猪肉春卷
Nêms au porc
炸成新月形的小春卷，内馅为猪肉和蔬菜。外酥内软。热食，常卷在生菜叶中。
€0.80
≈ HK$7
0
Les Délices de Cathay
Les Délices de Cathay
餐厅-熟食店。亚洲特色菜，外卖，堂食。
开胃菜
按件计价。
鸡肉春卷
Nêms au poulet
炸金黄春卷，内馅为鸡肉末。经典的酥脆开胃菜。配鱼露。
€0.80
≈ HK$7
0
虾仁春卷
Nêms aux crevettes
金黄酥炸卷，内含虾仁馅料。酥脆可口。非常适合作为清淡的开胃菜。
€0.90
≈ HK$8
0
蔬菜春卷
Nêms aux légumes
素食春卷，内馅为各种蔬菜和粉丝。酥脆的米纸外皮。非常适合搭配绿色沙拉。
€0.80
≈ HK$7
0
炸虾饼
Beignet de crevettes
裹着轻盈金黄炸糊的整只虾。酥脆的口感和鲜嫩的肉质。用手拿着吃，蘸酸甜酱。
€0.90
≈ HK$8
0
炸虾饺
Raviolis aux crevettes frit
炸成金黄色的小饺子，内馅为虾仁。酥脆可口。热食。
€1
≈ HK$9
0
蟹肉炸饼
Beignet au crabe
蟹钳包裹着馅料并裹上面包屑炸制。美味的海鲜和油炸混合。酥脆的口感。
€1.10
≈ HK$10
0
蟹钳
Pince de crabe
蟹肉馅炸丸子。亚洲熟食开胃菜的经典。鲜味和紧实口感。
€0.90
≈ HK$8
0
素食煎蛋卷
Omelette vegetarienne
各种蔬菜馅的煎蛋卷。柔软清淡。适合无肉饮食。
€1.60
≈ HK$14
0
北京饺子
Raviolis pékinois
锅贴，馅料为肉类和蔬菜。底部微黄，顶部柔软。常配黑醋或酱油。
€0.90
≈ HK$8
0
虾仁饺子
Raviolis aux crevettes
半透明蒸饺（Ha Kao），内馅为虾仁。面皮由小麦淀粉或木薯制成。口感细腻微粘。
€0.90
≈ HK$8
0
鸡肉饺子
Raviolis au poulet
鸡肉馅蒸饺。鲜嫩多汁。比油炸更清淡的选择。
€0.80
≈ HK$7
0
上海饺子
Raviolis de Shanghai
肉馅饺子，常带有少量汤汁。面皮稍厚。可口多汁。
€0.80
≈ HK$7
0
猪肉饺
Bouche au porc
开口蒸饺（烧卖），内馅为猪肉末。用薄黄面皮包裹。口感浓郁，肉感十足。
€0.80
≈ HK$7
0
虾饺
Bouchée aux crevettes
虾仁烧卖，蒸制。肉馅粗切以保持口感。配酱油热食。
€0.90
≈ HK$8
0
馅料可颂
Croissant farci
炸成新月形饺子，内馅为肉类和蔬菜。酥脆面皮，类似春卷或咖喱角。咸辣口味。
€0.80
≈ HK$7
0
扇贝饺子
Raviolis coquille st jacques
精致的扇贝形蒸饺或内含扇贝。细腻的海鲜风味。半透明的面皮。
€0.80
≈ HK$7
0
蟹肉馅
Crabe farci
蟹壳内填满焗或炸馅料。原汁原味的蟹壳呈现。浓郁可口。
€3
≈ HK$27
0
春卷
Rouleau de printemps
未炸的鲜卷。米纸包裹沙拉、粉丝、虾仁和肉类。非常新鲜，配花生酱或鱼露冷食。
€1.60
≈ HK$14
0
鸡肉串
Brochette de poulet
腌制鸡肉块串在木签上烤制。常淋上甜咸照烧酱。鲜嫩焦糖化。
€2.20
≈ HK$20
0
芝士牛肉串
Brochette de boeuf au fromage
薄牛肉片卷着融化的奶酪（如高达或埃门塔尔），烤制。融化可口。受欢迎的经典。
€1.70
≈ HK$15
0
日式烤串
Brochette japonaise
烤小串，通常是鸡肉或肉丸，配照烧酱。标志性的甜咸味。
€1
≈ HK$9
0
咖喱角
Samoussa
炸成三角形的面皮饺子，内馅为咖喱肉末和豌豆。酥脆辛辣。
€1.20
≈ HK$11
0
越南煎饼
Crepe vietnamienne
越南煎饼或米饼，内馅为肉类、虾仁和豆芽。姜黄色的酥脆面糊。配沙拉食用。
€1
≈ HK$9
0
沙拉
按份计价。
鸡肉沙拉
Salade au poulet
新鲜什锦沙拉配鸡肉块，通常有卷心菜或豆芽，以及胡萝卜丝。配以温和的亚洲沙拉酱。
€2.50
≈ HK$23
0
虾仁沙拉
Salade aux crevettes
脆生蔬菜和熟虾仁的混合。清淡爽口。酸甜酱或鱼露。
€3
≈ HK$27
0
原味沙拉
Salade nature
腌制或新鲜蔬菜（卷心菜、豆芽、胡萝卜）的简单沙拉。清爽脆口。
€2
≈ HK$18
0
越南河粉
Bo-Bun
牛肉和春卷米粉
越南特色套餐，装在碗里。包括冷米粉、热炒牛肉、蔬菜、新鲜香草、花生和春卷。食用前混合。
€8
≈ HK$72
0
汤
按份计价。
虾仁饺子汤面
Soupe de raviolis aux crevettes et nouilles
清淡可口的汤，配有面条和虾仁饺子（馄饨）。暖心又丰盛的菜肴。
€7
≈ HK$63
0
虾仁饺子汤
Soupe de raviolis aux crevettes
清淡的汤，内含多种虾仁饺子。简单芳香。
€7
≈ HK$63
0
北京汤
Potage pékinois
酸辣汤，浓稠，配豆腐、黑木耳和竹笋。浓郁辛辣的味道。
€4
≈ HK$36
0
泰式鸡汤
Soupe de poulet aux Thaïlandaise
香茅和泰国香草的芳香汤，配鸡肉块。微辣微酸。
€4.50
≈ HK$41
0
泰式汤（虾仁）
Soupe Thaïlandaise(Crevettes)
冬阴功，著名的泰国虾汤，配香茅和辣椒。清汤，辛辣且非常芳香。
€5
≈ HK$45
0
泰式汤（鱼）
Soupe Thaïlandaise(poisson)
用鱼制作的酸甜泰国汤的变种。香茅和南姜的清新风味。
€5
≈ HK$45
0
主菜
价格按100克计算。
沙爹牛肉
Boeuf au saté
牛肉片用沙爹酱（花生和香料）炒制。浓郁、微辣、坚果味。
€2.20
≈ HK$20
0
洋葱牛肉
Boeuf aux oignons
经典的牛肉炒洋葱。浓郁的棕色酱汁。肉质鲜嫩，洋葱软糯。
€2.20
≈ HK$20
0
泰式炒牛肉
Boeuf sauté Thaïlandaise
牛肉炒泰国罗勒和辣椒。非常芳香，通常相当辣。
€2.20
≈ HK$20
0
虾仁辣酱
Crevettes à la sauce piquante
虾仁番茄酱炒。酸甜辣味。
€3.20
≈ HK$29
0
椒盐虾
Crevettes au sel et au poivre
炸虾（常带壳以增加酥脆度），用盐、胡椒和五香粉调味。干香浓郁。
€4.20
≈ HK$38
0
扇贝
Coquilles St-Jacques
炒扇贝，通常配蔬菜。肉质鲜嫩，风味细腻。
€4.20
≈ HK$38
0
焦糖猪肉
Porc caramel
猪肉块用焦糖和鱼露酱长时间炖煮。浓郁的甜咸味和非常嫩的肉。
€2.20
≈ HK$20
0
脆皮鸡
Poulet croustillant
日式炸鸡排，切片。非常酥脆的口感。原味或配单独的酱汁。
€2
≈ HK$18
0
咖喱鸡
Poulet au curry
鸡肉用浓郁的黄咖喱和椰奶炖煮。温和、奶油状且芳香。
€2
≈ HK$18
0
黑木耳鸡
Poulet aux champignons noirs
鸡肉炒黑木耳（云耳），带来酥脆的口感。酱油清淡。
€2
≈ HK$18
0
菠萝鸡
Poulet à l'ananas
鸡肉炒新鲜或糖浆菠萝块。酸甜混合。
€2
≈ HK$18
0
日式炒鸡
Poulet sauté à la japonaise
日式照烧鸡肉，配亮泽甜酱油。鲜味和甜味。
€2
≈ HK$18
0
姜味鸡
Poulet au gingembre
鸡肉炒鲜姜片。鲜活、辛辣和柠檬味，能暖身。
€2
≈ HK$18
0
鸡肉丸
Boulette de poulet
鸡肉末丸子，炸或酱汁。鲜嫩易食。
€2
≈ HK$18
0
椒盐鸡翅
