Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse

Name: Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse
Address: París
Price range: €3 - €49

ESPECIALIDADES DE SABOYA - FONDUE Y RACLETTE servidas solo al mediodía, de lunes a viernes, excepto festivos

★ 4.4 (4,628)

Les Fondus de la Raclette Paris 14eme - Montparnasse menu 1

Fórmulas

Fórmulas de Almuerzo

Formules Déjeuner

Entrante + Plato O Plato + Postre Servidos solo al mediodía, de lunes a viernes, excepto festivos

Un menú de almuerzo económico disponible entre semana. Elija entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Incluye clásicos de Saboya como raclette y fondue.

€18.50~

Formule Gourmande

Entrante + Plato O Plato + Postre

Un menú premium que ofrece una selección más amplia de platos. Incluye opciones de entrantes, platos principales como raclette o filete, y postres decadentes.

€32~

Menú del Pequeño Montañés

Menu du P'tit Montagnard

Hasta 12 años 1 Bebida + 1 Bola de helado

Un menú infantil para niños de hasta 12 años. Incluye un plato principal (mini raclette o ternera), una bebida y una bola de helado.

€13.50~

Entrantes

Huevo cocotte con Beaufort y lardones

Œuf cocotte au Beaufort et lardons

Plato de huevo al horno con queso Beaufort y lardones de bacon. Cremoso y sabroso.

€9

Sopa de cebolla Savoyarde

Soupe à l'oignon Savoyarde

Sopa de cebolla tradicional estilo Saboya, probablemente con queso derretido y picatostes por encima. Rica y reconfortante.

€9

Tostadas del Chef con jamón crudo y raclette gratinada

Toastines du Chef jambon cru et raclette gratinée

Tostada con jamón crudo (estilo prosciutto) y queso raclette gratinado.

€9

Ensalada Seguin con tostada de queso de cabra y lardones

Salade Seguin toast de chèvre et lardons

Una ensalada con queso de cabra caliente sobre tostada y lardones de bacon.

€9

Ensalada Auvergnate de Bleu d'Auvergne y nueces

Salade Auvergnate Bleu d'Auvergne et noix

Ensalada con Bleu d'Auvergne (queso azul) y nueces. Una mezcla de sabor a queso penetrante y frutos secos crujientes.

€9

Terrina de Saboya y mermelada de cebolla

Terrine de Savoie et confiture d'oignons

Paté de carne estilo Saboya servido con mermelada de cebolla dulce.

€9

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada verde sencilla, típicamente servida con vinagreta.

€4

Tablas de Charcutería

Ideales para acompañar su fondue

Gran tabla de charcutería

Grande assiette de charcuterie

Una gran variedad de embutidos curados. Ideal para compartir.

€18

Tabla de carne de ternera curada de Saboya

Assiette de viande de bœuf séchée de Savoie

Tabla de ternera curada de Saboya, cortada en finas lonchas. Magra y salada.

€14

Tabla de Rosette

Assiette de Rosette

Tabla de Rosette, un embutido curado seco (salami) de Lyon.

€9

Tabla de jamón de campo

Assiette de jambon de pays

Tabla de jamón serrano de campo.

€9

Tabla de jamón blanco

Assiette de jambon blanc

Tabla de jamón blanco cocido.

€8

Tabla de filete de cerdo curado

Assiette de filet de porc séché

Tabla de filete de cerdo curado

€10.50

Tabla de salmón ahumado

Assiette de saumon fumé

Tabla de salmón ahumado.

€15

Ensaladas y Tostadas

Ensalada de queso de cabra caliente

Salade de chèvre chaud

lardones, picatostes y tomates cherry

Ensalada tibia de queso de cabra con lardones de bacon, picatostes y tomates cherry.

€16.50

Tostada Savoyarde

Tartine Savoyarde

tocino ahumado, fondue de Raclette y patatas

Sándwich abierto cubierto con bacon ahumado, queso Raclette derretido y patatas.

€16.50

Tostada del Lago

Tartine du Lac

salmón ahumado y crema de cebollino

Sándwich abierto con salmón ahumado y crema de cebollino.

