Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse

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Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse

サヴォワ地方のスペシャリテ - フォンデュとラクレット 平日ランチタイムのみ提供、祝日を除く

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セットメニュー
前菜
シャルキュトリー盛り合わせ
サラダとタルティーヌ
ラクレットコーナー
スペシャリテ
フォンデュコーナー
グリルコーナー
デザート
アイスクリーム
アペリティフ
ビール、シードル
白ワイン
ロゼワイン
赤ワイン
ラ・カーヴ・デュ・パトロン
スパークリング
セットメニュー

ランチセット

Formules Déjeuner

前菜 + メイン または メイン + デザート 平日ランチタイムのみ提供、祝日を除く

平日限定のお得なランチセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。ラクレットやフォンデュなどのサヴォワ地方の定番料理が含まれます。

18.50~

グルメセット

Formule Gourmande

前菜 + メイン または メイン + デザート

より幅広い料理セレクションを提供する高級セットメニュー。前菜、ラクレットやステーキなどのメインディッシュ、贅沢なデザートが含まれます。

32~

プティ・モンタニャールメニュー

Menu du P'tit Montagnard

12歳まで ドリンク1杯 + アイスクリーム1スクープ

12歳までのお子様向けメニュー。メインディッシュ(ミニラクレットまたはビーフ)、ドリンク、アイスクリーム1スクープが含まれます。

13.50~
前菜

ボーフォールとベーコンの角切りのエッグココット

Œuf cocotte au Beaufort et lardons

ボーフォールチーズとベーコンの角切りを使ったベイクドエッグ料理。クリーミーで風味豊か。

9
$10.00

サヴォワ風オニオンスープ

Soupe à l'oignon Savoyarde

サヴォワ風伝統的なオニオンスープ。おそらく溶けたチーズとクルトンが乗っています。濃厚で温まります。

9
$10.00

生ハムとラクレットグラタンのトースティーヌ

Toastines du Chef jambon cru et raclette gratinée

生ハム(プロシュート風)と溶けたラクレットチーズを乗せたトースト。

9
$10.00

ヤギのチーズトーストとベーコンの角切りのセギンサラダ

Salade Seguin toast de chèvre et lardons

トーストに乗せた温かいヤギのチーズとベーコンの角切りを使ったサラダ。

9
$10.00

ブルー・ドーヴェルニュとクルミのサラダ

Salade Auvergnate Bleu d'Auvergne et noix

ブルー・ドーヴェルニュ(ブルーチーズ)とクルミのサラダ。ピリッとしたチーズの風味とカリカリのナッツの組み合わせ。

9
$10.00

サヴォワ風テリーヌとオニオンジャム

Terrine de Savoie et confiture d'oignons

オニオンジャム添えサヴォワ風ミートパテ。

9
$10.00

グリーンサラダ

Salade verte

シンプルなグリーンサラダ、通常はヴィネグレットソース添え。

4
$5.00
シャルキュトリー盛り合わせ

フォンデュに最適

シャルキュトリー大皿

Grande assiette de charcuterie

様々な種類の乾燥肉の盛り合わせ。シェアに最適。

18
$21.00

乾燥サヴォワ牛の盛り合わせ

Assiette de viande de bœuf séchée de Savoie

サヴォワ地方の乾燥牛肉のスライス。脂肪が少なく塩味があります。

14
$16.00

ロゼット盛り合わせ

Assiette de Rosette

リヨン産のドライ熟成ソーセージ(サラミ)であるロゼットの盛り合わせ。

9
$10.00

田舎風生ハムの盛り合わせ

Assiette de jambon de pays

田舎風生ハムの盛り合わせ。

9
$10.00

白ハムの盛り合わせ

Assiette de jambon blanc

調理済み白ハム(ジャンボン・ブラン)の盛り合わせ。

8
$9.00

乾燥豚フィレ肉の盛り合わせ

Assiette de filet de porc séché

乾燥豚フィレ肉の盛り合わせ。

10.50
$12.00

スモークサーモンの盛り合わせ

Assiette de saumon fumé

スモークサーモンの盛り合わせ。

15
$17.00
サラダとタルティーヌ

温製ヤギのチーズサラダ

Salade de chèvre chaud

ベーコン、クルトン、チェリートマト

温製ヤギのチーズサラダ、ベーコンの角切り、クルトン、チェリートマト添え。

16.50
$19.00

サヴォワ風トスティーヌ

Tartine Savoyarde

スモークハム、ラクレットフォンデュ、ポテト

スモークベーコン、溶けたラクレットチーズ、ポテトを乗せたオープンサンドイッチ。

16.50
$19.00

タルティーヌ・デュ・ラック

Tartine du Lac

スモークサーモンとチャイブクリーム

スモークサーモンとチャイブクリームのオープンサンドイッチ。

16.50
$19.00
ラクレットコーナー

サヴォワラクレット、シャルキュトリーとポテト付き 全てのラクレットはベジタリアンバージョンもございます ラクレット食べ放題:チーズとポテト食べ放題 [一人一品必須]

