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Les Petits Plats - Restaurant Paris 14

★ 4.7 (606) $$Moderate 📍 39 Rue des Plantes, 75014 Paris, France

今日套餐

仅当天供应。

前菜 + 主菜
Entrée + Plat
前菜：菊芋浓汤，打发咖啡奶油 主菜：大盐粒上烹制的鲈鱼柳，烩饭，酢浆草奶油，芝麻菜
午餐套餐，包括一道前菜和一道主菜。菜肴根据市场每日更换。
€18 ≈ ¥148
单点主菜
Plat Seul
大盐粒上烹制的鲈鱼柳，烩饭，酢浆草奶油，芝麻菜
当日主菜单点。精细烹制的白鱼，配以奶油烩饭和酸甜酱汁。
€13 ≈ ¥107

厨师推荐

5A 安杜耶香肠
Andouillette 5A
土豆泥，古法芥末
一种传统的法式香肠，由猪内脏制成，被评为5A级，品质卓越。它具有非常浓郁和独特的香气和味道。配以顺滑的土豆泥和辛辣的芥末酱。
€29 ≈ ¥238

前菜

乡村肉酱冻
Terrine Campagne
一种乡村风格的肉酱冻，由粗磨猪肉和香料制成。冷食，配以面包和酸黄瓜。
€10 ≈ ¥82
熟食
Charcuterie
精选风干和腌制肉类（生火腿、香肠等）。非常适合分享或作为丰盛的前菜。
€15 ≈ ¥123
番茄西瓜冷汤，火腿
Gaspacho Tomates Pastèque, Jambon
一种清爽的冷汤，混合了番茄和西瓜的甜味。配以生火腿块，增添咸味。
€16 ≈ ¥131
脆皮牛肉
Croustillant de Boeuf
腌菜，洋葱，松露
牛肉包裹在酥脆的外壳中，配以醋味调味品和奢华的松露。口感酥脆与嫩肉形成对比。
€17 ≈ ¥139
鲈鱼
Bar
腌制酿胡萝卜，鲜奶油
肉质细腻的白鱼，作为前菜冷食或温食，配以酸甜的腌制蔬菜和奶油。
€18 ≈ ¥148
腌制小牛肉
Gravelax de Veau
鸡油菌-腌菜，芝麻-李子调味品
腌制薄切生牛肉（Gravlax式），配以蘑菇和甜咸味的芝麻李子酱。入口即化。
€12 ≈ ¥98
时令浓汤及调味品
Velouté du Moment et Condiment
用时令蔬菜制作的奶油浓汤。浓郁顺滑。
€10 ≈ ¥82
墨鱼和白鱼鞑靼
Tartare de Seiche et Lieu
萝卜，黄瓜/亚洲风味冰沙
切碎的生墨鱼和白鱼混合。配以亚洲风味黄瓜冰沙，非常新鲜。
€14 ≈ ¥115
鹅肝焗蛋
Oeuf Cocotte Foie Gras
烤面包
在小碗中烤制的鸡蛋，配以奶油和浓郁的鹅肝。通过将烤面包浸入流动的蛋黄中享用。
€14 ≈ ¥115

主菜 & 小份主菜

部分菜肴提供两种份量：正常份量或“小份”（类似小吃或前菜）。

海蛤和竹蛏，西班牙香肠
Coques & Couteaux, Chorizo
海鲜（贝类）菜肴，用辛辣的西班牙香肠提味。带有海洋和烟熏风味。
€27 ≈ ¥221
时令蔬菜
Veggie du Moment
厨师的素食菜肴，采用时令蔬菜制作。
€23 ≈ ¥189
三文鱼
Saumon
烩饭，豌豆，石榴，咖喱
三文鱼排配奶油烩饭、豌豆，以及咖喱和石榴的异国风味。浓郁芳香。
€16~ ≈ ¥131
小牛肉臀肉
Quasi de Veau
普罗旺斯杂烩，香草，尖椒
一块嫩而瘦的牛肉，配以炖蔬菜（普罗旺斯杂烩）和独特的香草味。
€16~ ≈ ¥131
猪肉全宴
Tout Cochon
脆皮布里欧修，玉米和芥末
猪肉的各种做法，配以酥脆的布里欧修和芥末提味。
€13~ ≈ ¥107
法式小馅饼，黑线鳕鱼
Petits Farcis, Haddock
烧焦面包荷兰酱
酿蔬菜配黑线鳕鱼（熏鱼）和浓郁的烤面包味荷兰酱。
€14~ ≈ ¥115
小牛肉排
Bavette de Veau
鸡油菌，欧洲李，帕玛森干酪
嫩煎小牛肉，配以野蘑菇、甜欧洲李和意大利奶酪。
€16~ ≈ ¥131
香煎墨鱼
Seiche à la Plancha
朝鲜蓟，伊比利亚火腿，柑橘
在热烤盘上快速烤制的墨鱼，配以西班牙香肠和柑橘以增加清爽感。
€15~ ≈ ¥123
时令推荐
Suggestion du Moment
根据厨师灵感变化的特色菜。

奶酪和甜点

单点奶酪
Fromage Seul
一份陈年奶酪。
€10 ≈ ¥82
奶酪拼盘
Assortiment de Fromages
精选多种陈年奶酪，配以面包。
€15 ≈ ¥123
柠檬挪威蛋卷式
Citron Façon Omelette Norvégienne
冰镇柠檬甜点，覆盖着金黄色的蛋白霜。
€12 ≈ ¥98
法式吐司
Brioche Perdue
百里香，杏，油桃
浸泡在牛奶和鸡蛋中的法式吐司，用黄油煎制。热食，配以夏季水果和草本香气。
€12 ≈ ¥98
半熟巧克力
Mi-cuit Chocolat
香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕，中心是热的流心。配一球香草冰淇淋以形成冷热对比。
€12 ≈ ¥98
巴黎布雷斯特泡芙
Eclair Paris-Brest
一种传统的法式长形糕点，由泡芙面团制成，内填榛子果仁糖奶油。
€10 ≈ ¥82
半熟巧克力 'Grand Cru'
Mi-Cuit Chocolat 'Grand Cru'
高品质巧克力蛋糕，中心有流心。
€10 ≈ ¥82
蜜饯苹果，爆米花米，玄米茶
Pommes Confites, Riz Soufflé, Genmaicha
慢炖苹果甜点，配以酥脆的日式绿茶香米。
€12 ≈ ¥98

套餐

午餐
Déjeuner
今日前菜 + 主菜（周六除外）
午餐套餐，包括一道前菜和一道主菜。物超所值。
€18 ≈ ¥148
品尝
Dégustation
5 小份主菜（非午餐）/ 每人。整桌客人均需点选
包含5种不同菜肴小份的品尝菜单，让您品尝所有菜肴。需由整桌客人点选。
€45 ≈ ¥369

菜单到此结束

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商店信息

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4.7
Google Maps上的606个评分
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$$ Moderate
📍 39 Rue des Plantes, 75014 Paris, France
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