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Les Petits Plats - Restaurant Paris 14

★ 4.7 (606) $$Moderate 📍 39 Rue des Plantes, 75014 Paris, France

本日のメニュー

当日のみ利用可能。

前菜 + メイン
Entrée + Plat
前菜：チョロギのベルーテ、コーヒー風味の泡立てクリーム メイン：粗塩の上で焼いたスズキのフィレ、リゾット、ソレルクリーム、ルッコラ
前菜とメインディッシュを含むランチコース。料理は市場の状況により毎日変わります。
€18 ≈ ¥3,261
メインディッシュのみ
Plat Seul
粗塩の上で焼いたスズキのフィレ、リゾット、ソレルクリーム、ルッコラ
繊細に調理された白身魚を塩の上で焼き、クリーミーなリゾットと酸味のあるソースを添えた、本日のメインディッシュ。
€13 ≈ ¥2,355

シェフのおすすめ

アンドゥイエット 5A
Andouillette 5A
ポテトマッシュ、ディジョンマスタード
豚のモツで作られた伝統的なフランスのソーセージで、最高品質を示す5Aラベル付き。非常に特徴的な強い香りとお味です。クリーミーなマッシュポテトとピリッとしたマスタードソースを添えて提供されます。
€29 ≈ ¥5,254

前菜

田舎風テリーヌ
Terrine Campagne
粗挽きの豚ひき肉と香味野菜で作られた、素朴な田舎風パテ。冷たい状態でパンとピクルスを添えて提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
シャルキュトリー
Charcuterie
乾燥肉と塩漬け肉（生ハム、サラミなど）の盛り合わせ。シェアまたは前菜として最適です。
€15 ≈ ¥2,718
スイカトマトのガスパチョ、生ハム
Gaspacho Tomates Pastèque, Jambon
トマトとスイカの甘みと、生ハムの塩味が調和した、冷たくて爽やかなスープ。
€16 ≈ ¥2,899
クリスピービーフ
Croustillant de Boeuf
ピクルス、玉ねぎ、トリュフ
カリカリの衣で調理された牛肉に、ビネガー風味の調味料と贅沢なトリュフの香りを添えて。カリカリとした食感と柔らかい肉のコントラストをお楽しみください。
€17 ≈ ¥3,080
スズキ
Bar
ピクルスにした詰め物入りニンジン、フレッシュクリーム
繊細な白身魚を冷たいまたは温かい状態で前菜として提供。酸味のあるマリネ野菜とクリームを添えて。
€18 ≈ ¥3,261
子牛のグラブラックス
Gravelax de Veau
シャントレル茸とピクルス、ごまプラムの調味料
マリネした生の仔牛肉の薄切り（グラブラックス風）に、キノコと甘辛いゴマとプラムのソースを添えて。とろけるような食感です。
€12 ≈ ¥2,174
本日のベルーテと調味料
Velouté du Moment et Condiment
旬の野菜を使ったクリーミーなスープ。心温まる、なめらかな味わいです。
€10 ≈ ¥1,812
コウイカとコダラのタルタル
Tartare de Seiche et Lieu
ラディッシュ、キュウリ/アジア風グラニテ
細かく切った生のコウイカと白身魚のミックス。アジア風の冷たいキュウリのグラニテを添えて、非常にフレッシュな状態で提供されます。
€14 ≈ ¥2,537
フォアグラ入りココットエッグ
Oeuf Cocotte Foie Gras
トーストしたパン
ラメキン（ココット）で焼いた卵にクリームと濃厚なフォアグラを加えた料理。とろりとした黄身にトーストしたパンを浸してお召し上がりください。
€14 ≈ ¥2,537

