Les Enfants Perdus




日曜日ランチ(11:30 - 15:00)
日曜ランチブランチ
Brunch dimanche midi
パン、バター、ジャム セイボリーフレンチトースト、ほうれん草、自家製スモークサーモン、マッシュルーム、ポーチドエッグ、ザアタルクリーム 温かい飲み物 リンゴジュースまたはオレンジジュース
日曜日のランチに提供される、充実したブランチセット。クラシックな朝食メニュー(トースト)と、再構築された洗練されたセイボリーメインディッシュ(フレンチトースト風)を組み合わせています。温かい飲み物と冷たい飲み物が含まれます。
水(トノン)
eau plate Thonon
75cl
フランスアルプスの天然水、平たいミネラルウォーターの大ボトル。爽やかでニュートラルな味わいで、食事によく合います。
ペリエ(炭酸水)
eau pétillante Vals
75cl
きめ細かな泡と独特のミネラル感を持つ、天然炭酸ミネラルウォーターの大ボトルです。
アビイユ(炭酸水)
eau pétillante Abatilles
75cl
アルカション盆地産のプレミアム炭酸ミネラルウォーター。その純粋さと細かい泡立ちが評価されています。
コカ・コーラ
coca
33cl
クラシックなアメリカのコーラソーダ、冷やして提供。甘くキャラメルのような味わいで、強い炭酸があります。
コカ・コーラゼロ
coca zéro
33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリー版。カロリーなしで、特徴的な味を保っています。
ペリエ
perrier
33cl
非常にきめ細かい泡立ちのフランス産炭酸ミネラルウォーター。レモンスライスを添えて提供されることが多く、非常に喉を潤します。
レモネード
citronnade
レモンジュース、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。酸味と甘味があり、非常に爽やかです。
絞りたてオレンジ
orange pressée
ご注文を受けてから絞る、絞りたてのオレンジジュース。自然な甘みと果肉が豊富です。
リンゴジュース
jus de pomme
搾りたてのリンゴジュース。フルーティーで甘く、わずかに酸味のある味わいです。
ジンジャーエール
gingembrade
ジンジャーベースの、爽やかで自家製の飲み物。ジンジャー特有のピリッとしたスパイシーな味わいに、砂糖で甘みを加えています。
ブロンドビール
bière blonde
明るい黄金色のクラシックビール。軽くてモルティーな味わいで、苦味は控えめです。ドラフトで冷やして提供されます。
IPAビール
bière ipa
インディア・ペール・エール、ホップの効いたビール。クラシックなブロンドビールよりも柑橘系またはフローラルな香りと、より強い苦味があります。
ピコン・ビエール
picon bière
北フランスの伝統的な飲み物で、ブロンドビールとピコン(オレンジ風味のビターリキュール)を混ぜたものです。独特の甘みと苦味、琥珀色が特徴です。
ボトルビール
bière bouteille
33cl
ボトル入りのビール。具体的な種類は、その時のセレクションによって異なります。
パスティス / リカール
pastis / ricard
南フランス特有のアニス風味の前菜。冷たい水で割ると乳白色になります。リコリスとアニスの強い風味が特徴です。
キール・ロワイヤル
kir royal
クレーム・ド・カシスとシャンパンで作られたエレガントなカクテル。シャンパンの泡立ちとともに、甘くフルーティーな味わいです。
ネグローニ
negroni
ジン、カンパリ、ベルモット、ゼスト
ジン、赤ベルモット、カンパリをベースにしたイタリアのクラシックカクテル。力強く、苦く、ハーブのような味わいで、氷に乗せ、オレンジの皮を添えて提供されます。
スプリッツ
spritz
アペロール / カンパリ / ピモンリキュール / エルダーフラワー
プロセッコとソーダ水で作られた、爽やかで泡立つカクテル。ベースとなるアルコールはお選びいただけます:アペロール(甘みと苦味、オレンジ)、カンパリ(より苦味、赤)、またはフローラルやスパイシーなバリエーション。
スモーク・マルガリータ
smoke margarita
メスカル、アガベ、トリプルセック、レモン、チリ
クラシックなマルガリータのスモークバージョンで、テキーラの代わりにメスカルを使用しています。スモーキーさ、ライムの酸味、アガベの甘さ、スパイシーなタッチが複雑に組み合わさった風味です。
ローズマリーズ
rosemary's
ジン、フェンティマンズ・トニック、ベリー、ローズマリー
再構築された香りの良いジントニック。ローズマリーとベリーが、ジンとトニックのクラシックなブレンドにハーブとフルーティーな香りを加えます。
ジンジャー・ジュレップ
ginger julep
ラム、ジンジャー、レモン、ミント
モヒート風ラムカクテル。ミントの爽やかさ、レモンの酸味、ジンジャーのピリッとした風味を組み合わせています。
ティラミス・マルティーニ
tiramisu martini
ウォッカ、コーヒー、コーヒーリキュール、アマレット
有名なイタリアのケーキを思わせる、リッチでクリーミーなデザートカクテル。コーヒーとアマレット(アーモンドリキュール)の濃厚な風味が特徴です。
ホノルル
hono-lulu
ジン、バイオレットリキュール、レモン、ミント
フローラルでフレッシュなカクテル。バイオレットリキュールが独特の色合いと花の香りをもたらし、レモンとミントでバランスが取られています。
ノンアルコール
sans alcool
ジントニック / モスコミュール
クラシックカクテルのノンアルコール版(モクテル)。アルコールなしで、ジントニックの香りの良い風味やモスコミュールのスパイシーな風味をお楽しみいただけます。
ガスパチョ
gaspacho
グリーンピース、アスパラガス、ブロッチュ、ミモレット
冷たいスープの再構築版で、ここでは緑の野菜(グリーンピース、アスパラガス)を使用しています。ブロッチュ(コルシカ島のフレッシュチーズ)とミモレットでコントラストを加えています。
チーズの盛り合わせ
ardoise de fromages
入荷による、ルッコラ
熟成された様々なチーズの盛り合わせ。セレクションは入荷状況により変更されます。ルッコラを添えて提供されます。
ブッラータ
burrata
伝統的なトマト、ザアタル、松の実、ペスト
フィラートパスタ生地のフレッシュなイタリアンチーズで、クリーミーな中心部が特徴です。乾燥トマトとバジルを使った軽い風味のソースと、ハーブ(ザアタル、ペスト)とナッツで食感を加えています。
マトウダイ
maigre
刺身風、ブルーベリー、レモン、シソ、スマック
繊細な白身魚を薄切り(刺身風)で提供。フルーティーな風味(ブルーベリー、レモン)と酸味のあるスパイス(スマック)で味付けされています。
鴨フォアグラ
foie gras de canard
自家製、60g、ポートワインとコニャックでマリネ、チャツネ添え
自家製フォアグラのテリーヌ、リッチで口溶けが良い。風味付けにアルコールでマリネし、甘酸っぱいチャツネを添えて脂っこさを和らげています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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