ضلع لحم بقري جميل 280 جرام LA BELLE ENTRECÔTE 280grs قطعة لحم بقري طرية وغنية بالدهون، مشوية حسب تفضيلاتك. تشتهر هذه القطعة بنكهتها الغنية والعصارية. تقدم مع طبق جانبي من اختيارك. €41~ ≈ $48.00 اختيار0
ضلع بقري 500 جرام CÔTE DE BOEUF 500grs قطعة لحم بقري سميكة ووفيرة مع العظم. اللحم لذيذ وعصاري بفضل العظم الذي يحافظ على النكهات أثناء الطهي. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء. €49~ ≈ $57.00 اختيار0
ضلع لحم بقري 400 جرام NOIX D'ENTRECÔTE 400grs قلب الضلع، قطعة طرية جدًا وأقل دهونًا. مشوية لإبراز نكهاتها الطبيعية. تقدم بسخاء. €49~ ≈ $57.00 اختيار0
ضلع عظمي 1 كجم - شخصان CÔTE À L'OS 1KG - 2 personnes قطعة لحم بقري كبيرة جدًا للمشاركة، تقدم مع العظم. توفر قوامًا ذائبًا ونكهة قوية. مثالية لوجبة ممتعة لشخصين. €86~ ≈ $100.00 اختيار0
ضلع بقري توماهوك 1 كجم 300 CÔTE DE BOEUF TOMAWAK 1kg 300 ضلع لحم بقري مذهل بعظمه الطويل، يشبه فأس توماهوك. غني بالدهون والنكهة. تجربة طعام مذهلة. €112~ ≈ $130.00 اختيار0
ضلع بقري روسيني 300 جرام CÔTE DE BOEUF ROSSINI 300grs إضافة كبد أوز مقلي 16 يورو ضلع لحم بقري يعلوه شريحة كبد أوز مقلية، على طريقة روسيني. مزيج اللحم الأحمر المشوي وكبد الأوز الذائب فاخر ولذيذ. €63~ ≈ $73.00 اختيار0
كفتة (4 قطع) LES KEFTAS (4 pièces) كرات لحم مفروم متبلة بالتوابل والأعشاب، ثم مشوية. قوام طري ونكهة عطرية. طبق شرقي كلاسيكي. €29~ ≈ $34.00 اختيار0
صدر دجاج L'ESCALOPE DE POULET مشوي أو مقلي شريحة دجاج رفيعة، متوفرة مشوية سادة أو مقلية لمزيد من القرمشة. خيار خفيف ومألوف. €29~ ≈ $34.00 اختيار0
بارغيت (مشوي) PARGUITS (grillés) أفخاذ دجاج مشوية منزوعة العظم. اللحم البني أكثر عصارة ولذة من الصدر. غالبًا ما يتم تتبيله قبل الطهي. €30~ ≈ $35.00 اختيار0
ميرغيز (6 قطع) MERGUEZ (6 pièces) سجق أحمر حار، نموذجي لشمال أفريقيا. مشوي للحصول على قشرة مقرمشة وداخل عصاري وحار. €29~ ≈ $34.00 اختيار0
كبد عجل FOIE DE VEAU يقدم مع مربى البصل شريحة كبد عجل مقلية، طرية وذات نكهة مميزة. تقدم مع مربى بصل حلو لموازنة نكهة الكبد الغنية. €42~ ≈ $49.00 اختيار0
ضلع لحم عجل (قطعتان) 350 جرام CÔTE DE VEAU (2 pièces) 350 grs ضلع لحم عجل مشوي، لحم أبيض طري ورقيق. أقل دهونًا من لحم البقر ولكنه لذيذ جدًا. €47~ ≈ $54.00 اختيار0
ضلع لحم ضأن (4 قطع) CÔTES D'AGNEAU (4 pièces) ضلع لحم ضأن صغير مشوي، يؤكل باليد أو بالسكين. اللحم طري بنكهة مميزة للحم الضأن المشوي. €44~ ≈ $51.00 اختيار0
متعة المشويات LA FOLIE GRILLADE 1 ضلع لحم بقري، 1 ضلع ضأن، 2 ميرغيز مزيج مشكل للشهية الكبيرة. يجمع بين عدة أنواع من اللحوم المشوية (لحم بقري، ضأن، سجق) لتنويع المتعة. €47~ ≈ $54.00 اختيار0
فيليه بط مشوي بصلصة الكراث FILET DE CANARD sauce échalote صدر بط مشوي أو فيليه، يقدم مع صلصة الكراث. لحم البط أحمر وغني، غالبًا ما يقدم ورديًا. €26~ ≈ $30.00 اختيار0
