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Les Vinaigriers

2025年6月16日(月)。今夜のおすすめ。 肉の原産地:フランス。税金、サービス、笑顔込み。

本日のメニュー

数量限定

市場の食材に合わせて毎日変わるメニュー。鮮度を保つため数量限定で提供されます。

前菜 + メイン または メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat OU Plat + Dessert
本日のメニュー。本日のオススメ:パプリカのクリームスープ / ファームハウスチキン / ローストアプリコット。
本日のオススメから2品を選べるランチセット。しっかり食べたいけれど時間がない方に最適です。
€22 ≈ ¥3,986
前菜 + メイン + デザート セット
Formule Entrée + Plat + Dessert
本日のフルコースメニュー。本日のオススメ:パプリカのクリームスープ / ファームハウスチキン / ローストアプリコット。
本日の前菜、メイン、デザートを含む、ランチのフルコース。シェフのおすすめをすべてお楽しみいただけます。
€27 ≈ ¥4,892

アラカルト

前菜

パプリカのクリームスープ
Crème de poivrons
パルメザンサブレ、柑橘類、フレッシュハーブ(冷製)
パプリカのクリーミーな冷製スープ。パルメザン風味のセイボリービスケットと柑橘類の香りを添えて。爽やかで風味豊か。
€7 ≈ ¥1,268
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
プラム、ヘーゼルナッツ、レモンジェラート
伝統的な田舎風ミートパテに、甘いプラムとカリカリのヘーゼルナッツを加え、レモンのアクセントを効かせました。
€14 ≈ ¥2,537
ラインで獲れたクロダイのセビーチェ
Ceviche de dorade grise de ligne
レチェ・デ・ティグレ、ラズベリー、ルバーブのピクルス
酸味のあるソース「レチェ・デ・ティグレ」にマリネした生の魚。ラズベリーとルバーブを添えて、フルーティーで酸味のあるアクセントに。
€15 ≈ ¥2,718

メイン

ファームハウスチキン
Poulet fermier
ズッキーニのクリーム、ロースト&生ズッキーニ、フェタ、アーモンド
厳選された鶏肉に、ズッキーニ(クリーム、ロースト、生)、フェタチーズ、アーモンドを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
オープンラビオリ
Raviole ouverte
味噌とセサミのコンフィにしたナス、スモークチーズ(スカモルツァ)のムース、黒ニンニクの調味料、松の実、パン粉
オープンパスタ。とろけるような味噌ナス、軽やかなスモークチーズ(スカモルツァ)ムース、黒ニンニク添え。
€22 ≈ ¥3,986
クロマグロのタルタル
Tartare de maigre
グリーンピース、グリーンアスパラガス、焦がし玉ねぎ、ジンジャー風味のクレソンソース、アーモンド、タラゴン
新鮮な魚を小さく切り、春の緑野菜、焦がし玉ねぎ、クレソンとジンジャーのソースで味付け。
€26 ≈ ¥4,711

デザート

ローズマリー風味のローストアプリコット
Abricots rôtis au romarin
シャンティイ・オルジェ、サブレ・ブルトン
ローズマリーで優しく火を通したアプリコット。アーモンドシロップのホイップクリームと塩バタービスケットを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートムース
Mousse au chocolat
そば粉とカカオのクランブル、フルール・ド・セル、オキザリス
クリーミーなチョコレートムースに、サクサクのそば粉とカカオのクランブル、フルール・ド・セルを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
オレンジフラワーチーズケーキ
Cheesecake à la fleur d’oranger
レッドフルーツソース、アーモンドプラリネ
オレンジフラワー風味のフレッシュチーズケーキ。レッドフルーツソースとキャラメリゼしたアーモンドを添えて。
€10 ≈ ¥1,812

グラスワイン

12.5cl。レ・ヴィネグリェ - グラスワイン。

スパークリング

イタリア - フラーニ、アルピーノ
Italie- Furlani, Alpino
ヴェルデバッラ、ラガリーノ・ビアンコ、ヴェルナッチャ、ノシオラ
イタリア産スパークリングワイン。地場品種のブレンドから造られ、フレッシュでキレがあります。
€7.50 ≈ ¥1,359
シャンパーニュ - ドラピエ
Champagne - Drappier
ブリュット・ナチュール ゼロ ドザージュ / ピノ・ノワール
エレガントでピュアなシャンパーニュ。無糖(ブリュット・ナチュール)、ピノ・ノワールのみを使用。
€14 ≈ ¥2,537

ロゼ

プロヴァンス - キュヴェ・シャトー、シャトー・カルプ・ディエム
Provence - Cuvée Château, Château Carpe Diem
サンソー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン
プロヴァンス産クラシックなロゼワイン。淡く爽やかで、フルーティーでフローラルなニュアンス。
€7.50 ≈ ¥1,359

白ワイン

ブルゴーニュ - オート・コート・ド・ボーヌ
Bourgogne - Hautes côtes de Beaune
ドメーヌ・ビヤール・エ・フィス / シャルドネ
ブルゴーニュ産シャルドネ種白ワイン。リッチで、美しい酸味とバターのようなニュアンスがあります。
€8.50 ≈ ¥1,540
ラングドック - コルス・カタルーニャ、ヴードゥー
Languedoc - Côtes catalanes, Vood(oo)
ドメーヌ・ド・レルペール / ミュスカ・プティ・グラン、ミュスカ・アレクサンドリア - 2023
南フランス産のアロマティックな白ワイン。ミュスカの花や果実の香りが特徴です。
€8.50 ≈ ¥1,540
ロワール - サンセール
Loire - Sancerre
ドメーヌ・ミシェル・ジラール・エ・フィス / ソーヴィニヨン・ブラン 2023
ロワール渓谷産、辛口でミネラル感のある白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン特有の柑橘類とフレッシュハーブの香り。
€9 ≈ ¥1,631
アルザス - オルゾン(オレンジワイン)
Alsace - Horizon ( VIN ORANGE )
ローベルジェ - ゲヴュルツトラミネール マセラシオン
アルザス産オレンジワイン(マセラシオン白)。アロマティックでスパイシー、軽いタンニン構造。
€9 ≈ ¥1,631
スペイン - アルバマル、リアス・バイシャス
Espagne - Albamar, Rias Baixas
アルバリーニョ - 2022
スペイン・ガリシア産白ワイン。非常にフレッシュで、塩味とミネラル感があり、シーフードに最適です。
€12 ≈ ¥2,174

