豚肉のネム
Nêms au porc
豚肉を詰めた揚げロール。外はカリカリ、中は柔らかい。サラダの葉に包んで熱々を食べるのが一般的。
€0.80
≈ ¥145
0
Les Délices de Cathay
Les Délices de Cathay
レストラン・ケータリング。アジア料理、持ち帰り、店内飲食。
前菜
1個あたりの価格。
鶏肉のネム
Nêms au poulet
ひき肉を詰めた揚げ春巻き。カリカリの食感が特徴的な定番の前菜。ヌクマムソースを添えて。
€0.80
≈ ¥145
0
エビのネム
Nêms aux crevettes
エビを詰めた、黄金色の揚げ春巻き。カリカリで美味しい。軽い前菜に最適。
€0.90
≈ ¥163
0
野菜のネム
Nêms aux légumes
野菜と春雨を詰めたネムのベジタリアンバージョン。ライスペーパーのカリカリの皮。グリーンサラダによく合います。
€0.80
≈ ¥145
0
エビのフリッター
Beignet de crevettes
軽い衣で揚げたエビの丸ごと。カリカリの食感と柔らかい身。甘酢っぱいソースにつけて手で食べる。
€0.90
≈ ¥163
0
エビの揚げ餃子
Raviolis aux crevettes frit
エビを詰めた揚げ団子。カリカリで黄金色。温かい状態で提供。
€1
≈ ¥181
0
カニクリームコロッケ
Beignet au crabe
詰め物をしたカニの爪をパン粉で揚げたもの。シーフードと揚げ物の美味しい組み合わせ。カリカリの食感。
€1.10
≈ ¥199
0
カニの爪
Pince de crabe
詰め物をしたカニの爪のフライ。アジアのケータリングの前菜の定番。海の風味としっかりした食感。
€0.90
≈ ¥163
0
ベジタリアンオムレツ
Omelette vegetarienne
様々な野菜を詰めたオムレツ。柔らかく軽い。肉なしの食事に適しています。
€1.60
≈ ¥290
0
北京風餃子
Raviolis pékinois
豚肉と野菜の詰め物をした、フライパンで焼いた餃子。底は軽く焼き色がつき、上は柔らかい生地。黒酢や醤油と共に提供されることが多い。
€0.90
≈ ¥163
0
エビ餃子
Raviolis aux crevettes
エビを詰めた半透明の蒸し団子（蝦餃）。小麦粉またはタピオカ粉ベースの生地。繊細でわずかに粘り気のある食感。
€0.90
≈ ¥163
0
鶏肉の餃子
Raviolis au poulet
鶏肉を詰めた蒸し餃子。柔らかくジューシー。揚げ物よりも軽い選択肢。
€0.80
≈ ¥145
0
上海風餃子
Raviolis de Shanghai
肉入り餃子、中に少量のブロスが入っていることが多い。生地はやや厚め。ジューシーで美味しい。
€0.80
≈ ¥145
0
豚肉団子
Bouche au porc
豚ひき肉を詰めた、開いた蒸し団子（焼売）。黄色い小麦粉生地で包まれている。濃厚で肉らしい食感。
€0.80
≈ ¥145
0
エビの団子
Bouchée aux crevettes
エビ入り焼売、蒸し。粗挽きで食感を残した詰め物。醤油と共に温かく提供。
€0.90
≈ ¥163
0
クロワッサンサンド
Croissant farci
肉と野菜を詰めた、クロワッサン型の揚げ物。ネムやサモサに似たカリカリの生地。塩味とスパイシーな風味。
€0.80
≈ ¥145
0
ホタテ餃子
Raviolis coquille st jacques
ホタテ入り、またはホタテが入った繊細な蒸し餃子。シーフードの繊細な風味。半透明の生地。
€0.80
≈ ¥145
0
カニの詰め物
Crabe farci
グラタンまたは揚げ物を詰めたカニの殻。殻に入ったオリジナルの盛り付け。濃厚で美味しい。
€3
≈ ¥544
0
生春巻き
Rouleau de printemps
揚げていない生春巻き。サラダ、春雨、エビ、肉をライスペーパーで巻いたもの。非常にフレッシュで、冷たい状態でピーナッツソースまたはヌクマムソースと共に提供。
€1.60
≈ ¥290
0
鶏肉の串焼き
Brochette de poulet
マリネして串に刺して焼いた鶏肉。照り焼きソース（甘辛い）がかかっていることが多い。柔らかくキャラメリゼされている。
€2.20
≈ ¥399
0
チーズ入り牛肉串
Brochette de boeuf au fromage
