طبق اللحوم الباردة الصغير La petite planche de charcuterie تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة تقدم على طبق. مثالي لشخص واحد أو للمشاركة في مقبلات خفيفة. €14 ≈ $16.00 − 0 +
طبق اللحوم الباردة الكبير La grande planche de charcuterie تشكيلة كبيرة ووفيرة من اللحوم الباردة المتنوعة. مثالية للمشاركة بين عدة أشخاص. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سيفيتشي سمك أبيض مع الرمان، الكزبرة والليمون الأخضر Ceviche de maigre à la grenade, coriandre et citron vert سمك أبيض نيء متبل في عصير الليمون الأخضر. مزين بحبوب الرمان والكزبرة الطازجة لنكهة منعشة وعطرية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
حساء قرع كريمي، بندق مكرمل Velouté de potiron, noisettes caramélisées حساء كريمي وناعم يعتمد على القرع. مزين بالبندق المكرمل بالسكر لإضفاء لمسة مقرمشة وحلوة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تيرين كبد بط منزلي، تشاتني تين Terrine de foie gras maison, chutney de figues كبد بط مطهو في وعاء، يقدم باردًا. يقدم مع مربى تين حلو ومر. €18 ≈ $21.00 − 0 +
بيضة سائلة، فطر، لحم مقدد وصلصة نبيذ أحمر Œuf coulant, champignons, poitrine fumée et sauce vin rouge بيضة مسلوقة نصف سلق مع صفار سائل تقدم مع فطر مقلي ولحم مقدد. مغطاة بصلصة غنية بالنبيذ الأحمر (مثل الميوريت). €12 ≈ $14.00 − 0 +
رافيولي فطر، فطر سوتيه ولحم كولوناتا Ravioles aux cèpes, fricassée de champignons et lard de Colonnata (طبق 28 يورو) باستا صغيرة محشوة بالفطر، تقدم مع فطر سوتيه ودهن خنزير إيطالي معتق (لحم كولوناتا). غنية ولذيذة. €28~ ≈ $32.00 اختيار0
فيليه بار، خضروات مقرمشة ورغوة ليمون Filet de bar, légumes croquants et émulsion citron سمك أبيض مشوي أو مقلي. يقدم مع خضروات موسمية مطهوة طازجة وصلصة ليمون خفيفة ورغوية. €25 ≈ $29.00 − 0 +
خد لحم عجل مطهو ببطء في النبيذ الأحمر، كريمي الجزر Joue de bœuf confite au vin rouge, crémeux de carottes قطعة لحم بقري طرية جداً مطهوة ببطء في صلصة نبيذ. تقدم مع هريس جزر كريمي. €24 ≈ $28.00 − 0 +
قطعة لحم من الجزار، صلصة فلفل وبطاطس صغيرة Pièce du boucher, sauce au poivre et pommes grenailles تشكيلة لحم بقري مشوي (ضلع، فخذ أو لحم خاص حسب التوفر). تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مشوية صغيرة. €28 ≈ $32.00 − 0 +
شريحة تونة، راتاتوي بالبرغل وكاديف مقرمش Pavé de thon, fine ratatouille au boulgour et kadaïf croustillant شريحة سمك تونة سميكة مطهوة نصف طهي. تقدم مع مزيج من الخضروات المتوسطية والقمح المكسر، مغطاة بشعر الملائكة المقلي (كاديف). €23 ≈ $27.00 − 0 +
شريحة لحم عجل T-bone من Txogitxu T-bone de veau Txogitxu ( لشخصين ) ضلع لحم عجل كبير من سلالة الباسك معروف بجودته. طبق للمشاركة، مشوي، يقدم لحمًا طريًا ولذيذًا. €52 ≈ $60.00 − 0 +
طبق أجبان Assiette de fromages تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تقدم عادة مع الخبز. €14 ≈ $16.00 − 0 +
خبز فرنسي محمص بالكراميل بالحليب وآيس كريم Pain perdu au caramel laitier et sa glace خبز بريوش مغموس في مزيج من البيض والحليب ثم مقلي بالزبدة. يقدم دافئًا مع صلصة كراميل وكرة آيس كريم. €9 ≈ $10.00 − 0 +
جاناش شوكولاتة كريمي وتويل دولسي Ganache crémeuse au chocolat et tuile dulce حلوى كريمية غنية وكثيفة بالشوكولاتة. تقدم مع بسكويت رفيع ومقرمش بنكهة دولسي دي ليتشي. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بروفيتيرول Profiteroles معجنات الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا أو الكريمة. مغطاة بسخاء بصلصة الشوكولاتة الساخنة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