€16.50

El Rincón de las Raclettes

Raclette de Saboya, servida con charcutería y patata Todas nuestras Raclettes están disponibles en versión vegetariana RACLETTE ILIMITADA: Queso y patata ilimitados [1 plato por persona obligatorio]

Raclette 150g

solo al mediodía, de lunes a viernes

Una porción de queso Raclette servida con patatas y charcutería. Solo disponible para el almuerzo entre semana.

€17

Raclette Natural

Raclette Nature

RACLETTE ILIMITADA

Queso Raclette clásico sin sabor. Servido con queso y patatas ilimitados, además de una tabla de charcutería.

€29~

Raclette ahumada

Raclette fumée

RACLETTE ILIMITADA

Queso Raclette ahumado. Servido con queso y patatas ilimitados.

€26

Raclette a la pimienta

Raclette au poivre

RACLETTE ILIMITADA

Queso Raclette ahumado con granos de pimienta. Servido con queso y patatas ilimitados.

€28

Raclette al ajo de oso

Raclette à l'ail des Ours

RACLETTE ILIMITADA

Queso Raclette con sabor a ajo de oso (rampas). Servido con queso y patatas ilimitados.

€26

Raclette de cabra

Raclette de chèvre

RACLETTE ILIMITADA

Variedad de raclette de queso de cabra. Servida con queso y patatas ilimitados.

€28

Raclette a la Trufa

Raclette à la Truffe

RACLETTE ILIMITADA

Lujoso queso Raclette con trufa. Servido con queso y patatas ilimitados.

€33

Raclette al Morbier

Raclette au Morbier

RACLETTE ILIMITADA

Queso Morbier (reconocible por su línea horizontal de ceniza). Servido con queso y patatas ilimitados.

€26

Dúo de Raclette degustación

Duo de Raclette dégustation

Raclette ahumada y Morbier RACLETTE ILIMITADA

Un dúo de degustación con Raclette ahumada y queso Morbier. Servido con queso y patatas ilimitados.

€28

Trío de Raclette degustación

Trio de Raclette dégustation

Ahumada, pimienta y ajo de oso RACLETTE ILIMITADA

Un trío de degustación con Raclette ahumada, a la pimienta y al ajo de oso. Servido con queso y patatas ilimitados.

€32

Las Especialidades

Tartiflette natural con patata, cebollas y Reblochon de Saboya

Tartiflette natural

Tartiflette nature

Un gratinado clásico de Saboya hecho con patatas, cebollas y queso Reblochon derretido. Rico y cremoso.

€17

Tartiflette con lardones

Tartiflette aux lardons

patata, cebollas y lardones y Reblochon de Saboya

Tartiflette clásica con la adición de lardones de bacon para un sabor extra.

€18

Tartiflette con salmón

Tartiflette au saumon

patata, cebollas, crema, salmón ahumado y Reblochon de Saboya

Una variación de Tartiflette sustituyendo el bacon por salmón ahumado.

€23

Tartiflette con boletus y lardones

Tartiflette aux cèpes et lardons

Tartiflette enriquecida con setas porcini (boletus) y lardones.

€22

Tartiflette con morillas y lardones

Tartiflette aux morilles et lardons

Tartiflette con setas de morilla y lardones.

€24

Fondant du Val d'Arly

caja caliente como un Mont d'Or servido con patata, charcutería y ensalada

Queso caliente derretido servido en una caja de madera, similar al Mont d'Or. Servido con patatas, charcutería y ensalada para mojar y maridar.

€27

La Mixta

La Mixte

raclette natural y ternera servida con charcutería y patata

Una tabla combinada de queso Raclette y ternera, servida con charcutería y patatas.

€30

Fondue Bourguignonne

ternera en trozos para cocinar en un caldo de aceite servido con patata, ensalada y salsas

Cubos de ternera cruda que usted mismo cocina en una olla de aceite caliente. Servido con patatas, ensalada y salsas para mojar.

€27

Hamburguesa del Cazador

Burger du Trappeur

ternera picada, Raclette y bacon

Una hamburguesa contundente con carne picada, queso Raclette derretido y bacon.

