モヒート Mojito ハバナ3年、フレッシュミント、ライム、ケーンシュガー、レモネード クラシックな爽やかなハイボールドリンク。ラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントで作られています。甘く、酸っぱく、ミント風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スプリッツ・ロワイヤル Spritz Royal シャンパン、アペロール、オレンジの皮、レモネード スパークリングワインベースのカクテル。ビターオレンジアペリティフとシャンパンを使用。泡立ちがあり、ビタースイートな柑橘系の風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スプリッツ・サンジェルマン Spritz St Germain シャンパン、サンジェルマンリキュール、レモネード スプリッツにフローラルなひねりを加えたもの。エルダーフラワーリキュールとシャンパンで作られています。甘く、フローラルで、爽やか。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
キール・ロワイヤル Kir Royal シャンパン、クリームの種類:カシス、ピーチ、ラズベリー、ブラックベリー 人気のフレンチアペリティフ。フルーツリキュール(クレーム)と混ぜたシャンパン。フルーティーでスパークリング。 €15.50~ ≈ ¥2,808 選択0
アメリカーノ&ネグローニ Américano & Negroni マルティーニ・ルージュ、マルティーニ・ドライ、カンパリ、ジン クラシックなビタースイートアペリティフ。ネグローニはジンを使用し、アメリカーノはソーダ水を使用しますが、どちらもベルモットとカンパリが入っています。ハーブとビターなプロファイル。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フロリダ Florida 絞りオレンジとグレープフルーツ、グレナデン フレッシュな柑橘系のジュースと甘いザクロシロップをブレンドした、ノンアルコールのフルーツモクテル。酸っぱくて甘い。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
選択 Chose 絞りグレープフルーツ、レモネード フランスのブラッスリーでよく見られる、シンプルで爽やかなドリンク。フレッシュグレープフルーツジュースにビターレモンソーダまたはトニックを混ぜたもの。酸っぱくて爽快。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ヴァージンモヒート Virgin Mojito レモネード、フレッシュミント、ライム、ケーンシュガー モヒートのノンアルコール版。ライム、ミント、砂糖にソーダをトッピング。ラムなしで爽やかで柑橘系。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チキンスプリーム Chicken supreme 150g 自家製マッシュポテト プレミアムチキンブレストカット。クリーミーなマッシュポテトを添えて提供。柔らかく心地よい。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ランプステーキ Rumpsteak 180g ペッパーソース、フライドポテト 後部から取れた風味豊かな牛肉のカット。スパイシーなペッパーソースとフライドポテトを添えて提供。肉厚で力強い。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
目玉焼きを乗せたひき肉 Minced beef with a fried egg 200g フライドポテト 目玉焼きを乗せたひき肉(オゥフ・ア・シュヴァル)。フライドポテトを添えて提供。風味豊かでクラシックなビストロ料理。 €21.50 ≈ ¥3,895 − 0 +
仔牛のエスカロープ Veal escalope 180g クリームとマッシュルーム添え、ペンネを添えて 薄切りにした子牛の肉。クリームとマッシュルームのソースで調理し、パスタを添えて提供。柔らかく濃厚。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
牛フィレ肉のグリル Beef filet grilled 200g ペッパーソース、フライドポテト、インゲン豆 非常に柔らかい牛ヒレ肉のカット。グリルしてソースとサイドを添えて提供。赤身で口の中でとろけるような食感。 €36 ≈ ¥6,522 − 0 +
厳選牛 Prime cut of beef 180g シャロットコンポート、フライドポテト 厳選されたステーキカット(バベットまたはフラットと思われます)。甘いキャラメルシャロットをトッピング。風味豊かで食感がある。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
生ステーキタルタル Raw steak Tartare 200g お好みの味付け、フライドポテト、サラダ ケッパーや玉ねぎなどの調味料と混ぜた、生のミンチビーフ。フライドポテトを添えて冷製で提供。柔らかい食感と大胆で風味豊かな味わい。 €21.50 ≈ ¥3,895 − 0 +
リブアイステーキ Ribeye steak 300g フライドポテト リブ部分の、風味豊かな霜降り牛肉ステーキ。フライドポテトを添えて提供。ジューシーで非常に風味豊か。 €30.50 ≈ ¥5,526 − 0 +
子羊のロース Prime ribs of lamb 230g(3リブ)フライドポテトとインゲン豆 ラックから取ったラムチョップ。グリルしてサイドを添えて提供。柔らかい肉と独特のラムの風味。 €31 ≈ ¥5,617 − 0 +
子牛のロースト Roasted quasi of veal 180g モレルソース、自家製マッシュポテト 子牛のランプから取った厚切り。モレルマッシュルームソースでローストして提供。赤身で柔らかく、土のような風味。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
生サーモン Raw Salmon 200g サラダ、インゲン豆とゆで野菜 新鮮な生のサーモン(タルタルまたはカルパッチョ風と思われます)。軽い野菜のサイドを添えて提供。新鮮で繊細。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
