小さなシャルキュトリー盛り合わせ
La petite planche de charcuterie
盛り合わせシャルキュトリー。1名様または軽いアペリティフに最適。
€14
≈ ¥2,537
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Les Trois Petits
Les Trois Petits
シェアプレート
大きなシャルキュトリー盛り合わせ
La grande planche de charcuterie
様々なシャルキュトリーのたっぷりとした盛り合わせ。数名でシェアするのに最適です。
€20
≈ ¥3,624
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前菜
スズキのセビーチェ、ザクロ、コリアンダー、ライム添え
Ceviche de maigre à la grenade, coriandre et citron vert
生の白身魚をライムジュースにマリネ。ザクロの種と新鮮なコリアンダーで酸味と香りをプラス。
€14
≈ ¥2,537
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カボチャのポタージュ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
Velouté de potiron, noisettes caramélisées
クリーミーで滑らかなカボチャのスープ。砂糖でローストしたヘーゼルナッツをトッピングし、カリカリとした甘さをプラス。
€10
≈ ¥1,812
0
自家製フォアグラテリーヌ、イチジクのチャツネ
Terrine de foie gras maison, chutney de figues
テリーヌ仕立ての鴨フォアグラ、冷製。甘酸っぱいイチジクのコンポート添え。
€18
≈ ¥3,261
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とろける卵、マッシュルーム、スモークベーコン、赤ワインソース
Œuf coulant, champignons, poitrine fumée et sauce vin rouge
半熟卵の黄身がとろける、マッシュルームとスモークベーコンのソテー添え。濃厚な赤ワインソース（ムレット風）がかかっています。
€12
≈ ¥2,174
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ポルチーニラビオリ、マッシュルームのフリカッセ、コロンナータラード添え
Ravioles aux cèpes, fricassée de champignons et lard de Colonnata
（メイン 28€）
ポルチーニ茸を詰めた小さなパスタ、ソテーしたマッシュルームと熟成イタリア産豚肉の脂（コロンナータラード）添え。濃厚で風味豊か。
€28~
≈ ¥5,073
メインディッシュ
スズキのフィレ、クリスピー野菜、レモンエマルジョン
Filet de bar, légumes croquants et émulsion citron
グリルまたはソテーした白身魚。旬の野菜と軽い泡状のレモンソースを添えて。
€25
≈ ¥4,529
0
赤ワインで煮込んだ牛ホホ肉のコンフィ、キャロットのクリーミー
Joue de bœuf confite au vin rouge, crémeux de carottes
赤ワインで長時間煮込んだ非常に柔らかい牛肉の煮込み。クリーミーなキャロットピューレ添え。
€24
≈ ¥4,348
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ブッチャーカット、ペッパースソース添え、小粒のジャガイモ
Pièce du boucher, sauce au poivre et pommes grenailles
グリルした牛肉のセレクション（バベット、アンゴー、またはリブロース、入荷状況による）。スパイシーなペッパースソースとローストポテトを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
マグロのロイン、ブルグルとクリスピーカダイフのラタトゥイユ添え
Pavé de thon, fine ratatouille au boulgour et kadaïf croustillant
ミディアムレアの厚切りマグロステーキ。地中海風野菜と押し麦のミックス、フライドカダイフ（天使の髪）を添えて。
€23
≈ ¥4,167
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チョギツ牛Tボーンステーキ
T-bone de veau Txogitxu
（2名様分）
バスク産の上質な仔牛の骨付きリブロース。シェア用にグリルされ、柔らかく風味豊かな肉が特徴です。
€52
≈ ¥9,421
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デザート
チーズプレート
Assiette de fromages
熟成チーズの盛り合わせ。通常はパンと一緒に提供されます。
€14
≈ ¥2,537
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キャラメルソースとアイスクリーム添えフレンチトースト
Pain perdu au caramel laitier et sa glace
卵とミルクのミックスに浸してバターでソテーしたブリオッシュ。温かいキャラメルソースとアイスクリームを添えて。
€9
≈ ¥1,631
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クリーミーなチョコレートガナッシュとドゥルセのチュイル
Ganache crémeuse au chocolat et tuile dulce
濃厚でクリーミーなチョコレートデザート。ミルクジャム風味の薄くてカリカリしたビスケット添え。
€9
≈ ¥1,631
0
プロフィトロール
Profiteroles
バニラアイスクリームまたはカスタードクリームを詰めたパティスリーシュー。温かいチョコレートソースをたっぷりとかけて。
€9
≈ ¥1,631
0
カフェ グルマン
Café gourmand
ミニチュアサイズのデザート数種を添えたエスプレッソ。
€9
≈ ¥1,631
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アペリティフ
生ビール
Bière pression
樽から直接注がれるビール。フレッシュで泡立ちが良い。
€7
≈ ¥1,268
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カンパリ
Campari
濃い赤色の苦いイタリアンアペリティフ。通常は氷またはソーダ水と一緒に提供されます。
€6
≈ ¥1,087
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マティーニ ビアンコまたはロッソ
Martini blanc ou rouge
イタリアのベルモット。ビアンコは甘くバニラ風味、ロッソはよりハーブ調でわずかに苦味があります。
€6~
≈ ¥1,087
ポートワイン レッド
Porto rouge
ポルトガル産の強化ワイン。ベリー系の果実とスパイスの香りがする甘くフルーティーな味わい。
€6
≈ ¥1,087
