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Les Trois Petits

分享拼盘

小份冷切肉拼盘
La petite planche de charcuterie
冷切肉拼盘。适合一人份或作为小份开胃菜分享。
€14 ≈ HK$126
大份冷切肉拼盘
La grande planche de charcuterie
丰盛的各种冷切肉拼盘。适合多人分享。
€20 ≈ HK$180

前菜

石斑鱼生鱼片,配石榴、香菜和青柠
Ceviche de maigre à la grenade, coriandre et citron vert
用青柠汁腌制的生白鱼。配以石榴籽和新鲜香菜,带来酸爽芬芳的味道。
€14 ≈ HK$126
南瓜浓汤,焦糖榛子
Velouté de potiron, noisettes caramélisées
奶油般顺滑的南瓜汤。配以糖渍烤榛子,带来酥脆香甜的口感。
€10 ≈ HK$90
自制鹅肝酱,配无花果酱
Terrine de foie gras maison, chutney de figues
鹅肝酱,冷盘。配以酸甜无花果酱。
€18 ≈ HK$162
溏心蛋,配蘑菇、烟熏五花肉和红酒酱
Œuf coulant, champignons, poitrine fumée et sauce vin rouge
溏心蛋配炒蘑菇和烟熏培根。淋上浓郁的红酒酱(类似Meurette酱)。
€12 ≈ HK$108
牛肝菌饺子,炒蘑菇和Colonnata培根
Ravioles aux cèpes, fricassée de champignons et lard de Colonnata
(28欧元/份)
牛肝菌馅饺子,配炒蘑菇和陈年意大利猪油(Colonnata培根)。浓郁美味。
€28~ ≈ HK$252

主菜

鲈鱼柳,配脆蔬菜和柠檬泡沫
Filet de bar, légumes croquants et émulsion citron
烤或煎的白肉鱼。配以时令蔬菜和清淡的柠檬泡沫酱。
€25 ≈ HK$225
红酒炖牛脸颊肉,配胡萝卜泥
Joue de bœuf confite au vin rouge, crémeux de carottes
慢炖红酒酱汁的嫩牛腩。配以顺滑的胡萝卜泥。
€24 ≈ HK$216
当日精选牛肉部位,配胡椒酱和烤小土豆
Pièce du boucher, sauce au poivre et pommes grenailles
精选烤牛肉(根据当日供应选择腹肉、横膈膜或西冷)。配以辛辣胡椒酱和烤小土豆。
€28 ≈ HK$252
金枪鱼排,配细碎小麦蔬菜杂烩和酥脆的Kadaïf
Pavé de thon, fine ratatouille au boulgour et kadaïf croustillant
厚切半熟金枪鱼排。配以地中海蔬菜和碎小麦混合物,顶部饰以炸天使发(Kadaïf)。
€23 ≈ HK$207
Txogitxu 小牛肉 T骨牛排
T-bone de veau Txogitxu
(两人份)
优质巴斯克地区大牛排。适合分享,烤制而成,肉质鲜嫩美味。
€52 ≈ HK$469

甜点

奶酪拼盘
Assiette de fromages
精选陈年奶酪。通常配面包。
€14 ≈ HK$126
焦糖牛奶法式吐司配冰淇淋
Pain perdu au caramel laitier et sa glace
浸入鸡蛋牛奶混合液后用黄油煎制的法式吐司。温热供应,配焦糖酱和一个冰淇淋球。
€9 ≈ HK$81
奶油巧克力甘纳许和焦糖脆片
Ganache crémeuse au chocolat et tuile dulce
浓郁香滑的巧克力甜点。配以薄脆的牛奶糖风味饼干。
€9 ≈ HK$81
泡芙
Profiteroles
泡芙,内填香草冰淇淋或奶油。淋上浓郁的热巧克力酱。
€9 ≈ HK$81
咖啡美食
Café gourmand
一份浓缩咖啡配多种迷你甜点。
€9 ≈ HK$81