€18

El Rincón de las Fondues

Servido con pan y ensalada verde Precio por persona

Fondue Savoyarde

Beaufort, Abondance y meule de Savoie

Fondue de queso clásica de Saboya hecha con una mezcla de quesos Beaufort, Abondance y Meule de Savoie. Servida con pan para mojar.

€27~

Fondue Suiza Mitad / Mitad

Fondue Suisse Moitié / Moitié

Vacherin fribourgeois y Gruyère suizo

Fondue suiza estilo suizo usando una mezcla 'mitad y mitad' de Vacherin Fribourgeois y Gruyère suizo.

€29

Fondue Savoyarde con azul

Fondue Savoyarde au bleu

Fondue de queso de Saboya incorporada con queso azul para un sabor más intenso.

€24

Fondue Suiza con Champagne aoc

Fondue Suisse au Champagne aoc

Una lujosa fondue suiza preparada con Champagne.

€36

El Rincón de las Brochetas

Finas lonchas de carne cruda para cocinar uno mismo en la parrilla servidas con salsas y patata ¡para cocinar usted mismo! Precio por persona

Brocheta de Ternera 150g

Grillade de Bœuf 150g

solo al mediodía, de lunes a viernes

Finas lonchas de ternera cruda para asar usted mismo en la mesa. Servida con salsas y patatas. Solo almuerzo entre semana.

€17

Brocheta de Ternera

Grillade Bœuf

Finas lonchas de ternera cruda para asar usted mismo en la mesa. Experiencia gastronómica interactiva.

€24

Brocheta de Pato

Grillade Canard

Lonchas de carne de pato cruda para asar usted mismo.

€29

Brocheta Dúo ternera y pato

Grillade Duo bœuf et canard

Una combinación de lonchas de ternera y pato para asar.

€27

Barbacoa 3 carnes

Barbecue 3 viandes

ternera, pato y pollo

Un trío de carnes (ternera, pato y pollo) para asar usted mismo.

€31

Postres

Génépi gourmand

Una tabla de postres servida con Génépi, un licor de hierbas alpinas.

€13.50

Fondue de chocolate sorpresa

Fondue au chocolat surprise

con chocolate sorpresa

Fondue de chocolate para mojar dulces y frutas.

€10.50

Tarta de queso

Cheesecake

Postre clásico de tarta de queso.

€9

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate caliente con centro líquido.

€9

Crème brûlée de vainilla

Crème brûlée à la vanille

Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.

€9

Profiteroles de chocolate

Profiteroles au chocolat

Profiteroles de crema o helado cubiertos con salsa de chocolate.

€9

Café gourmand

Café servido con una selección de postres en miniatura.

€9

Helados

Chocolate Liégeois

Chocolat Liégeois

helado de chocolate, chocolate derretido y nata montada

Postre de helado con helado de chocolate, chocolate derretido y nata montada.

€9

Café Liégeois

helado de café, salsa de café y nata montada

Postre de helado con helado de café, salsa de café y nata montada.

€9

Dame Blanche

helado de vainilla, chocolate derretido y nata montada

Helado de vainilla cubierto con chocolate derretido y nata montada.

€9

Colonel Citron

sorbete de limón y vodka

Sorbete de limón bañado en vodka. Un postre refrescante y con alcohol.

€9.50

Colonel Poire

sorbete de pera y licor de pera

Sorbete de pera servido con licor de pera.

€9.50

Génépi gourmand

Colonel Génépi

sorbete de Génépi y licor de Génépi

Sorbete hecho con Génépi (hierba alpina) servido con licor de Génépi.

€9.50

Helado y Sorbete por bola

Glace et Sorbet à la boule

vainilla, chocolate, café, caramelo salado, fresa, limón, pera, mango, genépi

Una bola de helado o sorbete. Los sabores disponibles incluyen vainilla, chocolate, café, caramelo salado, fresa, limón, pera, mango y genépi.

€3.50~

Aperitivos

Ricard, Pastis 51

2cl

Aperitivos con sabor a anís. Normalmente se sirven con agua para diluir.

€5.20

Martini, Oporto

Martini, Porto

4cl

Vermut (Martini) o vino de Oporto. Vinos dulces fortificados servidos como aperitivo.

