Les Saveurs du Maroc

エビ、マグロ、チーズ、卵をたっぷり詰めた、揚げたてのサクサクしたモロッコのパイ菓子。温かく提供される、豊かで風味豊かな料理です。

鶏肉のほぐし身、アーモンド、シナモンを詰めた、伝統的な甘辛いパイ菓子。象徴的なモロッコ料理です。

揚げたてのブリック生地の小さな三角形に、鶏肉とサフランのフィリングを詰めたもの。サクサクして香ばしいです。

トマト、レンズ豆、ひよこ豆、新鮮なハーブを使った、クリーミーで伝統的なモロッコのスープ。

地中海の野菜をメルゲーズと共に煮込んだもの。ラタトゥイユに似た風味豊かな料理で、少しスパイシーです。

エビ、マグロ、チーズ、卵をたっぷり詰めた、揚げたてのサクサクしたブリック生地。

エビ、とろけるチーズ、卵を詰めた、黄金色でサクサクしたブリック生地。

マグロ、卵、チーズを詰めた、揚げたての薄い生地のパイ。人気のある軽い前菜です。

ひき肉、卵、チーズを詰めた、サクサクのブリック。

揚げたての生地の中に、とろける卵とチーズが入った、シンプルでクラシックなブリック。

トマト、ニンニク、オリーブオイルで調理したモロッコ風ナスキャビア。温かいまたは冷たい状態でパンと共に楽しめます。

新鮮なエビを添えたアボカド、カクテルソースまたはドレッシングと共に提供されることが多い。

シンプルなアボカド、軽いドレッシングで。

角切りトマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマンをオリーブオイルとハーブで味付けした、爽やかなサラダ。

ゆで卵にマヨネーズをかけた、ビストロの定番。

マグロとマヨネーズが入ったサラダ、しばしばシャキシャキした野菜と共に提供されます。

シンプルなトマトサラダ、通常は玉ねぎと軽いドレッシングで味付け。

新鮮なレタスのサラダ、プレーンまたは軽いドレッシングで。

シーフードを詰めたブリオワットと生野菜を使った、新鮮さとサクサク感を組み合わせた大きなミックスサラダ。

新鮮な野菜、マグロ、エビを組み合わせた、ボリューム満点の盛り合わせサラダ。

季節の野菜をたっぷり使ってじっくり煮込んだ子羊のラグー。柔らかく香りが良いです。

フェズ風の甘辛いタジン、子羊肉とドライフルーツ、蜂蜜、甘いスパイスを組み合わせたもの。

子羊肉と蜂蜜で煮込んだドライフルーツを組み合わせた、風味豊かな料理。

ナスやピーマンなどの地中海野菜と共に煮込んだ子羊のタジン。

子羊と根菜を煮込んだ、山岳地方の素朴で伝統的なレシピ。

トマトソースで煮込んだミートボール、しばしばその上に卵を落として提供されます。

子羊のもも肉をトマトソースでじっくり煮込んだもの、グリーンピースと共に。

子羊肉とアーティチョークの芯の繊細な風味を組み合わせた、洗練されたタジン。

子羊肉とデーツの甘さを合わせた、モロッコ南部風の料理。

蒸したクスクスを別途追加。

様々な野菜をたっぷり使った鶏肉のタジン。

コンフィレモンとオリーブを使った定番の鶏肉料理、酸味と塩味のバランスが特徴です。

ドライフルーツと共に甘辛く煮込んだ鶏肉のタジン。

とろけるデーツとカリカリのアーモンドと共に煮込んだ鶏肉。

クスクスのセモリナを別途追加。

サーモンと野菜、コンフィレモンを使ったタジン。港町エッサウィラにインスパイアされた料理です。

クスクスのセモリナを別途追加。

ロイヤルクスクス、オーブンでローストした柔らかく風味豊かな子羊の肩ロース半分を添えて。

ロース肉、串焼き、メルゲーズ、ミートボールのグリル盛り合わせクスクス。

3種類の肉を添えたクスクス。

4種類の肉を使った、非常にボリュームのあるクスクス。

シナモン風味のキャラメル玉ねぎとレーズン（ツィファ）を添えた、甘辛いクスクス。

鶏肉、メルゲーズ、ミートボールが入ったミックスクスクス。

当店で最も充実したクスクス、5種類の異なる肉を使用。

グリルした子羊のロースを添えたクスクス。

仔牛のロースを添えたクスクス。

子羊の肉串焼き2本を添えたクスクス。

トルコの鶏肉串焼きを添えたクスクス。

煮込んだ子羊の塊を添えた伝統的なクスクス。

柔らかい鶏肉を添えたクスクス。

スパイシーなメルゲーズソーセージを添えたクスクス。

ミートボール（ケフタ）を添えたクスクス。

野菜を煮込んだものだけのクスクス。

メインディッシュ、付け合わせ、デザート、ドリンクが含まれる、お子様向けのフルコースメニュー。

オーブンでじっくりローストした子羊の肩ロース半分、お好みの付け合わせと共に。

バーベキューでグリルした子羊の肉串焼き。

マリネしてグリルしたトルコ風鶏肉の串焼き。

スパイシーなひき肉のグリル串焼き。

柔らかく風味豊かなグリルした仔牛のロース。

グリルした子羊のロース。

様々なグリル肉の盛り合わせで、様々な味をお楽しみいただけます。

シンプルで美味しい、グリルした鶏肉。

ジューシーでスパイシーなグリルメルゲーズソーセージ3本。

メインディッシュ、モロッコ風ペストリー、ミントティーが含まれるランチセット。

ハウス特製カクテル。

クラシックなアニス風味の食前酒。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダで作るカクテル。

イタリアの苦味のある食前酒。

ベルモットとゲンチアナ（リンドウ科植物）を使った食前酒のセレクション。

甘口のポルトガル産酒精強化ワイン。

シャンパンとフルーツリキュールで作るカクテル。

白ワインとフルーツリキュールで作るカクテル。

ウォッカとオレンジジュースのブレンド。

ブーカ（イチジクのブランデー）とオレンジジュースのブレンド。

ジンとトニックウォーターで作る定番カクテル。

シャンパン 14cl

コーラ系ソフトドリンク。

炭酸の効いたトニックウォーター。

果肉入りオレンジソーダ。

お好みのフルーツジュース。

ナチュラルミネラルウォーター（ガス入り）。

ミネラルウォーター（ガスなし、50cl）。

ミネラルウォーター（ガスなし、1L）のボトル。

ミネラルウォーター（ガス入り、50cl）。

ミネラルウォーター（ガス入り、1L）のボトル。

フランスのブロンドビール。

オランダのラガーブロンドビール。

モロッコ産のビール（カサブランカまたはフラッグが多い）。