ラクレット 150g

Raclette 150g

平日ランチタイムのみ

ラクレットチーズ1人前、ポテトとシャルキュトリー付き。平日ランチのみ利用可能。

17
$20.00

プレーンラクレット

Raclette Nature

ラクレット食べ放題

クラシックなプレーンラクレットチーズ。無制限のチーズとポテト、シャルキュトリー盛り合わせ付き。

29~

スモークラクレット

Raclette fumée

ラクレット食べ放題

スモークラクレットチーズ。無制限のチーズとポテト付き。

26
$30.00

ペッパーラクレット

Raclette au poivre

ラクレット食べ放題

コショウ風味のラクレットチーズ。無制限のチーズとポテト付き。

28
$32.00

ワイルドガーリックラクレット

Raclette à l'ail des Ours

ラクレット食べ放題

ワイルドガーリック(ラモン)風味のラクレットチーズ。無制限のチーズとポテト付き。

26
$30.00

ゴートラクレット

Raclette de chèvre

ラクレット食べ放題

ゴートチーズラクレット各種。無制限のチーズとポテト付き。

28
$32.00

トリュフラクレット

Raclette à la Truffe

ラクレット食べ放題

トリュフ風味の贅沢なラクレットチーズ。無制限のチーズとポテト付き。

33
$38.00

モルビエラクレット

Raclette au Morbier

ラクレット食べ放題

モルビエチーズ(灰の水平線が特徴)。無制限のチーズとポテト付き。

26
$30.00

ラクレットデュオテイスティング

Duo de Raclette dégustation

スモークラクレットとモルビエ ラクレット食べ放題

スモークラクレットとモルビエチーズのテイスティングデュオ。無制限のチーズとポテト付き。

28
$32.00

ラクレットトリオテイスティング

Trio de Raclette dégustation

スモーク、ペッパー、ワイルドガーリック ラクレット食べ放題

スモーク、ペッパー、ワイルドガーリックのラクレットチーズのテイスティングトリオ。無制限のチーズとポテト付き。

32
$37.00
スペシャリテ

プレーンタルティフレット ポテト、玉ねぎ、サヴォワ産ルブロション

プレーンタルティフレット

Tartiflette nature

ジャガイモ、玉ねぎ、溶けたルブロションチーズを使った、サヴォワ地方の伝統的なグラタン。濃厚でクリーミー。

17
$20.00

ベーコン入りタルティフレット

Tartiflette aux lardons

ポテト、玉ねぎ、ベーコン、サヴォワ産ルブロション

ベーコンの角切りを加えたクラシックなタルティフレット。

18
$21.00

サーモンのタルティフレット

Tartiflette au saumon

ポテト、玉ねぎ、クリーム、スモークサーモン、サヴォワ産ルブロション

ベーコンをスモークサーモンに置き換えたタルティフレットのバリエーション。

23
$27.00

セップ茸とベーコンのタルティフレット

Tartiflette aux cèpes et lardons

ポルチーニ茸(セップ)とベーコンの角切りを加えたタルティフレット。

22
$25.00

モリーユ茸とベーコンのタルティフレット

Tartiflette aux morilles et lardons

モリーユ茸とベーコンの角切りが入ったタルティフレット。

24
$28.00

ヴァル・ダルリのフォンダン

Fondant du Val d'Arly

モン・ドールのような温かいチーズ ポテト、シャルキュトリー、サラダ付き

木箱に入った温かい溶けたチーズ、モン・ドールに似ています。ディップやペアリング用のポテト、シャルキュトリー、サラダ付き。

27
$31.00

ラ・ミクスト

La Mixte

プレーンラクレットと牛肉 シャルキュトリーとポテト付き

ラクレットチーズと牛肉の盛り合わせ、シャルキュトリーとポテト付き。

30
$35.00

ブルギニョン風フォンデュ

Fondue Bourguignonne

油で煮る牛肉の塊 ポテト、サラダ、ソース付き

熱い油の入った鍋で自分で調理する牛肉の角切り。ポテト、サラダ、ディップソース付き。

27
$31.00

トラッパーバーガー

Burger du Trappeur

牛ひき肉、ラクレット、ベーコン

牛ひき肉、溶けたラクレットチーズ、ベーコンを使ったボリューム満点のハンバーガー。

18
$21.00
フォンデュコーナー

パンとグリーンサラダ付き 一人あたりの価格

