menufans

Le Verre Siffleur

前菜 / まずは

アボカド、ライム風味のザリガニのヴェリーヌ
Verrine d'avocat, écrevisses au citron vert
トマトとフレッシュコリアンダーのタルタル
クリーミーなアボカド、ライムマリネのザリガニ、トマトのタルタルを層にしたフレッシュな前菜。クリーミーな食感と酸味のある風味。
€9 ≈ ¥1,631
ヤギのチーズのクリスプ
Croustillant de chèvre
ペストと若いほうれん草
ブリック生地で包んだ温かいヤギのチーズ、バジルソースとフレッシュスピナッチ添え。カリカリの皮と溶けたチーズのコントラスト。
€8.90 ≈ ¥1,612
ココットエッグ
Oeuf cocotte
季節のマッシュルームとグラナ・パダーノ
クリームとイタリア産グラナ・パダーノチーズを添えて、ラメキンで焼いた卵。濃厚でクリーミーな食感で、パンと一緒に食べるのに最適です。
€9.50 ≈ ¥1,721
エビのクリスプ
Croquant de gambas
甘酢ソース
カリカリに揚げたパン粉付きの大きなエビ、甘辛いソース添え。温かく風味豊かな前菜。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブッラティーナ
Burratina
マリネ野菜
クリーミーな中心を持つフレッシュなイタリアンチーズ(ブッラータ)の小さなボール、調理済み野菜添え。マイルドでミルキーな味わい。
€8.90 ≈ ¥1,612
タレッジョチーズのアランチーニ
Arancini au Taleggio
バジルソース(シェア用)
タレッジョチーズを溶かした揚げ米団子。バジルソース添え。外はカリカリ、中は柔らか。
€9.50 ≈ ¥1,721
シャルキュトリーの小盛り合わせ
Petit assortiment de charcuterie
グリーンサラダ
乾燥肉とソーセージの盛り合わせ、サラダ添え。食前酒に最適です。
€10 ≈ ¥1,812
大きな盛り合わせ(シェア用)
Grand assortiment (à partager)
AOP認定の生乳シャルキュトリーとチーズ
厳選された農家製シャルキュトリーとチーズの大きなミックスプラッター。パンとワインと一緒に数人でシェアするのに最適です。
€22 ≈ ¥3,986
ミモザエッグ
Œuf Mimosa
半熟ゆで卵の黄身をマヨネーズとハーブで和え、白身に戻したもの。フランスのビストロの定番。
€7 ≈ ¥1,268
サーモンのグラブラックス、ディルマスタード
Gravlax de Saumon, Moutarde à l'Aneth
塩と砂糖でマリネした生サーモン、マイルドなマスタードとディル風味のソース添え。とろけるような食感と繊細な味わい。
€11 ≈ ¥1,993
ポロネギのヴィネグレット
Poireaux Vinaigrette
蒸して冷やしたポロネギの白身、マスタードビネグレットソース添え。シンプルで伝統的な前菜。
€9 ≈ ¥1,631
メゾン・マスのテリーヌ
Terrine de la Maison Mas
田舎風パテのスライス。パンやピクルスと一緒に。
€7 ≈ ¥1,268

