Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din

Name: Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din
Address: パリ
Price range: €5 - €110

★ 4.1 (645)

Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din menu 1

Les Garçons Bouchers restaurant cacher Beth Din menu 2

リブロースステーキ

全てのグリル料理にはお好みの付け合わせが付きます（スイートポテトフライ +2€）

ラ・ベル・アントレコート 280g

LA BELLE ENTRECÔTE 280grs

霜降りが多く柔らかいリブロースステーキを、お好みの焼き加減でグリル。この部位は、豊かな風味とジューシーさで知られています。ボリューム満点で提供されます。

€41~ ≈ ¥7,428

リブロース 500g

CÔTE DE BOEUF 500grs

骨付きの厚切りでボリューム満点の牛肉。骨が調理中に風味を閉じ込めるため、肉は風味豊かでジューシーです。赤身肉好きに最適です。

€49~ ≈ ¥8,878

リブロースの芯 400g

NOIX D'ENTRECÔTE 400grs

リブロースの芯、特に柔らかく脂身の少ない部位。グリルすることで自然な風味を引き立てます。ボリューム満点で提供されます。

€49~ ≈ ¥8,878

骨付きリブロース 1kg - 2名様用

CÔTE À L'OS 1KG - 2 personnes

骨付きの非常に大きな牛肉の塊をシェア用にご用意。とろけるような食感と力強い味わいが楽しめます。二人での食事に最適です。

€86~ ≈ ¥15,581

トマホークリブロース 1kg 300g

CÔTE DE BOEUF TOMAWAK 1kg 300

斧のような長い骨が付いた印象的なリブロース。非常に霜降りで風味が豊かです。壮大な食体験を提供します。

€112~ ≈ ¥20,292

リブロース・ロッシーニ 300g

CÔTE DE BOEUF ROSSINI 300grs

フォアグラのポワレ追加 16€

リブロースステーキにフォアグラのポワレを乗せたロッシーニ風。グリルした赤身肉ととろけるフォアグラの組み合わせは贅沢で風味豊かです。

€63~ ≈ ¥11,414

グリルデザート

お好みの付け合わせ（スイートポテトフライ +2€）

ケフタ（4個）

LES KEFTAS (4 pièces)

スパイスとハーブで味付けしたひき肉のミートボールをグリル。柔らかい食感と香ばしい味わい。オリエンタル料理の定番。

€29~ ≈ ¥5,254

チキンシュニッツェル

L'ESCALOPE DE POULET

グリルまたはパン粉揚げ

薄切りの鶏肉、グリルまたはパン粉揚げでカリカリに。軽くて親しみやすい選択肢。

€29~ ≈ ¥5,254

パルギ（グリル）

PARGUITS (grillés)

骨抜きでグリルした鶏もも肉。赤身肉はむね肉よりもジューシーで風味豊かです。調理前にマリネされることが多いです。

€30~ ≈ ¥5,435

メルゲーズ（6個）

MERGUEZ (6 pièces)

マグリブ地方特産の、スパイシーな赤いソーセージ。グリルすることで皮はカリカリ、中はジューシーでピリ辛に。

€29~ ≈ ¥5,254

仔牛レバー

FOIE DE VEAU

オニオンジャム添え

ポワレした仔牛レバーのスライス、柔らかく独特の風味。甘いオニオンジャムを添えて、レバーの濃厚な味わいをバランス良く。

€42~ ≈ ¥7,610

仔牛チョップ（2個） 350g

CÔTE DE VEAU (2 pièces) 350 grs

グリルした仔牛チョップ、柔らかく繊細な白身肉。牛肉よりも脂身は少ないですが、非常に風味豊かです。

€47~ ≈ ¥8,515

ラムチョップ（4個）

CÔTES D'AGNEAU (4 pièces)

指またはナイフで食べられる、グリルした小さなラムチョップ。肉は柔らかく、グリルしたラム特有の風味がします。

€44~ ≈ ¥7,972

グリルパラダイス

LA FOLIE GRILLADE

リブロース1枚、ラムチョップ1枚、メルゲーズ2本

大食漢向けのミックス盛り合わせ。複数のグリル肉（牛肉、ラム、ソーセージ）を組み合わせて、様々な味を楽しめます。

€47~ ≈ ¥8,515

鴨フィレエシャロットソース

FILET DE CANARD sauce échalote

グリルした鴨のマグレットまたはフィレをエシャロットソースで提供。鴨肉は赤身で濃厚、ロゼ色で提供されることが多いです。

€26~ ≈ ¥4,711

グリル盛り合わせ

PLATEAU DE GRILLADES

リブロース、ラムチョップ、メルゲーズ、ケフタ、仔牛チョップ、パルギ、鶏むね肉

メニューから様々なグリル肉を組み合わせた王様のようなごちそう。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。