サヴォワ風フォンデュ

Fondue Savoyarde

ボーフォール、アボンダンス、サヴォワ産ムーレット

ボーフォール、アボンダンス、サヴォワ産ムーレットをブレンドしたクラシックなサヴォワ風チーズフォンデュ。ディップ用のパン付き。

27~

スイスフォンデュ モワティエ/モワティエ

Fondue Suisse Moitié / Moitié

ヴァシェリン・フリブールとスイス・グリュイエール

ヴァシェリン・フリブールとスイス・グリュイエールのハーフ&ハーフブレンドを使用したスイス風フォンデュ。

29
$34.00

ブルーチーズ入りサヴォワ風フォンデュ

Fondue Savoyarde au bleu

ブルーチーズを加えて風味を増したサヴォワ風チーズフォンデュ。

24
$28.00

シャンパン入りスイスフォンデュ AOC

Fondue Suisse au Champagne aoc

シャンパンを使った贅沢なスイスフォンデュ。

36
$42.00
グリルコーナー

グリルで自分で焼く薄切り生肉 ソースとポテト付き 自分で調理!一人あたりの価格

ビーフグリル 150g

Grillade de Bœuf 150g

平日ランチタイムのみ

テーブルで自分で焼く薄切り生牛肉。ソースとポテト付き。平日ランチのみ。

17
$20.00

ビーフグリル

Grillade Bœuf

テーブルで自分で焼く薄切り生牛肉。インタラクティブなダイニング体験。

24
$28.00

鴨肉グリル

Grillade Canard

自分で焼く生鴨肉のスライス。

29
$34.00

ビーフと鴨肉のデュオグリル

Grillade Duo bœuf et canard

グリル用の牛肉と鴨肉のスライスを組み合わせたもの。

27
$31.00

3種肉のバーベキュー

Barbecue 3 viandes

牛肉、鴨肉、鶏肉

自分でテーブルで焼く3種類の肉(牛肉、鴨肉、鶏肉)のグリル。

31
$36.00
デザート

ジェネピ・グルマン

Génépi gourmand

アルプスのハーブリキュール、ジェネピを添えたデザートの盛り合わせ。

13.50
$16.00

チョコレートフォンデュサプライズ

Fondue au chocolat surprise

チョコレート入り

甘いものやフルーツをディップするチョコレートフォンデュ。

10.50
$12.00

チーズケーキ

Cheesecake

クラシックなチーズケーキデザート。

9
$10.00

チョコレートフォンダン

Fondant au chocolat

とろりとした中心部を持つ温かいチョコレートケーキ。

9
$10.00

バニラクレームブリュレ

Crème brûlée à la vanille

キャラメルで覆われたカスタードプリン。

9
$10.00

チョコレートプロフィトロール

Profiteroles au chocolat

クリームまたはアイスクリームを詰めたシュー生地のボールにチョコレートソースをかけたもの。

9
$10.00

カフェ・グルマン

Café gourmand

ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。

9
$10.00
アイスクリーム

ショコラ・リエジョワ

Chocolat Liégeois

チョコレートアイス、溶かしチョコレート、ホイップクリーム

チョコレートアイスクリーム、溶かしチョコレート、ホイップクリームのチョコレートアイスクリームデザート。

9
$10.00

ショコラ・リエジョワ

Café Liégeois

コーヒーアイス、コーヒーソース、ホイップクリーム

コーヒーアイスクリーム、コーヒーソース、ホイップクリームのアイスクリームデザート。

9
$10.00

ダム・ブランシュ

Dame Blanche

バニラアイス、溶かしチョコレート、ホイップクリーム

バニラアイスクリームに溶かしチョコレートとホイップクリームをかけたもの。

9
$10.00

シトロン・コロネル

Colonel Citron

レモンソルベとウォッカ

ウォッカをかけたレモンソルベ。爽やかでアルコール度数の高いデザート。

9.50
$11.00

ポワール・コロネル

Colonel Poire

ペアソルベとペアリキュール

ペアソルベとペアリキュール添え。

9.50
$11.00

ジェネピ・コロネル

Colonel Génépi

ジェネピソルベとジェネピリキュール

ジェネピ(アルプスのハーブ)で作ったソルベにジェネピリキュールを添えて。

9.50
$11.00

アイスクリームとソルベ(1スクープ)

