緑コショウ風味の鴨のテリーヌ Terrine de canard au poivre vert 緑コショウの実で風味を効かせた、田舎風鴨のパテ。しっかりとした食感で口の中でとろける、肉の豊かな風味。新鮮またはトーストしたパンに塗って食べます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ニシンのフィレ、温かいジャガイモ Filets de hareng, pommes de terre tièdes オイルでマリネした魚のフィレを、まだ温かい茹でジャガイモと一緒に提供。魚の塩味とジャガイモの甘みが調和した伝統的な料理。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
トマト モッツァレラ ディ ブッファラ Tomate mozzarella di Bufala バッファローミルクで作られたモッツァレラチーズとトマトのフレッシュサラダ。通常のモッツァレラよりもクリーミーです。オリーブオイルとハーブで味付け。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
クリーミーで酸味のあるサーモンカクテル Cocktail de saumon à la crème acidulée 生サーモン、スモークサーモン、サワークリーム、ピクルス、ケッパー、レモン汁、ディル、エシャロット 生のサーモンとスモークサーモンのフレッシュなミックスを、クリーミーでレモン風味のクリームでつないだもの。風味豊かにハーブで味付け。グラスまたは皿で冷たく提供。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ホットゴートチーズ、ハチミツ添え、サラダ添え Chèvre chaud miel, servi avec salade 溶けたゴートチーズのトーストにハチミツをかけ、グリーンサラダの上に。甘塩っぱい組み合わせが人気。カリカリでとろける。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フィッシュ・アンド・チップス Fish and chips タイソース、フライドポテト パン粉を付けて揚げた魚のフィレ、カリカリのフライドポテト添え。ここではタイソースでエキゾチックな風味を加えています。ボリュームがあり、満足感のある一品。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
片面焼きサーモンのポワレ Saumon rôti à l'unilatéral メキシカンライス 皮目だけを調理したサーモンのポワレ。身は柔らかく、上部はロゼ色を保ちます。メキシコ風スパイシーライス添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーモンのタルタル Tartare de saumon サラダまたはフライドポテト 生のサーモンを細かく切り、オイル、レモン、ハーブで味付け。口当たりがフレッシュで軽い。フライドポテトまたはサラダをお選びください。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
鱈のポワレ Dos de cabillaud バスマティライス 厚みのある上品な鱈の切り身、ほぐれやすい白い身。繊細な風味を保つためにシンプルに調理。香り高いライス添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
グリルしたスズキのポワレ Filet de bar juste grillé 甘いパプリカのクリーム、バスマティライス 繊細な白身魚を素早くグリル。まろやかなパプリカソースをかけました。バスマティライス添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イタリア風パン粉付きターキーのカツレツ Escalope de dinde panée à l'italienne スパゲッティ添え 薄切りパン粉付きターキー(ミラネーゼ)、きつね色でカリカリ。スパゲッティ添え、シンプルで家庭的な料理。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
鴨のもも肉のコンフィ FR Cuisse de canard confite FR ソテーしたリンゴ 鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもので、肉は非常に柔らかく、皮はパリパリになります。ローストポテト添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
バベット EU Bavette EU エシャロットソース、フライドポテトまたは自家製マッシュポテト 繊維質が長く、風味豊かでジューシーなビーフの切り身。定番のエシャロットソース添え。レアの調理をおすすめします。 €12.50~ ≈ ¥2,265 選択0
カンタルチーズチーズバーガー FR Cheese burger au Cantal FR フライドポテト フランス産フルーティーな味わいのセミハードチーズ、カンタルチーズを使った地域バージョンのチーズバーガー。フライドポテト添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ダブルチーズバーガー FR Double cheese burger FR フライドポテト ダブルミートとダブルチーズを使ったボリューム満点のバーガー。大食漢向け。フライドポテト添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ビーフタルタル FR Tartare de boeuf FR サラダまたはフライドポテト 粗挽きビーフをケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。ブラッスリーの定番。フレッシュで食感がある。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
イタリアンタルタル FR Tartare italienne FR サラダまたはフライドポテト、ブラックオリーブ、パルメザンチーズ、オリーブオイル パルメザンチーズのスライス、オリーブ、オリーブオイルを使った地中海風ビーフタルタル。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
リブロース EU Pavé de rumsteack EU ペッパーソースまたはベアルネーズソース、フライドポテトまたは自家製マッシュポテト 厚みがあり柔らかい、脂肪のないビーフの切り身。フライパンまたはグリルで調理。レアをご希望ください。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
アンドゥイエット AAAAA FR Andouillette AAAAA FR フライドポテト 伝統的な豚のトリップソーセージ、AAAAA(最高品質)認定。非常に強い風味と独特の食感。愛好家向け。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