パスタ&サラダ

ベジタリアンラザニア
Lasagnes végétariennes
ルッコラサラダ
層になったパスタをオーブンで焼き、野菜とトマトソースで味付け。肉なし。ルッコラ添え。
€16.90 ≈ ¥3,062
マリネしたエビのリングイネ
Linguine aux gambas marinées
ハーブとエスペレット唐辛子
長いパスタ、大きなエビ添え、新鮮なハーブとバスク風マイルドチリで味付け。
€18.50 ≈ ¥3,352
ブンサラダ
Salade Bo Bun
米麺、鶏肉のネム、エビ、ピーナッツ
ベトナム風サラダ、冷たい米麺、鶏肉の生春巻き、エビ、ピーナッツ。フレッシュで香り高い。
€16.90 ≈ ¥3,062
コブサラダ
Cobb Salade
パン粉をつけた鶏肉、アボカド、トマト、カンタルチーズ、卵、玉ねぎ、ラディッシュ
クリスピーチキン、アボカド、カンタルチーズ、ゆで卵、野菜を使った大きなアメリカンサラダ。ボリューム満点の料理。
€16.90 ≈ ¥3,062
グラブラックスサラダ
Salade gravelax
サーモン、キヌア、アボカド、グレープフルーツ、ピーナッツ
マリネサーモン、キヌア、柑橘類を使ったフレッシュサラダ。食感と甘酸っぱい風味の組み合わせ。
€16.90 ≈ ¥3,062
生ハムとメロンのサラダ
Salade de jambon cru et melon
ヤギのチーズのブリック、ナス
甘いメロンと塩味の生ハムのクラシックな組み合わせ、カリカリのヤギのチーズとナス添え。
€16.90 ≈ ¥3,062
ラ・ビケット
La Bicquette
サラダ、ヤギのチーズのブリック、グリルベーコン、メロン、チェリートマト、赤玉ねぎ、ヘーゼルナッツ
ヤギのチーズのブリック、ベーコン、新鮮な野菜を使ったグルメサラダ。
€18 ≈ ¥3,261
ラ・ノルディック
La Nordique
サラダ、チェリートマト、エビ、スモークサーモン、ブリニ、アボカド、グレープフルーツ
スモークサーモンとエビのシーフードサラダ、ミニパンケーキ(ブリニ)とアボカド添え。
€18 ≈ ¥3,261
サーモンのポキボウル
Poke Bowl Saumon
ベジポキボウル + マリネサーモン
マリネサーモンと様々な新鮮野菜(アボカド、ソラマメ、赤キャベツ)のビネガーライスボウル。ヘルシーでバランスの取れた料理。
€19 ≈ ¥3,442
ベジポキボウル
Poke Bowl Veggie
ビネガーライス、ソラマメ、赤キャベツ、ラディッシュ、人参、アボカド、チェリートマト
ビネガーライスボウル、新鮮な野菜のカラフルな盛り合わせ。ヘルシーなベジタリアンオプション。
€16 ≈ ¥2,899