Glace et Sorbet à la boule

バニラ、チョコレート、コーヒー、塩キャラメル、ストロベリー、レモン、ペア、マンゴー、ジェネピ

アイスクリームまたはソルベ1スクープ。バニラ、チョコレート、コーヒー、塩キャラメル、ストロベリー、レモン、ペア、マンゴー、ジェネピのフレーバーがあります。

3.50~
アペリティフ

リカール、パスティス51

Ricard, Pastis 51

2cl

アニス風味のアペリティフ。通常は水で薄めて提供されます。

5.20
$6.00

マルティーニ、ポルト

Martini, Porto

4cl

ベルモット(マルティーニ)またはポートワイン。アペリティフとして提供される甘口強化ワイン。

6
$7.00

スーズ

Suze

4cl

フランスのゲンチアナビターブランド。黄金色で苦味のある味わい。

6
$7.00

ウォッカ、ジン

Vodka, Gin

4cl

標準的なスピリッツショット。

7
$8.00

J&B

J&B

4cl

ブレンデッドスコッチウイスキー。

7
$8.00

ジャックダニエル

Jack Daniel's

4cl

テネシーウイスキー。

8
$9.00

アルコール + ソーダ

Alcool + Soda

4cl

ソーダで割ったスピリッツ。

10
$12.00

シャンパンのグラス

Coupe de Champagne

10cl

シャンパン1杯。

11
$13.00

キール

Kir

12cl

白ワインとフルーツリキュール(クレーム・ド・カシス)で作ったカクテル。

5.50
$6.00

キール・ロワイヤル

Kir Royal

12cl

シャンパンとフルーツリキュールで作ったカクテル。

11.50
$13.00

サヴォワ風キール

Kir Savoyard

12cl

キールの地方バリエーション、通常はサヴォワ地方の白ワインを使用。

7
$8.00

スパークリングサヴォワ風キール

Kir Savoyard pétillant

12cl

サヴォワ地方のキール(Kir)のスパークリングバージョン。

8
$9.00
ビール、シードル

プレッソン・ローブルグ

Pression Loburg

タップ(ドラフト)で提供されるローブルグビール。

4~

ブラッスリー・モンブラン

Brasserie Mont-Blanc

ブロンド、ルース、またはヴェルテ

モンブラン醸造所のクラフトビール。ブロンド、アンバー(ルース)、またはグリーン(ヴェルテ - ハーブ)の各種類があります。

6.50~

シードル・ロイック・レゾン・ブリュット

Cidre Loïc Raison Brut

ブルターニュ産の辛口ハードシードル。

6~

コクレル・ブリュット

Coquerel Brut

辛口シードルのボトル。

18~
白ワイン

サヴォワ、アビューム AOC

Savoie, Abymes aop

エルヴェ・エ・パトリス・ラット・パトロン

サヴォワ地方の白ワイン。キリッとした辛口で、フォンデュに最適。

6.10~

ルセット・ド・サヴォワ AOC

Roussette de Savoie aoc

ドメーヌ・フィリップ&シルヴァン・ラヴィエ

アルテス種から作られたサヴォワ地方の濃厚な白ワイン。

6.70~

ブルゴーニュ・アリゴテ AOC

Bourgogne Aligoté aoc

レ・プランシャン