溶けたチーズ（ゴーダまたはエメンタールタイプ）の塊を、薄切りの牛肉で包んで焼いたもの。とろけて美味しく、人気の定番。
€1.70
≈ ¥308
0
日本の串焼き
Brochette japonaise
鶏肉やミートボールの小さな串焼き、照り焼きソース添え。特徴的な甘辛い味。
€1
≈ ¥181
0
サモサ
Samoussa
小麦粉生地の三角形の揚げ物、カレー風味のひき肉とグリーンピース入り。カリカリでスパイシー。
€1.20
≈ ¥217
0
ベトナム風クレープ
Crepe vietnamienne
バインセオまたは米粉のクレープ、肉、エビ、もやし入り。ターメリックで色付けされたカリカリの生地。サラダと共に食べる。
€1
≈ ¥181
0
サラダ
一皿あたりの価格。
チキンサラダ
Salade au poulet
鶏肉の角切り、白菜またはもやし、千切り人参などが入った、フレッシュなミックスサラダ。甘いアジアンドレッシングで味付け。
€2.50
≈ ¥453
0
エビサラダ
Salade aux crevettes
生野菜と調理済みエビのカリカリミックス。フレッシュで軽い。甘酢っぱいソースまたはヌクマムソース。
€3
≈ ¥544
0
プレーンサラダ
Salade nature
マリネまたはフレッシュな野菜（キャベツ、もやし、人参）のシンプルなサラダ。爽やかでカリカリ。
€2
≈ ¥362
0
ボブン
Bo-Bun
米麺と牛肉とネム
ボウルに入ったベトナムの完全栄養食。冷たい米麺、温かい炒め牛肉、生野菜、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ネムで構成。食べる前に混ぜる。
€8
≈ ¥1,449
0
スープ
一皿あたりの価格。
エビ餃子と麺のスープ
Soupe de raviolis aux crevettes et nouilles
澄んだ風味豊かなブロスに麺とエビ餃子（ワンタン）が入ったもの。心温まる完全な一皿。
€7
≈ ¥1,268
0
エビ餃子スープ
Soupe de raviolis aux crevettes
数個のエビ入り餃子が入った軽いブロス。シンプルで香りが良い。
€7
≈ ¥1,268
0
北京風スープ
Potage pékinois
厚みのある甘酸っぱくピリ辛のスープ、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ入り。濃厚でスパイシーな風味。
€4
≈ ¥725
0
タイ風チキンスープ
Soupe de poulet aux Thaïlandaise
レモングラスとタイハーブの香りのスープ、鶏肉入り。わずかにスパイシーで酸味がある。
€4.50
≈ ¥815
0
タイ風スープ（エビ）
Soupe Thaïlandaise(Crevettes)
トムヤムクン、エビ、レモングラス、唐辛子を使った有名なタイ風スープ。澄んだスープで、辛味と香りが豊か。
€5
≈ ¥906
0
タイ風スープ（魚）
Soupe Thaïlandaise(poisson)
魚を使った甘酢っぱいタイ風スープのバリエーション。レモングラスとガランガルのフレッシュな風味。
€5
≈ ¥906
0
メインディッシュ
100gあたりの価格。
牛肉のサテ
Boeuf au saté
ピーナッツとスパイスのサテソースで炒めた牛肉の薄切り。濃厚で、わずかにスパイシーでナッツのような風味。
€2.20
≈ ¥399
0
牛肉と玉ねぎ
Boeuf aux oignons
玉ねぎをたっぷりスライスして炒めた、定番の牛肉炒め。風味豊かなブラウンソース。柔らかい肉ととろける玉ねぎ。
€2.20
≈ ¥399
0
タイ風牛肉炒め
Boeuf sauté Thaïlandaise
タイバジルと唐辛子で炒めた牛肉。非常に香りが良く、通常はかなりスパイシー。
€2.20
≈ ¥399
0
ピリ辛ソースのエビ
Crevettes à la sauce piquante
ピリ辛トマトソースで炒めたエビ。甘酸っぱくスパイシーな風味。
€3.20
≈ ¥580
0
塩コショウエビ
Crevettes au sel et au poivre
塩コショウと五香粉で味付けしたフライドエビ（カリカリにするために殻ごと揚げることも多い）。ドライで非常に香りが良い。
€4.20
≈ ¥761
0
ホタテ