メインディッシュ

本日のスペシャル
Plat du Jour
シェフのおすすめスペシャル。詳細はサーバーにお尋ねください。
€14.90 ≈ ¥2,700
スズキのフィレ
Filet de Bar
サツマイモ、ズッキーニ、赤ピーマンクリーム
繊細な白身魚、甘みのある野菜の付け合わせとクリーミーなピーマンソース添え。
€19.90 ≈ ¥3,605
ズッキーニとマッシュルームのリゾット
Risotto aux courgettes & champignons
アスパラガスクリーム、バジル
クリーミーなイタリア米を野菜とマッシュルームでゆっくり調理。リッチで香り高いベジタリアン料理。
€17.50 ≈ ¥3,171
ベジタリアンバーガー
Burger végétarien
スペルト小麦のガレット、ワカモレ、チェダーチーズ、自家製フライドポテト
肉なしバーガー、穀物パティ、チーズ、潰したアボカド。フライドポテト付き。
€17.50 ≈ ¥3,171
ル・ヴェル・シフレのチーズバーガー
Cheesburger du Verre Siffleur
ブリオッシュパン
クラシックバーガー、ビーフパティとチーズを柔らかいバンズに挟んで。フライドポテト付き。
€18.90~ ≈ ¥3,424
コットコットバーガー
Cot cot Burger
パン粉をつけた鶏むね肉、チェダーチーズ、玉ねぎ、コンポートトマト
クリスピーチキンバーガー、チーズとコンポート野菜。クラシックバーガーの鶏肉バージョン。
€17.90 ≈ ¥3,243
エスペレット唐辛子風味のバスク風ブーダンノワール
Boudin basque au piment d'Espelette
自家製マッシュポテト、コンポートりんご
バスク地方の伝統的なブラッドソーセージ、軽くスパイシー。マッシュポテトとリンゴ添えで甘じょっぱい味。
€18.50 ≈ ¥3,352
鴨のコンフィ
Cuisse de canard confite
ハーブとニンニク風味のソテーポテト、グリーンサラダ
鴨の足を低温の脂でゆっくりと調理し、非常に柔らかくしました。ニンニク風味のローストポテト添え。
€19.50 ≈ ¥3,533
エスペレット唐辛子風味のトゥールーズソーセージ
Saucisse de Toulouse au piment d'Espelette
自家製マッシュポテト、ディジョンマスタードクリーム
大きな伝統的なグリルポークソーセージ、クリーミーなマッシュポテトとマスタード風味のソース添え。
€17.90 ≈ ¥3,243
サーモンとルッコラのタルタル
Tartare de saumon et roquette
シャトーポテト
ナイフでカットし味付けした生サーモン、ローストポテト添え。
€18.90 ≈ ¥3,424
大きなリブアイステーキ
Belle Entrecote
ポテトグラタンまたは自家製フライドポテト、ペッパースソース&メスクラン
グリルした牛肉のステーキ、霜降りで柔らかい。ポテトとペッパースソース添え。
€23.50 ≈ ¥4,258
ビーフタルタル調理済み/またはソテー
Tartare de boeuf préparé / ou poêlé
調理済みまたはソテー(もやし、人参、コリアンダー)
生のひき肉を味付けしたもの。追加料金とアジア風の付け合わせで「ソテー」(軽く両面焼き)をリクエストできます。
€18.90~ ≈ ¥3,424
鶏肉の串焼き
Brochette de poulet
サフランライス、カレーとココナッツクリーム
串焼きにしたグリルチキン、イエロースライスライスとエキゾチックなココナッツカレーソース添え。
€16.90 ≈ ¥3,062
プラントで焼いた鯛のフィレ
Filet de Dorade à la Plancha
レモンとコンポートトマトのエキストラバージンオイル、シャキシャキ野菜
プラントでグリルした鯛のフィレ。軽いオリーブオイルとレモンソース添え。
€21 ≈ ¥3,805
肩ロースのクリスピーフォンダン
Croustifondant de Paleron
還元ジュース、マッシュポテト
牛肉の塊を長時間煮込み、とろけるように柔らかくしてからカリッと仕上げました。マッシュポテト添え。
€17 ≈ ¥3,080
アンガス牛スカートステーキ
Onglet d'Angus
エシャロット、塩、コショウ、ポムポム
風味豊かな高級牛肉(スカートステーキ)。エシャロットソース添え。
€22 ≈ ¥3,986
スナックサーモンのロイン
Pavé de Saumon Snacké
生姜のエマルジョン、ほうれん草のソテー
サーモンのロインを素早く焼き、中心は柔らかく仕上げました。調理済みほうれん草と軽い生姜ソース添え。
€20 ≈ ¥3,624
鶏むね肉のシュプレーム
Suprême de Poulet
サテとレモングラス、ココナッツミルクのリゾット
アジア風(サテ、レモングラス)に調理した柔らかい鶏むね肉。クリーミーなココナッツライス添え。
€18 ≈ ¥3,261

デザート&チーズ

厳選された農家製チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages fermiers au lait cru
サン・ネクテール、サン・モール・ド・トゥーレーヌ、ブリー・ド・モー
厳選されたフランス産チーズの盛り合わせ。パン添え。
€13.90 ≈ ¥2,518
バニラのクレームブリュレ
Crème brulée à la vanille
フレッシュバニラ
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。
€9.50 ≈ ¥1,721
フレンチトースト
Brioche perdue
ホイップクリーム&スペキュロス、フレッシュフルーツ、キャラメル
厚切りブリオッシュを浸して焼き、温かく柔らかく提供。グルメなトッピング付き。
€9.50 ≈ ¥1,721
ル・ヴェル・シフレのカフェ・グルマン
Café gourmand du Verre Siffleur
エスプレッソコーヒーに数種類のミニデザートの盛り合わせ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ル・ヴェル・シフレのプロフィテロール
Profiteroles du Verre Siffleur
チョコレートソースとキャラメリゼしたアーモンド
アイスクリームまたはクリームを詰めたパティスリーシュー、温かいチョコレートソースをたっぷりかけたもの。
€11.50 ≈ ¥2,084
ベリーのクリスプ
Croustillant de fruits rouges
レモンクリーム
カリカリの生地、ベリーの酸味、レモンクリームの甘さの食感デザート。
€9.90 ≈ ¥1,794
チョコレートヘーゼルナッツフォンダン
Fondant chocolat noisette
ライムの皮、バニラアイスクリーム
濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心、ヘーゼルナッツ風味。温かい状態で提供され、アイスクリームとの温度差を楽しめます。
€9.90 ≈ ¥1,794
お好みの3スクープアイスクリーム
Trois boules de glace au choix
ジャンドゥヤ、ピーカンバニラ、イングリッシュキャラメル、マンゴー
自家製アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ、様々なフレーバー。
€9.50 ≈ ¥1,721