قهوة جورماند Café gourmand قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
كامباري Campari مشروب إيطالي مر بلون أحمر داكن. يقدم عادة مع مكعبات الثلج أو المياه الغازية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
مارتيني أبيض أو أحمر Martini blanc ou rouge فيرموث إيطالي. الأبيض حلو وفانيليا، والأحمر عشبي ومر قليلاً. €6~ ≈ $7.00 اختيار0
بورتو أحمر Porto rouge نبيذ برتغالي مقوى. نكهة حلوة وفاكهية مع لمحات من الفواكه الحمراء والتوابل. €6 ≈ $7.00 − 0 +
ريكارد Ricard باستيس مصنوع من اليانسون وعرق السوس. يُشرب مخففًا بالكثير من الماء البارد ومكعبات الثلج. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كير رويال Kir Royal نسخة فوارة من الكير، محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كوب شامبانيا Coupe de Champagne نبيذ فرنسي فوار فاخر. يقدم باردًا في كأس فلوت أو كوب. €11 ≈ $13.00 − 0 +
تشكيلة نبيذ بالكأس Sélection de vin au verre كوب نبيذ مختار من تشكيلة اليوم (أحمر، أبيض أو روزيه). €8 ≈ $9.00 − 0 +
أمريكانو Americano كوكتيل كلاسيكي قائم على الكامباري، الفيرموث الأحمر والمياه الغازية. مر ومنعش. €9 ≈ $10.00 − 0 +
نيجروني Negroni كوكتيل إيطالي قوي ومر. مزيج متساوٍ من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري. €10 ≈ $12.00 − 0 +
موهيتو Mojito كوكتيل كوبي قائم على الروم الأبيض، الليمون الأخضر، النعناع الطازج، السكر والمياه الغازية. €9 ≈ $10.00 − 0 +
موهيتو رويال Mojito Royal نسخة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا أو النبيذ الفوار. €10 ≈ $12.00 − 0 +
موسكو مول Moscow Mule كوكتيل قائم على الفودكا، بيرة الزنجبيل، والليمون الأخضر. حار ومنعش. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سبريتز أبِيرول Spritz Apérol كوكتيل فينيسي برتقالي زاهي. مزيج من بروسيكو، أبِيرول (مر البرتقال) والمياه الغازية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سبريتز سانت جيرمان Spritz St Germain نسخة زهرية من سبريتز مصنوعة من ليكير زهرة البيلسان St-Germain. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سبريتز إيتاليكوس Spritz Italicus نسخة من سبريتز تستخدم ليكير البرغموت إيتاليكوس. لمحات حمضية قوية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
جن تونيك Gin Tonic مشروب طويل كلاسيكي يمزج بين الجن والتونيك، يقدم مع مكعبات الثلج. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بلودي ماري Bloody Mary كوكتيل مالح قائم على الفودكا، عصير الطماطم والتوابل (تاباسكو، صلصة ورشسترشاير). €10 ≈ $12.00 − 0 +
موهيتو فيرجن Virgin Mojito نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعش، بنكهات النعناع والليمون الأخضر. €7 ≈ $8.00 − 0 +
شراب مونين بالماء Sirop Monin à l'eau كوب ماء عادي ممزوج بشراب منكه حسب الاختيار. €3~ ≈ $3.00 اختيار0
قهوة أمريكانو Café allongé إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل قوة. €3 ≈ $3.00 − 0 +
شاي ومشروبات عشبية Thés & Infusions مشروب ساخن يعتمد على أوراق الشاي أو الأعشاب المنقوعة. €4 ≈ $5.00 − 0 +
سان بيليغرينو 50 سم مكعب San Pellegrino 50cl مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية، فوارة قليلاً. €6 ≈ $7.00 − 0 +