赤ワイン

ロワール - ルイィ、レ・テール・ド・シリス
Loire - Reuilly, Les terres de Silice
ドメーヌ・ド・ラ・パジェリー - ピノ・ノワール 2023
ロワール産ライトボディの赤ワイン。フレッシュな赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香り。
€8 ≈ ¥1,449
ボージョレー - シェナス
Beaujolais - Chenas
セバスチャン・ベッソン - ガメイ 2020
ボージョレー産赤ワイン。フルーティーでしなやか、黒い果実とスパイスのニュアンス。
€8.50 ≈ ¥1,540
ローヌ - ヴァクエラス - マ・デ・レスタンク
Rhône - Vacqueyras - Mas des Restanques
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
ローヌ渓谷産赤ワイン。パワフルでスパイシー、ガリーグと熟した果実のニュアンス。
€9 ≈ ¥1,631
イタリア、シチリア - エトナ・ロッソ
Italie, sicile - Etna Rosso
グラッチ - ネレロ・マスカレーゼ - 2021
エトナ山の斜面で栽培されたシチリア産赤ワイン。エレガントでミネラル感があり、複雑な味わいです。
€10 ≈ ¥1,812
ブルゴーニュ - オークセイ・デュレス
Bourgogne - Auxey-Duresses
ドメーヌ・ビヤール&フィス - ピノ・ノワール 2022
ブルゴーニュ産の上品な赤ワイン。シルクのようなタンニンと小さな赤い果実の香り。
€10.50 ≈ ¥1,902

カクテル、ビール、スピリッツ

クラフトビール

デック&ドノヒュー 33cl
DECK&DONOHUE 33cl
地元の有名な醸造所によるクラフトビール。
€6 ≈ ¥1,087

アペリティフとディジェスティフ

アマレット、ゲット27、シャンボール
Amaretto, get27, Chambord
5cl
リキュールセレクション:アマレット(アーモンド)、ゲット27(ミント)、シャンボール(ラズベリー)。
€7 ≈ ¥1,268
ブランデー、カルヴァドス、コニャック、アルマニャック
Eau de vie, calvados, cognac, armagnac
(プラム、洋梨、ラズベリー)4cl
伝統的なフランスのスピリッツとフルーツブランデーで、食後のひとときに最適です。
€8 ≈ ¥1,449
アペロール・スプリッツ
Apérol spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダ水ベースの爽やかなイタリアンアペリティフカクテル。
€10 ≈ ¥1,812
カクテル
Cocktails
イタリカス・スプリッツ、サンジェルマン・スプリッツ、ジン・トニック、ネグローニ
クラシックで爽やかなカクテルのセレクション。
€11~ ≈ ¥1,993
ウイスキー
Whisky
ニッカ、ラガヴーリン
テイスティングウイスキー:ニッカ(日本)またはラガヴーリン(スコットランド、ピート使用)。
€12~ ≈ ¥2,174
シャルトリューズ
Chartreuse
シャルトリューズ修道士が造る、複雑なハーブのリキュール。
€12 ≈ ¥2,174
シャルトリューズ 900周年記念、シャルトリューズ M.O.F
Chartreuse du 9e centenaire, Chartreuse M.O.F
シャルトリューズのリキュールの中でも特別で希少なキュヴェ。優れたアロマの複雑さをお楽しみいただけます。
€16 ≈ ¥2,899

ソフトドリンクとホットドリンク

ボルド 50cl
Badoit 50cl
フランス産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€5 ≈ ¥906
エビアン 1L
Evian 1L
フランス産ナチュラル非炭酸ミネラルウォーター。
€6 ≈ ¥1,087
シャテルドン スパークリングミネラルウォーター 75cl
Eau minérale pétillante Chateldon 75cl
きめ細やかさで知られる、ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
€7 ≈ ¥1,268
アラン・ミラ・ジュース / シャリテア BIO スパークリングマテ / ジンジャーエール
Jus Alain Millat / Maté effervescent Charitea BIO / Ginger beer
厳選された高品質なノンアルコール飲料:フルーツジュース、スパークリングアイスティー、ジンジャーソーダ。
€6 ≈ ¥1,087
テールドゥカフェのエスプレッソまたはアメリカーノ
Café expresso ou allongé Terres de Café
職人が丁寧に焙煎したスペシャルティコーヒー。
€2.50 ≈ ¥453
ヘーゼルナッツ
Noisette
温かいミルクを少量加えたエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
ラテ、紅茶、ハーブティー
Latte, thés, infusions
ホットドリンク:カフェラテ、紅茶セレクション、ハーブティー。
€4.50 ≈ ¥815
ダブルエスプレッソ、カプチーノ、フラッペコーヒー
Double expresso, Cappuccino, café frappé
スペシャルティコーヒー:ダブルショット、ミルクフォーム付き、またはアイスで。
€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

4.7
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