Coquilles St-Jacques
ホタテのソテー、通常は野菜と共に。柔らかい食感と繊細な風味。
€4.20
≈ ¥761
0
ポークキャラメル
Porc caramel
キャラメルとヌクマムのソースで長時間煮込んだ豚肉の塊。甘辛い風味が強く、肉は非常に柔らかい。
€2.20
≈ ¥399
0
クリスピーチキン
Poulet croustillant
パン粉をつけて揚げた鶏肉のフィレ、スライスしたもの。非常にカリカリの食感。プレーンまたは別添えソースで提供。
€2
≈ ¥362
0
チキンカレー
Poulet au curry
クリーミーなイエローカレーとココナッツミルクのソースで煮込んだ鶏肉。マイルドでクリーミー、香りが良い。
€2
≈ ¥362
0
鶏肉と黒キクラゲ
Poulet aux champignons noirs
黒キクラゲ（ジュレ）と一緒に炒めた鶏肉。キクラゲのカリカリした食感が特徴。軽い醤油味。
€2
≈ ¥362
0
パイナップルチキン
Poulet à l'ananas
パイナップル（フレッシュまたはシロップ漬け）の角切りと一緒に炒めた鶏肉。甘酸っぱい甘辛いミックス。
€2
≈ ¥362
0
鶏肉の照り焼き
Poulet sauté à la japonaise
照り焼き風に調理した鶏肉、光沢のある甘い醤油ベースのソース。うま味と甘みのある風味。
€2
≈ ¥362
0
ジンジャーチキン
Poulet au gingembre
フレッシュな生姜のスライスと一緒に炒めた鶏肉。鮮やかでピリ辛、レモン風味で体が温まる。
€2
≈ ¥362
0
鶏肉団子
Boulette de poulet
鶏ひき肉のミートボール、揚げ物またはソース添え。柔らかく食べやすい。
€2
≈ ¥362
0
塩コショウチキンウィング
Ailes de poulet au sel et au poivre
塩コショウでシンプルに味付けした、カリカリのフライドチキンウィング。つまみ食いの定番。
€2
≈ ¥362
0
ポークラッカー
Porc laqué
チャーシュー。甘い赤いソースでマリネしたローストポーク。端がキャラメリゼされた柔らかいスライス。甘くスパイシーな風味。
€2.20
≈ ¥399
0
キャラメリゼポークリブ
Travers de porc caramelisé
キャラメルソースで長時間煮込んだ豚リブ。骨についた肉を食べる、非常に美味しい。
€2.20
≈ ¥399
0
酢豚
Porc à la sauce aigre-douce
ピーマンとパイナップルが入った、酢と砂糖の鮮やかな赤いソースをかけた豚肉の揚げ物。西洋中華料理の定番。
€2
≈ ¥362
0
ローストダック
Canard laqué
茶色でカリカリの皮を持つローストダック。濃厚でジューシーな肉。皮付きで一切れずつ提供。
€2.80
≈ ¥507
0
バジルフィッシュ
Poisson au basilic
新鮮なバジルで炒めた白身魚のフィレ。軽くて香りが良い。
€2.80
≈ ¥507
0
付け合わせ
100gあたりの価格。
プレーンライス
Riz nature
蒸して炊いた香りの良い白米。ソース料理に不可欠なニュートラルな付け合わせ。
€1.30
≈ ¥236
0
広東風チャーハン
Riz cantonais
卵、グリーンピース、ハムの角切りと一緒に炒めたチャーハン。風味豊かで彩り豊か。
€1.30
≈ ¥236
0
カレーライス
Riz curry
黄色いカレーパウダーで風味付けしたチャーハン。わずかにスパイシー。
€1.30
≈ ¥236
0
プレーン炒め麺
Nouilles sautée nature
小麦麺を中華鍋で炒め、少量の醤油と野菜で味付け。柔らかい食感。
€1.30
≈ ¥236
0
ブロッコリーのソテー（プレーン）
Brocolis sautés nature
カリカリ感を保つために素早く炒めたブロッコリーの花。軽い味付け。
€1.30
≈ ¥236
0
ジャガイモ
Pomme de Terre
ソテーしたジャガイモ、しばしば玉ねぎやマイルドなスパイスと共に。シンプルな付け合わせ。
€1.30
≈ ¥236
0
デザート
1個あたりの価格。
蒸しココナッツ団子
Perle de coco la vapeur
もち米の生地に甘い大豆ペーストまたはクリームを詰め、ココナッツフレークをまぶした団子。柔らかく弾力のある食感（餅）。温かい状態で提供。
