Les Quidams




前菜 - メイン または メイン - デザート
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
ランチメニューでは、アラカルトから2品お選びいただけます。前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれかです。部分的な食事に経済的な選択肢です。
前菜 - メイン - デザート
Entrée - Plat - Dessert
前菜、メイン、デザートからお選びいただける、充実したランチメニューです。伝統的なフランス料理を完全に楽しむのに理想的な選択肢です。
リコッタ・ほうれん草のラビオリ、プロヴァンス風ムール貝
Ravioles Ricotta-Épinards, Moules à la provençale
チーズとほうれん草を詰めた小さなパスタに、ニンニクとハーブで調理したムール貝を添えました。風味豊かで独創的な海の幸と山の幸の組み合わせです。
ワカモレとザリガニのテール
Guacamole et queues d'écrevisse
アボカドのピューレに、ザリガニ(淡水産の小さな甲殻類)のテールを添えました。フレッシュでクリーミーな前菜です。
ブッラータ、スモークベーコン、ジェノベーゼソース
Burrata, lardons fumés et pesto
フィラートゥーラタイプのフレッシュイタリアンチーズで、クリーミーな中心部があり、塩味のベーコンとバジルソースを添えています。食感と風味が豊かな組み合わせです。
野菜のサモサ
Samoussas aux légumes
薄くてカリカリの生地で作られた三角形の揚げ物で、スパイシーな野菜の詰め物が入っています。オリエンタル風の前菜で、カリカリで香ばしいです。
カマンベールチーズのフライ、蜂蜜、クルミ、サラダ
Camembert pané, miel, noix, salade
パン粉をまぶして揚げたカマンベールチーズのポーション。温かくトロトロで、蜂蜜とクルミを添えています。緑のサラダと共に、甘くてしょっぱいグルメな組み合わせです。
たまごのマヨネーズ
Oeufs mayonnaise
フランスのビストロの定番:ゆで卵を冷やし、自家製マヨネーズをかけたものです。シンプルで効果的で、非常に人気があります。
鶏もも肉のブランケット風とそのご飯
Pilons de Poulet façon Blanquette et son Riz
鶏肉を野菜入りクリーミーホワイトソースで煮込み、ご飯を添えました。伝統的で満足感があり、柔らかい料理です。
cod の背肉、甲殻類のソース、タリアテッレ
Dos de Cabillaud, sauce crustacé, Tagliatelles
新鮮なタラを使った厚切りの白身魚のフィレに、濃厚なシーフードソースをかけ、ロングパスタを添えました。洗練された魚料理です。
仔牛のソテーとそのジュ、ズッキーニとマッシュルームのデュオ
Sauté de Veau et son jus, Duo de courgettes et champignons
ソテーした仔牛の肉をそのジュで煮込み、緑の野菜とマッシュルームを添えました。柔らかく軽い肉料理です。
帆立の串焼き、ポロネギのフォンデュ、パルメザン
Brochettes de Saint-Jacques, Fondue de Poireaux, Parmesan
帆立のグリルを、とろとろになるまで煮込んだポロネギの上に盛り付け、パルメザンチーズを添えました。繊細で風味豊かです。
ポテトグラタン、シャロレー牛、ピーマン、エメンタールチーズ、サラダ
Gratin de pot, boeuf charolais, poivron, emmental, salade
高品質のひき肉(シャロレー種)、野菜、溶けたチーズを使った、オーブンで焼いたグラタン風料理。サラダを添えた、温かくボリュームのある一品です。
赤むつのフィレ、ブロッコリーグラタン、白バターレモンソース
Filets de rouget, gratin de brocolis, sauce beurre blanc citron
繊細な身の魚のフィレに、グラタン風ブロッコリーと、バターとレモンのクラシックソースを添えました。ソースのコクと魚の繊細さのバランスが取れています。
大きなマリネ鶏肉サラダ
Grande salade au poulet mariné
キュウリ、ゆで卵、トマト、ニンジン...
鶏肉、様々な生野菜、ゆで卵を使った、ボリュームのある食事サラダ。フレッシュで満足感があり、軽いランチに最適です。
ラム肉の串焼き、濃厚なジュ、フライドポテト&サラダ
Brochette d'agneau, jus corsé, frites & salade
ラム肉の串焼きを、濃厚な肉汁ソース、フライドポテト、サラダと共に提供します。ビストロの定番料理です。
クレープケーキ 洋梨 - チョコレート
Gâteau de Crêpes Poire - Chocolat
クレープを何層にも重ね、洋梨とチョコレートを詰めたデザート。柔らかい食感とクラシックな甘い風味です。
フレッシュフルーツサラダ
Salade de Fruits Frais
リンゴ - パパイヤ - パイナップル グレープフルーツ
カットした新鮮なフルーツの爽やかなミックス。食後に軽くてビタミン豊富です。
マンゴーチーズケーキ
Cheese Cake à la mangue
ビスケット生地の上に、マンゴー風味のフレッシュチーズケーキ。クリーミーで滑らか、フルーティーです。
レモンケーキ、バニラアイス、ホイップクリーム、スライスアーモンド
Cake au citron, glace vanille, crème fouettée, amandes effilées
レモンケーキのスライスに、アイスクリーム、ホイップクリーム、カリカリのアーモンドを添えました。グルメで食感のあるデザートです。
ベリーのクランブル
Crumble aux fruits rouges
焼いた赤い果物に、カリカリでバター風味のクランブル生地をかけました。温かく提供され、果物の酸味とビスケットの甘さが組み合わされています。
プロフィトロール
Profiteroles
シュー生地、バニラアイス、チョコレートソース
バニラアイスクリームを詰めたシューペストリーに、温かいチョコレートソースをかけたものです。象徴的で非常にグルメなフランスのデザートです。
グルメコーヒー / 紅茶
Café / Thé Gourmand
(セット+2€)
コーヒーまたは紅茶に、数種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。食後の締めにすべてを少しずつ味わうのに最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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