メイン＆小皿料理

一部の料理は、通常のサイズまたは「小皿料理」（タパス風または前菜）の2つのサイズで提供されます。

ホタテ＆マテガイ、チョリソ
Coques & Couteaux, Chorizo
スパイシーなチョリソでアクセントをつけた、貝類のシーフードプラッター。海の風味とスモークの風味が特徴です。
€27 ≈ ¥4,892
本日のベジタリアン
Veggie du Moment
旬の野菜を使った、シェフ特製のベジタリアン料理。
€23 ≈ ¥4,167
サーモン
Saumon
リゾット、グリーンピース、ザクロ、カレー
クリーミーなリゾット、グリーンピース、ザクロ、カレー風味を添えたサーモンのポワレ。豊かで香ばしい味わいです。
€16~ ≈ ¥2,899
子牛のクワジ（もも肉）
Quasi de Veau
ラタトゥイユ、バニラ、ピキージョ
柔らかく赤身の子牛肉に、ラタトゥイユ（野菜の煮込み）とバニラのユニークな香りを添えて。
€16~ ≈ ¥2,899
豚肉尽くし
Tout Cochon
クリスピーブリオッシュ、コーンとマスタード
豚肉をブリオッシュとマスタードで味付けした一品。風味を引き立てます。
€13~ ≈ ¥2,355
詰め物入り野菜、ハドック
Petits Farcis, Haddock
焦がしパンのオランデーズソース
詰め物入り野菜に、ハドック（燻製魚）とトースト風味の濃厚なオランデーズソースを添えて。
€14~ ≈ ¥2,537
子牛のバベットステーキ
Bavette de Veau
シャントレル茸、ミラベル、パルメザン
ミディアムレアまたはミディアムに調理した子牛のステーキに、森のキノコ、甘いミラベルプラム、イタリアのチーズを添えて。
€16~ ≈ ¥2,899
鉄板焼きコウイカ
Seiche à la Plancha
アーティチョーク、イベリコ豚ロース、柑橘類
熱い鉄板で軽くグリルしたコウイカに、スペイン風シャルキュトリーと柑橘類を添えてフレッシュに。
€15~ ≈ ¥2,718
本日のスペシャル
Suggestion du Moment
シェフのインスピレーションによって変わるスペシャルメニュー。

チーズ＆デザート

チーズのみ
Fromage Seul
熟成チーズの一切れ。
€10 ≈ ¥1,812
チーズの盛り合わせ
Assortiment de Fromages
熟成チーズ数種を盛り合わせ、パンを添えて提供されます。
€15 ≈ ¥2,718
レモン ノルウェー風オムレツ
Citron Façon Omelette Norvégienne
金色のメレンゲで覆われた、レモン風味のアイスデザート。
€12 ≈ ¥2,174
フレンチトースト
Brioche Perdue
タイム、アプリコット、ネクタリン
牛乳と卵を染み込ませたブリオッシュのスライスをバターでソテー。温かい状態で夏フルーツとハーブの香りを添えて提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
チョコレートミキュイ
Mi-cuit Chocolat
バニラアイスクリーム
温かいチョコレートのセンターがとろけるチョコレートケーキ。バニラアイスクリームを添えて、ホットとコールドのコントラストをお楽しみください。
€12 ≈ ¥2,174
エクレア パリ・ブレスト
Eclair Paris-Brest
伝統的なフランスの細長い形をしたペストリーで、ヘーゼルナッツのプラリネムースリーヌクリームを詰めたシュー生地で作られています。
€10 ≈ ¥1,812
グランクリュ チョコレートミキュイ
Mi-Cuit Chocolat 'Grand Cru'
とろけるセンターを持つ高品質なチョコレートケーキ。
€10 ≈ ¥1,812
コンポートのリンゴ、パフ状のご飯、玄米茶
Pommes Confites, Riz Soufflé, Genmaicha
ゆっくりと調理されたリンゴのデザートに、パフ状のご飯と日本の緑茶の香りを添えて。
€12 ≈ ¥2,174

コースメニュー

ランチ
Déjeuner
前菜 + 本日のメイン（土曜日を除く）
前菜とメインディッシュを含むランチメニュー。コストパフォーマンスに優れています。
€18 ≈ ¥3,261
テイスティング
Dégustation
小皿料理5品（ランチを除く）/ お一人様。テーブル全員でご注文ください。
5種類の小皿料理を少量ずつ楽しめるテイスティングメニュー。テーブル全員で注文する必要があります。
€45 ≈ ¥8,153

メニューの最後

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お店情報

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4.7
Google Mapsの評価606件
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$$ Moderate
📍 39 Rue des Plantes, 75014 Paris, France
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