€0.70
≈ ¥127
0
シロップ漬けライチ
Lychees au sirop
皮をむいたエキゾチックフルーツを甘いシロップ漬けにしたもの。半透明の白い果肉、ジューシーで香りが良い。
€1.20
≈ ¥217
0
ヌガー
Nougat
硬いまたは柔らかい中国風ヌガー、ゴマとピーナッツ入り。非常に甘くカリカリ。
€1
≈ ¥181
0
バナナまたは豆乳クリームのデザート
Délice de soja banane ou creme de soja
豆乳ベースのデザート、ゼリー状になることもあり、バナナ添えまたはプレーンで提供。甘く軽い。
€1.50
≈ ¥272
0
リンゴ/バナナ/パイナップルのフリッター
Beignet de pomme/banane/ananas
厚い衣で揚げて黄金色になった果物。外はカリカリ、中はとろける果物。フランベまたはそのまま提供されることが多い。
€0.70
≈ ¥127
0
ドリンク
ヴィッテル
Vittel
天然ミネラルウォーター（非炭酸）。
€1.50
≈ ¥272
0
バドワ
Badoit
天然炭酸ミネラルウォーター。
€1.50
≈ ¥272
0
コカ・コーラ
Coca-Cola
炭酸の効いた甘いコーラソーダ。
€1.50
≈ ¥272
0
オレンジーナ
Orangina
果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。
€1.50
≈ ¥272
0
ファンタ
Fanta
オレンジ風味のソーダ。
€1.50
≈ ¥272
0
オアシス
Oasis
フルーツ風味のノンガス飲料。
€1.50
≈ ¥272
0
ミニッツメイド トロピカル
Minute Maid Tropical
マルチビタミンフルーツジュース。
€1.50
≈ ¥272
0
フルーツジュース
Jus de fruits
マンゴー、パイナップル、ミックスフルーツ、グアバ、パッションフルーツ
エキゾチックなネクターまたはフルーツジュースのセレクション。
€1.60
≈ ¥290
0
ハイネケン
Heineken
クラシックなラガーブロンドビール。
€2.50
≈ ¥453
0
1664
軽いフランス産ブロンドビール。
€2.50
≈ ¥453
0
クローネンブルグ
Kronenbourg
軽いラガービール。
€2.50
≈ ¥453
0
青島ビール（中国ビール）
Tsing Tao (biere chinoise)
軽くて爽やかな中国産ブロンドビール。アジア料理によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
タイビール
Biere Thailandaise
タイからの輸入ビール（シンハーまたはチャーンタイプ）。よりしっかりした味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
日本酒
Biere Japonaise
日本のビール（アサヒやキリンタイプ）。ドライでクリーンな味わい。
€2.50
≈ ¥453
0
紅茶
The
温かいお茶、おそらくジャスミンまたは緑茶。
€1.50
≈ ¥272
0
ワイン
コート・ド・プロヴァンス
Cotes de Provence
南フランス産ロゼワイン。フルーティーでフレッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
ボルドー
Bordeaux
ボルドー地方の赤ワイン。タンニンが効いており、しっかりした味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
コート・デュ・ローヌ
Cotes du Rhone
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かみのある味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
1/4 赤ワイン
1/4 Vin Rouge
赤ワインのピッチャーまたは小瓶（25cl）。
€3.50
≈ ¥634
0
1/4 ロゼワイン
1/4 Vin Rose
ロゼワインのピッチャーまたは小瓶（25cl）。
€3.50
≈ ¥634
0
セットメニュー
スチームメニュー
MENU VAPEUR
