黄油和薯条。经典的法式小酒馆菜肴。
大胃王汉堡与薯条
Burger Viandard & Frites
厚切牛肉饼,配陈年切达奶酪、炒蘑菇、酥脆培根,全部夹在烤至金黄的布里欧修面包中。薯条,沙拉。
一款丰盛的汉堡,配厚切牛肉饼、切达奶酪、培根和蘑菇。夹在布里欧修面包中,配薯条。浓郁饱足。
额外配菜
Supplément garniture
绿色沙拉,自制薯条,土豆泥,时令蔬菜。
额外一份配菜任选:薯条、沙拉、土豆泥或蔬菜。
小龙虾意面
Pâtes aux Langoustines
长意面配烤小龙虾,甲壳类酱汁和新鲜香草。
长意面配小龙虾和浓郁的甲壳类酱汁。海鲜风味浓郁而细腻。
烤三文鱼柳
Filet de Saumon rôti
奶油虾酱,时令蔬菜,土豆炖汤。
烤箱烤三文鱼排,配奶油酱。肉质细嫩肥美,味道浓郁。配蔬菜。
水果薄饼配冰淇淋球
Tarte fine aux fruits et sa boule de glace
精致焦糖化,配新鲜水果和一球香草冰淇淋。
酥脆的千层酥,配时令水果。热食,配香草冰淇淋,冷热交替。
“无糖”巧克力慕斯
Mousse au chocolat «sans sucre»
无糖制作,纯粹浓郁的享受。
一款轻盈浓郁的巧克力慕斯,无糖制作。质地轻盈,可可味浓郁。
焦糖布丁
Crème brulée
品尝我们精致的焦糖布丁,香草的浓郁香气令人陶醉。
浓郁的香草奶油,覆盖一层酥脆的焦糖糖层。口感柔滑,香草味浓。
泡芙
Profiteroles
自制大泡芙,内填香草冰淇淋,淋上热巧克力酱,撒上烤杏仁。
奶油泡芙,内填香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。经典的美味甜点。
覆盆子冰淇淋杯
Verre gourmand aux framboises
一款精致的甜点,香草萨巴雍的轻盈奶油完美衬托了腌制的覆盆子。
清爽的杯装甜点,由覆盆子和轻盈的奶油(萨巴雍)组成。果味,酸甜。
咖啡甜点
Café gourmand
享用美味咖啡,佐以精致甜点。
一份意式浓缩咖啡,配多种迷你甜点。适合餐后品尝所有口味。
上校杯
Coupe Colonel
柠檬冰沙的冰爽甜点,带有伏特加的独特风味。
一款餐后消化饮品,由柠檬冰沙配伏特加组成。非常清爽,酸且含酒精。
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
3种本地奶酪。水果,核桃。
精选三种陈年法国奶酪。配干果或核桃。搭配面包和葡萄酒享用。
杯(14 毫升)
地理标志保护产区卢瓦尔河谷 - 圣克莱尔长相思
IGP Pays d'Oc - Saint-Clair Sauvignon
法国南部干白葡萄酒,口感活泼。柑橘和热带水果香气。
地理标志保护产区卢瓦尔河谷 - 霞多丽
IGP Pays d'Oc - Chardonnay
干白葡萄酒,口感更圆润,带有黄油味。白色水果香气。
安茹白葡萄酒 AOC - Le Cheninposteur (有机)
Anjou blanc AOC - Le Cheninposteur (BIO)
产自卢瓦尔河谷的霞多丽白葡萄酒。清新,矿物质感,带有榅桲或蜂蜜的香气。
地理标志保护产区加斯科涅丘陵
IGP Côte de Gascogne
马乌里庄园 - 甜美水果
西南产区白葡萄酒,这里描述为甜型(甜)。果味浓郁,口感诱人。
地理标志保护产区卢瓦尔河谷 - 萨利斯庄园维欧尼耶
IGP Pays d'Oc - Domaine des Salices Viognier
芳香型白葡萄酒,带有浓郁的杏子和白花香气。口感圆润。
梅内图-沙隆 AOC
Menetou-Salon AOC
法尔日庄园 - Les Pleurants
卢瓦尔河谷白葡萄酒(靠近桑塞尔),以长相思为基底。非常清新,矿物质感和柠檬味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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