ブルゴーニュ地方の白ワイン、キリッとした酸味。

6.90~

サヴォワ、シニャン・ベルジェロン AOC

Savoie, Chignin Bergeron aoc

ドメーヌ・ジラール=マドゥー

ルーサンヌ種から作られたサヴォワ地方の高級白ワイン。フルボディでアロマティック。

7.50~

IGPコート・ド・ガスコーニュ

IGP Côtes de Gascogne

レ・スピリット・ド・ジョイ

ガスコーニュ地方の白ワイン、通常はアロマティックでフルーティー。

6~

IGPコート・ド・ガスコーニュ

IGP Côtes de Gascogne

エリクシール・グロ・マンサン(モワルー)

ガスコーニュ産の甘口白ワイン(モワルー)。

7~
ロゼワイン

IGPメディテラネ

IGP Méditerranée

デモワゼル・サン・ジェーヌ

地中海地方のロゼワイン。

4.80~

コート・ド・プロヴァンス AOC

Côtes de Provence aoc

ミニュティ、コート・プレスキュール

プロヴァンス地方で有名なロゼワイン。

38~
赤ワイン

サヴォワ AOC、ピノ・ノワール

Savoie aop, Pinot Noir

ドメーヌ・ド・メジャン

ピノ・ノワールから作られたサヴォワ地方の赤ワイン。軽やかでフルーティー。

6~

サヴォワ、モンデュー・ド・ジョンジュー AOC

Savoie, Mondeuse de Jongieux aop

カレル・フランソワ・エ・フィス

モンデュー種を使ったサヴォワ地方の赤ワイン。ペッパー風味が特徴的。

6.70~

ボルドー AOC

Bordeaux aoc

シャトー・ラ・ギャバール

ボルドー産の赤ワイン。

6.50~

グラーヴ AOC

Graves aoc

シャトー・プヤンヌ

ボルドーのグラーヴ地区の赤ワイン。

7~

ソミュール AOC

Saumur aoc

レ・プランタジュネ、カベルネ・フラン

カベルネ・フランから作られたロワール渓谷の赤ワイン。

6.50~

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC

Côtes du Rhône-Villages aoc

トゥール・マリヤール

ローヌ渓谷産のスパイシーでフルボディの赤ワイン。

7~
ラ・カーヴ・デュ・パトロン

75cl

プイィ・フュイッセ AOC

Pouilly-Fuissé aoc

ティエリー・ドルーアン、ブラン

ブルゴーニュ産の高級白ワイン。

49
$57.00

サン・テミリオン・グラン・クリュ AOC

Saint-Emilion Grand Cru aoc

クロ・プティ・コルバン、ルージュ

ボルドー産の高級赤ワイン。

46
$53.00

サン・ジョゼフ AOC

Saint-Joseph aoc

マルシリー、ルージュ

ローヌ北部産の高級赤ワイン。

46
$53.00
スパークリング

シャンパーニュ AOC フレールジャン・フレール プルミエ・クリュ

Champagne aoc Frérejean Frères 1er Cru

プルミエ・クリュ・シャンパーニュ。

11~

クレマン・ド・サヴォワ・ブリュット

Crémant de Savoie Brut

サヴォワ地方のスパークリングワイン。

32~

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