蒸し点心盛り合わせ（7個） + お好みの付け合わせ1品 + お好みのデザート1品
蒸し料理中心のヘルシーメニュー。点心（様々な餃子）の盛り合わせと付け合わせが含まれます。
€8~
≈ ¥1,449
セットメニュー
FORMULE
お好みの前菜1品 + お好みのメインディッシュ1品（エビとホタテを除く） + お好みの付け合わせ1品 + お好みのデザート1品 + ドリンク
前菜、メイン、デザート、ドリンクを含む、経済的で完全な食事セット。メニューから幅広く選択可能。
€9~
≈ ¥1,631
中華鍋料理
アラカルトメニュー（写真付きメニュー）
N1 野菜の炒め麺
N1 Nouilles sautées aux légumes
自家製麺、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし、ニラ
自家製小麦麺を中華鍋で炒め、カリカリのフレッシュ野菜ミックスを添えて。完全なベジタリアン料理。
€8.50
≈ ¥1,540
0
N2 エビの炒め麺
N2 Nouilles sautées aux crevettes
自家製麺、エビ、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし、ニラ
エビの丸ごとと彩り豊かな野菜を添えた炒め麺。風味豊かでバランスが良い。
€9.90
≈ ¥1,794
0
N3 牛肉の炒め麺
N3 Nouilles sautées au boeuf
自家製麺、牛肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし、ニラ
柔らかい牛肉のスライスと野菜を炒めた麺。醤油風味のボリュームのある料理。
€9.50
≈ ¥1,721
0
N4 鶏肉の炒め麺
N4 Nouilles sautées au poulet
自家製麺、鶏肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、もやし、ニラ
鶏肉の角切りとカリカリの野菜を添えた、定番の炒め麺。
€9.50
≈ ¥1,721
0
P3 フォー
P3 Pho
牛肉団子、牛肉のスライス、平たい米麺、玉ねぎ、もやし、コリアンダー
ベトナムの国民的スープ。スパイス（アニス、シナモン）で風味付けした牛肉のブロスに、平たい米麺と牛肉を添えて。非常に香りが良い。
€9
≈ ¥1,631
0
B2 牛肉のボブン
B2 Bobun
豚肉のネム、米麺、玉ねぎ牛肉、サラダ、人参、ミント、キュウリ、ピーナッツ、ソース
温かい春雨サラダに、牛肉の炒め物、カリカリのネム、生野菜を添えて。ヌクマムソースをかけて。
€8
≈ ¥1,449
0
P2 牛肉の米麺炒め
P2 Pâte de riz sauté au boeuf
平たい米麺、牛肉、玉ねぎ、もやし、卵、ニラ
太い米麺を強火で中華鍋で炒めたもの（鍋気）。牛肉と野菜入り。特徴的な柔らかい食感。
€11.50
≈ ¥2,084
0
B5 牛肉の広東風チャーハン
B5 Riz Cantonnais Au Boeuf
グリーンピース、牛肉、卵、ニラ、コリアンダー入りチャーハン
牛肉の角切り、卵、グリーンピースが入った、牛肉のチャーハン。栄養満点のワンプレート。
€8
≈ ¥1,449
0
P1 エビのパッタイ
P1 Pad Thai aux crevettes
平たい米麺、エビ、玉ねぎ、もやし、ピーナッツ、ニラ
有名なタイ風炒め麺。エビとローストピーナッツの粒が入った、甘酸っぱい（タマリンド）風味。
€11.50
≈ ¥2,084
0
B1 牛肉のロックラック
B1 Boeuf Loc Lac
牛肉、トマトソースチャーハン、卵、トマト、キュウリ
ベトナム・カンボジア風フレンチスペシャルティ。マリネして炒めた牛肉の角切りを、赤い米（トマト風味）と卵と共に提供。非常に柔らかい肉と胡椒風味のソース。
0
P4 鶏肉のパン粉揚げ
P4 Poulet Panko
パン粉をつけた鶏肉、プレーンライス、トマト、キュウリ、ソース
日本のパン粉で揚げた鶏肉のカツレツ。非常にカリカリ。白米と共に提供。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.4
Google Mapsの評価127件
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