طبق مشويات PLATEAU DE GRILLADES ضلع لحم بقري، ضلع ضأن، ميرغيز، كفتة، ضلع عجل، بارغيت، صدر دجاج وليمة ملكية تشمل مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية من القائمة. مثالي للمشاركة والتذوق. €66~ ≈ $76.00 اختيار0
ستيك فيليه 280 جرام LE STEAK MIGNON 280grs صلصة بيرنيز قطعة لحم بقري طرية جدًا مطهوة على صاج ساخن (بلانشا). تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية. €34~ ≈ $39.00 اختيار0
ضلع لحم بقري بالكراث 280 جرام ONGLET À L'ÉCHALOTE 280grs قطعة لحم بقري 'من الجزار'، معروفة بأليافها الطويلة ونكهتها الرائعة. مطهوة على الصاج مع الكراث. €40~ ≈ $46.00 اختيار0
ستيك بصلصة الفلفل 280 جرام STEAK SAUCE AU POIVRE 280grs ستيك لحم بقري مغطى بصلصة فلفل كريمية وحارة. طبق بيسترو كلاسيكي. €37~ ≈ $43.00 اختيار0
ستيك بصلصة الكراث 280 جرام STEAK SAUCE À L'ÉCHALOTE 280grs ستيك لحم بقري يقدم مع صلصة كراث حلوة وذائبة. لذيذ وعطري. €37~ ≈ $43.00 اختيار0
ستيك روسيني 280 جرام STEAK ROSSINI 280grs ستيك لحم بقري يعلوه كبد أوز، مزيج غني وفخم. €45~ ≈ $52.00 اختيار0
تورنيدو روسيني 280 جرام TOURNEDOS ROSSINI 280grs كبد أوز طازج النسخة الأكثر طراوة من روسيني، باستخدام فيليه مينيون (تورنيدو) وكبد أوز طازج. ذائب ورائع. €52~ ≈ $60.00 اختيار0
شريحة لحم بالفلفل 280 جرام PAVÉ AUX POIVRES 280grs شريحة لحم بقري سميكة مشوية مع قشرة فلفل أو تقدم مع صلصة فلفل. €43~ ≈ $50.00 اختيار0
شريحة لحم بالكراث 280 جرام PAVÉ À L'ÉCHALOTE 280grs شريحة لحم بقري سميكة تقدم مع كراث مكرمل أو بصلصة. €43~ ≈ $50.00 اختيار0
برجر الجزار 200 جرام HAMBURGER DU BOUCHER 200 GRS برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري مفروم 200 جرام. يقدم مع بيض مقلي وبطاطس مقلية. دسم ومشبع. €22~ ≈ $25.00 اختيار0
تشيز برجر 200 جرام CHEESEBURGER 200 GRS برجر لحم بقري مع جبنة ذائبة. يقدم مع بيض مقلي لمزيد من الدلال. €23~ ≈ $27.00 اختيار0
برجر روسيني 200 جرام HAMBURGER ROSSINI 200 GRS برجر فاخر مع كبد أوز مقلي. غني وفاخر. €30~ ≈ $35.00 اختيار0
برجر الجزار 200 جرام (خبز خالٍ من الغلوتين) HAMBURGER DU BOUCHER 200 GRS (PAIN SANS GLUTEN) نسخة خالية من الغلوتين من البرجر الكلاسيكي. محضر بخبز خاص خالٍ من الغلوتين. €25~ ≈ $29.00 اختيار0
طبق تارتار كبير مزين وبيضه وتوابله GRAND TARTARE GARNI ET SON OEUF ET CONDIMENTS لحم بقري نيء مفروم، متبل بالكبر، البصل والصلصات. يقدم مع صفار بيض وبطاطس مقلية. طبق بيسترو تقليدي ومنعش. €23~ ≈ $27.00 اختيار0
إضافة طبق جانبي GARNITURE SUPPLÉMENT بطاطس مقلية، سباغيتي، سلطة خضراء، سلطة هندباء، هندباء مطهوة، فاصوليا خضراء، هريس منزلي، أرز أبيض طبق جانبي إضافي من اختيارك من تشكيلة المطعم. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بطاطا حلوة مقلية FRITES DE PATATE DOUCE بطاطس مقلية محضرة من البطاطا الحلوة. نكهة حلوة قليلاً وقوام مقرمش. €7 ≈ $8.00 − 0 +