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Les Vinaigriers

2025年6月16日星期一。我们今晚为您准备的。 肉类来源：法国。已含税费、服务费和微笑。

★ 4.7 (812)

当日菜单

限量供应

每日菜单，根据市场产品变化，限量供应以保证新鲜度。

开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée + Plat OU Plat + Dessert
当日菜单。包含当日推荐：辣椒奶油汤 / 农家鸡 / 烤杏桃。
一种午餐套餐，可从当日推荐中选择两道菜。非常适合完整但快速的一餐。
€22 ≈ ¥180
开胃菜 + 主菜 + 甜点套餐
Formule Entrée + Plat + Dessert
全日菜单。包含当日推荐：辣椒奶油汤 / 农家鸡 / 烤杏桃。
完整的午餐套餐，包括当日开胃菜、主菜和甜点。是品尝大厨所有推荐的完美选择。
€27 ≈ ¥221

单点菜单

开胃菜

辣椒奶油汤
Crème de poivrons
帕玛森酥饼，柑橘，新鲜香草（冷食）
浓郁的冷辣椒汤，配以帕玛森咸饼干和柑橘味。清爽可口。
€7 ≈ ¥57
乡村肉酱冻
Terrine de campagne
西梅，榛子，柠檬凝胶
传统的乡村肉酱冻，配以甜西梅和酥脆榛子，并带有柠檬风味。
€14 ≈ ¥115
线捕海鲷生鱼片
Ceviche de dorade grise de ligne
虎奶、覆盆子、大黄腌菜
用酸爽的“虎奶”酱汁腌制的生鱼。搭配覆盆子和大黄，带来果味和酸爽的口感。
€15 ≈ ¥123

主菜

农家鸡
Poulet fermier
西葫芦奶油，烤西葫芦和生西葫芦，菲达奶酪，杏仁
优质鸡肉，搭配不同质地的西葫芦（奶油、烤制、生食）、菲达奶酪和杏仁。
€17 ≈ ¥139
开放式意面
Raviole ouverte
味噌芝麻炖茄子，scamorza慕斯，黑蒜调味，松子，面包屑
新鲜意面，配以融化的味噌茄子、烟熏奶酪（scamorza）的轻盈慕斯和黑蒜。
€22 ≈ ¥180
石首鱼鞑靼
Tartare de maigre
豌豆，绿芦笋，烤洋葱，豆瓣菜姜汁，杏仁，龙蒿
切成小块的生鱼，用春季绿蔬菜、烤洋葱和豆瓣菜姜汁酱调味。
€26 ≈ ¥213

甜点

迷迭香烤杏桃
Abricots rôtis au romarin
欧洽塔鲜奶油，布列塔尼酥饼
用迷迭香温和烤制的杏桃，配以杏仁糖浆打发的奶油和咸味黄油饼干。
€7 ≈ ¥57
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
荞麦可可碎，海盐，酢浆草
浓郁的巧克力慕斯，搭配酥脆的荞麦可可碎和一抹海盐。
€10 ≈ ¥82
橙花风味芝士蛋糕
Cheesecake à la fleur d’oranger
红果酱，杏仁糖
橙花风味奶油芝士蛋糕，配红果酱和焦糖杏仁。
€10 ≈ ¥82

杯装葡萄酒

12.5cl。Les Vinaigriers - 杯装葡萄酒。

起泡酒

意大利 - Furlani, Alpino
Italie- Furlani, Alpino
Verdebara, Lagarino Bianco, Vernaccia, Nosiola
一款意大利起泡酒，由当地葡萄品种混酿而成。清新活泼。
€7.50 ≈ ¥62
香槟 - Drappier
Champagne - Drappier
特干型无糖 / 黑皮诺
优雅纯净的香槟，无额外糖分（特干型），完全由黑皮诺酿造。
€14 ≈ ¥115

桃红葡萄酒

普罗旺斯 - 城堡特酿，卡佩·迪耶姆城堡
Provence - Cuvée Château, Château Carpe Diem
神索，歌海娜，赤霞珠
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，色泽淡雅，口感清爽，带有果香和花香。
€7.50 ≈ ¥62

白葡萄酒

勃艮第 - 上科特·德·博讷
Bourgogne - Hautes côtes de Beaune
比拉父子酒庄 / 霞多丽
勃艮第霞多丽白葡萄酒。口感丰富，酸度好，带有黄油香气。
€8.50 ≈ ¥70
朗格多克 - 加泰罗尼亚海岸，Vood(oo)
Languedoc - Côtes catalanes, Vood(oo)
L'Epeire酒庄 / 小粒麝香，亚历山大麝香 - 2023
法国南部芳香型白葡萄酒，带有麝香葡萄典型的花香和果香。
€8.50 ≈ ¥70
卢瓦尔河 - 桑塞尔
Loire - Sancerre
米歇尔·吉拉尔父子酒庄 / 长相思 2023
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，矿物质感强。带有长相思典型的柑橘和新鲜草本香气。
€9 ≈ ¥74
阿尔萨斯 - Horizon (橙酒)
Alsace - Horizon ( VIN ORANGE )
Loberger - 浸渍琼瑶浆
阿尔萨斯橙酒（浸渍白葡萄酒）。香气浓郁，带有香料味和轻微的单宁结构。
€9 ≈ ¥74
西班牙 - Albamar, Rias Baixas
Espagne - Albamar, Rias Baixas
阿尔巴利诺 - 2022
西班牙加利西亚白葡萄酒。非常清新，带有咸味和矿物质感，非常适合搭配海鲜。
€12 ≈ ¥98

