Le Winston

Un clásico cóctel refrescante de alta gama. Hecho con ron, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta. Dulce, ácido y mentolado.

Un cóctel a base de vino espumoso. Presenta aperitivo de naranja amarga y champán. Burbujeante con un sabor cítrico agridulce.

Un toque floral al spritz. Hecho con licor de flor de saúco y champán. Dulce, floral y refrescante.

Un popular aperitivo francés. Champán mezclado con un licor de fruta (crème). Afrutado y espumoso.

Clásicos aperitivos agridulces. El Negroni incluye ginebra, mientras que el Americano usa agua con gas, ambos con vermut y Campari. Perfil herbal y amargo.

Un cóctel de frutas sin alcohol. Una mezcla de zumos cítricos frescos con sirope de granada dulce. Ácido y dulce.

Una bebida refrescante sencilla que se encuentra en las brasseries francesas. Zumo de pomelo fresco mezclado con refresco de limón amargo o tónica. Ácido y vigorizante.

Una versión sin alcohol del Mojito. Lima, menta y azúcar cubiertos con soda. Refrescante y cítrico sin el ron.

Plato de pasta con pollo. Servido con una rica salsa de crema y champiñones. Cremoso y sabroso.

Pasta servida con salmón fresco. Aderezada con pistou (pesto francés sin piñones). Herbal y con ajo.

Un plato de pasta vegetariano. Salteado con verduras al vapor, queso curado y aceite. Ligero y sencillo.

Pechuga de pollo premium. Servida con puré de patatas cremoso. Tierno y reconfortante.

Un corte sabroso de ternera del cuarto trasero. Servido con una picante salsa de pimienta y patatas fritas. Carnoso y robusto.

Un filete de ternera picada cubierto con un huevo frito (Oeuf à cheval). Servido con patatas fritas. Sabroso y clásico de bistró.

Carne de ternera en rodajas finas. Cocinada en una salsa de crema y champiñones, servida con pasta. Tierna y rica.

Un corte muy tierno de solomillo de ternera. A la parrilla y servido con salsa y guarniciones. Magro y se derrite en la boca.

Un corte de bistec seleccionado (probablemente bavette o flanco). Cubierto con chalotas caramelizadas dulces. Sabroso y con textura.

Carne picada de ternera fresca mezclada con condimentos como alcaparras y cebollas. Servido frío con patatas fritas. Textura suave con un sabor audaz y salado.

Un rico bistec de ternera veteado de la sección de las costillas. Servido con patatas fritas. Jugoso e intensamente sabroso.

Chuletas de cordero de la paletilla. A la parrilla y servidas con guarniciones. Carne tierna con un distintivo sabor a cordero.

Un corte grueso de la cadera de ternera. Asado y servido con una lujosa salsa de champiñones morillas. Magro, tierno y terroso.

Salmón fresco preparado crudo (probablemente estilo tartare o carpaccio). Servido con guarniciones ligeras de verduras. Fresco y delicado.

Pescado entero de lenguado enharinado y frito en mantequilla, limón y perejil. Servido con puré. Pescado blanco delicado y escamoso con un sabor a mantequilla y cítricos.

Filete de lubina a la plancha. Servido con 'salsa vierge' (aceite de oliva, limón, tomate, albahaca). Ligero, escamoso y de estilo mediterráneo.

Hamburguesa sencilla de ternera picada servida con patatas fritas. Suave y apta para niños.

Filete de salmón cocido servido con puré de patatas suave. Textura suave y sabor suave.

Filete de salmón fresco servido con puré de patatas cremoso. Un plato suave adecuado para niños.

Fromage blanc. Un queso fresco, suave y cremoso similar al yogur pero más espeso. Suave y ácido.

Queso de cabra. Sabor distintivo terroso y ácido. Textura suave o semidura.

Una tabla que presenta una variedad de quesos franceses. Incluye quesos de vaca, cabra y azul. Se disfruta mejor con pan.

Queso fresco de cabra servido con coulis de frambuesa o fruta. Cremoso, ácido y dulce.

Una porción de un queso francés específico. Elige entre Cantal (firme), Camembert (blando) o Bleu de Bresse (azul suave). Final salado para una comida.

Crème caramel. Un postre de natillas con una capa de salsa de caramelo transparente. Textura sedosa, suave y dulce.

Un rico postre horneado hecho con chocolate. Probablemente un fondant o un pastel. Dulce e indulgente.

Café Gourmand. Un espresso servido con una selección de postres en miniatura (petit fours). Permite probar varios dulces a la vez.

Una copa de champán servida con una selección de postres en miniatura. Una lujosa variación del Café Gourmand.

Una copa de bayas frescas de temporada como fresas y frambuesas. Ligero, natural y dulce.

Rica crema cubierta con una capa contrastante de azúcar caramelizado duro. Saborizado con vainilla real. Cremoso con una cobertura crujiente.

Una tarta o pastel de frutas que cambia diariamente según la elección del chef. Típicamente presenta frutas de temporada y masa quebrada.

Thé Gourmand. Té servido con una selección de postres en miniatura. Una alternativa para los amantes del té al Café Gourmand.

Una copa de postre con sorbete de pera, probablemente con trozos de pera y un chorrito de aguardiente de pera (Williamine). Refrescante y con alcohol.

Famoso helado y sorbete parisino de Maison Berthillon. Conocido por sus intensos sabores naturales y textura cremosa. Elige tus bolas.

Clásicos sundaes de helado franceses. El Liégeois incluye helado y café/chocolate cubierto con nata montada. El Dame Blanche es helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada.

Frambuesas frescas servidas con Armagnac (un brandy francés distintivo) de Domaine de Ravignan. Un postre de frutas sofisticado y espirituoso.

Cóctel de café caliente. Mezclado con whisky irlandés y azúcar, cubierto con una capa de nata fría montada. Cálido y vigorizante.