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リカルド
Ricard
アニスとリコリスベースのリキュール。たっぷりの冷たい水と氷で割って飲みます。
€6
≈ ¥1,087
0
キール 白ワイン
Kir vin blanc
ドライ白ワインとクレーム・ド・カシスで作る伝統的なアペリティフカクテル。
€6
≈ ¥1,087
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キール ロワイヤル
Kir Royal
白ワインの代わりにシャンパンで作った、キールのスパークリングバージョン。
€10
≈ ¥1,812
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シャンパン クープ
Coupe de Champagne
高級フランス産スパークリングワイン。フルートまたはクープグラスで冷やして提供されます。
€11
≈ ¥1,993
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ピシーヌ ロゼ
Piscine Rosé
ロゼワインを氷で満たした大きなバルーングラスに注いだもの。とても爽やか。
€9
≈ ¥1,631
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グラスワインセレクション
Sélection de vin au verre
その日の厳選ワイン（赤、白、ロゼ）のグラス。
€8
≈ ¥1,449
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カクテル＆モクテル
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を使ったクラシックカクテル。苦くて爽やか。
€9
≈ ¥1,631
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ネグローニ
Negroni
強く苦いイタリアンカクテル。ジン、スイートベルモット、カンパリを同量ブレンド。
€10
≈ ¥1,812
0
モヒート
Mojito
ホワイトラム、ライム、フレッシュミント、砂糖、ソーダ水を使ったキューバ風カクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
モヒート ロワイヤル
Mojito Royal
モヒートのバリエーションで、ソーダ水の代わりにシャンパンまたはスパークリングワインを使用。
€10
≈ ¥1,812
0
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャービア、ライムを使ったカクテル。スパイシーでフレッシュ。
€10
≈ ¥1,812
0
アペロール スプリッツ
Spritz Apérol
鮮やかなオレンジ色のベネチアンスプリッツ。プロセッコ、アペロール（オレンジの苦味）、ソーダ水をブレンド。
€10
≈ ¥1,812
0
サンジェルマン スプリッツ
Spritz St Germain
エルダーフラワーリキュール「サンジェルマン」ベースのスプリッツのフローラルバリエーション。
€10
≈ ¥1,812
0
イタリカス スプリッツ
Spritz Italicus
ベルガモットリキュール「イタリカス」を使用したスプリッツのバリエーション。柑橘系の風味が際立ちます。
€10
≈ ¥1,812
0
ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターをブレンドしたクラシックなロングドリンク、氷を添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
ブラッディメアリー
Bloody Mary
ウォッカ、トマトジュース、スパイス（タバスコ、ウスターソース）ベースのセイボリーカクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
バージンモヒート
Virgin Mojito
モヒートのノンアルコール版。ミントとライムの風味で爽やか。
€7
≈ ¥1,268
0
レモンジンジャー
Lemon Ginger
レモンとジンジャーをブレンドしたノンアルコール飲料。トニックで酸味があります。
€7
≈ ¥1,268
0
冷たい飲み物＆フルーツジュース
コカ・コーラ ゼロ
Coca-Cola Zero
シュガーフリーのコーラソーダ。
€5.50
≈ ¥996
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フェンティマナ トニック
Tonic Fever Tree
プレミアムトニックウォーター、苦味と炭酸。そのまま、またはミックスで。
€5.50
≈ ¥996
0
パゴ フルーツジュース
Jus de fruits Pago
ボトル入りフルーツジュース。濃厚でフルーティーな味わい。
€5.50~
≈ ¥996
モナンシロップ水割り
Sirop Monin à l'eau
お好みのフレーバーシロップで割った、平穏な水。
€3~
≈ ¥544
フーズティー ピーチ
Fuze Tea pêche
桃風味の工業用アイスティー。甘くてスイート。
€5.50
≈ ¥996
0
ペリエ ロンド
Perrier rondelle
レモンスライスを添えた、炭酸入りのナチュラルミネラルウォーター。
€5.50
≈ ¥996
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ホットドリンク
エスプレッソ
Expresso
短く濃いブラックコーヒー。濃厚なアロマ。
€2.50
≈ ¥453
0
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはフォームミルクを加えたもの。
€3
≈ ¥544
0
カフェ クレーム
Café Crème
温かいミルクとクリーミーなフォームを加えた、ロングコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
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カフェ アロンジェ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。より長く、よりマイルドなコーヒー。
€3
≈ ¥544
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カプチーノ
Capuccino
エスプレッソにたっぷりのクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
€4.50
≈ ¥815
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紅茶＆ハーブティー
Thés & Infusions
茶葉またはハーブをインフューズした温かい飲み物。
€4
≈ ¥725
0
ミネラルウォーター
エビアン 50cl
Evian 50cl
フランスアルプスの平穏なナチュラルミネラルウォーター。
€6
≈ ¥1,087
0
サンペレグリノ 50cl
San Pellegrino 50cl
イタリア産のきめ細やかな炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€6
≈ ¥1,087
0
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