红葡萄酒

卢瓦尔河 - Reuilly, Les terres de Silice
Loire - Reuilly, Les terres de Silice
拉帕杰里酒庄 - 黑皮诺 2023
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒，带有新鲜红果（樱桃、覆盆子）的香气。
€8 ≈ ¥66
博若莱 - 圣埃斯泰夫
Beaujolais - Chenas
Sébastien Besson - 佳美 2020
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，口感柔顺，带有黑果和香料味。
€8.50 ≈ ¥70
罗讷河谷 - 瓦凯拉斯 - 马斯·德·雷斯坦克斯
Rhône - Vacqueyras - Mas des Restanques
歌海娜，西拉，慕合怀特
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁辛辣，带有灌木丛和成熟水果的风味。
€9 ≈ ¥74
意大利，西西里 - 埃特纳红葡萄酒
Italie, sicile - Etna Rosso
格拉西 - 涅雷洛·马斯卡莱塞 - 2021
种植在埃特纳火山斜坡上的西西里红葡萄酒。优雅，矿物质感强，口感复杂。
€10 ≈ ¥82
勃艮第 - 奥克塞-杜雷斯
Bourgogne - Auxey-Duresses
比拉父子酒庄 - 黑皮诺 2022
勃艮第红葡萄酒，口感细腻，单宁柔滑，带有小红果香气。
€10.50 ≈ ¥86

鸡尾酒、啤酒和烈酒

精酿啤酒

DECK&DONOHUE 33cl
来自当地著名啤酒厂的精酿啤酒。
€6 ≈ ¥49

开胃酒和助消化酒

杏仁利口酒、Get27、尚博尔
Amaretto, get27, Chambord
5cl
精选利口酒：杏仁利口酒（杏仁味）、Get27（薄荷味）或尚博尔（覆盆子味）。
€7 ≈ ¥57
烈酒，卡尔瓦多斯，干邑，雅文邑
Eau de vie, calvados, cognac, armagnac
(西梅，梨，覆盆子) 4cl
传统的法国烈酒和水果烈酒，是餐后饮用的完美选择。
€8 ≈ ¥66
阿佩罗气泡酒
Apérol spritz
清爽的意大利开胃鸡尾酒，以Aperol、普罗塞克和苏打水为基础。
€10 ≈ ¥82
鸡尾酒
Cocktails
意大利利口酒气泡酒，圣日耳曼气泡酒，金酒汤力，内格罗尼
精选经典清爽鸡尾酒。
€11~ ≈ ¥90
威士忌
Whisky
Nikka, Lagavulin
品鉴威士忌：Nikka（日本）或Lagavulin（苏格兰泥煤味）。
€12~ ≈ ¥98
Chartreuse
由Chartreux修士酿造的复杂法国草本利口酒。
€12 ≈ ¥98
Chartreuse 900周年纪念版，Chartreuse M.O.F
Chartreuse du 9e centenaire, Chartreuse M.O.F
Chartreuse利口酒的特别稀有珍藏版，提供更高级的香气复杂度。
€16 ≈ ¥131

软饮料和热饮

Badoit 50cl
法国天然气泡矿泉水。
€5 ≈ ¥41
依云 1升
Evian 1L
法国天然平泉矿泉水。
€6 ≈ ¥49
Chateldon 75cl 气泡矿泉水
Eau minérale pétillante Chateldon 75cl
以其细腻而闻名的天然气泡矿泉水。
€7 ≈ ¥57
Alain Millat果汁 / Charitea BIO气泡马黛茶 / 姜汁啤酒
Jus Alain Millat / Maté effervescent Charitea BIO / Ginger beer
精选优质无酒精饮料：果汁、气泡冰茶或姜汁汽水。
€6 ≈ ¥49
Terres de Café 浓缩咖啡或美式咖啡
Café expresso ou allongé Terres de Café
手工烘焙的特色咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
榛子
Noisette
一份浓缩咖啡，加少量热牛奶。
€3 ≈ ¥25
拿铁，茶，花草茶
Latte, thés, infusions
热饮：咖啡加奶，精选茶或花草茶。
€4.50 ≈ ¥37
双份浓缩咖啡，卡布奇诺，冰咖啡
Double expresso, Cappuccino, café frappé
特色咖啡：双份浓缩，加奶泡或冰镇。
€5 ≈ ¥41

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的812个评分
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