アントルコート ベアルネーズソース FR Entrecôte sauce béarnaise FR フライドポテト 霜降り(筋肉内の脂肪)が多く、非常に風味豊かなビーフの切り身。エシャロットとタラゴンを使ったクリーミーなソース添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ラムチョップ FR Côtes d'agneau FR フライドポテト グリルした子羊のショートリブ、柔らかい肉と独特の風味。食いしん坊は手で食べるのがおすすめ。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
チョリソー詰めローストポーク Rôti de porc farci au chorizo フライドポテト チョリソー(スパイシーソーセージ)を詰めたローストポークのスライス。甘味とスパイシーな風味が混ざり合っています。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
タンドール Tandoori 鶏もも肉、タンドリーチキンソース、バスマティライス インドのスパイスとヨーグルトでマリネした鶏もも肉をオーブンでロースト。特徴的な赤い色と、わずかにスモーキーな香りの良い風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
チキンカレー Chicken curry 鶏肉、白玉ねぎ、赤と緑のパプリカ、生クリーム、香り高いスリランカの葉(カレーリーフ) クリーミーなチキンカレー、パプリカと玉ねぎ入り。カレーリーフ(Karuvepillai)の香り。辛さレベルをお選びください。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ファヒータ チキン Fajitas poulet 緑と赤のパプリカ、玉ねぎ、ワカモレ、サワークリーム グリルした鶏肉の細切りをパプリカと玉ねぎで炒めたテクス・メクス料理。トルティーヤで自分で巻いてソースと一緒に。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ビーフマサラカレー Curry masala bœuf 牛肉(リブロース芯)の切り身、バスマティライスまたはフライドポテト スパイス(マサラ)たっぷりの濃厚ビーフカレー。柔らかい肉。ライスまたはフライドポテト添え。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ガンバスティッカ Gambas tikka バスマティライス、エビ、玉ねぎ、トマトソース 大きなエビをマリネし、玉ねぎのトマトソースで調理。スパイスで海の風味を引き立てました。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
コスモポリタン Cosmopolitan ウォッカ - コアントロー - クランベリージュース - レモンジュース - サトウキビ ウォッカとクランベリーを使った、ピンク色で酸味のあるカクテル。マティーニグラスで提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マルガリータ Margarita テキーラ - コアントロー - レモンジュース - サトウキビ テキーラとライムを使った定番メキシカンカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ブラッディ・メアリー Bloody mary ウォッカ トマトジュース - レモンジュース - タバスコ - セロリ塩 トマトジュースとウォッカベースの、塩味とスパイシーなカクテル。食前酒やブランチに最適。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
マイ・タイ Maï thaï テキーラ - ラム - コアントロー - オレンジジュース - パッションネクター 複数のアルコールとトロピカルジュースを混ぜ合わせた、エキゾチックでフルーティーなカクテル。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カイピリーニャ Caïpirinha カシャッサ - ライム - サトウキビ カシャッサ(サトウキビの蒸留酒)、潰したライム、砂糖ベースのブラジルカクテル。強く酸味がある。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
モヒート Mojito バカルディ - ミントの葉 - ライム - ソーダ - サトウキビ - アンゴスチュラ ラム酒、フレッシュミント、ライムを使った有名なキューバのカクテル。非常に喉の渇きを癒します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ピニャ・コラーダ Pina colada ホワイトラム - パイナップルジュース - ココナッツアイス パイナップルとココナッツを使ったクリーミーでトロピカルなカクテル。甘くてまろやか。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
B' 52 フランベ! B' 52 flambé ! ベイリーズ - カルア - グランマルニエ コーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、オレンジリキュールを重ねたショット、フランベで提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
テキーラ・サンライズ Tequila sunrise テキーラ - オレンジ - グレナデン オレンジジュースとテキーラを使ったカクテル。夕日のようなグラデーション。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アップルモヒート Apple mojito アップルジュース - ミントの葉 - ライム - サトウキビ モヒートのノンアルコールバージョン。ラムの代わりにアップルジュースを使用。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ブラックモヒート Black mojito コーラ - フレッシュミントの葉 - ライム - サトウキビ モヒートのノンアルコールバージョンをコーラでアレンジし、キャラメルのような風味を加えたもの。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
バージン・コラーダ Virgin colada パイナップルジュース - ココナッツアイス ピニャ・コラーダのノンアルコールバージョン。クリーミーなパイナップル・ココナッツスムージー。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
カリフォルニア California オレンジ - グレナデン - レモンジュース - パイナップル 柑橘類とグレナデンのミックス。カラフルでフルーティーなノンアルコールカクテル。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +