L'Entrecôte de Paris

若いミックスグリーンにカリカリのクルミを散らしました。自家製ドレッシングでさっぱりと仕上げた、軽やかな前菜です。

キャラメルオニオンと濃厚なビーフブロスで作られた伝統的なフランスのスープ。温かく、溶けたエメンタールチーズをかけて焼き上げて提供されます。

冷たいエビを、クリーミーでわずかにスパイシーなカクテルソースで提供します。新鮮なグリーンサラダの上に盛り付けられています。

高品質のスモークサーモンを、サワークリーム（酸味のあるフレッシュクリーム）と共にお召し上がりください。カリカリのトーストを添えて。

クリーミーで濃厚な鴨またはガチョウのフォアグラのスライス。甘酸っぱいマンゴーチャツネと温かいトーストを添えて。

グリルした子羊のチョップ3本、柔らかくジューシー。独特の風味を持つ美味しい肉で、通常はロゼ色に調理されます。

300gの霜降り牛肉ステーキを、お好みの焼き加減でグリルします。豊かな風味と柔らかい食感が特徴です。

牛肉の最も柔らかい部位で、脂肪が少ないです。180gの口の中でとろけるような、繊細な味わいの部位です。

骨付きの大きな450gのリブアイステーキ。強烈な風味と卓越したジューシーさが特徴です。赤身肉好きに最適です。

ロメインレタス、カリカリに揚げたチキン、パルメザンチーズの削り節、ドライトマト、クルトンを添えた、ボリュームたっぷりのサラダです。クラシックなシーザーサラダソースで和えています。

グリルまたはソテーしたサーモンのポーション、柔らかくロゼ色の身。香りの良いバスマティライスとフレッシュバジルソースを添えて。

追加の付け合わせをお選びください：香り高いライス、蒸しインゲン豆、またはカリカリの細切りフライドポテト。

お料理に添える追加ソース：シグネチャーハーブソースまたはクリーミーでスパイシーなペッパーソース。

お子様向けフルコースメニュー：メイン（肉とフライドポテト）、サプライズ付きアイスデザート、シロップドリンクが含まれます。

伝統的なデザートで、ポッシュしたメレンゲがバニラカスタードの上に浮かび、液体キャラメルがかかっています。

濃厚なダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。クリーミーな食感とカカオ豊かな味わいです。

カスタードクリームを詰めたサブレ生地に、フレッシュストロベリーをトッピング。フルーティーでサクサクしたデザートです。

バニラ風味の濃厚なクリームに、スプーンで割れるカリカリのキャラメル層をかけたもの。

バニラアイスクリームまたはカスタードクリームを詰めたシュークリームに、温かいチョコレートソースをたっぷりとかけたもの。

コーヒーまたは紅茶に、ミニデザート（クレームブリュレ、チョコレートムース、タルトレット）の盛り合わせを添えて、色々お試しいただけます。

シェフが選んだ熟成チーズのセレクション。通常はパンと一緒に提供されます。

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームをトッピングしたアイスクリームパフェ。

フレッシュストロベリー、バニラアイスクリーム、ベリーソース、ホイップクリームを使ったアイスデザート。

さわやかな自家製ジェラートとソルベ。スクープ数とお好みのフレーバーをお選びください。

アイスクリームやデザートに添える、甘いホイップクリームの追加。

濃い（エスプレッソ）またはデカフェの小さなブラックコーヒー。

有名なダマン・フレール社の紅茶。いくつかの種類があります（ブラック、フレーバー、グリーン）。

ダマン社のノンカフェインハーブティー、消化やリラックスに最適です。

温かくクリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ、しばしばココアパウダーを振りかける。

軽めのコーヒーまたはアメリカーノに、たっぷりのホイップクリームをトッピング。

温かいミルク、ミルクフォーム、エスプレッソで作られた温かい飲み物で、層になって提供されます。

コーヒー、アイリッシュウィスキー、砂糖をベースにした温かいカクテルで、軽く泡立てたフレッシュクリームをトッピング。

白ワインとクレーム・ド・カシスで作られた伝統的なフランスの食前酒。

南フランス特有のアニス風味のリキュール（パスティス）、冷たい水と氷で割って提供されます。

イタリアのベルモット、ロッソ（甘口）またはビアンコ（辛口）があります。

スピリッツセレクション：ウィスキーまたはミントリキュール（ゲッツ27）。

食前酒または食後酒に最適なクラシックな白スピリッツ。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのクラシックな食前酒カクテル。

アペロール（オレンジの苦味）、プロセッコ、ソーダ水ベースの爽やかなイタリアンカクテル。

オーク樽で熟成されたフランス産ブランデー。コニャックはブドウベース、カルヴァドスはリンゴベースです。

フランス南西部で生産された、豊かで香りの良いブランデー。

洋梨から蒸留された、無色透明で強いアルコール飲料。果実本来の純粋な風味を提供します。

キール・ロワイヤルのエレガントなバージョン、シャンパンとクレーム・ド・カシスを使用。

シャンパーニュ地区のスパークリングワイン。辛口でフレッシュ、お祝いにぴったりです。

ミネラルウォーター（無炭酸または炭酸）の大きなボトル。

ミネラルウォーター（無炭酸または炭酸）のミディアムボトル。

非常に炭酸の強いミネラルウォーター。

クラシックなコーラまたはシュガーフリーの炭酸ソフトドリンク。

オレンジと果肉を使ったフランス産炭酸ソフトドリンク。

ピーチ風味のアイスティー。

炭酸ソフトドリンク：ビタースイート（シュウェップス）またはレモンライム（スプライト）。

オレンジ風味の炭酸ソフトドリンク。

グラス入りフルーツジュース。利用可能なフレーバー：トロピカルミックスまたはアップル。

オレンジまたはレモンジュースを注文を受けてから絞ります。

ドラフトのフランス産ブロンドビール。ハーフパイントサイズ（25cl）。

ドラフトのフランス産ブロンドビール。パイントサイズ（50cl）。

軽やかなメキシコ産ブロンドビール、ライムを添えて提供されることが多いです。

コロナのノンアルコールバージョン。

クラシックなビールベースのカクテル：パナシェ（ビールとレモネード）またはモナコ（ビール、レモネード、グレナデンシロップ）。

ビールベースのカクテルのラージサイズ（パナシェまたはモナコ）。