舌平目のムニエル Sole fish meunière 300/400g 自家製マッシュポテト 小麦粉をまぶしてバター、レモン、パセリでソテーした舌平目。マッシュポテトを添えて提供。繊細でフレーク状の白身魚にバターと柑橘系の風味。 €41 ≈ ¥7,428 − 0 +
スズキのフィレ Fillet of sea bass 220g ヴァージンソース、野菜 皮目を焼いたスズキのフィレ。ソース・ヴィエルジュ(オリーブオイル、レモン、トマト、バジル)を添えて。軽やかで繊細、地中海風。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
刻みステーキフリット Chopped steak fries ステップク・ハッシュ(ひき肉パテ)。 フライドポテトを添えた、シンプルなひき肉パテ。マイルドで子供向け。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーモン、自家製マッシュポテト Salmon, homemade mashed potatoes 滑らかなマッシュポテトを添えた、調理済みのサーモンフィレ。柔らかい食感とマイルドな風味。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
サーモン、自家製マッシュポテト Salmon, homemade mashed potatoes 注:メニューには「サーモン、自家製マッシュポテト」14.5ユーロが「刻みステーキフリット」14ユーロのすぐ下に記載されています。お子様向けメニューの下のリストから完全性のためにここに記載。 クリーミーなマッシュポテトを添えた、新鮮なサーモンフィレ。お子様にも適した優しい料理。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
プレーンホワイトチーズ Plain white cheese フロマージュブラン。ヨーグルトに似た、新鮮で柔らかくクリーミーなチーズですが、より濃厚です。マイルドでピリッとした風味。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
チーズの盛り合わせ Assortment of Cheeses 牛乳チーズ、ブルーチーズ、山羊チーズ 様々なフランスチーズの盛り合わせ。牛、山羊、ブルーチーズが含まれます。パンと一緒に楽しむのが一番。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
プレーンホワイトチーズ ラズベリーフルーツ Plain white cheese raspberry fruits ラズベリークーリまたはフルーツを添えた、フレッシュフロマージュブラン。クリーミーで、ピリッとしていて、甘い。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
カンタル / カマンベール / ブルー・ド・ブレス Cantal /Camembert / Bleu de Bresse 特定のフランスチーズのポーション。カンタル(硬質)、カマンベール(柔らかい)、またはブルー・ド・ブレス(マイルドなブルー)からお選びください。食事の締めくくりに。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
自家製クレームキャラメル Home cream caramel クレームキャラメル。透明なキャラメルソースの層を持つカスタードデザート。シルクのように滑らかで甘い。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
グルマンコーヒー Gourmet Coffee カフェ・グルマン。ミニャルディーズ(プティフール)の盛り合わせを添えたエスプレッソ。複数の甘いものを一度に味わえます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
バニラビーンズ入りクレームブリュレ Creme brulee with Vanilla beans 本物のバニラ風味の、濃厚なカスタードに、対照的な硬いキャラメルシュガーの層をトッピング。クリーミーでカリカリのトップ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クーペ・ウィリアムペア&アルコールソルベ Coupe William Pear & alcohol sorbet ペアソルベを使ったデザートカップ。おそらくペアの果肉とペアブランデー(ウィリアム)を少量加えたもの。爽やかでアルコール入り。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
メゾン・ベルティヨンのアイスクリームまたはソルベをお選びください Choice of ice cream or sorbet from Maison Berthillon バニラ、コーヒー、チョコレート、キャラメル、ピスタチオ、ラズベリー、カシス、ペア、本日のフレーバー メゾン・ベルティヨンの有名なパリのアイスクリームとソルベ。濃厚な自然な風味とクリーミーな食感で知られています。スクープをお選びください。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
チョコレートまたはリエジョワーズコーヒーまたはダム・ブランシュ Chocolate or Liège coffee or Dame Blanche クラシックなフレンチアイスクリームサンデー。リエジョワーズはアイスクリームとコーヒー/チョコレートにホイップクリームをトッピング。ダム・ブランシュはバニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリーム。 €13.50~ ≈ ¥2,446 選択0
ラズベリーとアルマニャック・ドメーヌ・ド・ラヴィニャン Raspberries with Armagnac Domaine de Ravignan ドメーヌ・ド・ラヴィニャン産のアルマニャック(特別なフレンチブランデー)を添えた、新鮮なラズベリー。洗練された、力強いフルーツデザート。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アイリッシュコーヒー Irish-coffee ジェムソンウイスキー、砂糖、シャンティクリーム、コーヒー アイリッシュウイスキーと砂糖を混ぜ、冷たいホイップクリームの層をトッピングしたホットコーヒーカクテル。暖かく爽快。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +