Le Winston

مشروب عالي الكحول كلاسيكي منعش. مصنوع من الروم، السكر، عصير الليمون، ماء الصودا، والنعناع. حلو، حمضي، ومنعش بالنعناع.

كوكتيل قائم على الشمبانيا. يتميز بـ فاتح شهية البرتقال المر والشامبانيا. فوار بنكهة حمضية حلوة ومرة.

لمسة زهرية على السبريتز. مصنوع من ليكير زهرة البيلسان والشامبانيا. حلو، زهري، ومنعش.

فاتح شهية فرنسي شهير. شامبانيا ممزوجة بكريم فاكهة (كريمة). فاكهي وفوار.

فاتحات شهية كلاسيكية حلوة ومرة. النيجروني يحتوي على الجن، بينما يستخدم الأمريكانا ماء الصودا، كلاهما مع الفيرموث والكامباري. نكهة عشبية ومرة.

مشروب فواكه غير كحولي. مزيج من عصائر الحمضيات الطازجة مع شراب الرمان الحلو. منعش وحلو.

مشروب منعش بسيط موجود في البايسترو الفرنسي. عصير جريب فروت طازج ممزوج بصودا الليمون المر أو التونيك. لاذع ومنشط.

نسخة غير كحولية من الموهيتو. ليمون أخضر، نعناع، وسكر يعلوها صودا. منعشة وحمضية بدون الروم.

طبق باستا بالدجاج. يقدم مع صلصة كريمة وفطر غنية. كريمي ولذيذ.

باستا تقدم مع سلمون طازج. مغطاة ببيستو (بيستو فرنسي بدون صنوبر). عشبي وثوم.

طبق باستا نباتي. مقلب مع خضروات مطهوة على البخار، جبنة صلبة، وزيت. خفيف وبسيط.

صدر دجاج فاخر مقطع. يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية. طري ومريح.

قطعة لحم بقري لذيذة من الجزء الخلفي. تقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية. لحمي وقوي.

باتي لحم بقري مفروم يعلوه بيض عيون (أويف آ شوفال). يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بيفري وكلاسيكي من البايسترو.

لحم عجل مقطع شرائح رفيعة. مطهو في صلصة كريمة وفطر، يقدم مع باستا. طري وغني.

قطعة لحم طرية جدًا من لحم المتن. مشوية وتقدم مع صلصة وأطباق جانبية. قليل الدهن ويذوب في الفم.

قطعة ستيك مختارة (على الأرجح بافيت أو فلانك). يعلوها بصل مكرمل حلو. لذيذة وذات قوام.

لحم بقري مفروم طازج نيئ ممزوج بتوابل مثل الكبر والبصل. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية. قوام ناعم ونكهة قوية ولذيذة.

شريحة لحم بقري غنية ومخططة من قسم الضلوع. تقدم مع بطاطس مقلية. عصاري وغني بالنكهة.

ضلوع لحم ضأن من الرف. مشوية وتقدم مع أطباق جانبية. لحم طري بنكهة لحم الضأن المميزة.

قطعة سميكة من لحم فخذ العجل. مشوية وتقدم مع صلصة فطر الكمأة الفاخرة. قليل الدهن، طري، وترابي.

سلمون طازج محضر نيئًا (على الأرجح تارتار أو كارباتشيو). يقدم مع أطباق خضروات خفيفة. طازج ورقيق.

سمكة موسى كاملة مغطاة بالدقيق ومقلية في الزبدة والليمون والبقدونس. تقدم مع بطاطس مهروسة. سمك أبيض رقيق وهش بنكهة زبدية حمضية.

فيليه سمك قاروص مقلي. يقدم مع 'صلصة فيرج' (زيت زيتون، ليمون، طماطم، ريحان). خفيف، رقيق، على الطريقة المتوسطية.

باتي لحم بقري مفروم بسيط يقدم مع بطاطس مقلية. خفيف ومناسب للأطفال.

فيليه سلمون مطهو يقدم مع بطاطس مهروسة ناعمة. قوام ناعم ونكهة خفيفة.

فيليه سلمون طازج يقدم مع بطاطس مهروسة كريمية. طبق لطيف مناسب للأطفال.

فرماج بلانك. جبنة طازجة، طرية، كريمية تشبه الزبادي ولكنها أكثر سمكًا. خفيفة ومنعشة.

جبنة شيفغ. نكهة ترابية ومنعشة مميزة. قوام طري أو شبه صلب.

طبق يضم مجموعة متنوعة من الأجبان الفرنسية. يشمل أجبان البقر والماعز والأجبان الزرقاء. أفضل ما يمكن الاستمتاع به مع الخبز.

فرماج بلانك طازج يقدم مع صلصة توت العليق أو فواكه. كريمي، منعش، وحلو.

حصة من جبنة فرنسية معينة. اختر من كانتال (صلبة)، كاممبير (طرية)، أو بلو دي بريس (زرقاء خفيفة). نهاية لذيذة للوجبة.

كريم كراميل. حلوى كريمية مع طبقة من صلصة الكراميل الشفافة. قوام حريري وناعم وحلو.

حلوى مخبوزة غنية مصنوعة من الشوكولاتة. على الأرجح فوندان أو جاتوه. حلوة وفاخرة.

كافيه غورماند. إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (بتي فور). يسمح بتذوق عدة حلويات في آن واحد.

كوب شامبانيا يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. نسخة فاخرة من كافيه غورماند.

طبق من التوت الموسمي الطازج مثل الفراولة والتوت. خفيف، طبيعي، وحلو.

كريمة غنية يعلوها طبقة متناقضة من السكر المكرمل الصلب. بنكهة الفانيليا الحقيقية. كريمي مع قرمشة علوية.

تارت فواكه أو فطيرة تتغير يوميًا حسب اختيار الشيف. عادة ما تتميز بفواكه موسمية وعجينة فطيرة.

شاي غورماند. شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. بديل لمحبي الشاي لكافيه غورماند.

كوب حلوى يحتوي على سوربيه كمثرى، على الأرجح مع قطع كمثرى ورشة من براندي الكمثرى (ويليامين). منعش وكحولي.

آيس كريم وسوربيه باريسي شهير من دار بيرثيون. معروف بنكهاته الطبيعية المكثفة وقوامه الكريمي. اختر مغارفك.

أطباق آيس كريم صنداي فرنسية كلاسيكية. لييجواز يتضمن آيس كريم وقهوة/شوكولاتة يعلوها كريمة مخفوقة. دام بلانش هو آيس كريم فانيليا مع صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

توت العليق الطازج يقدم مع أرمانياك (براندي فرنسي مميز) من دومين دي رافيجنان. حلوى فواكه راقية ومفعمة بالحيوية.

كوكتيل قهوة ساخن. ممزوج بويسكي أيرلندي وسكر، يعلوه طبقة من كريمة مخفوقة باردة. دافئ ومنشط.