Ailes de poulet au sel et au poivre
酥炸鸡翅，仅用盐和胡椒调味。经典的零食。
€2
≈ HK$18
0
红烧猪肉
Porc laqué
叉烧。用红色甜酱腌制的烤猪肉。边缘焦糖化的嫩肉片。甜辣口味。
€2.20
≈ HK$20
0
焦糖猪排
Travers de porc caramelisé
猪肋排用粘稠的焦糖酱炖煮。带骨肉，非常美味。
€2.20
≈ HK$20
0
糖醋猪肉
Porc à la sauce aigre-douce
猪肉炸丸子，淋上鲜红的醋糖酱，配辣椒和菠萝。西式中国菜的经典。
€2
≈ HK$18
0
烤鸭
Canard laqué
烤鸭，皮棕色酥脆。肉质丰富多汁。切块配皮。
€2.80
≈ HK$25
0
罗勒鱼
Poisson au basilic
清蒸白鱼片配新鲜香草（罗勒）。清淡芳香。
€2.80
≈ HK$25
0
配菜
价格按100克计算。
白米饭
Riz nature
蒸熟的芳香白米饭。搭配酱汁菜肴必不可少的清淡配菜。
€1.30
≈ HK$12
0
广式炒饭
Riz cantonais
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁。美味又多彩。
€1.30
≈ HK$12
0
咖喱饭
Riz curry
黄咖喱粉炒饭。微辣。
€1.30
≈ HK$12
0
清炒面
Nouilles sautée nature
手工小麦面条在锅中用少量酱油和蔬菜炒制。柔软的口感。
€1.30
≈ HK$12
0
清炒西兰花
Brocolis sautés nature
西兰花小朵快速炒制，保持脆度。调味清淡。
€1.30
≈ HK$12
0
土豆
Pomme de Terre
炒土豆，常配洋葱或温和香料。简单的配菜。
€1.30
≈ HK$12
0
甜点
按件计价。
蒸椰子珍珠
Perle de coco la vapeur
糯米团子，内馅为甜豆沙或奶油，撒上椰丝。柔软有弹性的口感（麻糬）。热食。
€0.70
≈ HK$6
0
糖浆荔枝
Lychees au sirop
去皮的热带水果，浸在甜糖浆中。半透明的白色果肉，多汁芳香。
€1.20
≈ HK$11
0
牛轧糖
Nougat
硬或软的中国牛轧糖，配芝麻和花生。非常甜脆。
€1
≈ HK$9
0
豆浆香蕉或豆浆奶油
Délice de soja banane ou creme de soja
豆浆甜点，有时呈凝胶状，配香蕉或原味。温和清淡。
€1.50
≈ HK$14
0
炸苹果/香蕉/菠萝圈
Beignet de pomme/banane/ananas
裹着厚厚炸糊并炸至金黄的水果。外酥内软。常火焰烹饪或原味。
€0.70
≈ HK$6
0
饮品
维特尔
Vittel
无气泡天然矿泉水。
€1.50
≈ HK$14
0
巴黎水
Badoit
无气泡天然矿泉水。
€1.50
≈ HK$14
0
可口可乐
Coca-Cola
甜味碳酸可乐。
€1.50
≈ HK$14
0
奥兰治那
Orangina
带果肉的橙味汽水。
€1.50
≈ HK$14
0
芬达
Fanta
橙味汽水。
€1.50
≈ HK$14
0
绿洲
Oasis
无气泡水果饮料。
€1.50
≈ HK$14
0
热带美汁源
Minute Maid Tropical
多种维生素果汁。
€1.50
≈ HK$14
0
果汁
Jus de fruits
芒果，菠萝，混合水果，番石榴，百香果
精选异国风味花蜜或果汁。
€1.60
≈ HK$14
0
喜力
Heineken
经典拉格金啤酒。
€2.50
≈ HK$23
0
1664
法国金啤酒。
€2.50
≈ HK$23
0
克虏伯
Kronenbourg
清淡的金啤酒。
€2.50
≈ HK$23
0
青岛啤酒（中国啤酒）
Tsing Tao (biere chinoise)
清淡爽口的中国金啤酒，非常适合搭配亚洲菜。
€2.50
≈ HK$23
0
泰国啤酒
Biere Thailandaise