开胃酒

生啤
Bière pression
桶装生啤。清爽起泡。
€7 ≈ HK$63
金巴利
Campari
深红色苦味意大利开胃酒。通常配冰块或苏打水饮用。
€6 ≈ HK$54
白马提或红马提
Martini blanc ou rouge
意大利苦艾酒。白色的甜而香草味,红色的草本味更浓,略带苦味。
€6~ ≈ HK$54
红波特酒
Porto rouge
葡萄牙加强型葡萄酒。甜美果味,带有红色水果和香料的味道。
€6 ≈ HK$54
Ricard
茴香和甘草基底的Pastis酒。饮用时需加大量冰镇清水和冰块稀释。
€6 ≈ HK$54
白葡萄酒基底的Kir酒
Kir vin blanc
传统的开胃鸡尾酒,由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒混合而成。
€6 ≈ HK$54
皇家Kir酒
Kir Royal
Kir酒的起泡版本,用香槟代替白葡萄酒制作。
€10 ≈ HK$90
香槟杯
Coupe de Champagne
法国著名起泡酒。在笛形杯或宽口杯中冰镇饮用。
€11 ≈ HK$99
桃红葡萄酒冰饮
Piscine Rosé
桃红葡萄酒,在装满冰块的大杯中供应。非常清爽。
€9 ≈ HK$81
精选酒
Sélection de vin au verre
一杯当季精选葡萄酒(红、白或桃红)。
€8 ≈ HK$72

鸡尾酒与无酒精鸡尾酒

美式咖啡
Americano
经典的鸡尾酒,由金巴利、红苦艾酒和苏打水混合而成。苦而清爽。
€9 ≈ HK$81
内格罗尼
Negroni
烈性而微苦的意大利鸡尾酒。等量混合金酒、红苦艾酒和金巴利。
€10 ≈ HK$90
莫吉托
Mojito
古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、糖和苏打水混合而成。
€9 ≈ HK$81
皇家莫吉托
Mojito Royal
莫吉托的变种,用香槟或起泡酒代替苏打水。
€10 ≈ HK$90
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、姜汁啤酒和青柠混合鸡尾酒。辛辣而清爽。
€10 ≈ HK$90
Aperol Spritz
Spritz Apérol
鲜橙色威尼斯鸡尾酒。混合普罗塞克、Aperol(橙味苦酒)和苏打水。
€10 ≈ HK$90
圣日耳曼 Spritz
Spritz St Germain
以圣日耳曼接骨木花利口酒为基底的花香版Spritz。
€10 ≈ HK$90
Spritz Italicus
Spritz 的变种,使用 Italicus 香柠檬利口酒。浓郁的柑橘味。
€10 ≈ HK$90
金酒汤力
Gin Tonic
经典的长饮,混合了金酒和汤力水,配以冰块。
€10 ≈ HK$90
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁和香料(塔巴斯科、伍斯特酱)基底的咸味鸡尾酒。
€10 ≈ HK$90
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精版莫吉托。清爽,带有薄荷和青柠的风味。
€7 ≈ HK$63
柠檬姜味
Lemon Ginger
无酒精饮品,混合柠檬和姜。提神解腻。
€7 ≈ HK$63

冷饮与果汁

零度可乐
Coca-Cola Zero
无糖可乐。
€5.50 ≈ HK$50
Fever Tree 汤力水
Tonic Fever Tree
优质汤力水,苦而有气泡。单独饮用或混合饮用均可。
€5.50 ≈ HK$50
Pago 果汁
Jus de fruits Pago
瓶装果汁。浓郁果味。
€5.50~ ≈ HK$50
Monin 糖浆加水
Sirop Monin à l'eau
清水混合您选择的调味糖浆。
€3~ ≈ HK$27
桃子冰红茶
Fuze Tea pêche
工业化生产的桃子味冰红茶。甜美。
€5.50 ≈ HK$50
Perrier 柠檬片
Perrier rondelle
天然矿泉水配柠檬片。
€5.50 ≈ HK$50

热饮

浓缩咖啡
Expresso
短而浓缩的黑咖啡。香气浓郁。
€2.50 ≈ HK$23
浓缩咖啡加少量牛奶
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶或奶泡。
€3 ≈ HK$27
奶油咖啡
Café Crème
浓缩咖啡与热牛奶和奶泡混合。
€3.50 ≈ HK$32
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡,口感更长,味道更淡。
€3 ≈ HK$27
卡布奇诺
Capuccino
浓缩咖啡配浓郁绵密的奶泡。
€4.50 ≈ HK$41
茶与花草茶
Thés & Infusions
以茶叶或植物冲泡的热饮。
€4 ≈ HK$36

矿泉水

依云 50厘升
Evian 50cl
法国阿尔卑斯山的天然无气泡矿泉水。
€6 ≈ HK$54
圣培露 50厘升
San Pellegrino 50cl
意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

4.6
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