€6

Suze

4cl

Marca francesa de amargos de genciana. Color dorado y sabor amargo.

€6

Vodka, Ginebra

Vodka, Gin

4cl

Chupito de licor estándar.

€7

J&B

4cl

Whisky escocés mezclado.

€7

Jack Daniel's

4cl

Whisky de Tennessee.

€8

Alcohol + Soda

Alcool + Soda

4cl

Bebida espirituosa mezclada con soda.

€10

Copa de Champagne

Coupe de Champagne

10cl

Copa de Champagne.

€11

Kir

12cl

Cóctel hecho con vino blanco y licor de frutas (crema de cassis).

€5.50

Kir Royal

12cl

Cóctel hecho con Champagne y licor de frutas.

€11.50

Kir Savoyard

12cl

Variación regional del Kir, típicamente usando vino blanco de Saboya.

€7

Kir Savoyard espumoso

Kir Savoyard pétillant

12cl

Versión espumosa del Kir Savoyard.

€8

Cervezas, Sidra

Pression Loburg

Cerveza Loburg servida de barril (tirador).

€4~

Brasserie Mont-Blanc

Rubia, Roja o Verde

Cervezas artesanales de la cervecería Mont-Blanc. Disponibles en variedades Rubia, Ámbar (Roja) o Verde (con hierbas).

€6.50~

Cidre Loïc Raison Brut

Sidra seca de Bretaña.

€6~

Coquerel Brut

Botella de sidra seca.

€18~

Vinos Blancos

Savoie, Abymes aop

Hervé et Patrice Rat Patron

Vino blanco de Saboya. Fresco y seco, perfecto para fondue.

€6.10~

Roussette de Savoie aoc

Domaine Philippe & Sylvain Ravier

Un vino blanco rico de Saboya hecho de la uva Altesse.

€6.70~

Bourgogne Aligoté aoc

Los Tablones

Vino blanco de Borgoña, fresco y ácido.

€6.90~

Savoie, Chignin Bergeron aoc

Domaine Girard-Madoux

Vino blanco premium de Saboya hecho de la uva Roussanne. Con cuerpo y aromático.

€7.50~

IGP Côtes de Gascogne

L'Esprit de Joÿ

Vino blanco de Gascuña, típicamente aromático y afrutado.

€6~

IGP Côtes de Gascogne

Elixir Gros Manseng (dulce)

Vino blanco dulce (moelleux) de Gascuña.

€7~

Vinos Rosados

IGP Méditerranée

Demoiselle sans Gène

Vino rosado de la región mediterránea.

€4.80~

Côtes de Provence aoc

Minuty, Côté Presqu'île

Conocido vino Rosado de Provenza.

€38~

Vinos Tintos

Savoie, Pinot Noir aop

Savoie aop, Pinot Noir

Domaine de Méjane

Vino tinto de Saboya hecho de Pinot Noir. Ligero y afrutado.

€6~

Savoie, Mondeuse de Jongieux aop

Carrel François et Fils

Vino tinto de Saboya usando la uva Mondeuse. Picante y distintivo.

€6.70~

Bordeaux aoc

Château La Gabarre

Vino tinto de Burdeos.

€6.50~

Graves aoc

Château Pouyanne

Vino tinto de la denominación Graves en Burdeos.

€7~

Saumur aoc

Les Plantagenêts, Cabernet Franc

Vino tinto del Valle del Loira, hecho de Cabernet Franc.

€6.50~

Côtes du Rhône-Villages aoc

Tour Malière

Vino tinto especiado y con cuerpo del Valle del Ródano.

€7~

La Bodega del Patrón

75cl

Pouilly-Fuissé aoc

Thierry Drouin, blanco

Vino blanco premium de Borgoña.

€49

Saint-Emilion Grand Cru aoc

Clos Petit Corbin, tinto

Vino tinto prestigioso de Burdeos.

€46

Saint-Joseph aoc

Marcilly, tinto

Vino tinto premium del Ródano norte.

€46

Las Burbujas

Champagne aoc Frérejean Frères 1er Cru

Premier Cru Champagne.

€11~

Crémant de Savoie Brut

Vino espumoso de Saboya.

€32~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

4628 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)