泰国进口啤酒（Singha 或 Chang 类型）。口感更浓郁。
€3.50
≈ HK$32
0
日本啤酒
Biere Japonaise
日本啤酒（Asahi 或 Kirin 类型）。干爽（dry）。
€2.50
≈ HK$23
0
茶
The
热茶，可能是茉莉花茶或绿茶。
€1.50
≈ HK$14
0
葡萄酒
普罗旺斯丘陵
Cotes de Provence
法国南部桃红葡萄酒。果味清新。
€7
≈ HK$63
0
波尔多
Bordeaux
波尔多产区红酒。单宁丰富，结构感强。
€7
≈ HK$63
0
罗讷河丘
Cotes du Rhone
罗讷河谷红酒。辛辣而温暖。
€7
≈ HK$63
0
1/4 红酒
1/4 Vin Rouge
一壶或一小瓶红酒（25cl）。
€3.50
≈ HK$32
0
1/4 桃红葡萄酒
1/4 Vin Rose
一壶或一小瓶桃红葡萄酒（25cl）。
€3.50
≈ HK$32
0
菜单
蒸品菜单
MENU VAPEUR
蒸点心拼盘（7件）+ 1份自选配菜 + 1份自选甜点
以蒸为主的健康菜单。包括各种点心（饺子）和配菜。
€8~
≈ HK$72
套餐
FORMULE
1份自选开胃菜 + 1份自选主菜（不含虾仁和扇贝）+ 1份自选配菜 + 1份自选甜点 + 饮品
经济实惠的完整套餐，包括餐食的所有菜肴（开胃菜、主菜、甜点）和饮品。菜单选择广泛。
€9~
≈ HK$81
铁锅特色菜
单点菜肴（图文菜单）
N1 素炒面
N1 Nouilles sautées aux légumes
手工面，胡萝卜，洋葱，辣椒，豆芽，细香葱
手工小麦面条与新鲜蔬菜的脆炒混合。丰盛的素食菜肴。
€8.50
≈ HK$77
0
N2 虾仁炒面
N2 Nouilles sautées aux crevettes
手工面，虾仁，胡萝卜，洋葱，辣椒，豆芽，细香葱
炒面配整只虾和彩色蔬菜。美味均衡。
€9.90
≈ HK$89
0
N3 牛肉炒面
N3 Nouilles sautées au boeuf
手工面，牛肉，胡萝卜，洋葱，辣椒，豆芽，细香葱
炒面配嫩牛肉片和蔬菜。浓郁的酱油风味。
€9.50
≈ HK$86
0
N4 鸡肉炒面
N4 Nouilles sautées au poulet
手工面，鸡肉，胡萝卜，洋葱，辣椒，豆芽，细香葱
经典炒面配鸡肉块和脆蔬菜。
€9.50
≈ HK$86
0
P3 河粉
P3 Pho
牛肉丸，牛肉片，扁米粉，洋葱，豆芽，香菜
越南国汤。牛肉汤配香料（茴香、肉桂），配扁米粉和肉类。非常芳香。
€9
≈ HK$81
0
B2 越南河粉
B2 Bobun
猪肉春卷，米粉，洋葱牛肉，沙拉，胡萝卜，薄荷，黄瓜，花生，酱汁
温热的粉丝大沙拉，配炒牛肉，酥脆春卷和蔬菜。淋上鱼露。
€8
≈ HK$72
0
P3 牛肉炒米粉
P2 Pâte de riz sauté au boeuf
扁米粉，牛肉，洋葱，豆芽，鸡蛋，细香葱
炒河粉或湿河粉。宽米粉在旺火（锅气）下与牛肉和蔬菜一起炒制。标志性的柔软口感。
€11.50
≈ HK$104
0
B5 牛肉广式炒饭
B5 Riz Cantonnais Au Boeuf
炒饭配豌豆，牛肉，鸡蛋，细香葱，香菜
全麦炒饭配牛肉块、鸡蛋和豌豆。营养丰富的一餐。
€8
≈ HK$72
0
P1 泰式虾炒面
P1 Pad Thai aux crevettes
扁米粉，虾仁，洋葱，豆芽，花生，细香葱
著名的泰国炒面。酸甜口味（罗望子）配虾仁和烤花生碎。
€11.50
≈ HK$104
0
B1 洛拉克牛肉
B1 Boeuf Loc Lac
牛肉，番茄酱炒饭，鸡蛋，番茄，黄瓜
法越/柬埔寨特色菜。腌制炒牛肉丁配红米饭（番茄饭）和鸡蛋。肉质非常嫩，胡椒酱。
0
P4 日式炸鸡排
P4 Poulet Panko
炸鸡排，白米饭，番茄，黄瓜，酱汁
日式面包糠炸鸡排，非常酥脆。配白米饭。
€9
≈ HK$81
0
餐牌到此為止
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