€66~ ≈ ¥11,958

プランチャ料理

お好みの付け合わせ（スイートポテトフライ +2€）

ル・ステーキ・ミニョン 280g

LE STEAK MIGNON 280grs

ベアルネーズソース

熱い鉄板（プランチャ）で調理した非常に柔らかい牛肉。クリーミーなベアルネーズソースを添えて。

€34~ ≈ ¥6,160

オニョンステーキ 280g

ONGLET À L'ÉCHALOTE 280grs

「ブッチャー」カットの牛肉、長い繊維と豊かな風味で知られています。エシャロットと共にプランチャで調理。

€40~ ≈ ¥7,247

ペッパーソースステーキ 280g

STEAK SAUCE AU POIVRE 280grs

ピリッとしたクリーミーなペッパーソースをかけたビーフステーキ。ビストロの定番。

€37~ ≈ ¥6,704

エシャロットソースステーキ 280g

STEAK SAUCE À L'ÉCHALOTE 280grs

甘くクリーミーなエシャロットソースを添えたビーフステーキ。風味豊かで香りが良い。

€37~ ≈ ¥6,704

ステーキ・ロッシーニ 280g

STEAK ROSSINI 280grs

フォアグラを乗せたビーフステーキ、リッチでグルメな組み合わせ。

€45~ ≈ ¥8,153

トゥルヌド・ロッシーニ 280g

TOURNEDOS ROSSINI 280grs

新鮮なガチョウのフォアグラ

最も柔らかいロッシーニ風。フィレミニョン（トゥルヌド）と新鮮なガチョウのフォアグラを使用。とろけるような絶品。

€52~ ≈ ¥9,421

パヴェ・オ・ポワブル 280g

PAVÉ AUX POIVRES 280grs

厚切りのビーフステーキをグリルし、ペッパーをまぶすか、ペッパーソースを添えて。

€43~ ≈ ¥7,791

パヴェ・オ・エシャロット 280g

PAVÉ À L'ÉCHALOTE 280grs

厚切りのビーフステーキに、コンフィまたはソースのエシャロットを添えて。

€43~ ≈ ¥7,791

ハンバーガー

付け合わせと目玉焼き添え

ブッチャーバーガー 200g

HAMBURGER DU BOUCHER 200 GRS

200gのひき肉ステーキを使ったクラシックバーガー。目玉焼きとフライドポテトを添えて。ボリューム満点で満足感があります。

€22~ ≈ ¥3,986

チーズバーガー 200g

CHEESEBURGER 200 GRS

とろけるチーズを乗せたビーフバーガー。目玉焼きを乗せてさらに贅沢に。

€23~ ≈ ¥4,167

チキンバーガー

CHICKENBURGER

チキンバーガー（通常、パン粉揚げまたはグリル）。赤身肉の代替品。

€22~ ≈ ¥3,986

ハンバーガー・ロッシーニ 200g

HAMBURGER ROSSINI 200 GRS

フォアグラのポワレをトッピングしたグルメバーガー。リッチで贅沢な味わい。

€30~ ≈ ¥5,435

ブッチャーバーガー 200g（グルテンフリーバンズ）

HAMBURGER DU BOUCHER 200 GRS (PAIN SANS GLUTEN)

クラシックバーガーのグルテンフリー版。特別なグルテンフリーバンズを使用。

€25~ ≈ ¥4,529

特製タルタルステーキ、卵と調味料添え

GRAND TARTARE GARNI ET SON OEUF ET CONDIMENTS

生のひき肉にケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。卵黄とフライドポテトを添えて。伝統的で新鮮なビストロ料理。

€23~ ≈ ¥4,167

サイドディッシュ

追加の付け合わせ

GARNITURE SUPPLÉMENT

フライドポテト、スパゲッティ、グリーンサラダ、エンダイブサラダ、焼きエンダイブ、インゲン豆、自家製マッシュポテト、白米

店のおすすめの中から選べるサイドディッシュの追加。

€5 ≈ ¥906

スイートポテトフライ

FRITES DE PATATE DOUCE

スイートポテトで作ったフライドポテト。わずかに甘い風味とカリカリの食感。

€7 ≈ ¥1,268

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お店情報

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4.1

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