キッズメニュー

キッズメニュー
Menu Enfant
ひき肉またはクリスピーチキン、フライドポテトまたはインゲン豆。アイスクリームまたはフルーツサラダ。フルーツジュース、コカ・コーラまたはシロップ水。
子供向けのフルミールセット。メイン、デザート、ドリンクが含まれます。
€14.50 ≈ ¥2,627

手軽に

食パンのクロックムッシュ、サラダ
Croque Monsieur au pain mie, salade
ハムとチーズのホットグリルサンドイッチ、パリのカフェの定番。
€13 ≈ ¥2,355
ハチミツローストカマンベール、ジャガイモ
Camembert Rôti au miel, pommes grenailles
丸ごとカマンベールチーズをオーブンでハチミツと共に溶けるまで焼きました。小さなジャガイモ添え。
€16 ≈ ¥2,899
スモークサーモンのアボカドトースト、サラダ
Avocado Toast au saumon fumé, salade
潰したアボカドとスモークサーモンをトッピングしたトースト。ヘルシーでトレンドの料理。
€17 ≈ ¥3,080

紅茶&コーヒー

コーヒー
Café
クラシックエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
ダブルコーヒー
Double Café
大きなブラックコーヒー(ダブルエスプレッソ)。
€4.50 ≈ ¥815
クリーム
Crème
豆乳またはアーモンドミルクの場合は+0.50
大きなカフェオレ。
€5~ ≈ ¥906
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せ、カカオパウダーを振りかけたもの。
€4.90 ≈ ¥888
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクのホットドリンク。
€5.50 ≈ ¥996
ウィーン風コーヒー
Chocolat viennois
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€5.90 ≈ ¥1,069

ワイン

レッド

コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
オーガニック非濾過
ローヌ渓谷産のフルーティーでスパイシーな赤ワイン。
€5.90~ ≈ ¥1,069

ホワイト

シャルドネ
Chardonnay
ペイ・ドック・ドメーヌ・カスタン
辛口でアロマティックな白ワイン。
€5.90~ ≈ ¥1,069

カクテル

ローズマリー ジン&トニック
Rose-Mary Gin & Tonic
ジン、トニック、ローズマリー、キュウリ、ライム
クラシックなジン・トニックのハーブバージョン、ローズマリーとキュウリ添え。
€10 ≈ ¥1,812
スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、ペリエ、オレンジ
鮮やかなオレンジ色のイタリアンアペリティフカクテル、甘苦く炭酸。
€8.50 ≈ ¥1,540

ビール

アストラ
Astra
ブロンドビール
クラシックなドイツのラガービール、軽くて爽やか。
€4.10~ ≈ ¥743
グリモン
Grimbergen
修道院ビール
よりリッチでモルティーなベルギービール、わずかにキャラメルのような風味。
€4.90~ ≈ ¥888
ハッピーアワー (アストラ)
Happy hour (Astra)
ハッピーアワー中のアストラビールの特別価格。
€5.70 ≈ ¥1,033

ノンアルコール

コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
コーラソーダ。
€4.90 ≈ ¥888
フルーツジュース
Jus de Fruits
ボトル入りフルーツジュース。
€4.50~ ≈ ¥815
プレスジュース
Fruits Pressés
オレンジまたはレモン
注文を受けてから絞った新鮮な柑橘類のジュース。
€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
Google Mapsの評価1,521件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理